西部茶海规划方案.doc

西部茶海茶文化旅游规划 发布者： 来源： 发布日期： 2008-11-19 9:27:30 中国是茶的故乡，因之，任何地区的茶文化，都不具备垄断性、唯一性，只存在项目的先进性、独创性，从而产生同类景区之间的可比性，作为“茶文化与旅游文化”的结合，依托湄潭县的茶资源，以及历史积淀的茶文化底蕴，湄潭“西部茶海”必将成为西南地区茶文化主题公园的著名旅游精品。借鉴国际、国内优秀茶文化旅游区的建设经验，以国内一流的水准，建设湄潭中国“西部茶海”。“西部茶海”由不同旅游功能区组成。每个功能区都以不同的创意，开发系列旅游项目，而所有的功能区，表达“西部茶海”的统一主题。其主要功能区有：一、把县城建设成内涵齐全的“茶文化商贸、科研、旅游城”；二、在永兴镇建中国坡度平缓连片，面积最大的“茶海公园”；三、中国茶叶第一村核桃坝茶叶生态农庄；四、茶文化旅游的配套设施。茶文化商贸、科研、旅游城县城以“西部茶海”的品牌，在湄潭县城，全方位开发“茶文化旅游”、“商贸旅游”，把县城建设成茶文化内涵齐全的“茶文化商贸、科研、旅游城”。湄潭县城茶文化旅游的景观，主要集中于县城西南面，湄江河两岸。通过规划，要求形成茶文化旅游的系列化、完善化，从而把湄潭县打造成国内规模最大，品牌最齐全，茶文化意境最到位的“茶文化旅游世界”，西南著名茶文化旅游品牌。由于湄潭县茶文化旅游建设由来已久，旅游项目、茶文化设施有一定的规模，其旅游产品可分为已开发与待开发两类。下面对县城的茶文化旅游项目予以科学归类，对已开发的旅游产品，按“西部茶海”的规划理念予以鉴定，必要时予以重新包装。县城茶文化旅游主要产品：（一）、中华茶艺苑“绿色天堂”；1、土坝绿色康乐园；2、中国最长的露天风情茶廊；3、打鼓坡茶山；（二）、天下第一壶湄潭名片；（三）、茶乡广场；（四）、“西部茶海”数码港；（五）、西南茶城交易市场（“CBD”中央商务区）；（六）、贵州茶文化博览馆；（七）、“浙大西迁与湄潭茶业”展；（八）、贵州茶文化研究中心；（九）、城区茶楼茶室；下面分述之。一、中华茶艺苑“绿色天堂”。湄潭县城，是湄潭经济、政治、文化的中心，湄潭山清水秀，景色宜人，以秀丽的湄江风光著称。湄江河水，三面环绕，清澈晶莹，象一条蔚蓝色飘带，由东面往北流入县城，再由北面，顺南而下，抵湄江大桥，折向西南方向经土坝离开县城，呈“S”型走向。为充分展现湄潭县城南部湄江流域的秀色美景，整个土坝，及县城西南面地区，以茶文化为主题，园林造型为依托，茶文化与现代生活相融为创意，构建“中华茶艺苑”，全面展示国内各地区、各民族现代和传统茶俗，给湄潭县城营造一座贵州著名的茶文化旅游精品“绿色天堂”。以茶文化为载体的主题公园中华茶艺苑是一个宏观的、无围墙的、跨部门的景区概念，其地域主要包括四大块，即：1、县城西南面诸茶文化景观。广义而言，县城南面地区的所有茶文化景观、设施，都是“中华茶艺苑”的重要组成部分（包括“天下第一壶”）；2、县城西南面、湄江河南岸的土坝地区；3、围绕县城西南面的湄江河道及两岸。4、土坝背倚的打鼓坡茶山。由中华茶艺苑形成我国各地区各民族茶俗展示交流中心、茶文化旅游中心。中华茶艺苑的基本格局是：以江南风格的建筑群体，显示湄潭的繁华、现代化气派，以打鼓坡茶山观赏茶景、县景，以“天下第一壶”鉴赏我国各地区、各民族茶艺、茶俗、茶制品、品茗各种湄潭名茶。从而使中华茶艺苑区别于核桃坝古朴自然生态农庄，以及（永兴）茶海公园宽广现代休闲的特色。（一）、“中华茶艺苑”县城南面的旅游开发部分，下面有详述，这里主要阐述“中华茶艺苑”中的土坝地区旅游规划。1、县城花园桥，为中华茶艺苑入口处之一；湄江大桥桥底下，为中华茶艺苑另一个入口处。进入入口处，即步入“中华茶艺苑”。公园建标志建筑，公园免费向游客开放。公园四沿，立反映记载中国“茶马之路”、“茶盐之路”、“茶瓷之路”、民族民间茶俗等等历史人文内容的立体雕塑。同时，把历史上湄潭的茶史，如唐至明的“贡品茶”、浙大西迁、解放前后的业绩，以浮雕艺术，布置于入口处。2、以贵州园林风格，假山奇石，红梁琉瓦，楼台亭阁，雕梁画栋，亭阁回廊，小桥流水，曲径通幽，整饬整座公园。3、土坝背倚打鼓坡茶山，面傍湄江河，山水相依，生态资源丰富良好，农家果园是开展旅游业的好地方。公园土坝地区，遍种各种鲜艳树木，如梅、李、杜鹃，以及葡萄等果树；果园与茶园联袂，茶园、果园双美，茶香、果香四溢。集茶园旅游、果园旅游、绿色旅游于一炉。同时绿化湄江两岸，与东岸茶乡广场相互媲美，江东是巍峨精美的人造高楼、广场，江西是炊烟缭绕，绿林满山，果实累累的自然乡村，沿江两岸风格各异，相互衬托，融铸成一幅完整的湄潭现代茶乡风景画。4、在土坝内设置、安排系列休憩、保健、娱乐活动，以茶文化为底蕴，吸纳、含养其他相关文化，使茶文化跟休闲文化、现代群众性球类、棋艺活动融为一体；包括开展一些在黔北较有特殊魅力，富于挑战性的运动，如：分块式高尔夫练习场、网球、羽毛球场、卡丁车、摩托车跑道等等。由于土坝地势相对平缓、开阔，又多有丘陵闲坡，植被良好，可建小型高尔夫球场。