标准解读

《GB 15570-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 叶酸》相比于《GB 15570-1995 食品添加剂 叶酸》主要在以下几个方面进行了更新和调整：

  1. 适用范围：2010版标准更明确地界定了叶酸作为食品添加剂的使用范围，可能根据食品安全管理和科技发展的新情况，对叶酸的应用领域进行了细化或扩展。

  2. 技术要求：新标准对叶酸的质量指标进行了修订，可能包括纯度、杂质含量、微生物指标等方面的更严格要求，以确保食品添加剂的安全性与有效性符合当前的食品安全国家标准。

  3. 检验方法：随着检测技术的进步，2010版标准引入了更先进、准确的检验方法来测定叶酸的含量及其杂质，提高了检测的科学性和准确性。

  4. 标签标识：新标准可能对叶酸产品的标签标识提出了新的要求，如增加或明确了产品包装上需标注的信息内容，如成分列表、使用说明、生产日期、保质期及储存条件等，以便于消费者和监管机构更好地了解产品信息。

  5. 食品安全管理：考虑到食品安全法规体系的完善，2010版标准可能融入了更多食品安全管理体系的要求，强化了生产、流通、使用各环节的管理规定，以保障从生产到消费全链条的安全性。

  6. 法律法规依据：由于时间跨度较大，2010版标准的制定依据了更新的法律法规框架，确保其符合当时国家对食品安全管理的最新要求。

这些变化体现了食品安全标准随时间演进的过程，旨在适应科技进步、市场需求变化以及对公众健康保护的不断提升。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2010-12-21 颁布
  • 2011-02-21 实施
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文档简介

中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB155702010 食品安全国家标准 食品添加剂 叶酸 2010-12-21发布 2011-02-21实施 中华人民共和国卫生部 发 布 GB155702010 前 言 本标准代替 食品添加剂 叶酸 GB155701995 。本标准与 相比 主要变化如下 GB155701995 , : 叶酸的质量分数指标由 修改为 95%102% 96%102%; 灼烧残渣指标由 修改为 0.1% 0.2%; 叶酸的测定方法取消了比色分光法 高效液相色谱的定量方法由内标法修改为外标法 , ; 完善了水分测定方法 。本标准的附录 为规范性附录 附录 为资料性附录 A , B 。本标准所代替标准的历次版本发布情况为 :GB155701995。 GB155702010 食品安全国家标准 食品添加剂 叶酸 1 范围 本标准适用于化学合成法制得的食品添加剂叶酸 。2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅所注日期的版 。 , 本适用于本标准 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本标准 。 , ( ) 。3 化学名称 分子式 结构式和相对分子质量 、 、31 化学名称 . N 氨基 二氢 氧代 喋啶 甲氨基 苯甲酰基 L 谷氨酸 -(2- -1,4- -4- -6- ) -32 分子式 . C19H19N7O633 结构式 . 34 相对分子质量 . 按 年国际相对原子质量 441.40( 200
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