物质生活和社会习俗的.ppt

物质生活和社会习俗的变迁,变化中的男女服饰,并行于世的中西餐,居室建筑的演进,习俗风尚的变革,材料一 管子君臣云：“衣服所以表贵贱也。” 贾谊在新书过秦论中说：“天下见其服而知贵贱。” 材料二 清代官服,等级森严 礼治规范,中国近现代男子服饰的变化 长袍马褂 西服中山装（干部服）,以文治国,行政、立法、司法、考试、监察五权分立,三民 主义,你知道中山装造型的含义吗？,“假如我死后百年，还能在书林中挑选，你猜我将选什么？在未来的书林中，我既不选小说，也不选类似小说的史籍。朋友，我将毫不迟疑地只取一本时装杂志，看看我身后一世纪的妇女服饰，它能显示给我们的未来的人类文明，比一切哲学家、小说家、预言家和学者们能告诉我的都多。” 法国著名作家阿纳托尔法朗士,中国近现代女子服饰的变化 晚清旗袍改良旗袍 列宁装和连衣裙 当代时装,清朝旗袍,民国旗袍,比较以下两组图，你能说出清朝旗袍 与民国旗袍的不同之处吗？,宽松肥大,合身适体、短袍窄袖,晚清时期,民国时期,明星穿旗袍的美态,20世纪50年代初年轻人中流行的一句顺口溜：“做套列宁装，留着结婚穿。”,解读历史图片，注意察看细节,从服饰的样式、颜色看,请你为在奥运会设计奥运礼仪服装中的鲜花及奖牌托盘礼仪人员服装（女装）。 作品要求：1、设计理念和设计风格上要突出“中国元素、民族特色、时代特征” 。 2、设计方案的艺术表现形式要弘扬奥林匹克精神、传播中国文化、传达北京奥运会理念。,设计,活动要求:请小组同学共同设计,选派代表讲解构思,可以从颜色、款式、面料、制作等方面讲解。,2004年雅典奥运会闭幕式上，作为下一届举办国，中国要表演一个节目以示接替，14名中国女孩，身穿改良的旗袍，用琵琶、二胡等民族乐器共同演奏了茉莉花中国的政府和文艺界正尝试以这样的“中国味道”向全世界展示这个变化中的古老国家。,服装是一种记忆，也是一种语言，是人类的第二张皮肤，人类通过服装系统来提升对民族文化的认知以及自身身份的认同和自信。越是在全球化的状态下，越是需要民族身份认同和身份辨异。” 新民周刊中式服装今安在,任务,查找课文资料，解读历史地图册图片,鲁菜：咸、鲜、脆嫩，风味独特，用料广泛、选料讲究，刀工精细，注重用汤，精于制汤，尤其讲究“清汤”、“奶汤”的调制。,拔丝珍珠苹果,脱骨扒鸡,粤菜的特色： 选料广泛，广博奇异，善用生猛海鲜。 刀工干练，以生猛海鲜类的活杀活宰为见长。 清淡爽口。 烹饪方法、调味方式自成体系，广东菜的烹调方法许多源于北方或西洋。,东江盐焗鸡,烤乳猪,川菜讲究色、香、味、形、器，兼有南北之长。形成麻辣、红油、糊拉、豆瓣、怪味鱼香、家常等十分丰富的特殊味型。,鱼香肉丝,麻婆豆腐,淮扬地区素有“鱼米之乡”之称。“春有刀鲸夏有鳃，秋有肥鸭冬有蔬”，一年四季，水产禽蔬联潮上空，这些富饶的物产为淮扬菜系的形成提供了优越的物质条件。,清炖狮子头,九转大肠,油闷大虾,醋酥鲫鱼,葱油鸡,松仁粉丝,扬州炒饭,鲁菜,粤菜,手撕鸡,宫保鸡丁,麻婆豆腐,麻香小象贝,荠菜春笋,熏樱桃,川菜,淮扬菜,四大菜系 代表区域,鲁菜 粤菜 川菜 淮扬菜,山东 广州、潮州等 四川 扬州、南京、镇江等,（,你认得它们吗?,西餐糕点,它们并非中国本土食物,可见外国饮食文化深深的影响了中国.,中国街头，有它们。,西餐厅,中餐和西餐有什么区别？