旧时光休闲吧-Musicbar员工手册.doc

旧时光休闲吧-Music bar 规章制度员工手册旧时光休闲吧-Music bar员工手册（本规章自发布之日起执行） 1 付出 、爱心、学习、团队、责任付出 ：是一种价值观，亦是衡量事业是否成功的标尺。爱心 ：只有您付出了爱心，才能感悟到它原来是一种快乐。学习 ：知识就是力量，学习方长知识。团队 ：团结是事物质的集中，团队是体现团结量的威力力量的团结牢不可 破，团结的力量无坚不摧。责任: 按质按量完成任务,不找任何借口。2旧时光休闲吧-Music bar简介旧时光休闲吧-Music bar创立于2013年，起策与2013年7月10号。创办宗旨：做家乡第一家休闲吧 - Music bar，引领大众健康娱乐风尚。经营理念：不间断创新，不间断惊喜。本着综合各类娱乐行业、休闲吧行业之优势开创全新休闲风尚。3 公司规划 旧时光休闲吧-Music bar创立 时属文化传媒型公司2014年2019年成立文化传媒子公司2019年1024年公司成为沾化文化传媒行业的领导者 41招聘与录用本酒吧用工采取面向社会公开招聘，年龄1825周岁之间，要求五官端正，系统考核，适者录选的原则，有音乐基础或会唱歌者优先考虑。42担保制度新进员工入职时须向酒吧提供担保人，担保人之责任受其保证书约束。(担保对象：Waiter（服务生）、收银员、店长、总经理等)。43体格检查凡招聘的员工，统一到酒吧指定的正规医院进行体检，合格并具有健康证方可录用为酒吧见习工，并每年组织员工体检一次，不合格者终止用工合同。44试用期新入职酒吧员工见习一个月，见习期间，双方有权提前通知对方解除劳务关系，当员工属不称职或有违章、违法过失时，酒吧有辞退的权利。45劳动合同凡正式员工需与酒吧签订，短期合同期限为一年，享受意外伤害保险。期满后，如工作表现好，可与酒吧重新签订24年的长期合同,享受意外伤害保险和医疗保险。46工作时间每天工作时间视工种而定，每月可享有四天带薪休息，周五、六、节假日原则上不安排休息（除红白事），调休必须提前告知店长，由店长统一安排调休。47薪酬员工薪酬每月发放一次，通常在下月15号发放本月薪酬。（15号如是周末，则顺延至下工作日发放）48调职与晋升因工作需要，员工可被调任、提升至其它职位工作；要以服从和个人意愿为基本原则。原则上从本店员工中选拔。49离职员工在合同期内如自动离职、辞职、辞退及除名，则依据 之规定办理。410离店手续7“辞职”的员工，须在三天内到办理有关手续且离开旧时光休闲吧-Music bar。“辞退”的员工，须在两天内办理有关手续且旧时光休闲吧-Music bar。“除名”的员工，须在一天内办理有关手续且旧时光休闲吧-Music bar。凡离开 旧时光休闲吧-Music bar 的员工除劳动关系自动解除外，保险及各福利待遇自动停止，之后发生的任何问题与本吧无任何关联。5管理规则51服务宗旨优质、亲和、高效52行为规范您的定位：任何岗位首先必须是一名100%合格的Waiter（服务生）您的仪容：衣着整洁、按规定修饰、精神饱满您上班时：不迟到、不串岗、不怠工、不营私舞弊您在岗时：在岗一分钟投入六十秒您下班时：不早退、不拖拉、完成好班后检查、保证安全您待客时：“请”字开头“谢”字常挂口您开会时：与会准时、准备充分、发言简练、作好记录您与同事们：不过问工资、奖金及其它机密事宜；决不传递小道消息；主动关心和帮助别人的病痛疾苦及困难。53自律手册嘴巴甜一点，行动快一点；说话轻一点，做事多一点；笑容甜一点，脾气小一点；脑子活一点，度量大一点；理由少一点，效率高一点。54服从上司员工应切实服从上司的工作安排和调度，若遇疑难和不满，应迅速向直属上司请示或投诉，如发生意外事件而直属上司不在场，又需及时处理时，可越级请示和反映问题。55上下班5-5-1员工上下班，必须按规定考勤；如因病、有事及加班等原因不能考勤者，必须提前1小时，向直属上司请假及说明情况，不得托人考勤。5-5-2上班点名前应提早15分钟到达酒吧，更换工服，以做准备。