葡萄病虫害防治技术.ppt

葡萄育苗及果园建立 一 葡萄育苗方式及特点 葡萄可以采用扦插、压条和嫁接法繁殖。 1、扦插 大多数葡萄种和品种的枝蔓上都容易产生不定根，在栽培上以扦插繁殖为主。扦插又分为硬枝扦插和绿枝扦插。,葡萄硬枝扦插: 适宜时间，在2月上旬至3月上旬。 采用的插条是结合冬季修剪下来经过选择的枝条，离扦插时期还有12个月左右，为了保持插条活力，必须进行沙藏。,选皮色鲜艳、芽眼饱满的枝，剪成23芽的普通插条，距芽眼1.5cm处上端平剪。 剪口离芽如太近，则插条易干枯。下端在距芽眼0.5cm处斜剪，呈马耳形。,在葡萄扦插前，将剪好的插条以50根为1捆，放置于清水中浸12小时。 为使插条提早生根，可采用地膜覆盖、生长调节剂和电温床催根等办法处理。 生长调节剂具有催根作用，具有催根作用的生长调节剂，有萘乙酸、吲哚乙酸等。,带芽、去芽和节间段扦插生根,绿枝扦插又称嫩枝扦插 绿枝扦插的优点 扦插的步骤 扦插的时期以6月为好，在阴天或晴天的傍晚进行。,2、压条 枝蔓不与母树分离，将枝蔓埋人土中，使其生根，再剪断分 株，这叫压条。 压条的方法：压条以时期来分，可分生长期压条和休眠期压条。,3、嫁接 （）葡萄砧木品种 我国葡萄栽培应用砧木的历史较短。 在寒冷地区由于存在根系冻害问题，自20世纪60年代以来开始普遍使用山葡萄和贝达作抗寒砧木。 国外的某些葡萄病毒病、线虫、根瘤蚜已带入我国，部分葡萄园已发现有病毒病、线虫和根瘤蚜为害。 为了避免给葡萄生产带来灾难性损失，大力推广使用具有良好抗性和适应性的砧木具有重要的战略意义。,贝达 原称：Beta。 品种来源：美洲种。 目前在东北及华北北部地区做抗寒砧木栽培。 在南方地区，贝达作为葡萄砧木还有明显的抗湿、抗涝特性。,SO4 品种来源SO4是德国从冬葡萄和河岸葡萄杂交后代中选育出的葡萄砧木品种。 其嫁接苗生产旺盛，抗旱、抗湿，结果早。,5BB 品种来源：5BB是法国由冬葡笥与河岸葡萄的自然杂交后代中经多年选育而成的葡萄砧木品种。 在各地试栽表现出明显的抗旱、抗南方根结线虫和生长快、生长量大的特点。,华佳8号 品种来源：华佳8号是上海农业科学院园艺研究所杂交培育而成的一个专用砧木品种。 其根系发达，生长健壮，抗湿、耐涝。 用其作砧木与藤稔等品种嫁接，成活率高，有明显早果、早丰产现象。,刺葡萄。 品种来源：原产中国。 其抗病、抗湿特点十分突出。 适宜在南方丘陵山区和庭院适量为抗湿砧木栽培。,（）嫁接的方法 目前常用而效果较好的有枝接。 枝接可分两种：一是硬枝嫁接，即将去年冬剪下的枝条嫁接在硬枝上， 嫁接时间一般江南地区以2月至3月为宜；常用切接和舌接。,二是嫩枝嫁接，就是利用当年萌发的新梢和副梢。 达半木质化（以56月间进行为宜）进行嫁接。,二 葡萄园的建立 1、 选择园址 能否正确选择葡萄园的建园地址，是决定葡萄栽培成败的关键因素之一。现提出以下几点，供选择葡萄园址时参考： (1)从大范围讲，暖湿和热湿地区是葡萄气候生态的次适宜区或特殊种植区，适宜于发展欧美杂交种葡萄。 从小范围考虑，在一个地区，选择适宜的小气候，如地形开阔，阳光充足，空气流畅等，是至关重要的。,(2)由于浆果不耐运输和贮藏，建立葡萄园应选在交通方便的地方。 (3) 选择低缓而又开阔的山坡地要优于平地，山坡的坡度以515度为宜。 (4) 园地附近要有充足的水源如江、湖、水库、大池塘、机井等，以便旱能灌水，涝能排水。