2013《分子与细胞》一轮复习—6细胞膜、生物膜的流动镶嵌模型.ppt

细胞是一个整体,我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！,第1节 细胞膜系统的边界 生物膜的流动镶嵌模型,第三章 细胞的基本结构,科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。,伊红为什么不会逸出细胞？,此实验说明了什么？,材料1,动动脑筋,细胞作为一个完整的系统，它有边界,细胞膜,体验制备细胞膜的方法,实验:,1.选择材料:,2.实验原理:,3.实验过程,猪成熟的红细胞,红细胞吸水胀破,4.用离心从混合液中分离出纯度较高的细胞膜,思考：如何将盖玻片下的生理盐水换成蒸馏水?,吸引法,一、制备细胞膜,正常红细胞形态,一、制备细胞膜,红细胞吸水后形态,一、制备细胞膜,红细胞失水后形态,一、制备细胞膜,提取红细胞,使红细胞吸水破裂,离心分离,一、体验制备细胞膜,一、体验制备细胞膜,二、细胞膜的成分,脂质（约50%） 蛋白质（约40%） 糖类（约2%-10%）,主要成分细胞膜的,脂质（磷脂最丰富）大约占50% 蛋白质 大约占40% 糖类 大约占2%10%,的功能细胞膜,将细胞与外界环境分开，保证细胞内部环境的相对稳定 控制物质进出细胞 进行细胞之间的信息交流,细胞膜的结构,决定,三、细胞膜的功能,精子和卵细胞之间的联系,高等植物细胞之间通过胞间连丝进行信息交流,细胞壁 成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护 特点：全通透性,1.下列哪一项不属于细胞膜的功能( ) A.控制物质进出细胞 B.将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外 C.提高细胞内化学反应的速率 D.作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定,基础训练,C,2.科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞 膜的组成，是因为( ) A.哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构 C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到,B,基础训练,科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？,拓展题,活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能力，染色剂无法进入细胞内，所以活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。根据细胞是否被染色来细胞是否具有活力。,生物膜的流动镶嵌模型,一、对生物膜结构的探索历程,生物膜的流动镶嵌模型,1、19世纪末，欧文顿推测细胞膜由脂质组成。,2、20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来。化学分析表明，膜的主要成分是脂质和蛋白质。,3、1925年，两位荷兰科学家推测细胞膜由双层脂分子组成 。,5、1959年，罗伯特森 提出“单位膜”模型。即蛋白质脂质蛋白质三层结构，并描述为静态的统一结构。,4、20世纪50年代，人们开始用电子显微镜观察细胞。,7、 1972年，桑格和尼克森根据免疫荧光技术、冰冻蚀刻技术的研究结果，在“单位膜”模型的基础上提出“流动镶嵌模型”。强调膜的流动性和膜蛋白分布的不对称性。,6、1970年，科学家用人鼠细胞杂交实验证明了 细胞膜具流动性。,二、细胞膜的流动镶嵌模型,1、细胞膜是由脂质分子、蛋白质分子和少量的糖类组成。 2、磷脂双分子层构成膜的基本骨架，具有流动性。 （亲水头部朝外，疏水尾部朝内） 3、蛋白质分子：有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层；大多数的蛋白质是可以运动的 。 （有些外侧蛋白质与多糖结合形成糖被） 4、膜的结构特点：流动性。 5、膜的功能特点：选择性透过。,三、知识巩固：,1、变形虫的任何部位能伸出伪足，人体的某些白细胞能吞噬病菌，这些生理活动的完成说明细胞膜具有下列哪一特点（ ） A.选择透过性 B一定的流动性 C.保护作用 D细胞识