设施栽培技术教学大纲.doc

设施栽培技术教学大纲（审定稿2005.3）一、教学大纲说明（一）、课程说明 设施栽培技术课程是根据中央广播电视大学关于培养目标和课程设置的规定为一村一名大学生种植类相关专业开设的一门专业课程。课内学时90，5学分。课程力求反映设施园艺的科学性、先进性和实用性。主要介绍了设施蔬菜、果树和花卉的栽培原理与技术包括设施蔬菜、果树和花卉三部分，涉及21种作物的栽培技术、并强调理论联系实际，力求通谷易懂，重点突出，便于掌握与应用。本课程要求先修课程为园艺设施。（二）、本课程的教学基本要求 学习本课程要求掌握设施栽培的基础理论和知识，并能灵活应用于设施栽培生产之中。学习中强调理论联系实际，尽可能增加学习者对实际生产的了解和熟悉，培养学习者的自学能力以及独立思考和分析、解决实际问题的能力。要根据课程的需要，结合各地的生产情况，安排和组织生产实践、实验、参观、调查等活动。本课程教学要求分为重点掌握、掌握、了解三个层次，重点掌握的内容是各章中的核心内容，一般掌握的为基本内容，考试以重点掌握和一般掌握的内容为主，基本了解的内容一般不考，或仅占很小比例。（三）、教学方法和教学形式建议教学以自学文字教材为主，根据学习者工作或学习的区域，组织学习小组，共同学习和讨论问题。录像教材为重点串讲。重点串讲各章的重点、难点。学习者可以通过信函。电话、电子邮件等方式与中央电大的教师联系。有问题也可以由学习中心的辅导教师为学习者辅导、答疑。学习者应按时完成作业、实验和实习等教学环节，在实验中加深对书本知识的理解。二、多媒体教材总体设计方案（一）、学时本课程课内学时90，其中讲课45学时，实验实习45学时，电视学时为16，具体课时内容安排如下表讲课实验或实习电视绪论121第一章 茄果类设施栽培642第二章 瓜类设施栽培561第三章 叶菜类设施栽培442第四章 豆类设施栽培331第五章 果树和设施栽培12124第六章 花卉设施栽培14145合计454516（二）、多种媒体教材的总体说明 以文字教材为主要教学媒体，辅以录像教材(VCD)。 文字教材为合一型，自学指导、实验指导、实习指导等全部在内。它的任务是完成基本教学内容的系统传授和自学指导。录像教材为重点辅导型。它的任务是导学、强化重点、分析难点。（三）、教学环节 要求学习者自学文字教材，收看教学录像(VCD)，通过学习小组的学习、讨论及辅导教师的辅导、答疑和平时作业，按教学要求掌握学习内容。要求每周完成的作业量(包括本章练习和形成性考核册)在2小时左右。形成性考核成绩(平时成绩)占总成绩的40%。必须完成实验，实习等实践性教学环节。未参加实验、实习或实验、实习成绩不合格的，不能参加期末的统一考试。三、教学内容和要求绪论教学内容一、设施栽培的历史与现状二、常见设施类型及设施选择的依据三、设施栽培的任务与内容教学要求1.了解设施栽培的历史与发展现状2.了解设施园艺作物栽培技术共性3.掌握设施栽培学的主要任务与主要内容第一章 茄果类设施栽培教学内容第一节 概述一、茄果类蔬菜的种类二、茄果类蔬菜生物栽培管理共性第二节 番茄一、生物学特性二、栽培、管理技术要点第二节 辣椒一、生物学特性二、栽培、管理技术要点第三节 茄子一、生物学特性二、栽培、管理技术要点教学要求1.重点掌握番茄、辣椒、茄子等的生物学特性和栽培管理技术2.掌握如何调节生殖生长和营养生长的关系第二章 瓜类设施栽培教学内容第一节 概述一、瓜果类蔬菜的种类二、瓜果类蔬菜生物学及栽培、管理共性第二节 黄瓜一、生物学特性二、栽培管理技术要点第三节 西葫芦一、西葫芦生物学特性二、西葫芦栽培管理技术第四节 西瓜一、西瓜生物学特性二、西瓜栽培管理技术第五节 甜瓜一、甜瓜的生物学特性二、甜瓜的栽培管理技术教学要求1重点掌握花打顶、化瓜、各种畸形瓜等概念2重点掌握源库关系理论和调节技术的原理，植株调整的技术原理。3掌握如何利用源库关系理论和技术防止化瓜及平衡植株生长和坐果。第三章 叶菜类设施栽培教学内容第一节 概述一、叶菜类蔬菜的种类二、叶菜类蔬菜生物学及栽培、管理共性第二节 芹菜一、芹菜的品种资源二、芹菜的生物学特性和栽培、管理技术第三节 生菜一、生菜的品种资源二、生菜的生物学特性和栽培、管理技术第四节 韭菜一、韭菜的生物学特性二、韭菜的栽培管理技术教学要求1掌握叶菜类蔬菜的间作套种，增加复种指数、提高单位面积产量。2重点掌握叶菜类密植高产技术。3重点掌握如何防止未熟抽薹。4重点掌握韭菜分蘖与跳根的概念及其关系，用根与养根的管理技术原理，培土软化及囤栽等原理。第四章 豆类设施栽培教学内容第一节 概述一、豆类蔬菜的种类二、豆类蔬菜的生物学及栽培管理共性第二节 菜豆一、菜豆的生物学特性二、同季节和方式的栽培技术第三节 豌豆一、豌豆的品种资源二、豌豆生物学特性以及栽培技术教学要求1重点掌握菜豆苗龄确定的生物学依据。2重点掌握干花湿荚的概念与水分管理的原理和技术。3重点掌握施肥的理论与不同种类固氮能力的关系。第五章 果树设施栽培教学内容第一节 概述 一、果树设施栽培的种类与现状二、果树设施栽培的关键技术环节第二节 桃一、设施桃生物学特性二、设施桃栽培技术要点第二节 杏、李、樱桃一、杏、李、樱桃的生物学特性二、杏、李、樱桃与桃在设施栽培管理上的异同点第三节 葡萄一、设施葡萄生物学特性二、葡萄设施栽培技术要点第四节 草莓一、设施草莓生物学特性二、草莓设施栽培管理技术要点教学要求1掌握设施果树开花结果习性2. 重点掌握品种、定植、授粉、整形修剪、温湿度管理、花果管理、肥水管理、病虫害管理方法。第六章 花卉设施栽培第一节 概述一、花卉设施栽培的特点二、园艺设施在花卉栽培中的作用三、花卉设施栽培的常见形式及周年生产第二节 温室切花栽培一、切花温室生产概述二、切花品种的选择三、温室切花栽培技术要点四、月季五、百合六、菊花第三节 温室盆花生产一、温室盆花生产概述二、温室盆花品种介绍三、温室盆花栽培技术要点四、一品红五、八仙花六、仙客来教学要求1掌握设施花卉栽培的种类及花期2. 重点掌握不同品种及种类的生物学特性 3重点掌握栽培技术要点第