5-5-3员工必须依照排班表当班，未经同意不得无故调班，否则视旷工处理，每月在申请同意情况下可调换班1次。5-5-4下班应及时办理交接班手续，迅速离店，无正当理由不得滞留。56基本守则5-6-1 遵纪守法及遵守酒吧的规章制度。5-6-2 树立良好的团队意识，禁止拉帮结派。5-6-3 不以权谋私，不营私舞弊，不做有损酒吧声誉及利益的事。5-6-4 敬业爱岗，好学上进，具备高度的主人翁精神，全力做好本职工作。5-6-5 准时进入工作岗位，不迟到或早退。5-6-6 非工作时间，未经店长许可，不得在酒吧逗留或闲逛。5-6-7 当班时，不得擅离职守，不得串岗，不准使用客用设施。5-6-8 一律使用普通话，拒绝方言，绝不与客人过分亲昵，礼貌应有度。5-6-9 当班时不吃零食、不嚼口香糖、不饮酒，禁止会客、看电视、玩牌、赌博，严禁做与工作无关的其它事情。5-6-10不准占用公物，不准将店内食品物品私用，客人送的食品、饮品及物品应上交店长处理。57仪容仪表员工必须经常保持整齐清洁，应注意如下几点：5-7-1男员工头发以发脚不盖耳部及衣领为宜也可留有个性发型,必须保持精神状态（不准剪光头和版寸），上班需打摩丝或发胶，可留胡须，但必须保持每天修剪，可做男士彩妆，但要求清新自然。5-7-2女员工不准披发及留留海过长，应保持淡雅清妆，不宜浓妆艳抹。5-7-3不得佩戴任何饰物，除已婚戒指和耳丁外。（特殊情况申请上报）5-7-4制服及衣物应保持整洁，无污垢，无皱纹。5-7-5穿黑色皮鞋，应保持清洁光亮。5-7-6保持口齿清新,做到无异味。58工牌徽标5-8-1所有员工在酒吧工作期间，将发给代表身份的工牌，上班时必须佩戴在上衣左角衣襟前；徽标戴至工号牌正上方。5-8-2工牌如有遗失应立刻报店长，无工作原因每次补领须交人民币5元整；徽标遗失应立刻报领班补领，无工作原因每次补领须交人民币20元整。5-8-3离职时须将工牌、徽标交回店长，否则付赔偿费10元、20元。59衣物寄存5-9-1员工衣物只准存放在指定地点寄存。(根据店内情况而定)5-9-2寄存时勿置贵重物品，遣失酒吧不负任何责任。5-9-3寄存处内不得存贮各种饮品和食物。5-9-4店长随时检查员工寄存衣物是否按规定操作。510制服.用具5-10-1酒吧制服视工作岗位而定，由酒吧统一制发,不得无故不穿工服上班。5-10-2员工必须经常更换清洁的制服，如正常损坏应立即缝补或申请更换,更换按进价赔偿。5-10-3离职时须将全部制服洗涤干净后回交，遗失或损毁一律按店内进价的1.5倍赔偿。5-10-4工作用具在离职时按个人物品领用卡上数量如数退还,并保证用具干净无损毁遗失。(用具赔偿价格:镊子5元、隔板2元、打火机2元、夹子2元、笔2元、开瓶器2元、单据50元/本)511餐具破损 5-11-1 分为:自然破损客人赔损员工赔损客人拒赔月底差数五种; 5-11-2自然破损客人拒赔由公司全额承担；客人赔损即客人自己 为破损物品买单，员工赔损则是由员工为破损物品买单。512拾遗在本店内拾到的财物，不论贵贱大小，一律亲自上交店长，并将详情记录在案，存放收银台7天后,无人领取则须入库处理。513个人资料5-13-1员工所填报时，应如实填写，不得隐瞒和捏造。5-13-2若有记录发生变化，如住址、电话、学历、婚嫁等应即时通知店长并需亲自重新填写；不通知者，以隐瞒论处，情节恶劣直接开除。店员福利61奖金 6-1-1每月工资发放日发放上月月度奖金； 6-1-2店内新入职员工,工作满三个月后自动享有福利待遇；62国家法定假期工作享受双薪福利6-2-1元旦一天（元月一日）6-2-2春节三天（年初一、二、三）6-2-3国际劳动节一天（五月一日）6-2-4国庆节二天（十月一日、二日）公司法定假期不排休，如法定假期适逢员工生日，由店员申请安排补休。