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xxxx大学 重点课程建设自评报告 院 系： xxxx学院 教研室： 贸易经济（连锁经营） 课 程： 零售策划 二 Oxx年四月 目 录 一、教学团队建设 3 （一）课程负责人 3 （二）教学队伍结构及整体素质 4 二、教学内容 7 （一）课程内容 7 （二）教学内容组织与安排 9 （三）实践教学 10 三、教学方法与手段 11 （一）教学设计 11 （二）教学方法 12 （三）教学手段 13 四、教学条件 14 （一）教师评教水平 14 （二）实践教学条件 15 （三）网络教学环境 15 五、教学效果 15 六、特色及政策支持 18 七、附件 19 零售策划自 20xx年被学校立项为重点课程以来，学院领导高度重视，课程组全体教师共同努力，立足于本课程在专业中的基础地位，严格对照“xxxx大学校级重点课程评价指标等级标准”的指标内涵，以达到校级精品课程和向市级重点课程靠拢为目标，从多方面入手对该课程开展了建设工作。本课程建设期间，先后参考了校级精品课程建设和市级重点课程建设的相关材料，对本课程的建设进行精心的设计和规划，实现了课程实践教学的突破。 一、教学团队建设情况 （一）课程负责人与主讲人 1 、师德师风 零售策划课程组成员拥有丰富的课程教学经验，在教书过 程中注重育人，爱岗敬业，并能长期与学生进行沟通谈心，为学生排忧解难，深受学生喜爱，并获得的相应的奖励和荣誉，具体情况见下表： 表 1：课程组成员获奖情况表 姓 名 职 称 近年来获奖总数 代表奖项 xxx 教 授 25 项 01 年获得xx市政府优秀教学成果奖 06 年xx市人民政府科技进步奖 08 年xxxx大学教学成果特等奖 xxx 教 授 5 项 06 年获得优秀共产党员 xxx讲 师 2 项 05 年获得全国商业联合会科技进步奖 xxx 讲 师 4 项 06 年xxxx大学讲课比赛一等奖 06 年教学思想大讨论一等奖 08 年合作获得xx市教改项目一等奖 2 、教学能力与水平 课程组现有成员 7人，其中：教授 2名，副教授 1名。全部教师均有两门及两门以上课程的教学经历，具有均为丰富的教学经验。主要成员的年度教学评教平均成绩均在 85分以上，优良率 100%，其中零售策划课程的评教成绩平均为 92.3分。 高职课程教师应该具备丰富的理论教学经验的同时应该具备一定的行业实践经验，本课程教师队伍中的教师 100%具备双师素质，其中有 2位的教师在零售企业挂职的经历，具有丰富的零售策划经验，是一支具备理论与实践教学经验的队伍，能够很好地完成本课程的理论教学和实践教学。 3 、学术水平 本课程的教师除了教学外，从专业方面和教学改革方面从事科学研究，并取得显著的成效。主持国家社会科学基金项目 1项、省部级及以上课题 10项，其并有技术立项项目 20多项：专著 2部；同时，公开发表专业论文 80多篇，其中核心期刊及以上论文 40篇；教学改革论文 15篇，获得各种奖励 50项，有代表性的 10项。 （二）教学队伍结构及整体素质 1 、教学团队的结构 该课程教学队伍由 7位教师组成，包括 2位硕士生导师， 4名具有研究生学历，硕士学位， 1位正在攻读博士学位。从职称上来看， 3名具备高级职称的教师，达到 43%；主讲教师毕业于中南财经政法大学、重庆师范大学、河北大学等全国各地高校，因此，教学队伍的知识结构、年龄结构、学历水平、职称结构和学缘结构合理，成为提高零售策划课程教学质量的坚强保证。同时，教学团队中有兼职教师 1名，来自于xx电器连锁公司，具有丰富的零售经验，能够给课程实训提供良好的支持。 2 、整体素质及教师培养 课程组整体素质较高，教师爱岗敬业，有良好的师德师风，深受学生喜爱， 4位教师授过各种奖励共 36项，课程组负责人 xxx教授共有 25项各种奖励，其中教学方面的奖励 5项。 教师培养分为两个层次：中年教师以进修、考察、访问为主要的培训方式，一方面为其不断吸收新知识、新信息创造相应的机会和条件，保证及时更新教学内容，已经有 1名教师参加教育部高职高专的双师教师的培养，效果良好；另一方面通过制定职业能力提高计划及职称晋升计划，保证其岗位适应性和稳定性。