高中生物教师竞赛作品《人体的激素调节》教学实践报告新人教版必修1.doc

人体的激素调节教学实践报告（指导思想，设计方法等说明）新课程改革强调“课程资源的开发与利用”，这为教师的自主创造提供了广阔空间。教师不仅是教材的使用者，也是课程资源的开发者。在现代化、信息化飞速发展的今天，存在着大量的课程资源，而如何由“教教科书”转变为“用教科书教”，如何选择恰当的课程资源达到最佳的教学效果，关键看教师的教育智慧。在人体的激素调节中，苏科版教材与以往教材最大的不同点，是增设了“研究糖尿病的发病原因”3个实验分析。教材由青春期的变化引入，在介绍了人体主要的内分泌腺及其分泌的激素后，意图通过3个实验分析，引导学生认识胰岛素的生理作用，进而学习其他的激素调节。我在按照教材的思路备课时，产生了2点困惑。第一，教材由青春期的变化引入，的确能激发学生的学习兴趣，但是由于“人的生殖和发育”是后面的内容，本节课并不适合展开，性激素作为引子引入激素调节，而本节课学习的重点是胰岛素、生长激素和甲状腺激素，这就导致有良好的开端，但是没有呼应的结尾，感觉上有点不完整。第二，教材设置了“研究糖尿病的发病原因”3个实验分析，意图通过“以上3个实验可以说明胰岛能分泌一种可调节糖的利用和转化的物质”（课本原话）。但事实上，第一个实验说明糖尿病与胰腺有关，第二个实验说明糖尿病与胰岛有直接关系，第三个实验说明胰岛能分泌一种可调节糖的利用和转化的物质。也就是说，如果只需要说明胰岛的作用，第3个实验就可以了。而我在查阅了大量网络资料后，发现这3个实验，其实是“胰岛素的发现史”中3个最重要的实验。我个人以为，“胰岛素的发现史”，与发现胰岛有什么作用，并不能混为一谈。在“激素的调节作用”这部分，放入“胰岛素的发现史”，教学起来不太顺畅。由于有着这样的困惑，我在备课时一度陷入比较纠结的状态。后来我进行了这样的尝试：通过介绍糖尿病引入教学，再补充一些背景资料，引导学生沿着科学家的足迹，体验胰岛素的发现史。再由胰岛素推广到整个激素调节。我怀着忐忑的心把我的设计思路介绍给我们学校的生物备课组，没想到她们带着欣喜和赞赏一致通过。这便有了我今天要说的这节课。本节课整体设计是这样的：以“胰岛素的发现史”为开端，通过背景资料，引导学生像科学家一样进行模拟探究。在体验了科学成果的来之不易后，学生对激素调节产生浓厚的兴趣。教师再组织种种教学活动，如观察图片、图表归纳、“做一回小医生”等，引导学生自主学习、合作学习，构建新的知识体系。一、实践过程本节教学过程共分这样6大块：1、胰岛素的发现史2、人体主要的内分泌腺及其分泌的激素3、区别内分泌腺和外分泌腺4、什么是激素5、激素分泌异常导致的病症6、激素调节和神经调节的关系首先说“胰岛素的发现史”，这是本节课的重头戏，需要时间一刻钟左右。首先，通过问题引入：“你对糖尿病知多少？”“什么是糖尿病？”由于学生在前面“泌尿系统”学过，很容易说出“尿液里出现葡萄糖就可能患糖尿病”，但这并不是糖尿病的唯一特征。此时可出示这则资料，让学生知道“糖尿病是世界上继心脑血管病、肿瘤之后第三位严重危害人类健康的慢性疾病，其特征是血中葡萄糖含量异常升高及尿中出现葡萄糖。”然后再提问：“同学们身边有亲朋好友患糖尿病吗？你能介绍一下糖尿病的典型症状吗？”糖尿病现在已经是常见病，所以每个班都会有学生介绍自己身边有糖尿病人，也能说出一些病人的症状。