星级酒店评定申请报告.doc

酒店星级申请报告酒店名称 湟源华清大酒店有限公司 此处请粘贴申请星级的酒店外观五寸彩色照片（勿用饭店印刷宣传品或模型照片）附件一：饭店总体情况1饭店名称：（中文） 湟源华清大酒店有限公司 ，（英文） 2法人代表姓名：（中文） 赵青青 （英文） 3总经理姓名：（中文） 赵青青 （英文） 4地址：（中文） 湟源县大华镇池汉村 5邮政编码： 812100 6电话（包括地区编号）：，传真（包括地区遍号）：7地理位置： 距离湟源县县城3公里，315国道旁 位于城市范围 位于城市中心 位于旅游景区或度假区距火车站 1.5 公里，距飞机场100公里，距长途汽车站 3 公里8所属经济类型：内资企业：国有 集体 私营 联营 股份合作有限责任 股份有限 其他外资企业：外商投资港澳台商投资9所有者（股东）（1） ，（2） ，（3） ，（4） 10归属情况：上级主管部门 或归属机构 11开业日期：试运转日期 ，正式营业日期 12投资情况：正式营业前投资总额 第一次装修改造投资额 第二次装修改造投资额 第三次装修改造投资额 13建筑情况：占地面积 2000 ；建筑面积 1200 14经营管理情况：自主管理 委托管理 特许经营 承包经营管理公司名称：（中文） （英文） 品牌名称：（中文） （英文） 承包者名称：（中文） （英文） 15经营者（含总经理、副总经理）资格： 总经理或副总经理连续五年以上担任高级管理职位的饭店名称：1） ，2） ，3） 连续两年以上接受饭店管理专业教育或培训的总经理名称： ， 持有全国旅游岗位培训指导机构颁发的旅游行业管理人员岗位培训证书的总经理名称：1） ,2） ,3) ,4) 16人员总数： 人，其中，通过全国旅游岗位培训指导机构认可的“旅游饭店职业英语等级测试”人数为： 人17内设机构名称： 根据中华人民共和国国家标准旅游饭店星级的划分与评定（GB/T143082003），本饭店申请定为 三 星级饭店。本饭店法人代表保证：（1）以上各项数据属实，并对此负责。（2）接受相应饭店星级评定机构的评定结果，如有异议，服从全国星评机构的最终裁决。饭店法人代表签字 饭店法人盖章 日期 附件二：饭店设计施工单位及设施设备来源饭店土建设计单位（包括所在地）： 饭店土建施工单位（包括所在地）： 湟源县第二建筑有限公司 饭店内装修设计单位（包括所在地）： 饭店内装修施工单位（包括所在地）： 配电系统：品牌 ；生产厂家： 空调系统：品牌 ；生产厂家： 客用电梯：品牌 ；生产厂家： 电话交换机：品牌 ；生产厂家： 计算机硬件系统：品牌 ；生产厂家： 计算机软件系统：品牌 ；生产厂家： 餐具：品牌 ；生产厂家： 饮具：品牌 ；生产厂家： 炊具：品牌 ；生产厂家： 厨具：品牌 ；生产厂家： 客房家具：品牌 ；生产厂家： 餐厅家具：品牌 ；生产厂家： 会议家具：品牌 ；生产厂家： 康乐家具：品牌 ；生产厂家： 灯具：品牌 ；生产厂家： 客房门锁：类型：IC卡锁、磁卡锁、双保险机械锁、普通锁、其他：品牌 ；生产厂家： 卫生洁具：品牌 ；生产厂家： 客房地毯：品牌 ；生产厂家： 餐厅地毯：品牌 ；生产厂家： 公共区域地毯：品牌 ；生产厂家： 前厅地面、墙面所采用建筑装饰材料： 品牌 ；生产厂家： 各类客用品棉织品：品牌 ；生产厂家： 客房低值易耗品：品牌 ；生产厂家： 洗衣设备：洗衣机：品牌 ；生产厂家： 干洗机：品牌 ；生产厂家： 烘干机：品牌 ；生产厂家： 烫平机：品牌 ；生产厂家： 地毯洗涤设备：品牌 ；生产厂家： 地毯洗涤剂：品牌 ；生产厂家： 石材保养设备：品牌 ；生产厂家： 游泳池设备：品牌 ；生产厂家： 桑拿设备：品牌 ；生产厂家： 卡拉OK设备：品牌 ；生产厂家： 附件三：饭店装饰装修用材及设施设备规模、规格和服务项目一、饭店建筑结构情况：1饭店由 1 栋楼组成，每栋楼层数为（分别为） 4 层。