加强旅游饭店企业文化建设活动方案.doc

*加强旅游饭店企业文化建设活动方案为充分发挥旅游文化在提升我市旅游饭店行业服务品质、提高旅游品位、创建项目精品、展现企业品牌中的积极作用，进一步加快我市旅游业高质量、高品位发展，现就加强全市旅游饭店行业文化建设通知如下：一、要充分认识旅游饭店文化建设的重要意义 旅游文化是发挥旅游多种功能的重要媒介，是旅游饭店业发展的生机与活力所在，是旅游永恒的“卖点”。 2010年是我市奋力争当粤西地区振兴发展龙头的开局之年，我们要充分认识到我市旅游饭店行业培育具有湛江特色的旅游文化，是加快建设中国新兴滨海旅游目的地，打造粤西区域旅游中心城市，努力推动全市旅游事业又好又快发展的重要载体，是开展全市旅游精神文明建设，构建特色旅游文化体系，增强旅游企业生命力的重要措施。二、构建我市特色旅游饭店企业文化体系主要目标力争通过2至3年的努力，使凸显湛江地域特色的旅游饭店文化体系基本成熟和完善；旅游文化设施充足完备，旅游文化活动丰富多彩，旅游文化氛围热烈浓厚，切实把湛江旅游饭店建成具有鲜明旅游文化特色、充满生机和活力的旅游文化基地。三、2010年全市旅游饭店企业文化建设主要任务（一）形成科学独到的企业价值观。各单位要树立正确的人才观、人本观；经营观、财富观；质量观、服务观；品牌观、信誉观、竞争观、效益观等具有时代特征的价值观。凝聚企业员工的精神与情感，强化员工对本单位的自豪感，激发其使命意识。要创造好有利于人才成长的良好环境，努力改善员工的生活环境和工作条件，树立员工主人翁的自豪感，充分发挥员工的主观能动性，为企业的发展创造好人才条件。（二）建设企业品牌提高企业形象。各单位要积极将企业经营理念、经营方针、经营方式、服务理念、服务特色、服务质量等方面的有机组合,通过品牌设计、品牌推广、品牌保护等活动,以提高客人的满意度、忠诚度和企业的知名度、美誉度。重视企业形象设计和提高，通过优质、诚信的服务，通过良好的企业内部管理，提高企业形象，提高员工和消费者对企业的认同感，增强企业素质，提升市场竞争力。要把企业形象作为企业的无形资产，发挥它的最大价值，为企业和社会创造更多的财富。（三）大力推进旅游企业文化建设。营造具有文化氛围的酒店环境，围绕本企业发展和市场运作特点明确企业文化氛围的主线，建立包括民族文化、欧陆风情、东方古典、滨海休闲、商务娱乐、观光度假、海鲜美食等主题各异的酒店文化氛围。打造“百年老店”，形成一套有本酒店特色的管理模式，构建积极创新、稳定发展的员工队伍。树立员工健康向上的形象，培养员工良好的职业道德、生活习惯、言谈举止和礼仪礼貌。推出新酒店产品，开展主题宴会服务、特色商务旅游服务、旅游团队或贵宾特色接待服务等具有独特文化意识的旅游产品。（四）加强企业文化制度建设。重视企业制度化、档案化、标准化建设，形成既能适应市场经济要求，又能充分调动广大员工积极性和创造性的现代旅游企业制度，包括企业的人事劳资制度、经营管理制度、安全生产制度、业务培训制度、奖惩制度、服务操作规范、工作技术标准、质量监控制度、员工监督机制、民主生活制度等规章制度。要注重制度的科学、完善、实用，努力与国际管理标准接轨，鼓励企业积极参与ISO9001等国际质量管理体系认证。（五）构建形式多样的旅游文化展示平台。认真贯彻落实国民旅游休闲计划，积极开展2010年全国旅游主题年活动。推进“海鲜美食文化”在全市旅游饭店中的展现。并以我市独特的“滨海旅游文化”、“旅游茶文化”、“红橙旅游文化”等为主线，通过开展2010年全市旅游饭店服务技能大赛和节能减排绿色环保活动等系列主题活动中注入丰富的旅游文化元素，加大湛江旅游宣传推广，创建我市旅游精品。（六）抓好旅游文化队伍建设。联合我市有关部门及民间旅游文化研究工作者，整合各方资源，加强湛江旅游酒店文化研究，将我市旅游酒店文化研究、整理、展示引向深入；培育一支有企业文化意识的职工队伍。各单位积极建设包括营销人员、前台接待人员等文化宣传展示队伍、兼专并举地进行旅游文化宣传，不断扩大我市旅游酒店文化的社会知名度。（七）加强员工培训提升员工素质。根据现代旅游业服务工作特点和市场接待需求，积极加强员工培训，提升员工综合素质，加大员工培训资金投入，有组织、有计划、有制度、有措施、有成效地开展各类职业道德、素质教育、业务知识、服务技能、操作规范、应急服务、语言技巧等多方面培训工作。切实培养遵纪守法、勤奋好学、行为端正、诚信待客、业务拔尖的员工队伍，提高员工的协调能力、沟通能力、分析问题能力与应变能力。（八）开展2010年旅游企业文化建设先进评比活动表彰在2010年旅游文化建设中表现优异的单位、负责人和个人，评选“十大旅游饭店企业文化优秀单位”， “旅游饭店业文化领航人”等评比活动，通过评先进、树典范，在全市旅游行业内掀起一股创建旅游饭店文化竞赛热潮，以推动全行业的服务质量、管理水平和品牌特色再上新台阶。四、工作要求（一）高度重视，加强领导。各有关单位要将这项工作纳入重要日程，科学制定相关工作计划，严格确定工作任务、目标和措施，狠抓工作落实。4月8日前请各单位将旅游文化建设活动方案、责任人及联络人名单报我局质量规范与管理科。（二）加强宣传，扩大影响。要利用广播、电视、报纸等新闻媒体，加大对旅游文化产品的宣传力度，扩大湛江旅游酒店文化的知名度和影响力。努力在全社会引导形成重视、支持旅游文化建设发展的浓