员工饭堂工作人员绩效考评实施细则.doc

物业公司员工饭堂工作人员绩效考评实施细则（根据自身情况修改）岗位名称编号考核内容（单项满分）考评指标扣分分值（项/次）备注主厨（70分）1全面负责饭堂日常运作（5分）确保饭堂有序、安全、顺利运作酌情2做好饭堂每日的岗位安排（5分）岗位安排清晰，分工合理，无空岗现象-13按时制订每周菜谱（5分）逢周四17：00时前，遇节假日相应前推-14做好人员的每月排班(5分)逢每月倒数第二个工作日17：00时前，遇节假日相应前推-15及时做好饭堂日常的采购申请（5分）做好饭堂定期和应急物资的采购申请，确保饭堂需求物料供应不脱节-16做好饭堂每餐食品的留样工作（5分）每餐全部出品均需留样48小时-1/样7及时做好食材的领料工作（5分）工作日当天早上把调味品领出备用，遇节假日提前预领备用，并做好登记-28负责做好饭堂其它岗位的工作催办（5分）督促各当值岗位的工作，对督促不到位的，承担连带责任酌情9按菜谱做好食材订购及收货验收工作（5分）按需求提前下单订购（提前一天），确保当天的食材准确、及时到位，不得浪费或订少食材；-2按合同约定或要求验货，不得弄虚作假，损公肥私现象-510做好饭堂成本控制（5分）需严格控制好成本，确保收支平衡，每月+（-）200元为合理值，做好节能工作安排与落实-2/次每超200元为1次11负责做好各岗位人员的业务培训和指导工作（5分）确保各岗位清晰掌握岗位的应知应会-112负责做好食品卫生安全管理和饭堂规范作业(5分)把好食品卫生关，贯彻执行食品卫生法规-213妥善做好饭堂应急事件的处理（5分）熟练掌握饭堂应急事件的处理，做到有跟进、有记录、有汇报。-214完成部门交办的其他任务（5分）按要求完成-1/项岗位名称编号考核内容（单项满分）考评指标扣分分值（项/次）备注副厨（70分）1协助主厨工作，主厨休假或休息时段负责顶替主厨工作（10分）服从主厨安排，共同确保饭堂有序、安全、顺利运作酌情2按照菜谱与烹饪标准进行菜品的制作（10分）做到味道大众化，符合饮食安全和卫生标准，做到供餐准时-33参与供应商配送食材的核数及验收（10分）按合同约定或要求验货，不得弄虚作假，损公肥私现象-24及时完成切、配菜工作（10分）做到食材干净、卫生-15做好菜品留样（5分）每餐全部出品均需留样48小时，并做好登记-16做好厨房卫生（5分）炉灶、配料台、锅头、工作台使用后及时清洁干净，排水沟畅通，并做好防蝇防鼠防蟑螂工作-1/项7协助前厅排队高峰期售菜服务（10分）协助用餐人员快速取餐，维持现场秩序酌情8检查厨房设备运行情况（5分）班前班后对设备运行情况做好检查，按要求做好设备开关工作-29负责完成主厨的临时工作安排（5分）按要求完成酌情岗位名称编号考核内容（单项满分）考评指标扣分分值（项/次）备注帮厨（70分）1负责配合厨房切菜工作（10分）做到及时、迅速、干净、卫生-12负责分菜工作（10分）分菜均匀，份量适中，每天+（-）5人份量为合理值-13负责按时蒸饭（10分）大米清洗干净，无杂质，米饭硬软适中，每天+（-）3斤米为合理值-14负责分菜间的卫生（10分）每天15分钟消毒、无污渍、无垃圾、无虫害-1/项5负责蒸饭柜的清洁（10分）无污渍、无残渣-16协助公共区域的保洁（10分）无污渍、无垃圾，物品摆放整齐-17及时做好应急处理（5分）提前做出少菜的预测，及时反馈给主厨做好应急善后处理-18主厨或副厨安排的其它工作（5分）按要求完成酌情岗位名称编号考核内容（单项满分）考评指标扣分分值（项/次）备注厨工（70分）1负责餐具的清洗（10分）按一洗、二清、三干，做到餐具无饭渣、无菜叶、无杂物、无污渍-1/项2负责餐具的消毒（10分）按高温消毒程序及要求完成，全部消毒到位-23做到消毒记录及时填写到位（10分）按要求及时记录，不得漏登-14清洗蔬菜、瓜果（10分）蔬菜按一拣、二洗、三切、四浸泡（盐水浸至少15分钟）的操作规程，做到无沙、无虫、无黄菜叶、无杂物；瓜果无腐烂、无挤伤、按需去皮-25桌、椅、地面的清洁卫生（10分）每批用餐后擦拭桌、椅，无汤渍、无残羹剩饭；每天保洁地面一次，无污渍、无垃圾、无水渍-1/项6及时做好应急处理（10分）