在中华茶艺苑内建高尔夫分块球场是一种很适易的配套，目前国外咖啡园内，小型高尔夫球场十分流行。分块式高尔夫球场是一项时代感很强的普及型运动娱乐项目。所谓分块是指把高尔夫球的全过程活动，分解成各个单一项目，一方面可避免场地的狭窄之短，另一方面，可以通过专项训练，使球艺精益求精，如设专门的发球练习场地，专门的单干、双干进洞等。茶艺苑兴办高尔夫球场简易性强，造价成本低，用地少，绿化费用少，选址方便，便于大众消费。游客边打高尔夫球，边品茗湄潭绿茶及红茶，同时有茶艺小姐冲茶献技，在茶海茫茫的绿浪自然景色中，实现中西文化交融的完美结合，实为一种高尚消费，深受白领人士的青睐，同时也能引来国内外游客留宿娱乐消费，让游客在湄潭西部茶海看到时代的进步，湄潭的未来，对湄潭有一个新的认识，新的惊叹。5、土坝一带河流平缓，水木青华，风光旖旎，农户不多，沿湄江下游，层层推进，开发园林式分时度假别墅，使土坝成为度假中心的天然胜地、避暑山庄，为湄潭后期开发旅游房地产激发巨大的发展潜力。（二）、中国最长的露天风情茶廊湄江河边的露天茶廊由来已久，在黔北远近闻名，万人品茗的茶文化休闲氛围与场景，是湄潭县城一道经久不衰的人文风景线，深受当地群众欢迎，除下雨凌冻，几乎天天有大批本地及外地居民来此“泡”茶廊。尤其是“非典”后，游客对旅游的新选择，以“生态型”、“开放型”、“户外型”、“健康型”为尚，露天茶廊的前途更有广阔的天地。目前，湄潭县城的露天茶廊，主要集中在县城西南面的烈士纪念碑及朝阳亭的山坡上，也有沿湄江河边，沿地势连绵架设简易帐篷相围的茶廊，帐篷棚顶挂红披绿以招徕顾客，别无任何摆设。湄潭县沿江边的夜市茶棚，大都十分简陋，十分零乱，同时垃圾四处乱倒，严重污染美丽清澈的湄江河。所有茶廊都是由私人经营，只提供休憩及棋牌活动。但茶座生意却十分火爆。根据湄潭县城居民钟情于“泡”茶廊的生活习惯、传统爱好，利用厚重的“茶文化”氛围，在湄江两岸及河道中央，建“中国最长的露天风情茶廊”，以“露天风情茶廊”内的茶棚建筑应自然古朴，建各式灰砖、黑瓦，红柱翅角楼亭。建筑不宜高，一层为主，以免遮蔽风景，破坏湄江秀山绿水自然风光。在“风情茶廊”中，单独建一座“湄江茶座”，茶座布置完全按二十世纪四十年代，浙大西迁湄潭时的茶座造型，以纪念西迁浙大师生。同时在湄江河中以茶艇、划舟、船上品茗，开展“湄潭茶乡休闲健康游”。“中华茶艺苑”内及沿湄江河畔，以五彩缤纷灯饰、激光，构筑“亮丽工程”，美化河畔及茶艺苑。考虑到湄江河每年春季上游易涨水，河流两岸不易建永久性建筑：1、可沿岸建露天茶廊，或简易体育娱乐运动场地，一旦洪涝，拆棚卸顶，毫无损失。2、建筑应在现有基础向后移，沿江岸边建筑面积经实地考察应控制在1万平方米，绿化面积应大于建筑面积。（附）关于湄江河堤岸改造的意见目前县城内，湄江河两岸都以水泥筑堤，堤高达1.5米左右；据当地群众反映，湄江堤坝有益有弊，益者，挡住了湄江汹涌之洪水，弊者，城内的积水，难以外泄，尤其是经洪水冲刷的淤泥、污物，受堤坝之阻，只能堵塞在大街小巷，严重危及交通，污染环境需要数天才能清洗干净。而且，堤坝事实上是阻隔居民与湄江水亲近的樊篱，根据上海黄埔江外滩的经验，筑水泥堤坝是一种城建的败笔。由于受以往城建理念的束缚，湄江河堤坝咫尺之远，隔路相望即是高楼大厦，促迫的空间，使美丽的湄江毫无潇洒惬意。对已有的堤坝，希望党政领导能慎重考虑从长远计，采取科学措施，扬长避短，适度改造，造福于民。（三）、打鼓坡茶山湄潭县城周边就是茶园，其中最大的一片为打鼓坡茶山，面积近3000亩。打鼓坡位于县城西南近郊，站在打鼓坡山顶，湄潭县城风景尽收眼底，极目眺望，满山遍野茶海一片，公路弯延盘绕，尤如绸带飘洒山峦，无论朝阳与落日，春雾与夏露，还是秋雨冬雪，登上打鼓坡四季是风景。打鼓坡茶山是中华茶艺苑的天然屏障。1、打鼓坡茶山不仅可以观赏茶山风光，参与采摘，加工茶叶，且可登高眺望山海茫茫及县城全境。同时可以把茶文化的展示与随茶农一起采摘茶叶、加工茶叶，变静态参观为参与性的体验，增加旅游活动的乐趣。2、在茶山的四沿选择最佳观赏点，建四座“观景亭”（各取寓意别致的雅名）。“观景亭”一为休息观景，二为风雨无阻，更好的欣赏连片茶海风景。“观景亭”建筑为江南憩亭，亭不易大，20至30平方最合适，亭顶黑瓦，四角翘起，注重亭子的精美秀色，具有江南风格。“观景亭”象征迎接四方游客，同时也便于每亭一景之观，不同的角度得到不同的美景享受。“观景亭”的经营模式可出租承包。亭中可卖各种笔墨纸张以供游人抒发情感，留下言辞、诗句。也可请书法写得好的人代游客提笔书写，收取费用。由于“观景亭”可观茶海美景，自然是游客照相留影好场所，出售饮料、胶卷等商品又是一大收入，经济效益可以得到充分体现。“观景亭”可以根据当时游客的不同层次、情趣、爱好，按市场经济灵活多变的经营方式获取适当的收入，以回报投资者。“观景亭”由于地处湄潭县城东南不远处，修建容易，投资少，可在第一期工程中完成。3、改善上打鼓坡茶山，以及茶山“观景亭”之间的旅游通道，旅游通道以台阶式平缓上坡。