标准解读

GB 1886.145-2015食品安全国家标准《食品添加剂 δ-癸内酯》这一标准文件，主要规定了食品添加剂δ-癸内酯的技术要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存要求。具体要点包括：

  1. 适用范围：明确了该标准适用于以化学合成或发酵法制得的δ-癸内酯作为食品添加剂的使用，规定了其在食品工业中的应用范畴。

  2. 技术要求：详细列出了δ-癸内酯的质量指标，如纯度、熔点、折光率、酸值、过氧化值等理化指标，以及微生物指标，确保产品符合食品安全要求，保障消费者健康。

  3. 试验方法：提供了检测δ-癸内酯各项指标的具体实验操作步骤和判定标准，包括采用的仪器设备、试剂、样品处理方法及分析过程，确保检测结果的准确性和可重复性。

  4. 检验规则：说明了产品出厂检验和型式检验的项目、抽样方法和合格判定准则，确保每批产品的质量稳定性与合规性。

  5. 标志、标签、包装、运输和贮存：规定了δ-癸内酯在包装上应标注的信息内容，如产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产商信息及使用注意事项等；同时对包装材料、运输条件和贮存环境提出了要求，以防止产品受潮、变质或污染，保持其品质稳定。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-09-22 颁布
  • 2016-03-22 实施
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