此时，教师可归纳糖尿病的典型症状“三多一少”：多尿、多饮、多食、体重减轻，并作简单的介绍，指出“在20世纪以前，人们谈起糖尿病，就如同我们现在谈起艾滋病”。在说了糖尿病的危害后，话锋一转，提问：“但是现在，糖尿病还是不治之症吗？科学家是怎样攻克糖尿病的呢？”通过糖尿病引入教学，既是学生在原有知识经验上的再构建；糖尿病由绝症到能够治疗这一实例，又可激发学生强烈的好奇心和求知欲。下面就是教师引领着学生，沿着科学家探究的足迹，体验“胰岛素的发现史”了。由于初中生的科学思维能力还很薄弱，这部分教师的引导就特别重要。教师要引导学生的探究方向，告诉学生：“首先，科学家一直在寻找糖尿病的发病部位。到底是身体的什么部位出现问题而导致了糖尿病呢？”然后出示背景资料：1788年，英格兰医生托马斯在一次意外事故病人救治的过程中，发现胰腺损伤竟然可以引起糖尿病。然后问学生：“如果你是一位研究糖尿病的科学家，这个事件会将你的视线集中到哪里？”学生立刻说出：“胰腺。”我继续引导：“糖尿病与胰腺有关吗？问题提出来了，下一步是什么？还记得科学探究的基本步骤吗？”这个对学生来说已经很熟悉了，也是立刻说出来：提出问题、作出假设、制定计划、实施实验、得出结论、表达和交流。学生很快作出假设：糖尿病与胰腺有关。制定计划这部分，由于学生课前预习过，也比较容易说出来：切除狗的胰腺后，观察狗的尿液；再将切除的胰腺移植到狗的腹部皮下，观察狗的尿液。如果学生没有预习，教师简单的提示后，学生也能够制定出计划。实施实验部分，我就直接告诉学生：切除狗的胰腺后，狗的尿液中出现葡萄糖；再将切除的胰腺移植到狗的腹部皮下，狗的尿液中葡萄糖消失。由此，你得出什么结论？学生得出结论：糖尿病与胰腺有关！此种设计，引导学生由资料中获得线索、提出问题，再沿着科学探究的一般过程，尝试设计实验。由于条件有限，学生并不能亲自动手实践，但在模拟科学探究的过程中，可以发展学生的科学思维能力。当发现自己的想法与科学家不谋而合时，学生感受到成功的喜悦，产生进一步探究的动力。然后教师继续引导：“对糖尿病人进行胰腺移植的成功率非常低，能不能提取胰腺的分泌物来治疗糖尿病呢？科学家做了大量的实验，结果都失败了，直到有一天。”示背景资料：1869年，德国病理学家发现胰腺内有一群群很小的细胞团块，这些细胞团块不同于胰腺的其它细胞。此时教师可出示图片“胰腺和胰岛”，引导学生仔细观察二者的关系，告诉学生：胰岛是散布于胰腺中的一个个小细胞群，犹如一个个小岛，因此叫胰岛。在图片分析了胰腺和胰岛的关系后，教师提问：“胰腺里有2类细胞，一类是胰腺细胞，一类是胰岛细胞，这个发现对你研究糖尿病有什么启示？”学生提出问题：糖尿病与胰腺细胞有关，还是与胰岛细胞有关呢？教师继续引导：“研究又陷入了僵局，因为科学家无法把胰岛细胞分离出来，直到又有一天。”示背景资料：加拿大的班廷发现一篇病理学家的论文讲到，结扎胰腺导管能引起胰腺萎缩。这个地方，学生的思维就跟不上了，事实上当时也就班廷一个人从这篇论文里得到了灵感。此时教师要直接告诉学生：“班廷在阅读这篇论文的时候，忽然间灵光一闪，作出了一个大胆的推测：胰腺里有2类细胞，结扎胰管，胰腺细胞萎缩，会不会胰岛细胞不萎缩呢？如果胰腺细胞萎缩，而胰岛细胞不萎缩，这时候又不患糖尿病，不就证明与糖尿病有关的是胰岛了吗？