二、天下第一壶湄潭名片在“中华茶艺苑”建成后，在“茶艺苑”内湄江河畔建高水准的湄潭标志性综合性茶楼天下第一壶，第一壶将成为湄潭名片。第一壶周围，以古建筑楼台轩榭，曲径通幽，“第一壶”与中国西南茶城交易市场遥相呼应，成为湄潭茶文化旅游的重要载体，作为湄潭及茶文化旅游的标志性建设，共同推进湄潭茶文化旅游的发展。天下第一壶位于县城南火焰山上，湄江环绕，占地面积5万多平方米。天下第一壶高52米，建设面积2283平方米，高11层。壶顶盖高11米塑如来佛像一尊。天下第一壶是湄潭县标志性建筑，是一个会产生品牌效应的独特旅游产品，与西部茶海相映生辉，体现湄潭茶文化现代意识的个性创意。天下第一壶外观应以中国传统青花作为整体形象，给人以视野上的冲击，以电梯上落，富丽、华贵，厚重、清雅，与茶文化融为一体。A、天下第一壶的内部设计具有综合性功能，是集餐饮、住宿、会议中心、娱乐、陈列博览、宗教文化为一体的多功能中心。大厅3070平方米；设床位100个标准间，每个房间16平方米，共计1600平方米；400平方米会议室，300平方米娱乐公共设施。570平方米作为“百年藏宝窑”，主要以“天下第一壶”为酒瓶形状和命名的酒8.05万瓶（每平方米22瓶）。一层藏酒1.15万瓶，底下窑总层高4.2米，平均酒架60公分，设计7层。B、观光大平台。旅游照相区1078平方米，四周方头栏杆从上到下共3025米长，将湄潭优秀人才业绩展示刻于中间栏板上。C、壶底座。一层：接待大厅面积3070平方米，建电视直播室，加强宣传功能。二层：优秀人才展示厅。多功能大厅，设歌舞、娱乐、颁奖演出。三层：文化茶廊。四层：茶艺世界；五层、六层：住宿、餐饮；七层：会议室、培训；八层：特色餐饮厅；九层、十层：观光大平台，品茶观光，佛文化展示，俯瞰湄潭全景。十一层：立巨型佛像。D、半山文化长廊，围墙壁内展优秀人才业绩。“第一壶”及其周边环境，以茶为主，增设下述主要功能。（一）、湄潭县茶文化历史悠久，有茶博馆的含意。“天下第一壶”内应有以茶文化为内容的大量图片、书画、艺术珍品等展出，待收藏品达到一定量和价值时，可另取特色之名。（二）、在第一壶内，以“茶文化艺术馆”的理念，设“文化茶廊”，组建茶艺、茶道演出队，开设“茶艺世界”舞台，以传播弘扬、享受全国各地各民族的“茶艺”、“茶道”、茶具、茶歌、茶舞的荟萃于第一壶之中。第一壶每天固定演出全国各地各民族以茶为主题的歌舞表演，以及“茶艺”、“茶道”的示范、表演。另设“茶具”艺术馆。（三）、品茗湄潭名茶。在第一壶可品尝到湄潭产的各种名茶，同时利用湄潭自产各类茶（含青茶类、红茶类、乌龙类、花茶类）的优势，现场介绍简易四大类制茶工艺，形成现制、现泡、现卖之特点，使第一壶特色尽显，让客人真正发自内心品味到最新鲜的湄潭茶。（四）、天下第一壶是承办一切有关茶文化活动的宣传、颁奖中心。在核桃坝、茶海公园每年举办的各项茶活动的颁奖、领奖仪式，统一在“天下第一壶”内举行。天下第一壶同时是各种类别茶艺的表演、培训中心，每年的湄潭县茶文化节的宣传、策划基地。（五）、天下第一壶也是接待各方贵宾和推介县城的名片，政府在天下第一壶内接待贵宾；市民、游客慕名在第一壶内品尝茶宴饮食。湄潭当地茶饮食文化历来繁多，民间茶菜谱有擂茶，盐茶鸡蛋，茶香豆腐，茶炖猪脚，素炸茶芽等。通过出色的茶文化活动，力争使天下第一壶创出全国知名度，创出湄潭茶的知名度，名牌效益。天下第一壶的经营理念应是开放式的，1、整个主体周边应请专业园林专家设计规划，形成独特之风景，成为吸引广大民众休闲，游玩的场所；2、为增加第一壶的知名度，开门恭请八方游客，进“壶”内自由参观，分文不敢。将天下第一壶定位在高品味，经营收入应重点放在有消费能力的对象，从而形成湄潭旅游业高、中、低不同档次的消费需求，以名牌效应的战略经营理念，使第一壶成为湄潭茶文化旅游的一大亮点。三、茶乡广场位于县城南部，湄江河畔。茶乡广场，主体占地180公顷，建设投资近1600万元。茶乡广场目前是湄潭城区居民主要的休憩、歌舞、娱乐之地。茶乡广场人头簇拥，天天热闹，广场普遍受到市民爱护和欢迎，其热闹氛围在全国都属罕见。广场浸透着高尚的文化与文明的生活气息，令身临其境者深受感染。广场面积不大，且有喷泉助兴。但既然冠以“茶乡广场”，茶及茶乡的氛围尚待浓烈。可以考虑一是增加霓虹灯饰亮丽气氛；二是，适当建一些全国各地流行的城市生活雕塑以及富于生活气息的西部民族茶俗雕塑；三是，浓墨重彩湄潭茶文化特色，如广场周沿种植苦丁茶、老鹰茶、大木茶等传统茶村及新培育的茶树，并修剪成悦目的各式人造型，以美化茶乡广场和充实茶文化含量。四、“西部茶海”数码港随着计划经济被社会主义市场经济所取代，贵州省湄潭茶场多年来，亦正缓慢地经历着一场体制的变革。县城南部的湄潭茶场办公大楼，目前正呈现着一种体制交替、百端待举的景象，因其前途未定，在当地仅以一栋大楼的体魄，喻示着旧日的辉煌。茶业产业肯定是湄潭永不衰败的企业和支柱产业。