青年教师以在职方式的学位学历提高学习为主，鼓励考博，对考取在读博士教师适当调整并灵活考核教学工作量，予以时间上的充分保证。计划每年送 1名教 师去考博士，争取给所有的青年教 师攻读博士的机会。实践证明，培养具有针对性，目标具体适当，效果显著。目前教学队伍稳定，教师积极性较高，并且有两名已经正在攻读博士学位， 1名计划攻读博士学位。 3 、教学改革及教学研究 （ 1）组织各种类型的专题讲座，加强学术与实践教学的交流 课程建设期间共组织专题讲座 4次，学术交流 1次，聘请行业专家进行实践经验交流 2次。在营造良好学术氛围的同时也大大拓宽了课程组教师的知识面和实践经验。专题讲座中有 4个方面的内容：第一方面，零售店管理中技能分解的方法；第二方面，店铺管理绩效的测算方法；第三方面，零售促销的策略与项目合成；第四方面，商业连锁经营专业零售策划课程的重要性。学术交流的重点是商业连锁高职专业的课程设计。沃尔玛行业专家和xx百货行业专家为我们做了两次实践经验的交流，主题是商业连锁高职专科的能力设计；零售商品管理的策略与技巧。 （ 2）建立完善的教学制度 为保证教学管理严谨、细致，并使其逐步走上正常化、制度化轨道，本课程组制订了集体听课制度、青年教师试讲制度，建立教案检查、教学进度检查、教学日志与实验日志检查、教学环节检查、学生作业批改检查以及考勤检查等各项教学检查制度，以保证教学工作的中心地位。此外，课程组还通过不定期召开学生座谈会、个别学生仿谈及填写课堂评教表等方式开展学生评教活动，将学生提出的意见和建议进行归纳总结，用于教学；同时，聘请行业组专家对青年教师的授课进行点评，在充分肯定成绩的同时，通过面对面的诚恳交流，使青年教师认识自身的不足所在，从而不断改进教学方法，提高教学效果。 （ 3）围绕高职教学特点开展教研活动和科研活动 教学研究活动是交流教学经验、解决教学问题、促进课程建设和发展的一项有力措施，自 20xx年以来，课程组共开展了 40多次教研活动。事实证明，经常开展教研活动对不断提高教学质量大有裨益，为此，课程组围绕课程建设规划与方案、教学内容、教学手段、实训教学改革、实训室发展规划、学术交流总结等有关主题多次开展教学讨论，促进了教师间的学术与教学交流，同时，指定专人担任课程组秘书，负责课程组文件与档案的管理、完善。 20xx年来共撰写发表教学改革研究论文 5篇。 我校作为教学科研型单位，在教学的同时，课程组积极鼓励教师申请各类科研课题，建设周期内已申报包括教学改革课题五项。在课题的申报及研究中，注重全体课程组成员的参与，在课题研究中各成员之间既分工明确，又密切合作，形成了一支团结协作、奋进创新的精锐团队。 20xx年来公开发表学术论文 30多篇，其中核心期刊 20余篇。 二、教学内容 （一）课程内容 1 、理论课程内容的设计 零售策划课程设计的基本理念是从课程建设的基础出发，优化课程建设的基本项目，课程设计不但考虑了零售策划课程对后续课程的基础作用，及在整个课程体系中的专业引导作用，而且考虑了零售业务流程和零售岗位群，也是按照零售流程的进展进行安排，同时课程设计必须满足高职教育对课程内容要求的“必须”、“够用”原则。讲课程分成四个阶段：零售开店前期策划、零售店面管理、零售信息与组织管理。理论课程体系如下表： 表 2：零售策划课程设计概况 零售策划开店流程与步骤 对应的课程名称 岗位群及说明 第一步：零售开店前期策划 零售策划基础 零售商圈 开店调查 零售选址 选址项目群 第二步：零售店面管理 零售卖场设计 店面促销、营业员、收银员等 零售卖场布局 陈列员、商品管理、卖场促销规划等 商品及服务管理 包括促销、定价与安全 第三步：零售信息与组织管理 零售企业信息管理 信息员、 组织与人事 人力资源管理 业绩评价 零售业财务 这一课程设计符合高职教育的特色和目标，使学生在学习过程中能够熟悉零售业的运营流程，有助于把握这门课程的核心知识，培养学生的思考能力。 2 、实践课程内容的设计 零售策划实践课程的设计目标是让学生通过课程实践能够很好地学习零售企业的店面基本管理及卖场销售各个环节的中心、能够全面了解商品采购流程。