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文档简介

渠道建设全营销创业者想要在餐饮市场上开一家生意火爆的特色餐饮店，创业赚点好点子就一定要掌握相关的营销管理技巧，很多创业者对此还不是十分了解，今天小编就来为大家简单介绍一下。第一、力求创新。只有努力创新的特色餐饮店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，最终必定会失败，任何特色餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。第二、追求成长。我个人认为做特色餐饮店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。第三、确保合理的利润。不能靠亏本的方式去吸引顾客，必须以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种，才能不断发展。第四、以食客为出发点。要以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他。我认为了解你的经营对象是开店的第一步。第五、听取食客的意见。必须了解食客的需要，做到这一点，最好的办法是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。第六、掌握良机。生意的成功，系于是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。第七、发挥特色。特色餐饮店到处都是，要使食客上门，非得有一些特色不可，同时要配合食客的需要，再如何充分发挥。需要注意的是：除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等。餐饮界竞争激烈，机遇和挑战并存，想要掘金这个财富专场，没有“两把刷子”是根本不可能的，相信以上经营管理原则就是你致富的第一步，小伙伴们赶紧行动起来吧!行业：餐饮加盟推荐分类：火锅、快餐、小吃、西餐、饮品招商链接：/文章来源：特色餐饮店的营销管理（/news/4025321.shtm
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