创业计划书(修订版).doc

创业计划书企 业 名 称 零度餐饮股份有限公司 创业者姓名 日 期 2012年 5 月 1 日 联系地址：河北省秦皇岛市河北大街73号邮政编码：066000Email：电话真专业：10级市场营销专业 班级：一班、43号 二班、27号 二班、2号目 录一、 企业概况.1二、 创业者个人情况简介.2三、 环境分析SWOT.3四、 市场营销计划.4五、 企业组织结构和管理计划.5六、 财务计划(固定资产/流动资金（月）/销售收入预测（12个月）/销售和成本计划/现金流量计划).6七、 融资计划.7八、 生产运营计划.8九、 企业可行性总结.9十、 附录 一、企业概况 零度餐饮股份有限公司位于美丽的海滨城市秦皇岛，零度空间创建于2012年5月8日以经营冷饮为主，在炎炎夏日给人们带来丝丝凉意冰爽的感觉。 冷饮作为西方文化标准模式被引入到我国，已逐渐走入人们的生活，成为年青一代夏日的新宠。随着人们生活水平的不断改善与提高，冷饮产业已走上了风头正浓的时代。冷饮产业经济带已成为我国休闲消费产业中不可缺少的一军。冷饮行业在我国北方夏季更是老少喜爱避暑解渴的首选。 本零度空间以招商加盟为销售模式，适合全国各地范围内经营。 企业类型： 生产制造 零 售 批 发 服 务 农 业 新型产业 传统产业 其 它 二、创业简介； 2009就读于邯郸市大名县台臣中学（文二班）并同年取得计算机应用、普通话二级甲等等证书，7月在邯郸市豪运物流有限公司担任跟单员；2010毕业于河北大名一中（B租文科379班）7月曾在山东省青岛市英贝特礼品有限公司做裁剪车间冷裁技术工人；2011就读于中国环境管理干部学院经济系市场营销专业，7月秦皇岛市博悦汽车服务有限公司店面销售顾问；同年8月在职58同城秦皇岛分公司大客户经理。 三、环境分析SWOT S（优势）：冷饮是年轻人喜欢的食品，尤其北方夏季销售火热，消费市场巨大，而且就在我们的身边，充满个性化、时尚化的冷饮店，令人们留恋往返。 W（劣势）：冷饮行业太宽泛竞争激烈品种繁多价格各异，在没有经验的情况下经营冷饮行业难度大，困难和困扰较多容易受到同行业的排挤和走一些弯路。 O（机会）：冷饮市场需求逐年扩大；人们的消费观念也发生变化。零度空间可移动冷饮店方便了客户的购买和降低了店面房租等高昂费用，从而降低成本在价格上占据一定优势。 T（威胁）：市场上经营休闲食品的商店较多，且各具特色，竞争很激烈。受到同行业的排挤和不正当竞争都会导致相应的损失。四、市场营销计划1、STP分析 市场细分Segmentation； 1、大众消费得起；2、品种丰富；3、持续性消费；4、老少咸宜；5、消费者可以缩短消费时间。应该建立在：不单是色香味美上，宣传的重点应该是体验制作凉爽更健康！仅把冷饮作为降温和美味的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活幸福感的质量，轻松愉快的休闲、娱乐、使消费者从中获得价值和满足。2.至于经营特色，不单单可以体验到夏季零度空间的冰爽冷饮，且打破冷饮店的传统思路。应该勇于抛弃固定的地点才能吃上冰爽的冷饮，冷饮方面只需设计10余种绝对拳头的饮品外加一些成品速成冷饮即可。特色在于本冷饮店富有其他冰镇品种例如；冰镇西瓜、冰镇葡萄、和酒品。另外心思多放在一些服务上好的服务才能促使顾客第二次消费。目标顾客选择Targeting； 一般消费者；儿童、学生、国外旅游者、国内旅游者、老人。经营场所；旅游景点、海边、商城里等等。市场定位Positioning； 冷饮价位控制在5-30元之间。主要是体现到谁都可以消费谁都消费得起。2、客户消费行为描述： 冷饮虽是是主打品牌，但服务和服务项目更为重要。零度空间可以让你在炎炎夏日消费几元钱就可以享受到安心和快乐同时体验到日光浴海风和冰爽的感觉。在此店消费所有乘客都可以享受免费更衣室和免费储存贵重物品。3、市场的容量/本企业预计市场占有率； 预计在刚刚推出的情况下，冷饮可以拿到7%的客流量，天气炎热都是冷饮卖点的时间往往供不应求。市场容量的变化趋势： 北方季节性很强，但由于是流动性冷饮店大可以避免在淡季的时候继续支付房租等等，淡季完全可以停业减少成本。4、4P组合分析（1）、产品产品（产品系列）/服务主要特征冰粥冷冻的白米、紫米、西米和各种水果冷饮现场制作冰激凌、甜筒等鸡尾酒朗姆酒、(琴酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶，咖啡，可可，糖等调制选择上述产品的原因；冰粥是为老年人准备的、老年人没有没有年轻人的体力容易饿，夏天吃太冷的水分太多的容易闹肚子吃冰粥不但可以解暑还多少可充饥歇歇脚。