加强仓储管理提高储粮水平.doc

加强仓储管理 提高储粮水平张文武（安徽省机械化粮库）安徽省机械化粮库位于合肥西南郊，粮库于1992年立项，1993年开工建设，是用总理“112”专项资金和国债资金兴建的全国18家机械化骨干粮库之一，是全国“四项”新技术生产性试验仓库。作为中央储备粮安徽分公司的优秀代储库，粮库以安全生产为中心，按照“建好管好粮库”的要求，抓管理，促规范，结合粮库自身状况，积极探索科学储粮技术，在储粮管理和科技储粮方面取得了一定的成绩。1 注重管理，仓储管理由标准化、规范化向精细化迈进1.1 完善制度建设，注重实施效果粮库根据自身情况，不断修订和完善各项制度，包括粮库的有关章程、办法、制度、岗位职责和细则。仓储管理制度主要体现在库存管理、安全管理和仓储设施管理三个方面。库存管理上，我们严格执行出入库计划，不断修订和完善储备粮出入库流程、仓储科职责、仓储科安全管理制度、药品管理制度，制定了防护用品使用和报废办法，化学药剂熏蒸、机械通风和微机测温操作细则及注意事项，并针对“四牌三簿”的填写作了进一步的规范和要求。安全管理上，我们严格执行安全储粮责任制，安全工作由库主任负总责，分管主任抓落实，一级抓一级，层层落实。仓储设施管理上，一是积极推进仓储企业规范化、标准化管理对仓储管理人员的培训力度，提高专业人员的业务水平和操作技能。二是做好仓储设施的使用和维修保养，对储粮仓房等主要设施按时维修、保养，对露天金属结构的设施，要定期进行防锈蚀处理。三是粮油仓库的所有仓储设施，都按照国家档案管理的有关规定建立档案。四是提取的仓储设施折旧资金、更新改造资金、大修理资金，做到专款专用。以上这些，使我们的仓储工作有章可循，储粮安全得到了保障。1.2 规范检查行为，加大奖惩力度仓储科根据工作需要，合理分工，成立了三个保管小组，制定了机械化粮库仓储管理百分考核办法以及卫生考核细则。确立了保管员自查、保管组互查和仓储科月查的三级粮食安全检查形式，并不定期进行抽查。仓储部门针对检查结果，实行每周粮情分析例会，每月检查文字报告制度，落实检查措施，反馈整改结果，消除储粮隐患，并制定了相应的奖惩办法，对各仓保管工作进行严格考核，奖勤惩懒，充分调动了职工积极性和主动性，确保仓储工作正常有序的开展。1.3 管理工作向精细化迈进通过加强规范化管理，提高了仓储工作的管理水平和工作效率，精细化管理是在随着市场竞争日趋激烈和企业对管理认识日趋深入这一形势下，在规范化管理上进一步细化、量化、深化，把规范化和制度化继续引向深入。仓储工作精细化管理是在实际仓储工作中，细化业务流程，建立标准化操作规范，量化评价指标，逐步形成“流程细，操作精，指标细，控制精”的管理模式，我库根据实际情况，努力实现保管数量，保管成本，规范管理与保管员效益相挂钩的考核模式，在确保储粮质量的前提下，降低吨粮保管费成本，实现真正意义上的储粮精细化管理。2 结合实际，改造仓储设施，积极探索科学储粮新技术自1999年新库装新粮后，结合“四合一”储粮技术使用，我库针对不同仓型不同储粮方式，积极进行改造，采取了相应的储粮技术，在科学储粮方面取得了一定的成功经验。2.1 通风技术1998年建库，我库在省局领导下，率先采用了“圭”字型通风道结合轴流风机的机械通风技术，收到了良好的效果。试验所测综合性能指标优于“一机三道”等离心风机通风系统。采用 “圭”字型风道减少了通风死角，采用轴流风机通风，风压降低，气流通过粮层速率降低，粮堆内部供热量向外扩散均匀，冷却彻底，不存在热心，通风后温度回升慢，通风能耗大幅降低。2000年，我们结合筒库现状，对现有的通风网做了调整，截断了底部沿筒壁而上的风道，改善了筒库通风的均匀性。