《燕麦片营养调查》PPT课件.ppt

营养调查报告,-之燕麦。,团队成员,刘雪婷 王杏,燕麦的成长,燕麦的制作,燕麦的营养与功效,目录,燕麦的成长,燕麦的制作,燕麦的营养与功效,目录,第一部分,The introduction of the report,燕麦的成长,总体概况,燕麦的成长,The introduction of the report,第一部分,1、温度 燕麦喜凉爽但不耐寒。温带的北部最适宜于燕麦的种植，种子在2-4就能发芽，幼苗能忍受-2-4的低温下境，在麦类作物中是最不耐寒的一种。中国北部和西北部地区，冬季寒冷，只能在春季播种，较南地区可以播种，但须在夏季高温来临之前成熟。,燕麦的成长,The introduction of the report,第一部分,2、水分 燕麦对水分的要求比大麦、小麦高。 种子发芽时约需相当于自身重65%的水分。 燕麦的蒸腾系数比大麦和小麦高，消耗水分 也比较多，生长期间如水分不足，常使子粒 不充实而产量降低。,燕麦的成长,The introduction of the report,第一部分,3、土壤 在优良的栽培条件下，各种质地的 土壤上均能获得好收成，但以富含腐 殖质的湿润土壤最佳。燕麦对酸性土 壤的适应能力比其他麦类作物强，但 不适宜于盐碱土栽培。,第一部分,The introduction of the report,燕麦的成长,燕麦的制作,第二部分,The analysis of the research,燕麦的制作,第二部分,The analysis of the research,燕麦的制作,The introduction of the report,第一部分,燕麦的制作,第二部分,The analysis of the research,燕麦的制作,第二部分,The analysis of the research,营养又美味的燕麦来啦！,燕麦的制作,第二部分,The analysis of the research Hong Kong,燕麦的营养功效,第三部分,Proposals and summary,建议总结,Proposals,燕麦的营养,The introduction of the report,第三部分,1.三大营养素：燕麦中的醣类主要是淀粉，而蛋白 质是以谷蛋白为主。除此之外，燕麦的脂肪含量可 是麦类中最多的唷！,2.维生素：富含维生素B群（尤其 是维生素B1、B2以及菸碱酸）、维 生素C、E以及叶酸。,3.矿物质：含有丰富的钙、磷、铁、铜、锌、锰、矽。 4.其他：燕麦亦含有丰富的水溶性纤维、-聚葡萄糖 以及植物碱、植物皂素。,燕麦的功效,The introduction of the report,第三部分,1.降低血胆固醇：水溶性纤维以及-聚葡萄糖可以降低血 中总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇的量，以降低罹患心 血管疾病的风险，并且可以增加胆酸的排泄。 2.控制血糖：水溶性纤维具有平缓饭后血糖上升的效果， 所以有助於糖尿病患控制血糖。 3.改善便秘：因为燕麦纤维中含有-聚葡萄糖，所以可以 改善消化功能、促进肠胃蠕动，并改善便秘的情形。,燕麦的功效,The introduction of the report,第三部分,4.促进伤口愈合：燕麦中所含丰富的锌，可以促进 伤口愈合。 5.预防更年期障碍：丰富的维生素E可以扩张末梢 血管，并改善血液循环，调整身体状况，所以能减 轻使更年期障碍症状。 6.预防骨质疏松：要预防骨质疏松，除了增加钙的 摄取外，体内也不能缺乏锰唷！因为燕麦中含有锰， 所以也可以间接的预防骨质疏松呢！ 7.其他：还有预防贫血、控制体重等功用。,市场调查风采展示,智力燕麦片,此种燕麦片可促进大脑的发育哦，较适合儿童食用,免煮燕麦片,用热水一泡就能吃，可以加点其它原料稍煮一下,免煮燕麦片已经是熟的了,纯天然有机燕麦片,早早麦有机燕麦片的营养信息 营养素含量(每100克)热量(大卡) 382.41 碳水化合物(克) 65.00 脂肪(克) 8.60 蛋白质(克) 9.80 纤维素(克) 4.20,“五谷杂粮”,含有大米、小米、玉米、小麦、燕麦、荞麦等成分。可治疗高血压、糖尿病等疾病，具有很好的保健作用