冷饮自然是给有活力的孩子、年轻人准备的。鸡尾酒自然是主要针对外国游客而准备的，外国人有泡吧的偏好要比国内更浓。、（2）、价格 产品（产品系列）/服务成本价（元）销售价（元）竞争对手的价格（元）冰粥 3-5 12-1612-16冷饮现场制作 1-25-105-10鸡尾酒 5-1030-7070 价格制定的原则和策略 ；在价格上没有任何的区别，反而有些产品价格偏低。主要是刺激重复性的第二次消费，谷歌在这里留的时间也长所需要的饮品就会越多，停留的时间就是消费的时间。（3）、渠道 分销方式（选择一项）： 产品将卖给： 终端消费者 零售商 批发商选择该分销方式的理由：成本低、不需要太多资金的投入。风险低、在没有销售完的商品可以退换。灵活性强、可以根据快消品的品种更换商品。（4）、促销 人员推销 2人成本预测（元/月） 自给广 告 2人成本预测（元/月） 自给公共关系 2人成本预测（元/月） 自给营业推广 3人成本预测（元/月） 自给促销具体方法、手段及原因；明码标价、打消消费者消费心理障碍。价格策略、增加免费服务项目减少同行业的敌对态度和防止恶意竞争。五、企业组织结构和管理计划1、企业将注册成：个人独资企业 个体工商户 合伙企业 中外合资企业 股份有限责任公司有限责任公司 其它2、拟议的公司名称 零度餐饮股份有限公司 3、公司员工 （可以附加组织结构图和工作描述）职 务月 薪（元）经理 自给主管 自给 调酒师 自给销售员 自给 服务员 1500 4、公司将获得的经营执照 许可证和特许经营证（特种行业自填） 类 型费用预测（元/年） 工商执照 1000 税务登记 2000 5、公司的责任 （保险、税） 类 型费用预测（元/年）保 险 1000 员工的薪酬 18000 估 税 6000合伙（合作）人与合伙（合作）协议： 合伙人 内容条款出资方式现金现金现金出资数额与期限1万/年2万/年1万/年利润分配与亏损分摊25%50%25%经营分工、权限和责任主管、销售经理、调酒师、服务员公共关系、销售、服务员合伙人个人负债的责任25%30%25%协议变更和终止签订合同满一年签订合满一年签订合同满一年其他条款合同尚未到期不可终止经营和撤股六、财务计划本企业资金投入为 4万（还需添置桌椅板凳遮阳伞、工作服等） （详见下面财务报表）本企业第一年的利润为 144990.2-40000=104990.2元（总利润-成本=净利润） （详见下面财务报表）本企业第二年预计利润为 ；15万 第三年以后企业利润基本趋势为上升趋势，此间零度空间打破冷饮店的固定性针对中国四季变化更具有灵活性、大大降低投入陈本和减少浪费，更充分的利用可利用资源。仅此降低成本一条就有绝对的优势权。 预计收回投资期限为 1 年。 1、固 定 资 产（1）、工具和设备：根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设长期共存备：设备描述数 量单价（元）总费用（元）二手集装箱改装房屋 1 0.8万 1万电动三轮120002000冰柜58000 8000柜台1200200 制作工具1 2000 2000应急设备1 1000 1000合 计11 2.12万 2.12万供应商名称地 址电话或传真二手集装箱改装房屋秦皇岛市海星方舱制造有限公司箱秦皇岛市海港区文化路149号(0335)5919666（2）、固定资产、折旧明细资 产价值（元）年折旧额（元）工具设备 9000 1000 交通工具 2000 200办公设备 2000 200零售店面 无 无工厂厂房 无 无土 地 无 无合 计 13000 14002、流动资金（月）1、其它经营费用（不包括折旧费用和贷款利息）项 目月费用（元）说 明业主工资无 自给雇员工资3000 人手不够雇佣二人租 金 2000 占用空地而已 营销费用 无 自给电 费 500 制冷设备耗电量大电 话 费 300 无额外业务用时少维护维修费 200设备全新/备不时只需保 险 费 200公司注册费 1000办 公 费200其它费用 1000总 计 84002、销售收入预测（12个月）产 品月 份备注1234567891011121销售数量无无无无300500700800700500无无平均单价无无无无141414141414无无月销售收入无无无无4200700098001120098007000无无2销售数量无无无无120024004800360020002100无无平均单价无无无无888888无无月销售收入无无无无96001920038400288001600016800无无3销售数量无无无无300400500600300500无无平均单价无无无无505050505050无无月销售收入无无无无150002000025000300001500025000无无总 