63病假6-3-1病假可用休息抵消,每月病假日数与休息日数相加不得超出四天,如超出日期,则当月无任何福利,当月无全勤奖和月度奖金；6-3-2员工请病假须持有正规医疗单位证明、病历；6-3-3员工请病假审批规定如下: 病假一天由主管批准； 病假二天至三天由店长同意； 病假三天以上，由店长同意并经总经理批准；6-3-4对于身体不适酒吧工作的员工，酒吧有权解除劳务关系。64事假6-4-1 事假一天，当天无薪并加扣一天工资(即事假一天无二天工资) ,当月无全勤奖和月度奖金、无当月福利待遇；6-4-2员工请事假须要有充分正当理由，并提前一天填好事假申请表格，不得电话或代人请假，审批权限如下: 事假一天由主管批准； 事假二天至三天由店长批准； 事假三天以上者，由店长同意，总经理批准； 店长请假由总经理批准；6-4-3未经准许而擅自休假者，视为无故旷工(旷工一天当天无薪加扣三天工资, 当月无全勤奖和月度奖金、无当月福利待遇)。65年休假年休假须提前十五天以书面形式向店长提出申请并经总经理审核批准;6-5-1工作满二年的员工,方可享受每年七天带薪年休假，享受各福利待遇、奖金、全勤奖不变；6-5-2工作满一年，主管级以上员工可享受七天带薪年休假，享受各福利待遇、奖金、全勤奖不变；6-5-3员工年休假工龄期按入职当天开始计算;主管级以上年休假工龄期按任命当天开始计算；如做主管工龄未满一年而与做员工工龄相加满两年则按员工待遇享受年休假；6-5-4同意年休假员工可报销往返硬卧火车票或往返班车票, 店长级员工可报销六折或六折以下往返飞机票；公司只报销由工作地至员工居住地中心城市的车/机票费用；6-5-5工作未满整年离职者，已休年休假按无薪假期扣除；6-5-6年休假须在当年度使用，不得留存至下一年度；6-5-7下列情况之一者不再享受年休假，如果在请过年休假后发生以下情况，在下一年则不再享受年休假：（1）当年请病假累计超过12天的；（2）当年请事假累计超过8天的；（3）当年病假、事假相加超过15天的；（4）当年旷工1天及以上的；（5）当年受过公司各类处分的（给公司带来不良影响的）；（6）当年违反国家有关法律法规的；66积休假. 6-6-1员工每半年可累积6天的积休假；主管级每三个月可累计5天积休假；店长级以上每二个月可累计5天积休假；6-6-2积休假与年休假不可连休； 67婚假凡在本店工作满一年的员工，并符合国家晚婚年龄，男工为25周岁、女工为23周岁，员工可享受三天有薪婚假，管理人员可享受七天有薪婚假。68丧假 员工直系亲属（配偶、父母、子女）去世，省内者给予三天有薪假期，省外者给予七天有薪假期；非直系亲属（祖父母、配偶的父母等）去世，省内者给予一天无薪假期，省外者给予三天无薪假期。69因工受伤声明：工作中，员工因违反操作规程造成伤害或意外伤亡，不属工伤，其责任自行承担。6-9-1员工因工受伤,批准指定休息期间,可带基本工资休假,无奖金及福利；6-9-2员工非因工受伤,批准休息期间无薪,无全勤奖、奖金及福利；6-9-3工伤全程医药费在1000元以内按实报实销，超过则需由总经理核批；6-9-4员工因工受伤，须将医院开具的诊断证明和所属部门负责人书写的工伤报告，一同上报总经理同意后方能作为工伤考勤；6-9-5工伤休假日期,根据当时伤情及医院证明而定; 非因工受伤日期,最多不得超过5天,特殊情况由总经理处理。610员工培训所有员工均有机会接受本店的培训，受训期间员工必须签订敬业协议，不得自行辞职，否则须赔偿培训期内所需的费用。员工奖罚制度第一节 总则第1条 为严明纪律，奖励先进，处罚落后，调动员工积极性，提高工作效率及经济效益，制订本制度。第2条 对员工的奖惩实行以精神鼓励和思想教育为主，经济奖惩为辅的原则。第3条 本制度适于公司全体员工。第4条 全体人员负责监督本制度的运行情况，各主管级以上负责本制度的贯彻和实施。第5条 本制度适用于公司未注明条款的其他各项规章制度。第二节 奖励第1条 奖励方法：1 口头表扬2 会议表彰3 奖金鼓励4 晋升提级第2条 奖励内容：(一分取5元制)1遵纪守法，严格执行公司规章制度，品行兼优，技术优良，月度受到宾客的口头表扬或书面赞扬排名第一者，加4分（20元）；2. 