良好农业规范　出口玉米操作指南

ICS65.020.20B 05DB37山东省地方标准DB 37/T XXXXXXXXX良好农业规范出口玉米操作指南Good Agricultural Practice for Export MaizeXXXX - XX - XX发布XXXX - XX - XX实施山东省市场监督管理局发布DB37/ XXXXXXXXX目次前言II1 范围12 规范性引用文件13 基地选择与管理14 灭茬25 播种26 田间管理27 生产投入品管理38 水源管理39 有害生物综合防治410 收获511 劳动保护512 环境保护513 批次管理514 技术档案6附录A （规范性附录） 记录结果表7附录B （规范性附录） 进口国玉米农药最大残留限量要求15附录C （规范性附录） 出口美国、韩国、日本、欧盟玉米主要有害生物化学防治方案16前言本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。本标准由山东省农业农村厅提出并监督实施。本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省植物保护总站、滨州市植物保护站、郓城县植物保护站、阳谷县农业技术推广中心。本标准主要起草人：于晓庆、唐伟、金宗亭、徐建国、钟凯、张路生、李振博、谢秀华、公义、王广莲、刘元宝、林彦茹。8良好农业规范出口玉米操作指南1 范围本标准规定了出口玉米基地选择与管理、灭茬、播种、田间管理、生产投入品管理、水源管理、有害生物综合防治、收获、劳动保护、环境保护、批次管理和技术档案等。本标准适用于山东省出口夏玉米的生产。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 1353玉米GB 4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类NY/T 503中耕作物单粒播种机作业质量NY/T 5010无公害农产品种植业产地环境条件3 基地选择与管理3.1 基地选择产地环境条件应符合NY/T 5010的要求。宜选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土。基地应远离工业“三废”排放、污染区域。填写基地基本情况记录表（要求见附录A.1）。3.2 基地管理3.2.1 环境监测新建基地应由有资质的检验检测机构进行环境质量检验，并进行风险评估。每2年3年或环境条件发生变化有可能影响产品质量安全时，应及时进行检验，并填写基地土壤化学成分检验结果表（要求见附录A.2）、基地灌溉水质检验结果表（要求见附录A.3）、基地空气质量检验结果表（要求见附录A.4）。3.2.2 档案每个生产基地应建立独立、完整的生产记录档案。3.2.3 工作室基地应建有工作室，面积30 m2以上为宜。室内配备桌椅、资料橱等，水、电、通讯配套齐全，放置有关生产管理记录表册，张贴有关规章制度。3.2.4 平面图面积较大的生产基地应制作平面分布图，用来制定轮作计划和种植方案等，并贴挂于工作室内。3.2.5 仓库基地应建有专用仓库，临时存放施药器械和未用完的种子、农药、化肥等。仓库应符合安全、卫生、通风、避光等要求；内设货架；配备必要的农药配制量具、防护服、急救箱等；面积20 m2以上为宜。所有包装和贮藏场所，应洁净卫生，配备防鼠等控制设施。3.2.6 盥洗室基地应设有盥洗室，且清洁卫生。3.2.7 废物收集设施基地应设有农药空包装和垃圾等废物收集设施。3.2.8 隔离防护基地周围应建立隔离网、隔离带等。4 灭茬小麦收获时低留茬，根茬高出地面不超过20 cm，秸秆切碎还田，切碎长度不超过10 cm，有条件的可破茬深松免耕。5 播种5.1 品种选择宜选用适合机械化作业、耐密植、抗倒、抗病、适应性强、熟期适宜、高产稳产的品种。客商有品种要求的，应按客商要求选定品种。5.2 种子质量应符合GB 4404.1的要求，植物检疫合格。5.3 种子处理药剂包衣或拌种预防多种病虫害。5.4 播种期小麦收获后直播，适播期为6月上、中旬。5.5 播种采用玉米精播机械精量播种，根据当地生产水平和品种特性确定播种量，播种质量应符合NT/T 503要求。播深3 cm5 cm。种肥同播，根据不同区域确定肥料配方，底施缓控肥30 kg40 kg。填写田间农事活动记录表（要求见附录A.5）。6 田间管理6.1 灌溉土壤墒情不足时，播后浇“蒙头水”。