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文档简介

任务1-3 中药材和饮片取样与性状鉴定规范化操作,【教学目标】,某企业来了1000件丹参，你若是质检人员如何对其检验？是全部逐件检查还是抽检？,【案例引入】,如何抽检？,取样 一、取样原则 1、足够的数量 不少于实验量的3倍：1/3实验、1/3复核、1/3留样。,【取样教与学】,1000件 超过部分按1%比例,2、代表性,一般药材抽取件数,2、代表性,贵重药材抽取件数,不论包件多少逐件取样,天麻,冬虫夏草,人参,二、取样方法,个体较大的药材，抽取代表性的样品。 破碎的、粉末状药材：每一包件至少在23个不同部位各取1份，可用采样器（探针）抽取样品。,海金沙,液体药材如何取样？,思考,摇匀后分上、中、下取样,二、取样方法,若抽取样品总量超过检验用量数倍时如何最终成为供检验用样品？,思考,二、取样方法,各组分发2小袋海金沙，模拟2大件海金沙，学生扮演药检人员进行抽样，并最终提供一份检验用样品。,【实战练习】,性状鉴定技术,原植物,性状鉴定操作 1、观察形状,鸡爪形,2、测量大小 大小指药材长短、粗细、厚薄。可允许有少量高于或低于规定的数值。,茯苓,葶苈子,3、观察色泽,3、观察色泽,注意事项 （1）复合色以后一种颜色为主。 （2）在自然光下观察。,4、观察表面特征,5、检验质地 质地：药材的质感特征。 描述：松泡、硬脆、疏松、致密、坚韧、黏性、 角质样、粉性等。,6、观察断面 断面：药材折断时的现象。 描述：易折断或不易折断，有无粉尘散落，折断时的断面 特征等。 如：甘草、麻黄：粉尘散落 大黄：星点 黄芪：金井玉兰 茅苍术：易折断，断面放置能“起霜” 白术：不易折断，断面放置不“起霜” 杜仲：折断时胶丝相连 牡丹皮：断面较平坦，显粉性 何首乌：云锦纹(云锦花纹：指何首乌横切面花纹如 云锦云朵状，俗称“云锦花纹”或“云朵 花纹”。),7、嗅尝气味,马尿臭,？,注意事项 （1）咀嚼1分钟以上,注意事项 （2）防止中毒 有毒的药材，用舌尖少尝，尝之即吐，漱口，洗手，以免中毒。,8、水试 观察 （1）红花入水后水变为什么颜色？ （2）天竺黄入水后会发生什么现象？,中药鉴定技术精品资源共享课助学材料重难点指导项下： 药材水试法鉴别的原理与应用,9、火试 观察 海金沙、蒲黄火试有何现象？,中药鉴定技术精品资源共享课助学材料重难点指导项下： 药材火试法鉴别的原理与应用,教师给各组分发2小袋海金沙、蒲黄，模拟2大件海金沙、蒲黄，学生扮演检验人员进行抽样，并进行性状鉴定（包括火试）。,【实战练习】,1、中药鉴定取样原则和方法。 2、性状鉴定的概念、地位、主要内容及注意事项。,【任务小结】,1.以小组为单位通过网络等途径收集水试、火试在中药材鉴定中的应用。 2.有一个私人医院的药房的“人参”在被药监局抽检时发现其颜色变成黄棕色，认定为劣药
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