2饭店的设计及装潢：（打） 地面、墙壁、天花所使用的材料： 建筑外墙：（大理石、水泥板、釉面砖或 ）； 前厅：地面：（大理石、木地板、地毯、青石板、水磨石或 ）； 墙壁：（大理石、木版、壁纸、喷涂或 ）； 天花：（原结构、木笼、玻璃、石膏板或 ）；二、客房情况：可供出租客房总数 80 ；床位总数 房价（人民币）。（打“”选择）项目普通房三人房豪华房套房豪华套房4个开间豪华套房5个以上开间豪华套房间数床位数普通客房（不含卫生间和门廊）的长、宽、高 （米）客房家具用材：红木、枫木、榉木、柚木、水曲柳、普通木材、合板或 客房卫生间的长、宽、高 （米）卫生间装修材料： 地面：大理石、釉面砖、水磨石、马赛克或 墙面：大理石、高档瓷砖、釉面砖、马赛克或 天花：金属板、石膏板、泡沫板或 梳妆台：天然大理石、人造大理石、塑料或 卫生间的通风设备（排气扇、风口或 ）卫生间使用毛巾的颜色：白色、灰色、黄色、棕色、粉色或 卫生间使用的各种毛巾的重量：浴巾：重量 克；尺寸：长 、宽 （公分）；面巾：重量 克；尺寸：长 、宽 （公分）；小方巾：重量 克；尺寸：长 、宽 （公分）；踏脚巾：重量 克；尺寸：长 、宽 （公分）；三、餐饮设施餐厅总数 个，总座位数 。中餐厅 个，面积 平方米，座位数 个；经营菜系：川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜、潮州菜、福建菜或 外国餐厅 个，面积 平方米，座位数 个；其中：西餐厅 个，经营品种：法国菜、德国菜、意大利菜、俄国菜或 日本料理 个，面积 平方米，座位数 个； 韩国料理 个，面积 平方米，座位数 个； 泰国菜 个，面积 平方米，座位数 个； 印尼菜 个，面积 平方米，座位数 个； 越南菜 个，面积 平方米，座位数 个； 巴西菜 个，面积 平方米，座位数 个； 印度菜 个，面积 平方米，座位数 个； 蒙古菜 个，面积 平方米，座位数 个； 咖啡厅 个，面积 平方米，座位数 个；大堂酒吧 个，面积 平方米，座位数 个；正式酒吧 个，面积 平方米，座位数 个；行政酒廊 个，面积 平方米，座位数 个；大宴会厅 个，面积 平方米，座位数 个；宴会单间 个，茶室 个，面积 平方米，座位数 个；雪茄吧 个，面积 平方米，座位数 个；其他吧室 个，面积 平方米，座位数 个；四、公共区域及康乐设施空调设备：中央空调；分体式空调；无空调设备电梯 部，其中：客梯 部；自动扶梯 部；服务梯 部；消防梯 部。商务中心服务项目：电脑出租，国际互联网，国际国内长途电话，传真，复印，打字，秘书，翻译（笔译、口译），洽谈室出租，其他： 。饭店供客人使用的出入口 个。饭店供服务人员使用的出入口 个。饭店客用公共卫生间 处。客房楼层走廊的宽度 米，楼层布草间每 层一处。会议厅 个，总面积 平方米。展览厅 个，总面积 平方米。阅览室 个，总座位 个。歌舞厅 个，总面积 平方米。KTV房 个。影院或剧场 个，总座位 个。小商店 个，总面积 平方米。商场 个，总面积 平方米。停车场 个，总面积 平方米；车位总数 个，其中大客车位 个。