,1、葡萄园的规划 葡萄园的规划设计工作，可从三方面着手： (1)栽植区的大小 应根据葡萄园的具体条件而定。在平地建园，以100150亩为一区、长方形为好。 在山坡、丘陵地带建园，要重视水土保持，依地形、地势建立栽植区。,(2)道路和排灌系统设计 葡萄园的道路规划要有利于交通运输和充分利用土地。全园道路面积一般不超过总面积的5。 大型葡萄园的主道，应贯穿全园，宽78米。 分区设支道，宽46米，道路两旁，可设棚架，以充分利用土地面积，区内的作业道，以23米为宜。,(3)品种的选择 应注意选择适合于当地生长的优良品种、生产方向和市场销售。 如果生产鲜食葡萄，则要求品种着色鲜艳，香味浓郁，果穗、果粒较大为好。 如果生产酿酒或制汁葡萄，则要求品种糖度高，出汁率高，香气浓，酒质醇厚。 如果生产制罐葡萄，则要求品种肉脆，不易裂果，果粒大。 在选择品种时，应根据当地气候和土壤条件。,一般来说，在我省要求耐湿，抗病性能好，丰产性能稳定，品质较优良的品种，才能推广栽培。 在城镇近郊和工矿区应以鲜食为主，按早、中、晚熟品种合理安排，反之，则以制汁为宜 。,2、定植葡萄 （1）栽植的方式，可分为直接扦插和育苗定植两种： 直接扦插：其优点是节省苗木费用，节省劳力，能达到快速建园和投资少的目的。 育苗移植：插条集中于苗圃，便于管理，苗木成活率高。,（2）葡萄的栽植 可分为沟植法和穴植法两种： 沟植法由于沟通，排水畅，土壤空气足，葡萄生长发育快，但费工多。 穴植法虽省工，但在南方地区雨水多的情况下，穴内易积水，致使葡萄生长不良，甚至死亡。,（3）栽植密度(株行距) 应根据气候特点、土壤肥沃程度、肥水条件、品种的生长特性而定。 例如，多雨地区、土壤肥沃地区、肥水条件优越地区，品种生长势旺盛者，宜稀；反之宜密。 根据我省地区高温多湿的气候特点，以行距23米，株距12米为宜，每亩株111333株。 （4）栽植时期,二 嫁接育苗,1.生产上常用的嫁接育苗方法有两种 （1）一年生枝嫁接扦插繁殖； （2）带根苗木嫁接法； 2.葡萄硬枝嫁接 3.葡萄绿枝嫁接； （1）嫁接时期； （2）接穗的准备； （3）砧木准备； （4）嫁接方法；,葡萄绿枝嫁接过程,3 葡萄绿枝嫁接1,劈接,葡萄绿枝嫁接2,接穗插入砧木,使砧木与接穗形成层对齐,缠塑料薄膜保湿,葡萄绿枝嫁接3,仅露芽眼,打结,嫁接完毕,T字芽接,中间砧苗木,方块芽接,根接,舌接,劈接,嫁接形成层融合过程,压条繁殖,高空压条,波状压条,组织培养育苗,葡萄一年生苗木质量标准（暂定）,葡萄病虫害防治技术,葡萄常见的病虫害,霜 霉 病 白 腐 病 炭 疽 病 褐 斑 病 穗轴褐枯病 黑 痘 病 白 粉 病 蓟马/绿盲蝽,霜 霉 病,霜霉病为害及发生特点,叶片受害，最初在叶面上产生半透明、水渍状、边缘不清晰的小斑点，后逐渐扩大为淡黄色至黄褐色多角形病斑，大小形状不一，有时数个病斑连在一起，形成黄褐色干枯的大型病斑。空气潮湿时病斑背面产生白色霉状物（病原菌的孢子梗与孢子囊）。后病斑干枯呈褐色，病叶易提早脱落。 嫩梢、卷须、叶柄、花穗梗感病，病斑初为半透明水渍状斑点，后逐渐扩大，病斑呈黄褐色至褐色、稍凹陷，空气湿度大时，病斑上产生较稀疏的白色霉状物，病梢生长停止，扭曲，严重时枯死。 幼果感病，病斑近圆形、呈灰绿色，表面生有白色霉状物，后皱缩脱落，果粒长大后感病，一般不形成霉状物。