班廷的假设让他激动不已，很快他就拟定了实验计划并付诸实施，在经过多次尝试后，终于发现结扎狗的胰管后，狗的胰腺萎缩，胰岛正常，尿液中没有葡萄糖。由此，你得出什么结论？”学生得出结论：糖尿病与胰岛有直接关系！第2个实验其实分两部分：一是知道了胰腺内有胰岛，一是知道了糖尿病与胰岛有关。教材只介绍了第二部分，但在胰岛素的发现史中，第一部分也是不可缺少的环节，而且在这里学习胰岛，是沿着科学家的脚步再现知识的发生过程，学生不是被动的接受知识，参与性强，印象深刻，能很好的突破“区别胰腺和胰岛”这个难点。第二部分实验，难度比较大，不需要让学生去设计实验，而是要着重引导学生经历班廷的思路历程，学习科学家从阅读中获取灵感，认同在科学探究的过程中，作出假设对制定计划具有重要的指导作用。第3个实验比较简单，在简单的介绍后，学生能够得出结论：胰岛能分泌一种可调节糖的利用和转化的物质！就是胰岛素。最后教师再提一句：班廷因为他杰出的贡献获得了1923年的诺贝尔生理学或医学奖。胰岛素的发现史，是科学探究的好题材。对本部分的课程资源开发，主要有三方面作用：第一，利用科学史的“故事性”，激发学生的学习兴趣；第二，转变学习方式，变结论式教学为过程式教学；第三，通过生物学家的杰出事迹，对学生进行科学精神和价值观的教育。这时教师可以提问：“仅靠从动物体内提取胰岛素，远远不能满足患者需求。你知道第一个人工合成胰岛素的国家吗？”通过介绍我国科学工作者率先人工合成结晶牛胰岛素的事例，增强学生的爱国情感。时间许可的话，还可以再问：“靠注射胰岛素来治疗糖尿病并不是最好的办法，身体健康才是关键。怎样预防糖尿病呢？”引导说出预防糖尿病的关键是控制肥胖，自觉养成良好的生活习惯。在模拟了科学家研究糖尿病的实验后，学生既感受到成功的喜悦，也体会到科学成果的来之不易，此时趁热打铁提出“事实上，科学家经过大量的研究发现，人体内还有很多像胰岛素一样的对身体有特殊作用的化学物质，科学家把它们统称为激素。”引入本节课的课题。如果时间许可的话，这部分可以让学生自主提出想要研究的问题，再由教师选择引导。但是本节课内容多，时间紧凑，不如直接出示学习目标，让学生对本节课要学的内容有个大致的了解。下面就进入了第二部分“人体主要的内分泌腺及其分泌的激素”，时间大约5分钟。这部分内容比较简单，可以组织学生先自主学习，观察课本49页图片，思考：人体主要有哪些激素？它们分别由什么腺体分泌？然后小组合作学习，相互指出人体各内分泌腺的部位，以及所分泌的激素。再师生互动，一起识图构建新知。激素的作用，后面要学习，这里就不用介绍了。然后教师指出：分泌激素的腺体统称为内分泌腺，人体的腺体分外分泌腺和内分泌腺，二者有什么区别呢？进入第三部分“区别内分泌腺和外分泌腺”。这是本节课的难点，大约需要7分钟。我在这里设置了一系列的“活动组合拳”：首先是图片比较。通过观察图片，让学生主动找出内分泌腺和外分泌腺的区别：主要在于外分泌腺有导管，分泌物通过导管排到特定部位；内分泌腺没有导管，分泌物直接进入血液。第2个活动是图表归纳。以表格的形式，再现知识点，加强学生的理解和记忆。第3个活动是判断练习。将人体一些腺体例举出来，让学生判断，反馈学生的知识掌握情况，并进行疑难解惑。这里我链接了相关图片，如果学生不能判断，就出示直观图片，让学生看清楚有没有导管，从而对内分泌腺和外分泌腺更加清楚。