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文档简介

竞争分析（一）对手分析1、同类产品竞争对手：肯德基作为西式快餐在中国境内的竞争对手有必胜客、麦当劳、德克士、华莱士等。这些西式快餐主要的产品都以汉堡、炸鸡、薯条等套餐为主，为了适应中国市场，也都相应推出了适合中国人饮食习惯的食品。 2、传统类竞争对手：肯德基作为西式快餐在中国境内的中式快餐竞争对手有匆忙客、真功夫、老娘舅、永和大王、福建沙县小吃等。 同样作为快餐饮食，虽然在推出的产品上有所不同：肯德基推出的是西式快餐，而其他推出的则是中式快餐，但这也在一定程度上形成了竞争。（二）肯德基的swot分析机会：1. 中国是庞大的市场，发展潜力巨大。2. 国产食品卫生持续恶化(万吨地沟油事件)。3. 中国经济发展迅速，人民消费水平不断提高，快餐消费是趋势。4. 尊重中国本土饮食文化，注意健康科普教育，消除人民心中对肥胖的“传统洋快餐”抵抗。优势：1. 品种多样，坚持“本土化”的产品更新，勇于创新。2. 肯德基店内环境优雅，微笑服务。3. 优良的管理体制与企业文化。4. 使用跟进选址策略。威胁：1. 餐饮霸主麦当劳2. 国内知名快餐企业快速发展3. 百胜集团内部的竞争，同样是快餐，消费者可以根据自己的喜好选择必胜客和东方既白劣势：1. 油炸食品。，KFC属于油炸食品，里面含有致癌物以及卫生问题。2. 员工流动率大。3. 优惠政策混乱，不够清晰明确，给消费者造成误区，同时存在虚拟促销。（三）肯德基同类产品竞争优劣势比较（选代表）肯德基麦当劳德克士市场分布一线及中小城市一线城市“农村包围城市”。选择二、三线市场主要产品炸鸡，融合本土文化牛肉汉堡，菜谱固定好“汁”味脆皮炸鸡，东方口味汤饭广告比较广告产品广告形象拍摄广告、宣传短片、人员推销价格策略比较 心理定价组合定价采用价格折扣、优惠券、赠品等手段产品实惠低价，发放优惠券，制定
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