穗轴感病，会引起部分果穗或整个果穗脱落。 病菌在病残体中越冬或随落叶在土中越冬 潮湿、冷凉、多雨、多雾露的天气发病重,防治方法,坚持防重于治的原则: 病害发生前，尤其在雨季来临之前，注意用保护剂进行预防：如丙森锌、烯酰吗啉、氟吗锰锌等。 发病较重时，用氟吡菌胺和霜霉威盐酸盐喷雾，间隔10天左右，连续喷施2次。,白 腐 病,危害最大，造成损失最重的病害 主要为害果实，也为害新梢、叶片 常年发生,一般年份减产15%-20%，流行年份达60%以上,甚至绝收。,白腐病为害特点,白腐病发生特点,发病早晚、轻重与降雨关系密切 雨季早，发病早；雨量大，发病重；雨季长，发病持续时间长。每逢雨后就出现一个发病高峰。特别是遇暴风雨或冰雹，常引起大流行。 发病早晚、轻重与栽培方式关系密切 果穗距地面越近发病越重。 发病早晚、轻重与组织成熟度关系密切 不能在幼果上发病，只能在果实开始着色成熟时发生，而且越接近成熟，发病越重 病菌在地表及病残体中越冬,果梗、果柄上生有褐色、不规则水渍状病斑，逐渐向果粒蔓延，造成果实变褐腐烂 果面生有灰白色小粒点 受振动时，病果甚至病穗极易脱落 在潮湿条件下，病组织有土腥味,白腐病危害症状,葡萄白腐病,发病特点： 该病为高温高湿病害，靠风雨传播，7、8月份多雨季节，特别是遇冰雹或暴风雨后，极易引起大流行,防治方法,萌芽前：对植株喷一次波美35度的石硫合剂 开花前：喷丙森锌 落花后：喷丙森锌+戊唑醇 未发病前定期喷保护剂预防：戊唑醇、福美双 发现零星病斑及时喷治疗剂铲除:戊唑醇、福美双+果美丰,炭 疽 病,主要为害果实。流行年份易引起果实大量腐烂，造成丰产不能丰收 病菌在病果、穗梗及一年生枝蔓上越冬 幼果期开始侵染，但不表现症状。,炭疽病为害及发生特点,葡萄炭疽病,为害对象：主要危害果实，造成果实软腐脱落 发病特点： 前期侵染，潜育期长达20多天，近成熟期开始发病，果实成熟期进入盛发期；成熟期侵染，潜育期4天左右；高温、高湿和有雨、雾、露水时发病重,防治方法,萌芽前：波美5度石硫合剂 落花后：喷丙森锌或福美双 套袋前：用丙森锌+咪酰胺单独喷果穗后套袋 幼果膨大后：喷丙森锌和福美双农药交替使用。天气旱20天一遍，降雨多10-12天一遍。 着色后：用戊唑醇单喷果穗。叶面喷70甲基托布津1000倍液。间隔10-15天一次，连喷2-3次。 摘袋后，用戊唑醇单独喷果穗,褐 斑 病,褐斑病为害发生特点,主要为害叶片，造成早期落叶 一般坐果后开始发生，多在近地面的叶片发病,逐渐向上蔓延 条件适宜，可发生多次再侵染 管理粗放、肥力不足、植株衰弱时发病重,褐斑病症状,葡萄褐斑病,为害对象：主要危害功能叶片 发病特点： 靠雨水飞溅传播，一般先从下部叶片开始发病，逐渐向上蔓延，造成早期落叶，高温高湿多雨季节易发病,防治方法,未发病前：喷一般性保护剂预防，如代森锰锌等 发现零星病斑：喷丙环唑治疗 病害严重时：连喷戊唑醇2遍，间隔7天,穗轴褐枯病,穗轴褐枯病,为害及发生特点 为害幼嫩的花蕾、穗轴和幼果，使其萎缩、干枯，造成大量落花落果。巨峰葡萄一般减产1030，严重时减产50以上 病菌在结果母枝和土壤中的病残体上越冬 当花序伸出至开花前后，病菌借风雨传播，侵染幼嫩穗轴及幼果。