茶文化旅游必将会是湄潭旅游的主打旅游产品，因之，湄潭县的茶业和茶文化旅游一旦做大、做强，湄潭茶场大楼以其雄伟的旧貌以及处地毗连茶乡广场与中华茶艺苑，可考虑对湄潭茶场大楼予以全方位的包装，使之成为湄潭县茶文化旅游与茶业经济的“枢纽”、信息中心，成为湄潭县第一座“数码港”；（一）、把本县所有与茶业有关的行政、经济、社团组织都集中安置在大楼内，实行服务上的“一条龙”，若办公厅室不能满足需要，可另建大楼的裙楼，以成规模。（二）、“数码港”设高科技的“专门机构”，确立湄潭县在中国茶文化弘扬、研究中的“枢纽”地位，使之成为“以茶交友，以茶繁文、以茶兴市、以茶兴业”，和努力向国内外“推开山门，招商引资”，使湄潭茶“香飘四海，誉满五洲”的永久性的机构。1、把地区性（国内、省内）的茶文化研究会、协作会的牌子，诸如“茶文化艺术节暨经贸洽谈会”、“西部茶业论坛”，挂在“数码港”，加强跟外部世界的沟通、联络。2、“专业机构”负责跟省内外、国内外的茶艺专家、爱好者，茶叶科学家，茶业企业家，建立业务与信息联系，形成“枢纽”。3、“专业机构”内附设茶文化图书馆、资料库，力争成为茶科学、茶知识检搜、使用之“最”；4、“专业机构”负责策划每年定期的“茶艺节”、“茶圣节”；组织“茶状元”、“茶乡小姐”、“茶城公主”、“茶乡姑娘”等等选举，推选形象代言人等等现代化群众性活动，把商贸旅游炒热、炒旺。五、西南茶城交易市场（“CBD”中央商务区）西南茶城交易市场，坐落在湄潭县城南关湄江之滨，计划占地660余亩。西南茶城交易市场的所在地，原是一条以茶叶交易为主的老街，市场附近分布着省茶科所，省湄潭茶场大楼，茶叶加工厂，以及数家茶贸公司。按原规划，西南茶城交易市场内，设有市场交易区、茶文化区、科研区、生产加工区、生活服务区、风景旅游区六个功能区，各区之间神韵相连，共谱茶曲。目前市场交易区已基本完成，待其全部建成之后，将成为贵州、乃至西南地区规模最大的、集茶叶生产、加工、科研、销售及茶文化为一体的特色经济文化园区。因受茶业产业化进程的影响，目前“西南茶城交易市场”的功能，跟预期规划的目标，尚有差距，整座市场仅以卖买为主，而且都只在交易日兴旺一时，买卖双方，亦都主要是县内茶农与企业之间开展交易。平时交易市场门可罗雀。随着湄潭县以茶文化旅游为本县旅游的主打产业，对全县，尤其是县城的茶文化旅游，有了超乎常规的跨越式规划，下决心使之成为省、西部乃至全国的著名文化资源品牌，因之，以“商贸”为主要功能的“西南茶城交易市场”，应有高层次的策划，实现茶文化商贸旅游的分工。全面发挥“交易市场”的功能，增加“西南茶城交易市场”的项目内容，以与整个茶文化旅游匹配。其主要增设内容包括：（一）、建“茶文化科普长廊”，简介中国茶文化发展史及普及茶知识；（二）、展示茶中珍品，由评茶师坐堂，提供质量监督、检测、咨询等服务。（三）、增设茶叶、茶具、茶饮料、茶保健品、茶叶包装机械装备的展示、出售；（四）、开发茶宴，将传统的茶叶的特殊工艺入菜，吃出健康，吃出情调，吃出文化。（五）、以茶艺、茶道为主，组织表演队，扩大影响，宣传湄潭茶。（此项目须联袂相关单位共同操持、组织。）（六）、在茶叶收获季节，定期举行商贸洽谈会（茶交会），开展茶市贸易，接纳天下茶商。（七）、下决心畅通营销渠道，由近至远不断占领茶叶市场，努力做到“哪里有茶叶出售，哪里就有湄潭茶，就有湄潭人经营的茶叶公司”。湄潭各茶贸公司可主动在全国各大型批发茶市设点（穗、深、杭、昆等），收集信息，组织货源，扩大经贸，使湄潭茶叶真正能在全国占一席之地。六、贵州茶文化博览馆湄江大桥桥旁有一座古建筑，是十九世纪江西商人集资修筑的江西会馆万寿宫，把万寿宫规划成“贵州茶文化博览馆”，以示跟国内其他地区的茶叶博物馆，各有侧重，实行分工。杭州有中国茶叶博物馆，杭州中国茶叶博物馆以史为鉴、为纲，将中国史及中国传统文化与悠久的茶历史和茶文化融为一体。根据对中国茶文化研究、布局，湄潭有条件实现“东杭西湄”的分工格局，湄潭要打造成为中国西部的茶业中心、茶文化中心，以实现资源的分工与共享。近阶段，湄潭县拟以万寿宫为主场馆，构建“贵州茶文化博览馆”。“贵州茶文化博览馆”以展览、演示、参与等现代手段，展示贵州的茶文化发展史，内容包涵一切跟茶有关的文化载体。博览馆展示的项目有：（一）、中国、贵州茶文化史（官方与民间双轨，包括湄潭茶史）；（二）、中华茶艺（比较茶艺）、茶道大观，中国各地茶俗，古今中华茶具、器皿展；（三）、演绎茶叶的科学价值、茶文化的艺术价值，茶的保健作用，修身养性作用；（四）、贵州茶走向全世界的历史沿革；（五）、关于茶文化的典籍、掌故、史迹；（六）、茶文化碑林，集中镌刻古今关于“茶文化”的诗词、警句；（七）、在“万寿宫”备置“文房四宝”，设专门的绘画、题字的书室。七、“浙大西迁与湄潭茶业”展位于湄潭县城东，回龙山下的湄潭文庙，始建于明万历四十八年（1620），距今近400年，是贵州省重点文物保护单位，湄潭县著名文化景观，全省保存最完好、规模最大的文庙之一。抗战期间，1940年初至1946年9月，浙江大学西迁湄潭后，即在湄潭文庙办学达七年之久。