计销售总量无无无无180033006000500030003100无无总 收 入无无无无288004620073200700004080048800无无3078003、销售和成本计划金额（元） 月份项目123456789101112总数收入无无无无288004620073200700004080048800无无销售收入无无无无288004620073200700004080048800无无经营成本无无无无12883.316083.321083.319283.315683.316233.3无无原材料耗费无无无无48008000130001120076008150无无业主工资无无无无无无无无无无无无员工工资无无无无300030003000300030003000无无租 金无无无无200020002000200020002000无无电 费无无无无500500500500500500无无折 旧费无无无无200200200200200200无无维护维修费无无无无200200200200200200无无电 话 费无无无无300300300300300300无无保费和贷款利息无无无无100010001000100010001000无无保 险 费无无无无400400400400400400无无注 册 费无无无无83.383.383.383.383.383.3无无办 公 费无无无无200200200200200200无无营销费用无无无无200200200200200200无无总经营费用无无无无12883.316083.321083.319283.320683.316233.3无无税 金无无无无57609240146401400081609760无无61560利 润无无无无10156.720876.737476.736716.716956.722806.7无无144990.24、现金流量计划金额(元) 月份项目123456789101112总 数月初现金无无无无150002000025000210001800019000无无业主投资无无无无150002000025000210001800019000无无现金流入无无无无288004620073200700004080048800无无现金销售收入无无无无288004620073200700004080048800无无赊销的收入无无无无无无无无无无无无贷 款无无无无200020002000200020002000无无可支配现金无无无无288002880028800288002880028800无无现金流出无无无无11013.314213.319213.317413.313813.314363.3无无现金采购无无无无48008000130001120076008150无无业主工资无无无无无无无无无无无无员工工资无无无无300030003000300030003000无无租 金无无无无200020002000200020002000无无营销费用无无无无无无无无无无无无电费、电话费无无无无530530530530530530无无贷款利息无无无无无无无无无无无无维护维修费无无无无200200200200200200无无办公费无无无无200200200200200200无无保险费无无无无200200200200200200无无注册费无无无无83.383.383.383.383.383.3无无七、融资计划 由上分析得出，本企业创业初期共需要资金：3余万元，物资购买、货款、突发事件准备金都需要一定的资金储备。 预计融资渠道： 合伙人自给解决、可父母支持、朋友帮助，不走银行货款或者风投公司。八、生产运营计划1、企业选址地 址面积（平方米）租金或建筑成本（元/月）北戴河东海1002000北戴河老虎石公园附近100 2000选择地址的主要理由： 本零度空间冷饮店可移动可以开到沙滩上去。这些地点人流较多，不需要走太远就有冷饮满足消费者的需求。在选址上和租金成本上都有一定的优势。2、企业设施设备计划；集装箱改造房屋、冰柜、遮阳伞桌椅等（寻找赞助）、统一服装、消防栓、柜台、生产工具等等。 3、企业劳动生产率保证 ； 生产前期铺垫；专业培训、专业指导、技能演练、资金支持、人员储备、突发性事件应急措施、物资储备等。保证企业有效生产率保质保量的安全、持续、平稳的生产。4、企业产品和服务质量保证； 服