提前做出少饭的预测，及时反馈给主厨做好应急善后处理-17开关大门、照明、风扇（5分）按时开关，不得浪费-18主厨或副厨安排的其它工作（5分）按要求完成酌情岗位名称编号考核内容（单项满分）考评指标扣分分值(项/次)备注饭堂会计（70分）1及时索取货品生产证明书（10分）要求所有供应商提供“三证”，建立合格供应商明细表-12做好物料入库、出库管理（10分）物料发放及时、准确，随时加减出库、入库单据，盘点核对帐物卡相符-13做好员工充值工作（10分）充值无误、按要求及时上交充值款-14做好与供应商对帐及结算工作（10分）按合同约定结算，对帐无误-15做好订餐系统的管理工作（10分）按时锁定订餐系统，做好订餐系统日常维护-16按照仓库管理标准摆放、标识物品（10分）要求物品摆放整齐，标识清楚-17贯彻执行食品卫生法规和仓库卫生制度（5分）符合相关操作规范，确保食品安全卫生-18完成领导交办的其他工作（5分）按要求完成-1岗位名称编号考评指标加/扣分分值备注公共部分（30分）1任何人不得带与饭堂无关人员进入饭堂-32任何人不得收受供应商的任何好处费、回扣，不得从供应商购买私人物品-103供应商的有效投诉-24当值时须穿着工衣、围裙，相应岗按要求配戴帽子、口罩、手套等-25工作时禁止吸烟和进食-26注意个人卫生，做到勤洗手、勤剪指甲、勤理发，便后须洗手-1/项7私自将饭堂公有物品带出饭堂-58故意浪费饭堂资源-29不得在饭堂与他人发生争执-310不得在饭堂与他人打架斗殴-511对合理教育或工作意见拒不及时改正的-312及时发现并妥善处理饭堂突发事件，避免意外发出，保障了公共财产和员工生命安全免受损害或减少损害+1+13经随机抽取方式进行调查，获满意率达90%及以上的（按岗位分别考核）+214获公司通报表扬的+215有拾金不昧的行为的+1说明1、加、扣分统计分纳入当事人当季季度绩效核算。2、单项加、扣分5分（含）以上的，需按公司会议讨论确定，一经核实无误，将按公司相关制度执行。其中每月（每季）最高累计加分不超过5分（10分）；每月（每季）最高累计扣分不超15分（20分）的，按不合格处理。3、同时获得公司物质嘉奖的不予再加分。4、本考核细则允许当事人申诉，但须按“先执行，后申诉”的原则逐级申请。5、日常检查考评程序：行政部主管、经理（负责人）、主管领导为饭堂各岗位检查人；主厨为饭堂其它岗位检查人。员工饭堂日常检查考核记录表年 月 日检查事项考核依据加/扣分（分值）当事人（签名）备注扣分项目要求整改情况当事人签名确认：整改复查情况主管领导： 部门负责人： 检查人：12员工饭堂工作人员绩效考核表考核时段：2012年 月 日至 2012 年 月 日职员姓名肖完珍职位员工饭堂副厨考核项目考核指标分项评分 第一考核人第二考核人职业道德（20分）遵纪守法和廉洁奉公情况10工作责任感和爱岗敬业精神10工作表现（30分）工作积极主动状况10团队精神和全局观念10改进工作后取得的反响10服务态度（20分）服务语言和行为情况10用餐环境及服务状况10工作质量（30分）完成工作的数量和效率10完成工作的效果10良好的成本控制和节约意识10考核分合计100加分分值当季度考评加分累计+15扣分分值当季度考评扣分累计-20单项特殊贡献奖励（20分以内）指为公司提出合理化建议或方案使公司节约或创收10万元以上或经公司营班子认可的其它特殊贡献，并必须附有专题报告+20综合得分职员确认（签名）注：本表原件由人力资源部存，复印件交员工个人存。下面是赠送的合同范本，不需要的可以编辑删除！教育机构劳动合同范本 为大家整理提供，希望对大家有一定帮助。 一、_ 培训学校聘请_ 籍_ (外文姓名)_ (中文姓名)先生/女士/小姐为_ 语教师，双方本着友好合作精神，自愿签订本合同并保证认真履行合同中约定的各项义务。 二、合同期自_ 年_ 月_ 日起_ 年_ 月_ 日止。 三、受聘方的工作任务(另附件1 ) 四、受聘方的薪金按小时计，全部以人民币支付。 五、社会保险和福利： 1.聘方向受聘方提供意外保险。(另附2 ) 2.每年聘方向受聘期满的教师提供一张_ 至_ 的来回机票(金额不超过人民币_ 元整)或教师凭机票报销_ 元人民币。 