对于胰腺，要特别说明，胰腺分外分泌部和内分泌部，外分泌部分泌胰液，通过导管进入小肠，内分泌部是胰岛，分泌胰岛素进入血液，所以不能简单的将胰腺归类。判断完毕，回到人体的内分泌腺，指出：人体的各种内分泌腺组成了人体的内分泌系统。在学过以上内容后，我提问：“现在你能给激素下个定义吗？”进入第四部分“什么是激素”，这部分大概需要3分钟。为了降低学生归纳概括的难度，我用填空的方式让学生说出激素的概念，也突出了关键词“内分泌腺”、“特殊作用”。然后让学生套用此定义，举例说明什么是胰岛素：胰岛素是由胰岛分泌的，能降低血糖浓度的化学物质。以此来反馈并强化学生对概念的掌握程度。这里可以通过游泳池和一匙盐的形象比喻，指出激素在血液中的含量很少，却对生命活动具有重要的调节作用，分泌过多或过少都会导致一些生理活动的异常。从而引入第五部分“激素分泌异常导致的病症”，这是本节课的教学重点，时间大约10分钟。在这里我设置了活动“做一回小医生”，要求学生对照课本资料，仔细观察5幅病患图片，能够说出图片所示疾病的症状、名称和原因。“角色扮演”是学生非常喜欢的活动形式，在融入角色的过程中，学生会积极主动的获取新的知识，同时发展了观察图片能力、分析资料作出判断能力、语言表达能力。活动完毕，再次用图表归纳，以强化学生的理解和记忆，有助于几种病症的直观比较。这里要特别注意引导学生对比呆小症和侏儒症，弄清楚二者的区别。再提出2个问题：怎样预防大脖子病？为什么青少年要有充足的睡眠？让学生关注健康，养成良好的生活方式。这里出现了一个非预设生成的非常可贵的思维火花，我提问：“怎样预防大脖子病？”一学生答：“要多吃加碘盐和含碘丰富的食物，如紫菜、海带等。”这是预期的教学效果。但是意外出现了，有个学生高高举起了手，说：“老师，我在网上看到，多吃加碘盐会得甲亢！”我笑笑，把难题抛给学生：“我也看过这样的说法，谁能回答这个问题？”课堂沸腾了，议论纷纷，有学生答：“我国还是缺碘的国家，尤其是远离海边的山区，要多吃加碘食品。”有学生答：“什么事都有一个度，碘要补充，但是吃太多也是不好的。”学生期待着我的答案，我却把这当作课外继续探究的契机，说：“同学们说的好像都有道理，但是论点是需要论据来支持的，你能找到证据吗？”不断生成的课堂是有活力的课堂，教师要教会学生的不仅是知识，更重要的是发现问题、解决问题的能力，以及大胆创新的思维方式。这部分教师还要指出，人体其他的激素也起着很重要的作用，胸腺激素与免疫有关，肾上腺素能调节心跳、呼吸、血压等，性激素能促进青春期第二性征的发育。然后进入第六部分“激素调节和神经调节的关系”，需时约3分钟。这部分通过分析一个生活实例：“你坐过过山车吗？当时你的身体有哪些反应？哪些与神经调节有关？哪些与激素调节有关？”学生有这样的生活经验，能很兴奋地说出，坐过山车的时候，会出现紧握双拳、狂呼乱叫、心跳加速、呼吸急促、血压升高等反应。由于学过了神经调节，也刚知道肾上腺素的作用，能很快说出它们各属于什么调节。由这样一个鲜活的例子，轻松使学生认识到人体的神经调节和激素调节是协调统一的。到此为止，新课就算结束了。如果时间许可，可以设置“我的收获”来进行反思归纳，设置“我有问题”来质疑解惑，或者可以“聚焦中考”，有针对性的做一些练习。二、收获与体会新课程改革强调“课程资源的开发与利用”，这为教师的自主创造提供了广阔空间。教师不仅是教材的使用者，也是课程资源的开发者。