而本课程的实践重点是大卖场和百货商场的店面管理。 本课程的实践方式有三种：一是职场（店面）授课，二是学生参加项目调查，三是学生撰写相关论文和调查报告。具体设计见下表： 表 3：实践课程设计 授课内容 指导教师 授课地点 主要专业班级 相关资料 零售店排面与堆头设计技巧与策略 xxx、xx xx家乐福、永辉 07 连锁（高） 06连锁（高） 照片 零售店商品管理问题及建议 xxx、xx xx观音桥家乐福、永辉、新世纪百货 07 连锁（高） 06连锁（高） 照片 零售店选址分析 xxx，xx xx观音桥 07 连锁（高） 06连锁（高） 照片 零售店销售数据管理 xxx 实训室 06 连锁（高） 07 连锁（高） 照片 店面授课共有三个项目，实训室项目 1个，这一课程设计有助于学生直观学习相关知识，实践证明这是一种合理的实践方式。 实践教学能够很好地培养学生的实践技能，突出了产学研相结相结合的特色，也能为学生考取物流师打下良好的基础。 （二）教学内容组织与安排 1 、教学内容安排 零售策划课程共 48学时， 16周，每周 3学时，采用“ 2+2+ 6 ” 的考核方式，即平时成绩20%，实训成绩 20%，卷面考试成绩占 60%。本课程的重点是零售策划的基本流程及店面运作，本课程的难点是零售企业商品采购及盘点。鉴于专科的接受程度和基础薄弱，本课程在内容设计时多采用情景模拟的方法，让学生更好的接受本课程的授课内容。本课程的培养目标是：让学生通过学习本课程掌握零售企业开店的基本流程，店面的基本管理和运作，熟悉商品采购的流程和盘点的方法，了解企业服务防盗、信息系统的使用及企业绩效评估的方法。 2 、教学文件 本课程有专人负责教学相关文件工作，主要有理论教学大纲、实践教学大纲、实训指导书、实训管理、教学参考书目录、教学课件、教案、习题集、案例集、学习资料等，教学文件规范统一，能够很好地服务教学工作。 （三）实践教学 1 、实践教学活动 本课程的实践教学活动主要是实践教学的设计、开展方式及校企合作。为了更好地开展实践实训教学，本课程组成员积极参与各种实践课程的设计讨论与会议，并积极参与校企合作。 2 、实践教学改革与创新 本课程的实践教学改革目标是完善实践教学体系、创新实践教学方式。与高等职业教育的理念相适应，为提高学生的动手操作技能，优化学生综合素质、培养学生的职业性、技术性和创新性，实训实践教学的地位愈来愈受重视。零售策划课程作为一门实践性较强的课程，实践性教学环节极为重要。课程建设在实践实训方面的突破主要体现在以下几点： （ 1）重视对零售店面的感性认识。在本课程理论教学开始前进行参观认识实习，使学生对商圈选址、卖场陈列与设计、商品组合与促销产生感性认识。 （ 2）加强实践教学改革，使实践教学更好地与理论教学相结合，并为实践教学创造一个扎实的理论平台。在实践教学中分组到实习基地进行现场实践教学，同时在每一次课前以某一个实践教学的话题引入理论教学；实践教学中的答辩教学法也是实践教学一个创新；聘请行业专家到学校为学生上实践课；开发与岗位群相适应的实践教学模块，如收银课程、假钞识别课程、盘点课程等。 （ 3）加强“职场授课”的实践训练。让学生进入各类零售企业进行实习，亲自参与零售现场运作的全过程，使其认识到理论知识的重要性，特别是通过对具体零售环节和采购各环节比较详细地了解，使学生掌握零售运营、技能性主要操作要点，熟悉主要零售环境、运行原理，并使学生认识到零售与卖场设计是不可分的，既加强了对理论知识的理解和掌握，又锻炼了学生的实践动手能力，使其在毕业后前能够掌握一套商业运行的技能。 三、教学方法与手段 （一）教学设计 1 、教学方法设计理念 与高职培养目标及我院高职连锁专业的特点相符合，本课程设计思路主要从理论与实践相结合的出发，通过建立“流程认知理论学习实践操作技能实战”的循环教学模式，增强学生理论学习的目的性和主动性，强化理论与实践的融合，让学生在课程学习过程中就能真正熟悉的商业零售企业“职场环境”，真正实现理论与实践教学一体化，并能相互促动。 流程认知 ： 主要包括 选址的位置优势、店头设计、店内布局、商品陈列、促销、收银参观、采购配送参观 将所参观的流程设置成理论课程，进行课程学习 。