服务及康乐设施：（有者打）鲜花店，美发美容，洗衣，客房送餐，残疾人卫生间或厕位，残疾人客房，信用卡结账服务，票务服务，婴儿看护服务，游戏机室，棋牌室，健身房，按摩室，桑拿浴，室内游泳池，室外游泳池，网球，保龄球，桌球室，电子模拟高尔夫球室，高尔夫练习场，高尔夫球场，射击场，射箭场，乒乓球室，其他设施或服务项目 五、饭店安全保卫设施消防设施：消防监测中心，自动报警系统，消防电梯，自动喷淋系统（公共区域、客房内）。水幕系统、防火门、消防栓、灭火器、灭火毯、疏散指示（客房、公共区域），紧急疏散通道，报警电话按钮，其他设施 安全防盗设施：客房：电子卡门锁、双保险门锁、普通门锁、安全链、门窥镜、贵重物品保险箱。公共区域：闭路监视系统，探测头 个。食品安全设施：器皿消毒柜、食品检验室、紫光灯，其他设施 紧急救护设备：氧气瓶、防毒面罩、担架，其他 关于湟源华清大酒店有限公司申报三星级酒店申请书湟源县旅游局:2013年12月17日新建以来，一直把创建三星级酒店作为工作的重要任务之一。为全面提升我县旅游接待功能，提升旅游服务品牌。酒店现正式提出创建三星级酒店申请。现将酒店的情况汇报如下：酒店于2014年3月25日完成了三星级酒店扩建。于2014年6月开始按三星级的标准对其进行扩建，现已全部完成。酒店地处青海省西宁市湟源县大化镇池汉村，地理位置优越，交通便利，距离湟源县县城1公里，离火车站5分钟路程，属于县城城郊地段。酒店共4层，建筑面积约12000，并带有60个车位的停车场。装修豪华舒适。酒店主要涉及四个业务：客房、餐饮、茶艺、会议与休闲。客房现有80间，其中豪华大套房15间，商务标准间78间、商务普通间13间、多功能厅1间。餐饮现有30个包厢，及一个约1200平方的大厅。酒店拥有大、小共计2个会议室。休闲主要以茶艺为主，能同时接待200人。酒店可提供客房预订、早中晚餐、信用卡结算、行李存放、代客预订和安排出租车、送餐、擦鞋、留言、叫醒、代售邮票、代发信件，提供传真、复印、打字、国际长途电话、电脑出租以及残疾人相关等服务。综上所述，酒店已符合三星级酒店评定标准，现正式向贵局申报三星级旅游饭店，请贵局批准。妥否，请批示。 湟源县华清大酒店有限公司 2014年08月3日湟源华清大酒店有限公司星级评定工作汇报尊敬的湟源县旅游局领导：你们好！首先我代表湟源华清大酒店的全体员工对你们的到来表示热烈的欢迎！湟源华清大酒店自开业以来，酒店得到了各级主管部门的大力支持和指导，在此我们深表感谢！2013年7月经湟源县县委、县政府招商引资，由*公司投资重建为现在的商务型酒店。酒店于*年*月立项，*年*月*日正式开业。为了进一步推进湟源县区域经济发展步伐，努力实现“十二五”规划的宏伟目标，为湟源县招商引资工作创造更好的投资环境，使湟源县第三产业的发展上一个新的台阶。今年酒店将申星工作做为酒店头等大事列入计划，并成立了由总经理亲自挂帅的“申星筹备领导小组”。在6月初制定了申星实施方案与步骤，召开了全体员工动员大会，要求酒店各部门及全体员工积极行动起来，以饱满的精神面貌迎接星级评定工作。现根据星级评定要求，将我们的工作汇报如下：一、酒店简介：酒店位于湟源县郊区，酒店占地面积12000平方米，建筑面积12000平方米，主楼共4层，总投资3000多万元。现设有十部一室：前厅部、餐饮部、客房部、厨务部、康乐部、采购部、质检部、营销部、工程部、财务部、行政办公室，共有员工200人。