以竺可祯、苏步青、王淦昌、贝时璋、李政道为代表的一大批中国杰出的科学家在湄潭谱写了现代科学教育史上辉煌的篇章。国家两院院士中有47位院士曾在湄潭工作、学习。1944年10月23日，英国皇家科学院院士、剑桥大学生物学教授李约瑟博士来湄潭考察浙大时，称浙大为“东方剑桥”、湄潭是浙大科学活动的中心；浙大校长潘云鹤院士2000年来湄潭考察后，称湄潭为“科学教育圣地，求是创新摇篮”。湄潭因此有“科学家的故乡”，“院士的摇篮”和“专家县”的美誉。在七年期间，浙大师生与湄潭人民同饮一江水，同喝一壶茶、一锅粥，患难与共，相濡以沫，共同渡过了艰苦而令人难忘的战乱岁月。1939年10月，当时的中央农业实验所和中国茶叶公司，在湄潭筹建实验农场，三个月后（即1940年1月），西迁湄潭的浙江大学，很快与实验茶场联姻，浙大聘刘淦芝博士为农学院客座教授，一批农学院的教授、专家亦成了实验茶场的客座研究员。浙大与实验茶场联袂，为湄潭为代表的贵州茶叶共同作出了不懈努力。一、浙江大学的师生，在帮助湄潭发展茶业上，作了如下的工作：（一）、一大批教授、学者成为实验茶场的客座研究员后，通过调查研究，针对湄潭茶业的现状，先后发表了有关湄潭茶树、土壤、茶树病害、采摘期研讨等调查报告、专著，并设计筹建茶场实验室、科研楼，指导湄潭茶业的发展。（二）、传入杭州西湖龙井茶的制作工艺，帮助研制成湄潭龙井茶，其后改名为享誉今日的“湄江茶”。由于浙大的参与和帮助，加快了湄潭乃至全省茶叶的发展和技术进步，即使在最艰难的抗战时期，湄潭的著名茶叶品种已达8个，成为全省生产茶叶品种最多的县，为湄潭茶叶创造名优品牌奠定了基础。（三）、浙大师生不仅在创建湄江优质茶品种上作出了贡献，还在宣传、传播、颂扬湄江茶上，不遗余力。由浙大教授组织的“湄江吟社”留下有数以百计的脍炙人口的咏茶诗词。咏茶诗词，跟湄江茶香一起，流芳千古，驰名大江南北，成为传史佳话。二、遵循胡锦涛同志的指示：“湄潭是个好地方，浙大这么多人在此住，可以请他们继续对湄潭的发展作些贡献。”在湄潭茶文化旅游项目中，增辟“浙大西迁与湄潭茶业”展，以纪念浙大西迁留下的不朽业绩。展览可分四大块内容：（一）、在现文庙内，辟“浙大西迁与湄潭茶业”专馆，通过文字、照片、实物，详细介绍二十世纪四十年代，浙大西迁湄潭期间，帮助开发湄潭茶业，树立现代化品牌，走向市场的光辉业绩。（二）、加紧“抢救”工作，根据线索，把当年西迁的浙大著名学者及广大师生在湄潭活动、生活过的地方，都予保护，并立牌纪念，给浙大后人，及贵州学人留下一个文化价值极高的纪念之地。因这些国宝级的学者大多尚还健在，因之更有无限亲切感。1、西迁浙大学生对湄江茶情有独钟，他们假日游茶山，上课时到实验茶场做实验，课余到“湄江茶社”喝茶看书，与茶难舍难离。当时，湄潭实验茶场位于县城南门外，湄江茶社则在西门湄江河畔，即现“中华茶艺苑”内，可寻踪恢复旧迹。据原浙大学生、当代剧作家毛达志回忆，当年湄江茶社在西门坝河边，而不是在室内，沿着湄江岸边的树荫之下，摆一排排竹桌、竹椅，即为茶社，茶社环境质朴天然，别具情趣，假日、课余，同学们常常结伴在此看书整理笔记，一边喝茶，一边讨论问题。2、永兴镇永兴茶馆是当时众多浙大师生在永兴镇办农科部时经常会集的地方。为弘扬浙大西迁文化，充分利用名人效应，在拟建中的永兴镇仿古半边街，按当时的实景建一座怀旧茶馆。据浙大师生回忆：浙大西迁来湄，地下党和进步学生常常聚集在永兴茶馆，通过对时局的议论，揭露国民党不抵抗政策和皖南事变。同时，浙大学生在永兴谭家茶馆以喝茶形式，排演抗战话剧，教唱抗战歌曲。美籍华人教授、诺贝尔物理奖得主李政道博士回忆：我在浙大的学习条件十分艰苦，物理实验在破庙里作，教室和宿舍分别在永兴的两个会馆里，往来奔波很疲劳。白天在茶馆里看书，作习题，泡上一杯茶，目的是买个位子，看一天书，茶馆里再闹也无影响。湄潭的茶馆，竟孕育出了世界第一流科学家。怀旧茶馆即是浙大西迁文化的再显，也是湄潭利用这笔财富提高知名度，获得良好的茶馆经济收益，可达到名利双收。（三）、湄江茶除渗透、记载了西迁浙大学人创建的先进的科学文化外，还有文学艺术、民风民俗的优秀成份，其中浙大学者竺可桢、苏步青、刘淦芝等留下数以百计的诗词歌赋，美文华章，为湄江茶、湄潭山水创造了独树西南的茶文化。浙大的一批爱好诗文的教授、学者，常于工余闲暇，小聚湄潭实验茶场，或品茶吟诗，或论评时尚。1944年2月，在苏步青、钱宝琮先生的倡议下，在湄潭实验茶场饮茶赋诗，成立“湄江吟社”，留下吟湄江美景和湄江香茶诗词达百余首，成了当今丰富多彩的茶文化宝库中的璀璨明珠。把浙大师生、学者、教授对湄潭茶文化的诗词歌赋，（亦可以扩大到历代文人、名人对湄潭茶歌颂的诗词佳作）用各种形式（如碑刻、书法、专著），保留和发扬传世。（四）、开发好“浙大西迁文化游”，建设好“陈列馆”，利用名人效应、名事效应，创立湄潭文化名县品牌，建议湄潭县高素质地建设“浙大西迁陈列馆”。浙大西迁湄潭，使湄潭有了一笔巨大的物质、精神文化财富，对湄潭现代茶叶的科研及种植发展，打下深厚的基础，湄江茶中的一些新产品，翠片就主要得力于浙大的科研人员研制而成。