大喇叭口期到抽雄期遇旱应及时灌溉。6.2 排涝如遇田间积水，应及时排涝。6.3 追肥小喇叭口期至大喇叭口期追施攻穗肥。穗肥以氮肥为主，每667 m2追施尿素10 kg15 kg，植株10 cm左右处开沟深施，深度10 cm左右，也可追施磷钾肥。6.4 辅助授粉开花授粉期间如遇连续阴雨或极端高温，可采取人工辅助授粉。填写田间农事活动记录表（要求见附录A.5）。7 生产投入品管理7.1 农药采购与储藏7.1.1 农药采购应按农药管理条例要求从正规渠道采购合格农药。不得采购进口国禁止使用的农药。采购的农药应填写基地使用投入品表（要求见附录A.6）和农药质量检验结果记录表（要求见附录A.7）。7.1.2 农药储藏农药应储藏于专用仓库。仓库应符合安全、卫生、防火、避光、防腐、通风良好等安全条件要求，由专人负责保管，入口处应贴有警示标志。7.2 肥料采购与储藏7.2.1 肥料采购应从正规渠道采购合格肥料。不得采购假肥料、劣质肥料或进口国禁止施用的肥料。采购的肥料应填写 基地使用投入品表（要求见附录A.6）。7.2.2 肥料储藏肥料应妥善保存，放置于清洁、干燥的地方，与农药隔开存放，不得与苗木、新鲜农产品存放在一起。8 水源管理8.1 水质监测每年应由有资质的检测检验机构进行一次水质检验。检验结果填写基地灌溉水质检验结果表（要求见附录A.3）。8.2 灌溉系统应有专用水源，如水井、储水池等，严防污染。水井井口应高出地面30 cm，并配有防护设施。宜建立水源排灌系统，如供水管道、再利用体系、排灌设备等。9 有害生物综合防治9.1 种植者种植者应当经过植保技术培训，或在植保技术人员指导下按照本规范进行有害生物的防治，并填写基地人员档案表（要求见附录A.8）。9.2 防治原则坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，针对不同防治对象及其发生情况，根据玉米生育期，分阶段进行综合防治，优先采用农业防治、物理防治和生物防治，科学、合理地使用化学农药。9.3 主要防治措施9.3.1 农业防治9.3.1.1 抗性品种根据当地病害发生情况，选用适宜的抗性品种。9.3.1.2 清洁田园清除田间小麦秸秆，减少覆盖；及时拔除玉米病株，并带出销毁。填写田间农事活动记录表（要求见附录A.5）。9.3.2 物理防治灯光诱杀玉米螟、桃蛀螟、棉铃虫等害虫，每2 hm23 hm2悬挂1盏杀虫灯，离地高度2.5 m3.0 m。9.3.3 生物防治释放赤眼蜂控制玉米螟，每667 m2次放蜂量2 000头3 000头，间隔5 d7 d释放一次，连续释放2次3次。9.3.4 化学防治针对不同时期的主控对象和兼控对象，适期用药，严格掌握安全间隔期。交替轮换用药，每种药剂施用不超过3 次，多种病虫混合发生时，宜混合用药。施药过程中，应当最大限度地减少对有益生物的杀伤，避免对邻近作物产生药害，并填写田间农事活动记录表（要求见附录A.5）。用药方案见附录C。9.4 施药器械施药前，施药器械应确保洁净并校验。施药后，施药器械应清洗干净放置。9.5 剩余药液处理剩余药液和所用容器的残留洗液，按照有关规定处理，并填写剩余药液或清洗废液处理结果记录表（要求见附录A.9）。9.6 农药包装物处理农药包装物不得重复使用、乱扔。农药空包装物应清洗三次以上，并将冲洗液用于药剂稀释或按剩余药液处理方法处理。经彻底冲洗后的空包装物，将其压坏或刺破，然后集中处理。10 收获10.1 采收根据品种的特性适时收获。客商有要求的，根据客商要求的规格采收。采收前，应当抽取一定数量的样品进行农药残留检验，并填写样品农药残留检验结果表（要求见附录A.10）。10.2 质量要求10.2.1 感官要求感官符合GB 1353要求，籽粒整齐均匀，无虫蛀，无破损。10.2.2 质量安全要求符合进口国质量安全标准要求（要求见附录B）。10.3 包装物包装物应妥善存放。再利用的包装物品，应清洗干净。11 劳动保护11.1 培训凡使用、处理农业化学品的人员，以及所有操作危险或复杂设备的人员都应经过培训，并填写基地人员档案表（要求见附录A.8）、生产基地人员登记表（要求见附录A.11）。11.2 施药保护施药时操作者应做好安全防护，进行安全操作。11.3 警示施药后，现场应立即设置警示标志。其他工作现场和危险场所附近亦应设置警示标志。潜在危险区的警示标志设于入口处。