在现代化、信息化飞速发展的今天，存在着大量的课程资源，而如何由“教教科书”转变为“用教科书教”，如何选择恰当的课程资源达到最佳的教学效果，关键看教师的教育智慧。下面我就浅谈一下在人体的激素调节一课中的课程资源开发。1 立足课标和教材，有机整合全日制义务教育生物课程标准（实验稿）（以下简称课标）是义务教育阶段生物教学的基本依据。课标明确指出“教师应在认真学习和领会的基础上，结合学校和学生的实际，创造性地进行教学。”依据课标编写的教材，不是惟一的课程资源，但无疑是最重要的课程资源。教师的再创造，不具有随意性，而应以课标为纲领、教材为载体、提高学生的科学素养为根本目的。在人体的激素调节中，苏科版教材与以往教材最大的不同点，是增设了“研究糖尿病的发病原因”3个实验分析。教材由青春期的变化引入，在介绍了人体主要的内分泌腺及其分泌的激素后，意图通过3个实验分析，引导学生认识胰岛素的生理作用，进而学习其他的激素调节。本人在研究了课标和教材后，对教材内容进行了重新整合：将3个实验分析提到开端，通过介绍糖尿病引入教学，再由探究胰岛素的发现史推广到整个激素调节。苏霍姆林斯基说：“课堂上最重要的教育目的，就在于去点燃孩子们渴望知识的火花。”当一种知识被强烈地需要时，对它的学习兴趣就会变得格外浓厚。糖尿病由绝症到能够治疗这一实例，可激发学生强烈的好奇心和求知欲“科学家是怎样攻克糖尿病的呢？”在模拟了科学家研究糖尿病的实验后，学生既感受到成功的喜悦，也体会到科学成果的来之不易，此时趁热打铁提出“事实上，科学家经过大量的研究发现，人体内还有很多像胰岛素一样的对身体有特殊作用的化学物质，科学家把它们统称为激素。你知道人体有哪些激素吗？它们由什么分泌？具有什么作用？”此种设计，既由点到面，过渡自然，又激发学生的学习兴趣，达到事半功倍的效果。2 渗透科学发展史，挖掘探究新课程的三大理念之一是“倡导探究性学习”。生物科学不仅是众多事实和理论，也是一个不断探究的过程。在人体的激素调节中，苏科版教材介绍的3个实验，其实就是“胰岛素的发现史”中的经典实验，是科学家坚持不懈、积极探究的完美体现。本人将课本简介的3个实验，扩充一些背景资料，突破成科学探究的好资源。实验一：糖尿病与胰腺引导：“首先，科学家一直在寻找糖尿病的发病部位。”示背景资料：1788年，英格兰医生托马斯在一次意外事故病人救治的过程中，发现胰腺损伤竟然可以引起糖尿病。学生分析背景资料，模拟科学家的探究过程：提出问题：糖尿病与胰腺有关吗？作出假设：糖尿病与胰腺有关。制定计划：切除狗的胰腺后，观察狗的尿液；再将切除的胰腺移植到狗的腹部皮下，观察狗的尿液。实施实验得出结论：糖尿病与胰腺有关！此种设计，引导学生由资料中获得线索、提出问题，再沿着科学探究的一般过程，尝试设计实验。由于条件有限，学生并不能亲自动手实践，但在模拟科学探究的过程中，可以发展学生的科学思维能力。当发现自己的想法与科学家不谋而合时，学生感受到成功的喜悦，产生进一步探究的动力。实验二：糖尿病与胰岛引导：“对糖尿病人进行胰腺移植的成功率非常低，能不能提取胰腺的分泌物来治疗糖尿病呢？科学家做了大量的实验，结果都失败了，直到有一天。”示背景资料：1869年，德国病理学家发现胰腺内有一群群很小的细胞团块，这些细胞团块不同于胰腺的其它细胞。在图片分析了胰腺和胰岛的关系后，学生能够提出问题：糖尿病与胰腺细胞有关，还是与胰岛细胞有关呢？