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文档简介

陈建民 四川老中医 创造绝食 天的记录,49,细胞中的水,一、细胞中的水（H2O）,（一）水在细胞中的含量,1.生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物,2.同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同 成年男性与女性的含水量也不同,3.在不同的组织、器官中，水的含量也不相同,图片1,图片2,图片3,水是细胞中含量最多的化合物,不同生物体内含水量是否一样？有哪些特点呢？,老人和小孩的含水量有何特点？,思考?,人体各个时期的含水量,人体各组织器官的含水量比较,以上的数据可以说明：,（1）把刚收获的湿黄豆日光晒，发现重量明显减轻了，但晒到一定程度时黄豆的重量不再发生明显变化。 （2）如果再把黄豆放在密封的玻璃容器中加热，会发现容器壁上出现一些水珠。,小实验,水在细胞中以什么形式存在?,结合水： 自由水：,以游离形式存在、可自由流动的水。 大约占细胞内全部水分的95.5%。 特点：易蒸发、不受束缚、可流动,与细胞内的其他物质相结合的水。 大约占细胞内全部水分的4.5%。 特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性,（二）,水在细胞中的作用：,（1）结合水：是细胞结构的重要成分。,（2）自由水： 是细胞内的良好溶剂； 起溶剂运输作用； 参与各种代谢作用； 维持动物的体温等。,（1）把刚收获的湿黄豆日光晒，发现重量明显减轻了，但晒到一定程度时黄豆的重量不再发生明显变化。 （2）如果再把黄豆放在密封的玻璃容器中加热，会发现容器壁上出现一些水
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