三个月连续排名第一或为本店创造良好声誉,具有主人翁精神者授予以标兵奖，再加20分（奖励100元）；3. 遵纪守法，严格执行公司规章制度, 技术良好,积极学习,为公司创造良好效益者, 予以进步奖,加10分（奖励50元）；4. 积极提出合理化建议，并为公司所采纳的，予以建议奖，奖励1-60分（5300元）；5. 坚持自学，业务水平及管理能力不断提高，工作期间取得本店岗位专业证书的，予以鼓励，加10分（奖励50元）；6紧急关头挺身而出、举报或揭发不良行为，防止或挽救各种事故发生，从而保证酒吧的人身与财产安全，减少损失有特殊功绩者奖励10-200分（501000元）；7有效地防止宾客财产失窃或拾金不昧者: 失窃之物品或拾之物品价值100至200元内奖励1分；300至400元内奖励2分；500元奖励3分； 失窃之物品或拾之物品价值600至700元内奖励6分；800至900元内奖励7分；1000元奖励8分； 失窃之物品或拾之物品价值1000至3000元内奖励9至15分: (以每三百元为一级加1分) 失窃之物品或拾之物品价值3000至10000元内奖励16-33分,并以会议通报表彰；(以每五百元为一级加1分) 失窃之物品或拾之物品价值1万元以上者报总经理特殊处理。8. 收到顾客小费每一百元加一分，消费归员工所有。 9能够带领员工良好完成各项任务，对公司做出贡献，经考核合格予以晋升提级。 第3条 奖励程序：1本人自荐、员工推荐或主管提名；2店长审核；3总经理批准。第三节 处罚第1条 处罚方法1 口头警告2 通报批评3 扣分罚款4 解雇开除第2条 员工有下列行为之一，视情节轻重给予扣分处理：1 消极怠工，没完成本职工作，违反其它劳动法规的，扣3分;2. 迟到、早退:1至10分钟扣2分;11至20分钟扣3分;21至30分钟扣4分;时间超过半小时者，当日无薪，超过一个小时者当月无全勤奖及月度奖金；3上班带情绪，服务不微笑、不文明、不礼貌、不讲普通话者每次扣2分；不服从上司工作安排、调动和指挥扣5分；无理取闹影响工作秩序和营业秩序的，扣10分，严重的予以辞退；4员工出入酒吧时不得自带包裹、食品，违者扣5分；上班私带钱币、香烟及通讯器材等私人物品者，一律扣50分,且根据情况可辞退处理；5. 上班时间接听或拨打私人电话者扣1分；未经经理同意不得私用公司物品材料，违者扣3分；6. 不按指定的员工通道进出者扣1分；非上班员工未经批准而在酒吧内无故逗留扣5分；7. 工作区域卫生不合格、不规范及摆台不按要求者每项扣1分；8上班时擅自离岗、串岗、闲聊、游荡者扣5分；在酒吧范围内闲谈、大声喧哗、嬉闹、说方言扣2分，有粗口现象扣3分，9工作疏忽、马虎、业务不娴熟而导致开单错误或上错物品的，每项扣1分；并照物品销售价赔偿,特殊情况报总经理处理；10私食宾客（含客剩的）酒水、水果、食品者扣5分；宾客不主动邀请私用客用物品扣10分；11在酒吧内随地吐痰、乱扔杂物、乱涂乱画者扣5分并立即恢复原状，无法恢复的照价赔偿；12因对顾客不礼貌、评头论足者扣1分；服务不周到而引起客人投诉者，扣5分；13挑拨离间，破坏团结，损害他人名誉或领导威信，影响恶劣的，扣20分；14吃夜宵统一由主管级以上人员安排，不得擅行，违者每次扣1分； 15营业时间，未经批准，私带亲友参观本店设施扣2分；上班时间私自会友者扣5分；16上班时间不穿制服、喝酒、吃口香糖等食物者，扣10分；17上班前应检查仪容仪表合不合格,工作用具是否配备齐全，着装不按要求的每项扣1分；上班时倚墙靠物，叉腿抱肩，在宾客面前修剪指甲、掏耳朵、剔牙、伸懒腰、挠头、挖鼻孔及不礼貌行为扣1分；带酒态上班者扣10分；18. 不得无故拒绝参加酒吧组织的各项活动（培训、大扫除等），违者扣5分，奖金扣一半；19管理人员对违反规章制度员工不制止、不批评扣5分，有意包庇隐瞒者予以降级处理，并扣20分；20. 滥用职权，违反财务纪律，挥霍浪费公司财物，损公肥私，造成经济损失的，扣50分，情节严重追加处罚；21. 工作不