附件3：生猪屠宰检疫相关工作制度.doc

/smsp1982壹拾佰仟萬为您倾情整理！附件3：生猪屠宰检疫相关工作制度生猪进场登记制度一、屠宰场应严格按照中华人民共和国动物防疫法及相关法律法规的规定,不得收购和屠宰未经检疫的、无检疫合格证明的、无畜禽标识的、染疫以及病死、毒死或死因不明的生猪,切实把好进场关。二、对到场的生猪应详细验收动物检疫合格证明（外区县生猪需查验运载工具消毒证明、外省市进沪生猪还需查验指定道口签章和进沪专用标志），核对生猪数量，查验畜禽标识。三、生猪进场时应检查生猪的健康状况，若有途亡生猪，则必须在检疫员监督下进行无害化处理；若发现病猪，应及时报告驻场检疫人员，根据检疫人员的处理意见进行处理。四、严格按规定做好生猪进场记录和信息上报工作，上报工作应由专人负责，及时准确、真实有效，确保可追溯性。档案记录保存2年以上。无害化处理制度一、屠宰场应严格按照中华人民共和国动物防疫法、病害猪无害化处理管理办法及相关法律法规的规定，对病害生猪或猪产品进行无害化处理。二、屠宰场应配备相应的无害化处理设施。对下列生猪或猪产品进行无害化处理。1、病死、毒死、死因不明或患有重大动物疫病的生猪；2、屠宰过程中经检疫确认为不可食用的猪产品；3、国家规定的其他应当进行无害化处理的生猪或猪产品。三、发生动物疫情时，场方应无条件配合畜牧兽医行政主管部门，按要求处理病死、染疫或扑杀的同群生猪及其粪水、垫料等污染物质。四、无害化处理的方法和要求，按照国家有关标准规定执行。五、动物粪水须经污水处理设施进行无害化处理，达到标准后排放，不得未经处理而擅自排放。六、认真做好病死生猪或猪产品无害化处理记录。七、违反本制度，造成疫情扩散蔓延，追究责任人的法律责任。防疫消毒制度一、为了加强屠宰场防疫消毒工作，控制动物疫情的传播，根据中华人民共和国动物防疫法及有关规定，制定本制度。二、屠宰场应取得“动物防疫条件合格证”。三、屠宰场应配备防疫消毒人员和相关设备，负责全场防疫消毒工作。四、屠宰场周围应建立围墙与外界隔离，生活区与生产区隔离。五、屠宰场出入口、生产区门口设有符合要求的消毒池，各消毒池定期清洗、更换消毒药液，常年保持消毒液的有效浓度。六、生产区入口处设有消毒更衣室，配备紫外线消毒灯、洗手消毒盆、衣柜、衣钩、工作服、帽、鞋等；进入生产区的人员必须洗手消毒、更换工作服、帽、鞋后方可进入。七、按规定对屠宰场地进行消毒。卸猪码头、运输车辆装前卸后每次消毒；待宰间、屠宰车间、屠宰设备和工具每班消毒一次。急宰间、无害化处理间每批消毒一次。生活区每季度不少于1次大消毒。八、生产区实行封闭管理，谢绝参观。外来人员和非生产人员未经批准不得进入生产区。九、严格按比例配制消毒药，消毒药液应现配现用，交替使用。十、认真做好消毒记录,如实记录消毒时间、消毒药、消毒浓度、消毒人员等，消毒记录保存2年以上。十一、违反本制度，造成疫情扩散蔓延，追究责任人的法律责任。重大疫情上报制度一、严格遵守中华人民共和国动物防疫法、动物疫情报告管理办法及相关法律法规的规定，制定本制度。二、发现患有重大疫病或者疑似重大疫病的生猪，应当立即向所在区县兽医主管部门、动物卫生监督所或动物疫病预防控制中心报告，并同时采取措施做好隔离工作，全场封锁，实施紧急消毒，禁止动物进出场，禁止无关人员进出。三、重大动物疫情确诊后，应主动配合兽医主管部门和相关部门做好隔离封锁、消毒、扑杀、无害化处理等控制、扑灭工作。四、屠宰场不得瞒报、谎报、迟报、漏报动物疫情，不得授意他人瞒报、谎报、迟报动物疫情，不得阻碍他人报告动物疫情。五、严格遵守国家动物疫情发布规定，禁止擅自发布动物疫情。六、违反本制度，造成疫情扩散蔓延，追究责任人的法律责任。宰前检疫工作职责一、遵纪守法，爱岗敬业，准时上岗，着装规范整洁，上岗时应佩戴“生猪屠宰检疫员上岗证”。二、监督屠宰场做好凭证收购、查证验物和生猪进场记录工作。三、监督屠宰场做好日常防疫消毒工作。四、做好生猪进场后的入场检疫、巡棚检疫、送宰检疫及急宰生猪的检疫与处理。五、监督场方对病死、毒死、死因不明或患有重大动物疫病的生猪的无害化处理。六、按规定对入场证明齐全、违禁药物检测结果为阴性、临床检查健康的生猪，签发“生猪准宰通知单”。七、认真做好宰前检疫各项记录，并及时汇总，按时上报。八、发现重大动物疫情时，按动物疫情报告管理办法的有关规定及时向辖区动物卫生监督所报告。宰后检疫工作职责一、遵纪守法，爱岗敬业，准时上岗，着装规范整洁，上岗时应佩戴“生猪屠宰检疫员上岗证”。二、按屠宰检疫规程或国家标准，实施同步检疫。三、检疫做到不错检、不漏检。四、检疫合格的胴体，加盖验讫印章。五、检疫不合格的猪产品，按规定出具“生猪屠宰检疫斥品无害化处理通知单”，并监督屠宰场进行无害化处理。六、做好宰后检疫台帐记录，并及时汇总，按时上报。七、做好猪产品出场的签证工作，做到规范签证。八、发现重大动物疫情时，按动物疫情报告管理办法的有关规定及时向辖区动物卫生监督所报告。检疫签证工作职责一、对检疫合格的猪产品按规定签发检疫合格证明。二、签证人员必须是依法享有签证职权者，检疫证明须按规定签字盖章方为有效，相关法规另有规定的，还须按要求符合条件后签证。三、签发的检疫证明要符合农业部“动物防疫证照填写及应用规范”的要求。四、项目要逐一填写，内容简明准确，字迹清晰，不得涂改、漏项。五、签证数量应和实际检疫数量一致。六、检疫证明的签发日期可用阿拉伯