《设施园艺学》PPT课件.ppt

设施园艺学多媒体课件,中南林学院资环学院,赵思东 教授,第一单元：导 论,一、开课目的,1 让同学们更多地接受和掌握园艺植物栽培的新 技术知识。 2 满足当今社会迫切需要大量能掌握设施园艺栽 培新技术人才的需求，以提高就业竞争能力。 3 扩大知识面，为把自己培养成适应建设小康社会 需要的、具有创新精神、实践能力和创业能力的 高素质复合型人才打下基础。,二、课程内容,第一单元：导论,第二单元：总论-设施园艺的基本理论 与技术,1 概念、现状及发展前景； 2 特点及应用范围；,二、课程内容,3 设施的种类及各类设施的基本结构、性能及应用； 4 设施的覆盖材料；,第一单元：导论,第二单元：总论-设施园艺的基本理论 与技术,二、课程内容,5 设施的规划设计和建造； 6 设施内环境特征及其调节与控制。,第一单元：导论,第二单元：总论-设施园艺的基本理论 与技术,1 设施快速育苗新技术简介；,第三单元：各论,2 主要花卉设施栽培技术要点；,第三单元：各论,3 主要果树设施栽培技术要点；,第三单元：各论,三、学科特点,1 应用价值大； 2 实践性强； 3 技术性高，属高科技产业； 4 学习难度大，是生物科学、工程科学、环境科学的 交叉学科。,四、学习方法,1 强调实践性； 2 注意灵活性； 3 掌握规律性。,五、基本要求,六、参考书目,1 设施园艺学 中国农业大学出版社 面向21世纪课 程教材； 2 设施栽培工程技术 中国农业出版社； 3 高效节能日光温室园艺-蔬菜果树花卉栽培新技术 中国农业出版社； 4 温室大棚花卉生产 科学技术文献出版社； 5 花卉无土栽培 金盾出版社。,今天的课讲完了,谢谢大家！,第二单元：总 论-设施园艺的基本 理论和技术,一、概念,设施园艺是指在不适宜园艺作物（花卉、果树 、蔬菜）生长发育的寒冷或炎热季节，利用保温、 防寒或降温、防御设施、设备，人为地创造适宜 园艺作物生长发育的小气候环境，不受或少受自 然季节的影响而进行的园艺作物生产，称之为设施 园艺（protected cultivation, cultivation under cover)。,第一章 设施园艺的意义、概念、特点、 历史现状及前景,二、意义,1 对促进国民经济快速发展意义重大； 2 对提高人们生活水平意义重大； 3 对改善恢复生态环境意义重大。,高投入高产出,抗灾害能力强,科技含量高,需要市场推动力,三、特点,三、历史现状与前景,中国：历史悠久 公元前551-479年，论语中就有设施栽培的记载； 西汉汉书记载“太官园种冬生葱韭菜菇，覆以屋庑， 昼夜蕴火”； 唐代诗人王建诗“宫前早春”：“酒幔高楼一百家，宫前杨 柳寺前花，内苑分得温汤水，二月中旬已进瓜”； 明朝学圃杂书一书中写到：王瓜种之火室中，逼生花叶， 二月初，即结小实。 解放后，设施栽培得到惊人的发展，塑料大棚、日光温室、 现代化连栋温室不断被广泛采用，并从东欧、美国、日本 引进玻璃和硬塑连栋温室，为了解决夏季高温多雨，不利于 园艺植物生长发育的矛盾，大力推广了避雨降温设施，大大 提高了园艺作物的产量和品质。,历史和现状,世界：以罗马帝国发展最早，距今已有2000多年的历史，法国、德 国、英国、日本、荷兰、加拿大、以色列是利用温室栽培园 艺植物最早及最先进的国家，他们完全摆脱了自然条件的限 制，自动化、智能化水平很高。,前景,设施栽培是实现农业现代化的重要途径，具有丰富的内涵和科 技含量等特点，越来越显示出了强大的生命力和广阔的发展前景。,一、应用于组培工厂化快速育苗 工厂化育苗是以先进的温室和,工程设备装备种苗生产车间，以现代生物技术、环境调控技术、施肥,灌溉技术、信息管理技术贯穿种苗生产过程的一种育苗新技术.,第二章 设施栽培的应用范围,二、应用于常规快速育苗的新技术,培育嫁接苗,培育葡萄扦,插苗,培育佛手柑嫁接苗,培育草莓,设施快速育苗的优点,1 提高育苗的生产效率和采用机械化、工厂化生产； 2 能提高苗木的质量，实现标准化； 3 节省能源与繁殖材料； 4 苗木适于远距离运输。