开展浙大西迁文化游，提高湄潭县的文化知名深度，激发众多的浙大名人、学人思念并回游，使湄潭县这笔文化财富转化成经济财富，使湄潭县成为有特殊辉煌点的文化名县。浙大西迁陈列馆应充实史料，并应有浙大名人诗词、文章、回忆、记叙等书籍的展示及书籍出售，以及历史图片出售。如苏步青的回忆湄潭办学；诺贝尔物理奖得主李政道在湄潭等众多名人的回忆录。应出售他们的有关书籍。浙大西迁陈列馆，应具有生动性、文化性，应增加一些当时的生活、学习用具的展览，使游人更能贴近历史；亦可搜集、展示不同学科的名人在湄潭撰写的论文，使之更具文化深度与鉴证力度。特别是英国剑桥大学教授李约瑟也来过湄潭，他的书十分丰富，可专门予以展示，让游人参观文庙后，能真正感受到浓厚的文化气氛和意义，对浙大西迁有一个清楚深刻印象。八、贵州茶文化研究中心湄潭设专门机构，从事茶叶科学研究，已有60多年的历史。扩大省茶科所的科技功能，依托省茶科所，拓宽科研内涵，建成国内首家开放型、科考型、知识型的茶文化研究中心。贵州茶文化研究中心的建立，体现了湄潭文化的独特品牌，表明湄潭的茶文化深藏着与时俱进的先进的科学水准。茶文化研究中心的主职是努力成为中国茶文化研究和信息的重要中心、茶科学的重要实验基地，同时一如既往地积极开展普及和传播茶叶科学知识，指导各地茶叶种植和培育优质茶种，使之在湄潭及西部茶业事业中，作出更大贡献。（九）、城区茶楼茶室据我们调查，湄潭县城几乎每条街，大多数的巷，都有喝茶、品茗的茶室，及出售各类茶叶的专卖店，只是档次高低参差不齐。湄潭县城内的茶室，分两种：一种较高档的以喝“文化茶”为尚，一种普及的以休憩、搓麻将、推纸牌、看录像为主，室内布置十分简陋。这类茶室茶座只取一、二元，故很难使之提高文化档次和享受茶文化。相信随着当地居民经济水平的提高，对生活质素亦会有较高的要求。城内茶室，应通过逐步改造，分等定级，加强管理，增添特色提高整体水平。茶海公园湄潭县永兴镇是贵州历史上四大商业名镇之一，永兴湄潭茶场是贵州茶叶种植加工的重要基地之一，湄江茶即产于此。永兴茶场位于湄潭县城东北方向永兴镇内，距县城23千米，沿326国道，乘20分钟的汽车，即可进入茶乡最大的连片茶园永兴万亩茶园。园内地貌多为低矮丘陵，茶树种植依丘顺势，漫山遍野。浩瀚的丘陵山峦，天蓝地绿，看不尽的绿野，望不断的莽原，极目远望，如大海翻波，环顾四周，则绵延不尽。二十世纪60年代，这里建成了贵州省国营湄潭茶场，是国内当时最大的三大农垦茶场之一。国营湄潭茶场最大的优势，一是壮观宏大的万亩连片茶园景色，为全国最大的平缓连片茶园之一，二是全国唯一的有国家级公路，横贯茶园，其粗犷的气势正适合于茶海一词的内涵，是发展茶公园旅游的宝贵资源，依托占地上万亩的连片茶园，以茶文化内涵为载体，开发成融旅游、休闲、观赏、度假、品茗、娱乐、保健、教育于一体的综合性茶文化生态旅游区，在此基础上推出“茶海公园”的旅游品牌。茶海公园的整体设计，将服从湄潭“西部茶海”旅游总体规划的功能及形象要求，从形态上，以大面积茶树为背景，并努力以富于茶文化气息的建筑、小品点缀全景。茶海公园，作为历史悠久、茶园辽阔的大型茶场，在湄潭茶文化旅游中，担任的角色，将是以茶叶为主题，开发茶业生态旅游，开辟茶文化经历游，系统观赏茶叶生产、制作过程。、茶叶生态环境及采摘加工观光考察；茶叶的科学知识，优质良种栽培、种植、品尝；茶叶品种介绍；、茶叶加工工艺展示、茶叶成品的生产、加工、营销；、在茶海公园，辟一千亩规模的茶园，建茶趣园，供游客观赏参与、现场操作。(一)、“茶海公园”规划基本布局1、茶海公园入口处沿326国道，自湄潭茶场狮子山始至良家坝、真武村、卜白村，茶园最集中的2千米路段内，开发1000亩茶基地为重点主体景区，并进行整体绿化包装，绿化仍然按园林规划，但力求广阔，景远，呈现“茶海公园”宽广、浩荡的万亩茶海气势，注意同茶海公园的规模统一，不易小气拥挤。沿路用绿化花木、石雕装饰道路两旁，形成2千米的公路景观。花木以木本为主。木金、紫金，花期长，树干高，适合公路两旁绿化；石雕以人物为主，凡在中国历史上对茶文化作出重大贡献者，立像纪念，使来往326国道的所有过路者进入一个主题鲜明、别具一格的公园，领略一种氛围，接受一种宣传，一种独特的茶文化气势。在2千米的两端，各修大门一座，横跨公路，为公园出入口。大门修建为古典牌坊式，8米高，9米宽以见壮观气势，与核桃坝茶叶生态农庄遥相呼应。大门两边修建一段2米半圆波浪式红墙，墙顶用绿色琉璃瓦盖檐，红墙绿瓦，装饰沿路两边，更显美丽壮观。2、中国最大的风雨茶廊在规划的2千米公路景观内，距公路60米内深，建国内最有气魄，内涵最丰富，长度最大，造型别致的竹木结构的风雨茶廊。风雨茶廊总长度800米，宽50米，可仿制侗族风雨桥，风雨茶廊中，横跨公路段，高4米，伸入茶园的茶廊，离地2米。茶廊全以竹木结构，基座用仿竹、木水泥柱，廊顶覆青瓦，风雨长廊架在茶园上，不占茶园寸土。风雨茶廊是游客的主要活动与休闲场所。