果粒长到黄豆粒大小时，病害停止侵染发病,为害对象： 危害幼穗的穗轴，造成大量落花、落粒 发病特点： 欧美品种、地势低洼，老龄树及郁闭通风透光不良的果园易发病,葡萄穗轴褐枯病,花序分离期喷施丙森锌，同时防止大小粒 花后一周再喷一次丙森锌或多抗霉素，即可有效防治此病，防止大小粒,葡萄穗轴褐枯病防治方案,黑 痘 病,黑痘病为害发生特点,果实病害中发生最早的一种病害 为害幼嫩绿色部分 果实失去食用价值 枝梢干枯，萎缩，甚至死亡。 自发芽开始，到采收后期均可为害 幼果感病是从落花后开始至浆果膨大期结束 病菌在病叶、病枝蔓上越冬,黑痘病症状,幼叶初染病，开始出现针尖大小的褐色斑点 周围有黄色晕圈，并逐渐呈不规则形，中央浅褐色或灰白色，稍凹陷，边缘暗褐色，最后干枯穿孔。 病果感病，病斑中央变成灰白色，稍凹陷，边缘紫褐色，看似“鸟眼”，病斑硬化或龟裂,病果小而酸，不能食用。,葡萄黑痘病（疮痂病),为害对象： 主要危害幼嫩果粒、幼叶及嫩蔓，是葡萄的早期果实病害 发病特点： 幼果期多雨，湿度大发病重,黑痘病防治方法,关键时期：展叶后、开花前、落花后和幼果豆粒大小时，这四遍药非常重要。花前和花后两遍药最重要 展叶后：福美双 开花前、落花后：丙森锌 发现零星病斑：喷戊唑醇，间隔7-15天一次，连喷2-3次,灰 霉 病,为害花序和果实。 流行时感病品种花穗被害率达70以上。 成熟的果实也常因此病在贮藏、运输和销售期间引起腐烂。,灰霉病为害,花序感病，初呈淡褐色水浸状，后变暗褐软腐，最后萎缩、干枯、脱落 落花后，侵染果梗和穗轴，形成褐色的小型病斑 果实成熟期感病，且随后空气干燥，病菌潜伏在果实内，果面不产生霉层，并使果实外皮变薄，果实失水皱缩、不腐烂且糖分增高。,灰霉病症状,灰霉病防治方法,开花前后对花序和幼果喷药保护，可只喷花序或果穗。 常用药剂有：甲基托布津、嘧霉胺 、异菌脲。,白 粉 病,为害对象： 主要为害葡萄的果粒、叶片、新梢及卷须等绿色幼嫩组织，以果实受损失最大；叶片老熟和果实着色后很少发病。 发病特点： 高温干旱的夏季闷热天气有利于病害的发生和流行。栽植过密，管理粗放，通风透光不良等都有助于发病。,葡萄白粉病,防治方法,葡萄发芽前喷洒1次3-5度（波美度）石硫合剂，可彻底铲除越冬病原菌。 葡萄初发病时，喷洒丰致或烯唑醇。 病害发生严重时，喷洒戊唑醇，间隔57天、连喷2次。,蓟马、绿盲蝽,为害对象： 主要危害幼果及幼嫩叶片与新梢 发生规律： 春季多阴雨潮湿天气，发生早且重，近几发生呈加重趋势,危害症状,在花前与花后结合喷施杀菌剂加入杀虫剂同时进行，于傍晚5点左右集中用药 推荐药剂：乐坏了或竹剑+虫怯等。,蓟马、绿盲蝽防治方法,葡萄全年病虫害综合治理,一、休眠期至发芽前,刮除蔓上老皮，集中销毁 喷施3-5度石硫合剂防治各种越冬病虫害 注意：地面、枝干及架材要全部喷布,二、萌芽至展叶期,主要防治对象：黑痘病、白腐病、炭疽病等越冬病原菌，蓟马、绿盲蝽等害虫 措施：用丰致或多菌灵福美双乐坏了或竹剑喷雾,三、开花前,主防对象：黑痘病、穗轴褐枯病等病害，蓟马、绿盲蝽 使用药剂：丙森锌戊唑醇竹剑或乐坏了。 若雨水少，上一年病害轻，可单喷丙森锌加杀虫剂,四、落花后,主防对象：黑痘病、霜霉病、白腐病等病害，蓟马、绿盲蝽 防治措施：丙森锌+竹剑或乐坏了+虫怯倍于傍晚5点种左右喷雾防治 发现病斑喷施戊唑醇治疗 为防止裂果喷药时可加入钙肥,五、幼果膨大期(花后雨季来临前),此期病害较轻,主要以预防为主 此期如雨水较少,可用多菌灵或甲托喷施，间隔7天一次；或波尔多液间隔