聚丙烯酸钠安全技术说明书.docx

中文名称:聚丙烯酸钠中文同义词:2-丙烯酸钠均聚物;聚丙烯酸钠(系列);聚丙烯酸钠;聚丙烯酸钠(PAAS);S聚丙烯酸钠;聚丙烯酸钠 MW5100;聚丙烯酸钠 MW 15000;聚丙烯酸钠 MW 8000英文名称:Sodium polyacrylate英文同义词:2-Propenoicacid,homopolymer,sodiumsalt;polyco;rhotexgs;ACRYLIC ACID, SODIUM SALT POLYMER;SODIUM POLYACRYLATE;SODIUM POLYACRYLATE 5100;SODIUM POLYACRYLATE 2100;SODIUM ACRYLATE(POLYMER)CAS号:9003-04-7分子式:(C3H3NaO2)n分子量:0EINECS号:相关类别:聚合物分散剂;金属有机物;增稠剂和胶凝剂;食品添加剂;化工助剂;油田化学品;钻井用化学品;水处理化学品;阻垢分散剂;缓蚀剂;增稠剂;Polymers;Acrylates: Poly(acrylic acid) and Related PolymersSelf-Assembly Materials;Acrylics;Anionic Polyelectrolytes - PSSA&Others;Hydrophilic Polymers;Polyelectrolytes for SAMS (Self-Assembled Monolayers)Mol文件:Mol File聚丙烯酸钠 性质密度1.32g/mLat 25C折射率n20/D 1.43formpowder稳定性Stable, but moisture sensitive.EPA化学物质信息2-Propenoic acid, homopolymer, sodium salt(9003-04-7)毒性LD5010g/kg(小鼠，经口)。亚急性试验：大鼠0.5g/kg/日以下，6个月无异常。使用限量GB 2760-2000：各类食品，2.0g/kg。按日本规定的最大用量为0.2%(1993)。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）聚丙烯酸钠食品增稠剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外）化学性质白色粉末，无味。 遇水膨胀，易溶于苛性钠水溶液。用途用作缓蚀防垢剂、水质稳定剂、涂料增稠剂和保水剂、絮凝剂、钻井泥浆处理剂等用途本剂用于铜材质设备的循环冷水处理，其阻垢效果良好。用量100 mg/L时，能与中等硬度水中的成垢离子形成鳌合物随水流动，并能防止氧化铁垢的形成。用途在酱制品、稀奶油、番茄沙司中作增稠剂和稳定剂。在果汁、酒类中作分散剂。可使冰淇淋改善味感，增强稳定性。冷冻和水产加工品的表面冻胶剂，起保鲜作用。还可改变蛋白质结构，增强食品的黏弹性，改善组织。用途增稠剂。在食品中有如下功效：(1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力；(2)使淀粉粒子相互结合，分散渗透至蛋白质的网状结构中；(3)形成质地致密的面团，表面光滑而具有光泽；(4)形成稳定的面团胶体，防止可溶性淀粉渗出；(5)保水性强，使水分均匀保持于面团中，防止干燥；(6)提高面团的延展性；(7)使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。作为电解质与蛋白质相互作用，改变蛋白质结构，增强食品的粘弹性，改善组织。应用例：(1)面包、蛋糕、面条类、通心面，提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感。 (3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。(4)果汁、酒类等，分散剂。(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。(6)冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂(保鲜)。由于在水中溶解较慢，可预先与砂糖、粉末淀粉糖浆、乳化剂等混合，以提高溶解速度。尚用作糖液、盐水、饮料等的澄清剂(高分子凝聚剂)。水产加工厂回收废水中蛋白质及净化废水。用途增稠剂。1.在食品中有如下功效：（1）增强原料面粉中的蛋白质粘结力。（2）使淀粉粒子相互结合，分散渗透至蛋白质的网状结构中。（3）形成质地致密的面团，表面光滑而具有光泽。（4）形成稳定的面团胶体，防止可溶性淀粉渗出。（5）保水性强，使水分均匀保持于面团中，防止干燥。（6）提高面团的延展性。（7）使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。2.作为电解质与蛋白质相互作用，改变蛋白质结构，增强食品的粘弹性，改善组织。3.应用举例：（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。（4）果汁、酒类等，分散剂。（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。4.由于在水中溶解较慢，可预先与砂糖、粉末淀粉糖浆、乳化剂等混合，以提高溶解速度。5.作糖液、盐水、饮料等的澄清剂（高分子凝聚剂）。水产加工石回收废水中蛋白质；及净化废水用途用作低固相钻井业降滤失剂。用途本品是良好的阴垢剂和分散剂。能与其他水处理剂复配使用，用于油田注水，冷却用水，锅炉水的处理，在高pH值下和高浓缩倍数下进行而不结垢。生产方法将去离子水和34kg链转移剂异丙醇依次加入反应釜中，加热至8082。滴加14kg过硫酸铵和170kg单体丙烯酸的水溶液（去离子水）。滴毕后，反应3h。冷至40，加入30%的NaOH水溶液，中和至pH值为8.09.0蒸出异丙醇和水得液体产品。喷雾干燥得固体产品。生产方法丙烯酸或丙烯酸酯与氢氧化钠反应得丙烯酸钠单体，除去副生的醇类，经浓缩、调节pH值，以过硫酸铵为催化剂聚合而得。生产方法由丙烯酸和氢氧化钠反应制得丙烯酸钠单体，再在过硫酸铵催