风雨茶廊中间设4米宽的走廊，所有建筑都建于风雨茶廊上，并以茶廊走廊相通联。1、风雨茶廊楼上，按不同规格、空间、不同方向建多座楼台亭阁，其中：、茶廊中央建两层或三层的多角形观茶楼（有条件可以建成玻璃房，或旋转台高楼）；、设多座茶室，供游客品茗、娱乐、观茶海；、设可供游客食宿、休憩的客房。2、风雨茶廊，设多座专门扶梯，以方便上落茶园；使游客在风雨茶廊，如履平地，晨观茶海日出，白天观赏万亩连片茶海，夜送茶海晚霞。茶廊底下，即是一片茶海，可直接观察采茶姑娘采摘茶叶，亦可以就地参与、体验采摘鲜茶。风雨茶廊造价不高、意境浓郁。3、茶海公园茶趣园茶海公园内辟“茶趣园”，茶趣园内举行系列茶文化与茶产业活动：、观：茶园、品种介绍；、听：介绍茶叶的历史，以及各种茶树、茶种；、摘：戴竹笠、挎茶篓，做一回采茶女或采茶郎，感觉采茶情趣，园内播放采茶音乐或古典音乐；、炒：专门的制茶棚内，以手工及小型机械，在茶师的指导下，参与动手揉茶、晾茶、炒茶。、品：风雨茶廊设品茶轩、知茶亭，品茗及尝“擂茶粥”；、购：送一包特产茶叶（或自己加工的茶叶），另可购买各类名优茶产品。整个活动，由专人陪伴，由茶艺师全程讲解，采茶女或采茶郎现场示范。制茶师傅带领参观摊放、杀青、萎凋、揉捻、发酵、做青、闷黄、干燥等制茶工序，并教游客自己翻炒茶叶，以增加对植茶、采茶、制茶、泡茶、茗茶等茶事的认识，从中感受、体验中国茶文化的乐趣。（二）、由于“茶海公园”面积宽广，重点改造1000亩茶园，种植新品种，以大叶品种为主，顺应时代潮流，同时发挥“红碎茶”的加工优势，努力恢复湄潭茶场红茶及“贡品茶”的优势及特点，使1000亩茶园迅速提高产值。茶园布置自动水利喷灌设施。（三）、改善“茶海公园”的交通设施是一项重要工程。1、由于茶园面积大，茶园原有道路需加大规模改建加宽，主要是宽度扩大。主干线应有5米左右宽的平整道路通往各处。2、茶园内的茶间小道可以铺设鹅卵石步道为主。3、茶园内禁止通行汽车以免污染环境，可采用先进的、无污染电池类游览车。考虑到实际需求，电游览车4部可行，兼顾接送游客，和茶海公园的内部联系。（四）、“茶海公园”采取开放式经营，不收门票，欢迎游客自由出入。所有车辆应停放在“茶海公园”大门外。大门外修建两座面积各500平方的绿化停车场，合计1000平方，以简易自然为主。停车场需植树绿化遮盖场地，避免破坏自然景观及“茶海公园”的整体形象。“茶海公园”主要以万亩茶园吸引游客，由于游客来自四方，游客的层次不同，加上“茶海公园”的开发式经营，公园1000亩的创新规划，势必辐射周边茶农受益，可以使当地茶农在产、供、销信息更方便，产值更高，卖茶更方便。茶农可根据游客的不同消费，开展自己的特色经营，与“茶海公园”相互补充、完善。上述举措能真正“盘活”湄潭茶场，“茶海公园”将会使永兴镇能再现当年黔北商业重镇的辉煌，湄潭茶场的茶资源能重现茶文化的旅游优势。（五）、规划中的“永兴镇仿古半边街”及“知青怀旧游”（原湄潭茶场场部），二个旅游项目，根据客源情况，安排在二期开发，其中“永兴镇仿古半边街”应由永兴镇政府主持规划。其规划内容，可以考虑在镇上近代建筑集中处，建仿古“半边街”。“仿古半边街”设马店、酒馆、茶舍、瓷庄、板鸭烧腊店，以及设置客栈，汇聚当地名食、小吃，出售本地优质茶叶。镇政府可重点在仿古半边街内兴建“永兴茶楼”，作为集茶宴、茶点、茶药、茶歌舞、餐饮、购物一体的标志性建筑，配合茶海旅游，接待旅游团体。纪念浙大西迁的“怀旧茶馆”，亦建在“仿古半边街”上。“知青怀旧游”，利用“永兴茶场”曾是文革期间，驰名知青点，为满足曾在此插队的各地知青，追寻往者。待中国“西部茶海”旅游红火后，为拓宽客源，可开辟“知青怀旧游”，每年可定期组织相关旅游活动。中国茶叶第一村核桃坝茶叶生态农庄曾被新闻界誉为中国茶叶第一村的核桃坝村，是省茶科所的无性良种繁殖基地，茶叶培育、种植、加工的著名示范点，现有生态良种茶园3500亩。由于核桃坝种茶基地起始于80年代初，因之从选种、管理、茶的优质高产上都是湄潭县最好的。西南茶城交易市场茶商收购的高价值茶大都来自核桃坝。核桃坝在湄潭茶不景气的环境中脱颖而出，优质茶是其成功秘诀，充分体现核桃坝种植优质茶的特点。推出“中国茶叶第一村”、“西部茶业第一村”的品牌，让游客置身于一个全新的现代化的以出产优质茶叶为主要特色，是建设核桃坝茶叶生态农庄茶业经济的主要内容、茶文化旅游的主题定位。一、核桃坝村是湄潭县茶文化旅游的重要部分，核桃坝村茶文化旅游开发的主要项目有：（一）、“茶树博览园”。“茶叶生态农庄”应充分体现优质茶的种植，300亩现有茶园应分片实行改造：1、按湄潭种茶历史为序，分片种植不同时期的所有茶树品种；2、引进闽、粤、浙、徽等主要产茶省古今各类茶树，按规划种植，如福建武夷岩茶，台湾冻顶乌龙，浙江龙井茶树，广东单丛老茶树；3、引进斯里兰卡、印度、日本培育的新品种茶树；从而将“茶叶生态农庄”办成一个真正的国内罕见的“茶树博览园”。