自洞库储粮以来，我们对储粮采用过机械通风和自然通风降温，并多次调整通风时间和通风方式，但通风效果不佳，实践证明，洞库散装储粮，冬季不宜采用机械通风和自然通风大面积降温，应抓住有利时间，结合自然通风的方式给储粮换气，保持储粮的新鲜度。另外，我们还对包装储粮、露天垛储粮通风进行了试验，并取得了一定的经验。2.2 熏蒸技术1998年，我们对高大平方仓的熏蒸系统进行了改造，环流熏蒸风机就是机械通风的轴流风机，一机两用，并实现仓内循环和膜下熏蒸。由于选用“圭”字型风道和轴流风机，降低了熏蒸死角。膜下环流熏蒸，环流气体通路比小，内环气密性好，缩短了PH3气体均匀分布时间，延长了PH3有效浓度的保持时间。针对立筒库，我们在风网进行调整的基础上，做了大量的气密性处理，利用筒上、筒下各一台环流风机串连实行筒筒连接，在环流过程中适时检测，环流，取得了较好的杀虫效果。此次改造花钱少，操作简便，防治效果明显，确保了立筒库储粮的安全性，此项技术使用在全国立筒库储粮中较为新颖。对于洞库储粮堆高小于5米的散装堆采用风道投药方式，投药时利用半片毛竹杆盛装药剂送入，做好密闭杀虫，堆高高于5米的散装堆，我们先后采用了熏蒸机投药环流，常规施药环流，熏蒸机连接埋入粮堆的探管，结合风道同时投药等多种不同的熏蒸方式，获得了宝贵的经验，总结的结论是：洞库散装粮围密闭性能达不到熏蒸的需要，环流时风机风量、压力不宜过大，环流时间不宜过长。2.3 微机测温技术自建库至今，我库对1993年所建的平方仓、立筒库以及洞库的测温系统进行了多次改造，更换了测温主机、分机、分线器，改善了系统的防腐性能，软硬件功能得以提升，使整个系统更能符合现代化测温技术的要求。2.4 谷物冷却技术国家粮食局组织专家于1999年6月10月在我库进行了房式仓、立筒仓冷却通风试验。试验共做了第一期的冷却通风，第二期的复冷试验和第三期的立筒仓的冷却通风。20002001年夏季，我库采用谷冷机降低立筒库粮温，效果明显，后期针对高温季节进仓稻谷都进行过冷却，积累了一定的经验。试验证明，谷冷技术在安全储粮、绿色储粮，延缓粮食品质陈化等方面起到了积极的作用。2.5 其它技术的使用我库针对现有的仓房隔热性能差，夏季高温影响储存稻谷品质的现象，结合仓房设施，仓房性能的具体情况，逐步实施综合控温措施（包括仓房通风和排风设施的具体改造，自然、机械通风技术的正确使用，隔热保温方法和手段的提高）以及储粮保管多年一次性熏蒸杀虫技术。2001年至2004年，我库做了大量试验，以确保上述两项技术的成功使用，技术的主要经济指标是：（1）吨粮防治费用1.5元/吨年。（2）中晚籼稻谷保管3年后，储存品质宜存，脂肪酸值28mgkoH/100g干样，优于常规储存的粮食品质。综合控温技术的使用，有效解决了储粮温度对储粮品质的影响。储粮保管初期，一次性熏蒸解决了以往保管中每年一次或多次熏蒸杀虫技术的使用，结合有效的防虫和保温措施，减少储粮费用，延缓储粮陈化。2005年，我库试验采用三种途径控制夏季储粮温度上升的速度，延缓储粮陈化。方法一，利用喷水装置对屋面进行喷水降温，全自动地控制了仓温在某一数值之下，从而控制粮温；方法二是通过谷物冷却机制冷直接降低仓温，从而降低粮温；方法三是通过气囊这种新型材料压盖保温法延缓储粮温度的上升。试验结果表明这三种方法都能有效阻止储粮温度上升，但喷水降温最为有效，可操作性强。在储粮过程中，我们坚持对所有储粮进行“四合一”、“综合控温”等多项科学保粮技术，大力开展低温和准低温储粮，积极探索防护剂储粮和清洁卫生防治技术，认真执行“以防为主，综合防治”的保粮方法，确保了储粮安全，延缓了储粮陈化，取得了较