论文资料：矿泉水中的有益成分及其作用.doc

课题矿泉水中的有益成分及其作用（2）教学目标分析（知识与能力、过程与方法、情感态度和价值观 ）知识与能力：了解天然矿泉水中有益成分及其作用过程与方法：使用PPT和相关图片情感态度和价值观：培养学生关心生活、观察生活、利用化学知识指导生活教学内容分析（教学重点和难点）各种微量元素的作用和可饮用的界限学法指导主要是多阅读资料和了解一些微量元素对人体的作用。教学流程教 学 内 容目标达成新课引入通过上节课的学习，我们认识到了矿泉水中的部分微量元素的存在和作用及可饮用的界限指标。接下来我们继续讨论相关问题。教学流程教 学 内 容目标达成锰锰在人体内参与精氨酸酶等多种酶的合成作用，具有促生长发育、强壮骨骼、防治心血管病等功能；人体缺锰时，会发生骨骼畸形和不育症，导致贫血、动脉硬化及癌肿。钼钼是人体黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶等的重要成分，具有防癌抗癌的作用，人的牙釉质中含有丰富的钼，可增强氟的作用，人体含钼总量约为 9mg ，分布于全身组织和体液中，其中肝、肾、骨和皮肤中含量最高；人体钼缺乏时，会阻止人体亚硝酸还原，使亚硝酸在体内富集，而导致癌症的发生。钠钠是人体中不可缺少的成分，可以帮助维持内循环的平衡，有助于神经系统的改善。铜人体必需的微量元素之一，具有造血、影响铁代谢、强壮骨骼、软化血管、增强防御机能等功能。铜在人体内（尤其是心脏中）主要以含铜蛋白酶和血浆细胞素存在，影响造血过程，促进铁的吸收和利用，加速细胞成熟；人体缺铜将引起心脏增大，血管变弱，心肌变性和肥厚，以及主动脉弹性组织变性，导致动脉病变，引起胆固醇增高，导致冠心病发生等。正常人体内的含铜总量约为：100150mg.氡氡是一种弱放射性物质，它放射出的射线能量很低，对人体一般不产生危害，人体内尿酸受氡的影响易于溶解排除，故对痛风有明显治疗效果，适量饮浴含氡矿泉水，还可解除动脉痉挛，对高血压有缓解作用，由于氡对心血管能起到调节作用，所以对动脉硬化，冠心病有较好疗效。游离CO2天然存在于矿泉水中，具有强心、利尿、消炎、解暑、助消化、改善新陈代谢等功能，对消化系统疾病、肾病、皮肤病、风湿病，均有较好的医疗效果。250mg./L新课总结通过对各种微量元素的含量、作用的分析及可饮用的界限指标的了解，大家认识到矿泉水中的有益成分及其作用。天然矿泉水是取自地下深部的循环水，不受污染，无菌洁净，纯天然品质，其所含的矿物质之所以易被人体吸收，是因为矿物盐是以离子状态存在于水中。因而常饮用矿泉水，既可提供人体所需的水分，又可弥补天然食物缺陷，补充了人体所需要各种矿物质和微量元素。饮用天然矿泉水会获得人体生理所必需的矿物盐和多种微量元素，实是大自然奉献给人类的珍贵礼物。 教学流程教 学 内 容目标达成课后学习思考与交流：1、 你喝过矿泉水吗？2、 你知道什么是矿泉水吗？3、 你知道矿泉水与纯净水的区别吗？4、 如果你要一瓶矿泉水，而给你一瓶纯净水，你介意吗？5、 你知道矿泉水和纯净水对人体的作用吗？6、 你了解矿泉水的制造标准吗？7、 如果你对你购买的矿泉水的成分有疑虑，你该怎么办？ 教学反思 通过本课学习，感受到