标准解读

《GB 25595-2018 食品安全国家标准 乳糖》相比于《GB 25595-2010 食品安全国家标准 乳糖》，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 范围与适用性：2018版标准可能对乳糖的定义、来源或适用的产品类型做了更明确或扩展的界定，以适应市场变化和技术进步。

  2. 技术指标：新标准可能对乳糖的质量指标进行了修订，例如纯度、水分、灰分、微生物指标等，这些改动旨在提高产品质量安全水平，确保消费者健康。

  3. 检测方法：随着科学技术的发展，2018版标准可能引入了新的检测技术和方法，使得乳糖的检测更加准确、高效，包括但不限于乳糖含量测定、污染物残留检测等方面。

  4. 标签标识：新标准可能对乳糖产品的标签标识要求进行了细化或增加，要求产品包装上提供更全面、清晰的信息，如过敏原提示、生产日期、保质期等，以保障消费者的知情权。

  5. 生产与卫生要求：为了进一步加强食品安全管理，2018版标准可能对乳糖生产过程中的卫生控制、原料采购、加工、储存及运输等环节提出了更为严格或具体的规范。

  6. 监督与执行：更新后的标准可能包含了更详尽的监督实施和执法依据，明确了监管部门的职责与企业的法律责任，增强了标准的可执行性和监管效力。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2018-06-21 颁布
  • 2018-12-21 实施
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文档简介

中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 G B2 5 5 9 52 0 1 8 食品安全国家标准 乳 糖 2 0 1 8 - 0 6 - 2 1发布2 0 1 8 - 1 2 - 2 1实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 发 布 ! “! “ “ # “! $ % & ! ?!? !?! “# $ $ % $!# & &“ ?!?# $ ?! “# $ $ % $!# & &?% ?& ! ! !? ! ! !? ! ! !? ! ! !? ! ! !?$ ! “! “ “ # “! $ % & ! ? ?!? %!? ?$ !? !( %!? ?( ?) ?% ?% ? ?$ !? ( %!? ?$ ( !? ?$ ?%!? ?!?!? ? ?* ? ? ?( ?) ?% ? ?$?% ?% ? ( !? ?#?$ ?!? ?!?!? ?( ?) + ( )+ & &)“% %( & ?&! “$ * + ( $% ?, & &+ ( & & -?) ?& ?% ( & &-?-?) + ( & &-?) ?+ ( )+ & &)#.( &! “$ & & %( +?,? ?+ ( )+ & &)#&( +! “$ & & %( * ! “! “ “ # “!
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