组织游客现场参观优质茶种，各种茶树都立牌介绍，并培训导游小姐，把每一种茶树的来历、种植、品名、制作、口味、茶艺冲泡充分详细介绍给游客，让游客感到大开眼界，并争相花钱购买，现场冲泡自己喜爱的茶品种。“茶树博览园”应重点突出省茶科所自己培育的新品种。如核桃坝50年代中期研制的502号，黔眉601无性系良种试验成功的“贵州银芽”、“湄潭银峰”，充分展现湄潭种茶历史的悠久，让游客知道全国茶树原生地之一的湄潭茶文化的深厚底蕴。在改造300亩茶园时，应将300亩茶园规划成田字地形，有计划地按茶树品种、省外引进茶树品种，以及湄潭本地不同时期培育的品种，分门别类，予以安排，便于游客识别、鉴赏。田字形规划茶园方便游客游览，不必添设交通工具。（二）、建“春、夏、秋、冬”四季命名的独立庭院茶艺楼。在核桃坝“茶叶生态农庄”内划拨12亩地用于建筑庭院。庭院独立四座，每座占地3亩。分别取名：春、夏、秋、冬园，表示欢迎四季都有游客光临。四座庭院散建在大门牌坊后，不破坏茶园的整体性。春、夏、秋、冬庭院以花木突出风格、特色：“春院”种植红梅、茶花；“夏院”种植荷花、茉莉花；“秋院”种植石榴、芙蓉；“冬院”种植腊梅、春兰。庭院四季花开，生生不息，景色各异。得名：“四季院”。庭院风格是清一色的以青砖绿瓦，白线、红柱的古式建筑。四栋庭院，均为二层结构，每栋组成一个庭院。每栋1000平方建筑面积，每栋都建有100平方的大厅一间，用于购物、现场展示青茶、花茶、乌龙、红茶四大类茶的制作工艺，让游客对中国茶文化有更深入的了解。“四季院”的功能是接待游客休息品茶、了解茶道内涵，展示茶艺的场所，同时也是茶园的主要景观，底楼另设茶室、餐厅，二楼供旅客住宿。在修建时力求精美、雅致。二楼宿舍均单间结构，每间15平方，20床位即可。在饮食方面，“四季院”茶与饮食融为一体，同时辐射四周农家乐饮食，客人可自愿选取在“四季院”用餐，也可到周边农家用餐。留宿核桃坝的游人也可到附近农家留宿，带动周边茶乡乐活动兴旺发达。二、生态农庄是一种自然农业的科学化农业形式，以科学的手段，使生态农庄形成符合自然规律的生态产业链。核桃坝村的自然生态环境并不十分良好，科学含量不高，为实现生态农庄的特色，建议增添以下生态农业的内容，以完善生态农庄需具备的产业链。（一）、首先是保护好核桃坝村自然民居，并保留一些茶叶加工的家庭小作坊，供游人参观。鼓励村民绿化自己的居住环境，采用藤本植物布置家园，从而产生有自然生态的浓厚风格。（二）、组织生态农庄茶乡乐活动。利用当地茶农办茶乡旅舍，游客可以寄宿在茶农家实现“同住、同吃、同劳动、同娱乐”，过几天茶农的生活。1、同住：住茶农家。当地茶农住房普遍宽畅，专辟有留客屋，普遍欢迎游客来家做客。2、同吃：是指在农民家，或跟农民一起进餐，或由农妇帮助烹调，亦可以在“四季院”餐厅品尝以茶为佐料的特色菜肴，品尝擂茶粥。3、同劳动：清晨，晨曦微露，游客背上茶篓，带上竹帽，在采茶姑娘引领下，在茶园摘下片片鲜嫩茶叶，并送到制茶作坊（当地每户茶农家庭都有制茶作坊）。亲手操作参与茶叶加工制作的全过程。然后把加工制作的茶叶就地泡制、品茗。4、同娱乐：与茶农一起歌舞、娱乐。欣赏当地“茶乡乐”，以当地戏剧、歌舞、传播茶文化内容，实现茶文化风情游、休闲游。（三）、建生态型鱼池、猪场、果园1、建立特色生态鱼池、钓鱼池一座。面积5亩左右，放养深底层类、中层类、上层类鱼品种，形成具有专业性钓鱼的生态钓鱼场。让钓鱼者充分体会农庄休闲生活。钓鱼场出售各类钓鱼饵料及不同种类的钓鱼用具，并开展现场加工钓鱼者自钓的各种鲜鱼，既有经济效益又有乐趣。钓鱼池建在离“四季院”附近。、养鱼塘一座。面积10亩左右，选放湄江河的各种鱼种，科学饲养，定时打捞出售到各餐饮酒店，一方面创出湄江鱼的品牌，一方面增加了核桃坝的天然蓄水量，鱼塘的水可用于灌溉农业，从而形成良好的自然生态农庄。养鱼塘安排在靠近湄江河。、倘当地条件许可，且茶农有浓烈兴趣，尚可建观赏性鱼池一座，2亩左右，鱼池造型高档，池面布置精雅，小桥流水，池内放养五彩斑斓的中华大鲤锦，供游人围池观鱼，休闲喂鱼。观赏鱼池可设在核桃坝村办公室与接待室中央的广场。2、生态养猪场核桃坝农庄生态养猪场，集中饲养，统一管理，建立中心沼气池，充分利用大量猪粪产生的沼气供村民使用。发酵后的猪粪又是茶园优良的肥料。猪的饲料采用自然饲料，利用废茶青喂养。用茶叶喂猪在日本也刚开始，所生产的猪肉维生素很高，售价也是普通肉的几倍。用废茶枝熏烤自产腊肉，使农庄的猪肉自成特色品牌，让游客感受到生态农庄的天然饲料喂养的鲜美猪肉，在茶宴中充分感受到生态农庄的特色。3、建生态果园，引进矮种果园，如现代科技杨梅、葡萄等。果园不易大，但地形很重要，游人入果园方便。观赏、自摘，形成生态的经济类果园。不追求产量，而是提高质量，游客入果园，边摘边吃，按时价，收取一定金额。三、“中国茶叶第一村陈列室”。利用核桃坝村的政治声誉，以及历年来多品种茶树良种繁育的优秀业绩。在展示茶文化特色旅游的同时，亦努力成为游客与茶人驻足品茗、观景、取经的楷模景区。1、在现村办公室建富民楼，楼外建广场，对面为村办公室。富民楼内设接待室