,三、应用于花卉栽培,四、应用于果树生产,种葡萄,种油桃,种草莓,五、应用于蔬菜生产,六、应用于瓜类生产,第三章 园艺设施的类型,简易设施,地膜覆盖,塑料薄膜中小拱棚,塑料薄膜大棚,温室,一.简易设施,1.地面覆盖,（1）秸秆和山青覆盖,地膜覆盖,(2.),通过地面覆盖冬季可以提高地温，夏季可以降低地温；可提高土壤的保水能力，增加土壤的湿度；可改善土壤的理化性状，提高土壤肥力；有利于提高土壤微生物的活动，加快土壤养分分解；可降低空气的相对湿度，减轻病虫危害。,二.建造温床,1.酿热温床 通过酿热物充分发酵产生热量来提高床温的一种方法。其反应式是： 碳水化合物+氧气二氧化碳+水+热量 2.电热温床 在设施温床上安装电阻丝加温。,三.塑料薄膜中小棚,四.塑料薄膜大棚,五.温室,温室是设施栽培中性能最为完善的设施类型，可以进行冬季,生产，世界各国都很重视温室的建造和发展。,第五章 设施的环境特点及其调控技术,设施栽培是在一定的空间范围内进行的，因此生产者对环境的,干预、控制和调节能力与影响，比露地栽培要大得多。管理的重点,是根据作物遗传特性和生物特性对环境的要求，通过人为地调节控,制，尽可能使作物与环境间协调、统一、平衡，人工创造出作物生,育所需的最佳的综合环境条件，从而实现优质高产栽培。,光环境特点及其调节控制,特点,光照强度,光质,光照时数,光分布,一、园艺设施的光照环境特点,1、光照强度比露地弱； 2、光照时数比露地相对要短； 3、光质的差异。 不同的覆盖材料对设施内光质有不同的影响。 4、光分布不均匀。,二、园艺设施的光环境对作物生育的影响,（一）园艺作物对光照强度的要求 1、阳性植物 2、阴性植物 3、中性植物,（二）园艺作物对光照时数的要求,光周期：一天中受光时间长短受季节、天气、地理纬度等的影响。 蔬菜对光周期的反应可分为3类： 1、长光性蔬菜 2、短光性蔬菜 3、中光性蔬菜,（三）光质及光分布对园艺作物的影响,光质的变化可以影响到同一种植物不同生产季节的产量及品质。 光质还会影响蔬菜的品质,三、园艺设施光照环境的调节与控制,（一）、影响园艺设施光照环境的因素 1、园艺设施的透光率 2、覆盖材料的透光特性 3、污染和老化对透明覆盖材料透光性的影响 4、园艺设施结构与透光率的关系,（二）园艺设施光照环境的调节与控制,1、改进园艺设施结构 3、遮光,2、改进管理措施 4、人工补光,思考题：,7、设施栽培光环境主要包括哪4项因子？这些因子在设施栽培条件下与大田露地栽培有什么不同？ 8、什么叫阳性植物、阴性植物、中性植物？什么叫长光性植物、短光性植物和中光性植物？各举出一种属于各自的园艺植物的名称。 9、简述实现园艺设施内光照充足、光照分布均匀的具体措施和方法。,温度环境及其调节控制,一、设施栽培中温度对作物生育的影响,（一）温度三基点： 最低温度 最适温度 最高温度 耐寒性作物、半耐寒性作物、不耐寒性作物,（二）花芽分化与温度,（三）温度与光合作用、呼吸作用等,室内温度的形成,设施内的热收支,设施内的温度分布,日光温室热平衡示意图,二、园艺设施的温度状况及特点,三、设施内温度的调节,保温,温室大棚覆盖物,室内覆盖,外面覆盖,其他,中空复合板材,固定式双层玻璃或薄膜,双层薄膜充气结构,单层活动保温幕,双层活动保温幕,顶部单层侧面两层,层面上盖草苫、蒲席、纸被、棉衣等,泡沫颗粒充填温室,后墙、侧墙隔热保温材料等,加温技术,热风加温安装热风炉,热水加温锅炉加热、地下热水、工厂废弃热水,酿热物加温,土壤加温,电热加温,水暖加温,降温技术,通风换气降温,遮光降温,物面流水降温,蒸发冷却降温,安装空调降温,变温技术： 设计变温管理目标温度，通过升温和降温进行温度调整 以达到白天晚上及春夏秋冬所需要的适宜温度,思考题,10、简述园艺作物温度三基点的概念及设施类温度 调节与控制的基本方法？,湿度环境及其调节控制,湿度环境包含空气湿度和土地湿度,空气湿度的形成和特点,温室内水分运移模式图,空气湿度调节,通风排气降湿,除湿用全热交换型通风装置,空气换气调湿,安装湿帘加湿,空气加湿,喷雾加湿,土壤湿度调节