,西餐的主要餐具是刀、叉、匙,西餐的程序与一般礼节,西餐种类繁多，不同的菜系、不同的规格有所差异，但其基本顺序大体相同。主要程序如下： 一、饮料（果汁）、水果或冷盆，又称开胃菜，目的是增进食欲。 二、汤类（也即头菜）。需用汤匙，此时一般上有黄油、面包。 三、蔬菜、冷菜或鱼（也称副菜）。可使用垫盘两侧相应的刀叉。 四、主菜（肉食或熟菜）。肉食一般配有熟蔬菜。 五、餐后食物。一般为甜点心、水果、冰淇淋等。 六、最后为咖啡。喝咖啡应使用咖啡匙、长柄匙。 进餐时，除用刀、叉、匙取送食物外，有时还可用手取，如吃鸡、龙虾、饼干、薯片或小粒水果。面包则一律手取。,西餐文化的流入,1、时间：,1840年鸦片战争后,2、影响：,（1）西餐常用原料进入餐桌,（2）经营西式食品的食品厂出现,3.原因:1840年鸦片战争以后，随着西方列强蜂拥而入，来中国的洋人与日俱增，从而把西餐烹饪技术带入中国。,居室建筑的演进,四合院 (传统建筑),新式住宅,下图最可能拍摄于哪一地区？,李鸿章,中国居室建筑的逐渐西化，中西合璧成为典型特征,这组图片，反映中国近现代以来住宅变化怎样的特征？,四合院平面图,天圆地方的四合院 （内向性和封闭性）,西方建筑,西方建筑文化 以外向和开放著称,欧式住宅,中,流入中国的西方家具,沙发,茶几,写字台,座钟,居室建筑的变迁,（三）居室建筑的演进 1中国传统住宅的样式：北方的四合院。 2中国居室建筑的逐渐西化，中西合璧成为典型特征： 3完全欧化的居室建筑：20世纪30年代前后，京津等地开始出现富贵人家所修建的完全欧化,习俗风尚的变革,旧习 婚姻包办 礼俗冗繁 旧式丧礼 男子留辫 女子裹足 迷信活动,改变 婚姻自由 礼俗简化 新式丧礼 剪辫易服 迫令放足 破除迷信,婚,丧,礼俗的变化,老式婚礼用品,旧式婚礼,新式婚礼,根据你平时的了解，古代和近现代的婚姻有哪些不同？,1919年“五四“运动前,中国人结婚崇尚红色,新人是绝对不允许穿白色衣服的。,30年代婚纱在上海率先流行。新娘穿白色婚纱，新郎穿黑色礼服。特点是有傧相、双方父母及证婚人一起拍，地点为教堂。,40年代，地点从教堂转移到照相馆，也只有新娘与新郎2人了。,50年代到70年代，在那个阶级斗争、政治挂帅的年代，结婚照都是这个形式。,上个世纪80年代，又穿上了婚纱，在照相馆里假背景下的婚礼,文革期间，农民手持铁锹的婚礼.,90年代现在的化装技术可真没得说，连最亲的人也认不出来。,本世纪流行个性婚纱照。,说媒 相亲 过礼 择期 铺房 开脸 戴绒花 穿凤衣戴凤冠,吃和合饭 障面 搬谷豆 迎亲 婚宴 新房 交杯喜酒,花烛之夜 闹洞房 开箱礼 回 门,中华传统的婚礼民俗,20年代初西方文化的传入，从海外留学归来的先生小姐，不少人已经信奉了基督教，他们一般选择穿婚纱在教堂举行婚礼。,蒋介石与宋美玲,1872年派至美国的留美幼童一到新大陆，美国人就用异样的眼光看他们，称他们为“猪尾巴”。这使留美幼童大伤脑筋。幼童们又极喜欢美国的体育运动，而辫子有时会带来很多麻烦。一位美国朋友这样描写道：“这许多孩子们的装饰，除了拖着一根辫子，与我们无异。当他们踢足球的时候，将辫子塞进内衣里，有时候缠在头上，辫子一闪开，对对手的诱惑过大”。有的幼童将辫子盘在头顶，用帽子使劲压住，生怕美国人看见，极个别胆大的幼童索性将辫子剪掉，见中国长官时则用假辫子蒙混过关。但时间久了，难免不露出马脚。谭耀