继续引导：“研究又陷入了僵局，因为科学家无法把胰岛细胞分离出来，直到又有一天。”示背景资料：加拿大的班廷发现一篇病理学家的论文讲到，结扎胰腺导管能引起胰腺萎缩。此处，不能指望初中生提出假设，事实上当时也就班廷一人从这篇论文里得到了灵感。教师要直接告诉学生：“班廷在阅读这篇论文的时候，忽然间灵光一闪，作出了一个大胆的推测：胰腺里有2类细胞，结扎胰管，胰腺细胞萎缩，会不会胰岛细胞不萎缩呢？如果胰腺细胞萎缩，而胰岛细胞不萎缩，这时候又不患糖尿病，不就证明与糖尿病有关的是胰岛了吗？班廷的假设让他激动不已，很快他就拟定了实验计划并付诸实施，在经过多次尝试后，终于发现结扎狗的胰管后，狗的胰腺萎缩，胰岛正常，尿液中没有葡萄糖。由此，你得出什么结论？”学生得出结论：糖尿病与胰岛有直接关系！第2个实验其实分两部分：一是知道了胰腺内有胰岛，一是知道了糖尿病与胰岛有关。教材只介绍了第二部分，但在胰岛素的发现史中，第一部分也是不可缺少的环节，而且在这里学习胰岛，是沿着科学家的脚步再现知识的发生过程，学生不是被动的接受知识，参与性强，能很好的突破“区别胰腺和胰岛”这个难点。第二部分实验，难度比较大，不需要让学生去设计实验，而是要着重引导学生经历班廷的思路历程，学习科学家从阅读中获取灵感，认同在科学探究的过程中，作出假设对制定计划具有重要的指导作用。实验三：糖尿病与胰岛素介绍：班廷与助手们通力合作，终于提取出了胰岛的分泌物，把它注射进患了糖尿病的狗体内，糖尿病得到控制。学生分析实验，得出结论：胰岛能分泌一种可调节糖的利用和转化的物质！（胰岛素）胰岛素的发现史，是科学探究的好题材。对本部分的课程资源开发，主要有三方面作用：第一，利用科学史的“故事性”，激发学生的学习兴趣；第二，转变学习方式，变结论式教学为过程式教学；第三，通过科学家的杰出事迹，对学生进行科学精神和价值观的教育。3 取材身边人与事，贴近生活学生的生活经验是无形的课程资源。正如我国著名教育家陶行知先生认为：“教育必须是生活的。一切教学必须通过生活才有效。”我们应选择与学生生活关系密切的、学生需要并乐于探究的问题来作为开发利用的课程资源。例1，引入部分“你对糖尿病知多少？”联系已有知识和身边病例，请学生说出糖尿病的特征及典型症状，以此为切入点展开教学。例2，侏儒症与巨人症。在网络选取图片“侏儒症患者参加高考”和“巨人症患者与医务人员合影”，造成视觉冲击，直观展示出病症的特点。例3，激素调节和神经调节的关系。通过分析生活实例“你坐过过山车吗？当时你的身体有哪些反应？哪些与神经调节有关？哪些与激素调节有关？”使学生认识到人体的神经调节和激素调节是协调统一的。4 创设多样化活动，在做中学新课程倡导学生为主体的学习方式，教师作为课堂的组织者和引导者，需要从学生实际出发，创设各种活动情境，引导学生主动参与、乐于探究、勤于动手。活动资源的开发，应本着实用有效的原则。在人体的激素调节中，学生能够“举例说出胰岛素、生长激素、甲状腺激素等分泌异常所导致的病症”是教学重点。本人在此处设置了活动“做一回小医生”，要求学生仔细观察5幅病患图片，能够说出图片所示疾病的症状、名称和原因。“角色扮演”是学生非常喜欢的活动形式，在融入角色的过程中，学生参与性强，积极主动获取了新的知识。“区别外分泌腺和内分泌腺”是本节课的一大难点，我在这里设置了“活动组合拳”：首先是图片比较，让学生主动找出内分泌腺和外分泌腺