六、聘方的义务： 1.向受聘方介绍中国有关法律、法规和聘方有关工作制度以及有关外国专家的管理规定。 2.对受聘方提供必要的工作条件。 3.对受聘方的工作进行指导、检查和评估。 4.按时支付受聘方的报酬。 七、受聘方的义务： 1.遵守中国的法律、法规，不干预中国的内部事务。 2.遵守聘方的工作制度和有关外国专家的管理规定，接受聘方的工作安排、业务指导、检查和评估。未经聘方同意，不得兼任与聘方无关的其他劳务。 3.按期完成工作任务，保证工作质量。 4.遵守中国的宗教政策，不从事与专家身份不符的活动。 5.遵守中国人民的道德规范和风俗习惯。 八、合同的变更、解除和终止： 1.双方应信守合同，未经双方一致同意，任何一方不得擅自更改、解除和终止合同。 2.经当事人双方协商同意后，可以变更、解除和终止合同。在未达成一致意见前，仍应当严格履行合同。 3.聘放在下述条件下，有权以书面形式通知受聘方解除合同： a 、受聘方不履行合同或者履行合同义务不符合约定条件，经聘方指出后，仍不改正的。 b 、根据医生诊断，受聘放在病假连续30天不能恢复正常工作的。 4.受聘方在下述条件下，有权以书面形式通知聘方解除合同： a 、聘方未经合同约定提供受聘方必要的工作条件。 b 、聘方未按时支付受聘方报酬。 九、本合同自双方签字之日起生效，合同期满后即自行失效。当事人以方要求签订新合同，必须在本合同期满90天前向另一方提出，经双方协商同意后签订新合同。受聘方合同期满后，在华逗留期间的一切费用自理。 十、仲裁： 当事人双方发生纠纷时，尽可能通过协商或者调解解决。若协商、调解无效，可向国家外国专家局设立的外国文教专案局申请仲裁。 本合同于_ 年_ 月_ 日在_ 签订，一式两份，每份都用中文和_ 文写成，双方各执一份，两种文本同时有效。 聘方(签章)_ 受聘方(签章)_ 签订时间： 年 月 日二手房屋买卖合同范本由应届毕业生合同范本 卖方：_(简称甲方) 身份证号码：_ 买方：_(简称乙方) 身份证号码：_ 根据中华人民共和国经济合同法、中华人民共和国城市房地产管理法及其他有关法律、法规之规定，甲、乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上，就乙方向甲方购买房产签订本合同，以资共同信守执行。 第一条乙方同意购买甲方拥有的座落在_市_区_拥有的房产(别墅、写字楼、公寓、住宅、厂房、店面)，建筑面积为_平方米。(详见土地房屋权证第_号)。 第二条上述房产的交易价格为：单价：人民币_元/平方米，总价：人民币_元整(大写：_佰_拾_万_仟_佰_拾_元整)。本合同签定之日，乙方向甲方支付人民币_元整，作为购房定金。 第三条付款时间与办法： 1、甲乙双方同意以银行按揭方式付款，并约定在房地产交易中心缴交税费当日支付 首付款(含定金)人民币_拾_万_仟_佰_拾_元整给甲方，剩余房款人 民币_元整申请银行按揭(如银行实际审批数额不足前述申请额度，乙方应在 缴交税费当日将差额一并支付给甲方)，并于银行放款当日付给甲方。 2、甲乙双方同意以一次性付款方式付款，并约定在房地产交易中心缴交税费当日支 付首付款(含定金)人民币_拾_万_仟_佰_拾_元整给甲方，剩余房款 人民币_元整于产权交割完毕当日付给甲方。 第四条甲方应于收到乙方全额房款之日起_天内将交易的房产全部交付给乙方使用，并应在交房当日将_等费用结清。 第五条税费分担甲乙双方应遵守国家房地产政策、法规，并按规定缴纳办理房地产过户手续所需缴纳的税费。经双方协商，交易税费由_方承担，中介费及代办产权过户手续费由_方承担。 第六条违约责任甲、乙双方合同签定后，若乙方中途违约，应书面通知甲方，甲方应在_日内将乙方的已付款不记利息)返还给乙方，但购房定金归甲方所有。若甲方中途违约，应书面通知乙方，并自违约之日起_日内应以乙方所付定金的双倍及已付款返还给乙方。 第七条本合同主体 1.甲方是_共_人，委托代理人_即甲方代表人。 2.乙方是_，代表人是_。 第八条本合同如需办理公证，经国家公证机关_公证处公证。 第九条本合同一式份。甲方产权人一份，甲方委托代理人一份，乙方一份,厦门市房地产交易中心一份、_公