酒店一楼设服务总台、商务中心、商品部、休息区、宴会厅；二楼设咖啡西餐厅、多功能厅、餐饮包厢，三、四楼为客房，客房设有四开间套房*间、三开间套房*间、两开间套房*间、单间*间、标准间*间。酒店开业以来，在各级主管部门的关心指导下，以其优越的地理环境、高档的硬件设施、良好的服务态度、诚信的经营理念、严谨的管理风格，成功接待了*会议、*会议、*工作会议、*工作会议等国家、省级重要接待，配合市委、市政府完成了市*节的接待任务，得到了参加演出的国家著名演员*、*的高度赞赏。树立和打造了良好的企业品牌与文化，取得了良好的社会效益。二、创星过程：1、加大硬件投入，提升服务档次2014年3月份以来，酒店为了提高接待档次和向三星级酒店迈进的奋斗目标，陆续投入万元按三星级标准对酒店进行了装修改造：（1）前厅部：规范商务中心工作区域及职能；将商品部透明玻璃改为磨沙玻璃；设置独立残疾人卫生间；加装公用电话；按照GB/T10001.1-2006标准完善酒店信息导向系统和公共信息图形符号。（2）客房部：增加4开间的豪华套房，使酒店套房种类达到3种；客房内地毯墙纸全部更换；按三星级标准将客房棉织品及床上用品全部更换；客房内灯光控制进行调整；增加方便客人使用光源及总控开关；客房卫生间内增加方便宾客使用的电吹风、化妆镜、卫生间电话，并在卫生间内设置“温馨提示”，鼓励毛巾重复使用；并在客房内增加了小件物品的配置，例如：关于安全方面的应急电筒、消防面罩，关于个性化服务方面的枕头菜单、中西式早餐，关于环保节能方面鼓励“一客一换”的“绿叶”提示卡等。（3）餐饮部：将宴会厅椅子统一更换为方便轻巧的铅合金软面靠椅；更换宴会厅墙纸；宴会厅加装不锈钢防撞条以免椅背摩损墙纸；将三楼墙布更换为清爽大方的墙纸；将餐饮部所有踢角线重新更换加高，起到有效保护墙纸的作用；将餐饮所用布草全部更新。（4）厨务部：将原地下室仓库改造为冻库；将厨房内排风系统重新改造；在厨房外原卫生死角处铺设地砖、墙砖；粗加工间吊顶。（5）会议室：将三个会议室重新装修、更换家俱、音响。（6）节能环保：更换空调水泵为循环式水泵，以节约用水。通过对酒店装修改造，设施的更新，项目的完善，对照旅游饭店星级的划分与评定（GB143082010）及附录的相关标准，酒店管理人员经过仔细研读，对酒店硬件进行初次自评，分值为分。并找出存在的问题，经整改后二次自评，得到分的自评分。（二）加强全员培训，提高服务质量服务质量是酒店的生命线。酒店业的竞争，归根到底是人才的竞争，为了不断提高员工的素质，酒店在进行硬件改造的同时，狠抓软件管理。为促使酒店全体管理服务水平的提高，酒店特聘请的专业教师对酒店全员在服务上进行培训提升，并将酒店管理人员派往北京、重庆、武汉等地进行学习深造，组织部门经理前往周边高星级酒店参观。酒店在引进管理过程中，认真学习先进的管理经验，将优秀的星级管理经与酒店实际结合起来，形成了一套符合湟源华清大酒店的管理模式，有效地推动了酒店的经营管理。不仅如此，酒店对各部门的培训工作也抓得很紧，先后组织对前厅，客房、餐饮、康乐部门员工系统培训，搞高服务人员操作水平，并通过观看星级饭店服务与管理的VCD教学片，一个个生动、直观的事例，让员工们深受启发，有效促进员工服务质量的提升。各部门在实际操作上，通过系列的实操培训，增强了服务实际操作能力。前厅部采取相互交流工作体会，研究提高服务效率的方式和方法，完善了接待服务程序。餐饮部利用休市后的时间，组织全体服务员进行摆台及站姿训练、仪容仪表训练，服务技巧的讲解，实行专职授课和能者为师相结合