包括零售策划导论、零售商圈与选址、店面设计等 实 践 教 学 理 论 教 学 技 能 实 战 1 、项目调查与设计 通过实训课的安排模块进行专项的实训训练 2 、职场授课，对理论中所学的知识进行现场的熟悉 2 、教学设计 本课程的教学设计强调学生与教师互动学习，设计了 20%的讨论课， 15%的答辩课，相关资料见 图片。注重学生自学能力的培养和思考能力的提升。在课程设计中注重学生实践能力的提高，采取职场授课的方式实现教学的过程化，通过引入行业兼职教师实现教学的开放化、通过学生业余时间进企业进行课程实习实现教学过程的职业化。 （二）教学方法 1 、教学方法的改革与创新 本课程开发了与课程性质相匹配的教学方法主要有 课堂教学法、 案例教学法、 项目教学法（是将学生分成小组，每组选择一个合适的项目进行零售创业，并就所创企业的选址、商圈、竞争者、商品结构、价格、促销等部分内容进行详细的论证，事实证明，由于项目涉及面宽，学生投入多，学生普通认为真正能学到东西）、 模拟教学法、 课程调查及调查报告、 企业家讲座。 2 、教学方法的使用 主要采用案例教学，从案例集抽取案例，让学生讨论案例，并提出解决的方案，由其他同学来评说。 模拟教学法 即在模拟实训中心完成零售策划中的部分教学内容，如卖场服务操作规范、零售业“职场模拟”、零售业商务谈判、零售业信息数据分析等 企业家讲座法即 聘请省内外知名人士对零售管理中的相关内容开展讲座，让学生对专家自由提问，不仅使学生与专家进行了零距离的接触，更重要的是调动了学生的学习积极性，化被动学习为主动，学习成效更加明显。曾经聘请xx味尼公司总经理xx为 06连锁班做了关于零售促销的讲座，效果良好。 （三）教学手段 1 、信息技术的应用 一方面采用多媒体教学手段，开发、制作了本门课程的 ppt讲稿，运用电脑、实物投影仪、 VCD光碟等多种手段进行教学，极大地提高了教学效率，取得了良好的教学效果；另一方面通过局域网（校园网）和互联网等进行教学，如通过互联网下载零售企业的学习资料，使学生及时了解企业发展状况及环境与政策变化等，大大提高了教学与学习的效率。 2 、通过建立零售策划课程学习 QQ群，在群上与学生交流学习经验与心得。并将调查报告放在群中让同学相互评阅，并给出理由及评分。同学之间的学习交流及教师与学生的交流都有一个良好的效果。 四、教学条件 （一）教材及相关资料 1 、教材的选用 本课程选用高等职业教育人才培养创新教材、财经类系列规划教材： xxx：现代零售策划与管理，科学出版社， 2006年 8月出版，选用本教材的原因有，第一，这本教材从内容设计上与本课程的教学内容的模块设计相一致；第二，这本教材的内容符合高职人才培养中所说的“必须”“够用”原则；第三，这本教材的体系理论课程建设及人才培养目标相符合。 2 、教材及相关资料建设 理论教材 1本，实训教学参考书 2本，参考教材 7本，教学配套资料有习题 集 1套（包括案例集和习题集）、参考资料 1套（零售企业制度、阅读资料、沃尔玛企业管理资料、参考书目清单）、教学内容资料 1套（理论教学标准、教案、课件、实训指导书、实训教学大纲、实训管理）、教学录像 1套（店长培训班录像）试题库 1套 （二）实践教学条件 实践教学条件的建设主要有两个方面： 1 、实训室建设 与本课程相关实训室有零售企业管理实训室，依附于连锁经营实训室，学生可以通过本软件的实训提高对零售企业运营流程的感知与认识。实训室共有四台机器，可以较好地完成课程的项目实训。 2 、实训基地的建设 本课程的五个环节需要在实训基地授课和实训，本课程的实训基地有两种形式：一是较稳定的实训基地如麦德龙和苏宁等；二是随机实训基地。本课程共有 10个实训基地，可以较好地满足课程实训。主要有家乐福观音桥店、永辉观音桥店、新世纪观音桥步行街店、苏宁步行街店等。 （三）网络教学环境 1 、网络资源建设 本课程的所有资料已经在学院网上，学生可以随时进行学习。主要有课程教学大纲、授课计划、授课教案、课件、习题集、案例集、学习资料、实训指导书、参考文献、课程试卷库、教学录像等。 2 、网络教学辅助平台建设与应用 应用良好，并采用 QQ群、邮件等进行课程讨论与学习。 