12 环境保护制定野生生物保护管理方案，对野生生物和环境进行保护，并填写基地现存生物种类调查记录表（要求见附录A.12），将农事活动对环境产生的影响降到最低限度。13 批次管理同一地块采用同一种植管理模式，在同一天采收的同一品种为1个生产批次。以1年为1个流水周期编号。产品批次号为采收日期（yymmdd）流水号基地所在省（市、区）行政区划代码（6位）基地名称拼音首字母。14 技术档案种植者应保留玉米各生产环节的原始记录（要求见附录A），证实所有的农事操作遵循本标准的要求，从而完善整个溯源体系。记录一般应保留2年或更长时间。AA附录A （规范性附录）记录结果表记录结果见表A.1表A.12。表A.1 基地基本情况记录表基地名称基地编号基地地址基地面积基地负责人电 话基地建成时间植保员姓名资格证书号灌溉水源周围环境情况前茬栽培主要作物拟种植的主要作物备 注制表人： 制表日期：表A.2 基地土壤化学成分检验结果表基地名称基地编号基地负责人电 话检验单位检验日期检验执行标准检验报告编号检 验 结 果检 验 项 目标 准 值检 测 值结 论备 注制表人： 制表日期：表A.3 基地灌溉水质检验结果表基地名称基地编号基地负责人电 话检验单位检验日期检验执行标准检验报告编号检 验 结 果检 验 项 目标 准 值检 测 值结 论备 注制表人： 制表日期：表A.4 基地空气质量检验结果表基地名称基地编号基地负责人电 话检验单位检验日期检验执行标准检验报告编号检 验 结 果检 验 项 目标 准 值检 测 值结 论备 注制表人： 制表日期：表A.5 田间农事活动记录表基地名称： 基地编号： 基地负责人： 电话：前 茬 作 物作 物 品 种播 种 时 间播 种 量 (kg/667m2)株 行 距（cm）田 间 农 事 活 动 记 录日 期活 动 内 容投 入 品 名 称使用量使用设备天气状况操作人技术负责人注： 天气状况主要记载温度、风力、降水等。 表A.6 基地使用投入品表通用名及规格生产厂家登记国家中国登记证号登记作物防治对象制表人： 制表日期：16表A.7 农药质量检验结果记录表农药名称剂型含量生产厂家登记证号采购单位发票号码检验单位检验日期检验执行标准检验报告编号检 验 结 果检验项目标 准 值检 测 值结 论制表人： 制表日期：表A.8 基地人员档案表姓 名性 别民族照片出生日期职称/职务电话学 历毕业学校籍 贯健康状况住 址参加工作时间培训记录：制表人： 表A.9 剩余药液或清洗废液处理结果记录表基地名称基地编号基地负责人电 话操 作 人电 话剩余药液/清洗废液名称数 量处理单位移交日期备 注制表人： 制表日期：表A.10 样品农药残留检验结果表基地名称基地编号样品名称基地负责人检验单位检验日期检验执行标准检验报告编号检 验 结 果检 验 项 目限 量 值检 测 值结 论备 注制表人： 制表日期：表A.11 生产基地人员登记表姓 名性 别出生日期学 历职称/职务参加工作时间家庭住址电 话备 注制表人： 制表日期：表A.12 基地现存生物种类调查记录表调查单位： 调查负责人： 调查时间：生物名称学 名分类地位数 量制表人： 制表日期：BB附录B （规范性附录）进口国玉米农药最大残留限量要求进口国玉米农药最大残留限量要求见表B.1。表B.1 进口国玉米农药最大残留限量要求药剂名称英文通用名农药最大残留限量（mg/kg）日本美国韩国欧盟噻虫嗪thiamethoxam0.70.050.05咯菌腈fudioxonil0.010.01精甲霜灵metalaxyl-M0.050.050.05硝磺草酮mesotrione0.010.010.20.01莠去津atrazine0.20.05烟嘧磺隆nicosulfuron0.10.10.30.01二甲戊灵pendimethalin0.2乙草胺acetochlor0.050.050.050.01精异丙甲草胺s-metolachlor0.10.10.05丙环唑propiconazole10.21.00.05戊唑醇tebuconazole0.60.050.02氟啶虫胺腈sulfoxaflor0.01氯虫苯甲酰胺chlorantraniliprole0.60.040.050.02吡虫啉imidacloprid0.050.010.1三唑酮triadimefon0.10.1注1： 农药残留控制范围是防治方案用药可控制的残留值，也是进口国规定的残留限量标准。注2： “”无残留限量规定。注3： 若进口国农药残留限量变化，以变化后残留限量为准。CC附录C （规范性附录）出口