五、教学效果 （一）教师评教水平 本课程组教师的具备丰富教学经验，平均教龄长，教学质量好，学生评教高，其中 1名教师获得xxxx大学讲课比赛一等奖。具体评教情况见下表 : 表 4：课程组成员评教情况 教师姓名 职称 评教平均成绩评价 年 份 xxx 教授 89 2006 2007年 xxx 教授 91 2006 2008年 xxx 讲师 91.5 2006 2008年 xx 讲师 88.7 2006 2008年 xxx 讲师 94 2006 2008年 xxx 副教授 86 2006 2008年 表 5：本课程零售策划的教学效果情况 教师姓名 职称 评教情况 授课班级 xxx 讲师 93 06 连锁（高） 1班 xxx 讲师 92 06 连锁（高） 2班 xx讲师 90 07 连锁（高） （二）学生的考试成绩 06 年以来主要有 06连锁（高） 1、 2班、 07连锁（高） 3个班学生安排了本课程，课程成绩中优良中不及格的分布合理，总体成绩呈现正态分布表现正常。具体成绩见表。 表 6：学生成绩情况表 班级 优秀率 及格率 平均分 06 连锁（高） 1班 7% 74% 63 06 连锁（高） 2班 8% 81% 66 07 连锁（高） 33% 100% 85 六、课程特色 本课程的主要是高职专科的核心基础课，本课程的主要特色有两个： （一）理论课程与实训课程有机结合 在课程安排上适应世界经济发展的趋势做到科学性与系统性相结合，理论与实践相结合，通过理论课与实训课相结合的形式，将现代零售业发展和国际流通经济和渠道发展与零售策划统一在一个框架之下。 （二）过程化教学（职场教学） 开发“职场环境教学法”和弹性学期制，实现工作过程化学 习。将课程某些项目直接到“职场环境”中授课，使得教学更加生动逼真，且使学生更好地了解职场的实际技能，学生对零售策划有一个更加直观的认识，方便学生提高技能水平。 （三）实践理论实践循环教学法 建立“流程认知理论学习实践操作技能实战”的教学循环模式，增强学生理论学习的目的性和主动性，强化理论与实践的融合。通过流程认知，使学生在理论课前先来直观上了解零售策划的学习重点，并能提高学生理论课程学习的兴趣和积极性。理论课程学习增强学生的理论认知水平和分析能力，并能让学生系统地学习知识，实践操作和技能实战可以让学生在较高的水准下写项目书和调查报告。这中过程学习让学生在校内就能真正熟悉零售企业的职场环境，真正实现理论与实践教学一体化，通过循环授课使理论与实践的水平能螺旋上升，并能为连锁经营管理及现代商场营销策划课程奠定良好的理论基础与实践基础， 2006年来已经建成的 20个零售门店实训基础，完全能满足教学需求。 七、学院支持政策 学院对精品和重点课程给予充分支持，并启动各个方面的专向政策支持。 （一）经费投入的支持为课程建设提供了资金保障 为更好地建设精品课程和重点课程，学院给予资金支持，在学院的专业建设费用中，有专门的课程建设费用，除此之外，学院给予了与重点课程费用额度相同的资金支持。 （二）组织监督为课程建设提供了过程保障 学院成立的专门的课程建设指导小组，由主管教学的副院长带头，对课程建设进行指导和建议，并根据xxx大学课程建设评估标准制定了相应的配套政策，监督课程建设的情况。 附件 一、课程设计表 1 、理论课程设计表 零售策划开店流程与步骤 对应的课程名称 岗位群及对应说明 第一步：零售开店前期策划 零售策划基础 零售商圈 开店调查 零售选址 选址项目群 第二步：零售店面管理 零售卖场设计 店面促销、营业员、收银员等 零售卖场布局 陈列员、商品管理、卖场促销规划等 商品及服务管理 包括促销、定价与安全 第三步：零售信息与组织管理 零售企业信息管理 信息员、信息系统管理 组织与人事 人力资源管理 业绩评价 零售业财务 2 、校外实践课程设计表 授课内容 指导教师 授课地点 主要专业班级 相关资料 零售店排面与堆头设计技巧与策略 xxx、xx 江北家乐福、永辉 07 连锁（高） 06连锁（高） 照片 零售店商品管理问题及建议 xxx、xx 江北观音桥家乐福、永辉、新世纪百货 07 连锁（高） 06连锁（高） 照片 零售店选址分析 xxx，xx 江北观