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第2章 组成细胞的分子,细胞中的元素和化合物,生物与非生物的元素组成基本相同,说明其具有_,但元素含量差别很大,说明_。,统一性,差异性,大量元素:,微量元素:,C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等,Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等,生物体中含量最多的元素:,C、H、O、N,细胞的最基本元素:,C,含量最多的有机物是:,水,蛋白质,细胞中含量最多的化合物是:,占干重比例最大的是化合物:,蛋白质,细胞中游离态的水,可以自由流动,细胞中与其他化合物结合的水,95.5%,4.5%,1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.运送养料和代谢废物,是细胞的重要组成成分,自由水,结合水,代谢活动旺盛,代谢活动下降,细胞中的无机物,自由水越多,代谢越旺盛,细胞中的无机盐大多数以_的形式存在, _是叶绿素的成分, 动物细胞血液中缺_,会发生抽搐, 缺_会贫血。,离子,Mg2,Ca2,Fe2,无机盐的作用 (1)维持生命活动 (2)维持酸碱平衡 (3)维持渗透压平衡,1组成生物体的最基本元素是( ) A.H B.O C.N D.C 2. 人体血液中缺乏那种无机盐时,肌肉会抽搐( ) A钙盐 B钠盐 C磷盐 D铁盐 3.已知Mn2是许多酶的活化剂,例如能激活硝酸还原 酶。缺Mn2的植物就无法利用硝酸盐,这说明无机盐 离子 A .对维持细胞形态和功能有重要作用 B .对维持生物体的生命活动有重要作用 C .对维持细胞的酸碱平衡有重要作用 D .对调节细胞内的渗透压有重要作用,D,A,B,4.现有含水量(1)10、(2)12、(3)14、(4)16的小麦,分别贮存于条件相同的4个粮仓中。在贮存过程中,有机物损耗最少的是( ) A(1) B(2) C(3) D(4) 5.微量元素是指人体中总含量不到万分之一,质量总和不到人体质量千分之一的二十种元素,这些元素对人体的正常代谢和健康起着重要作用,下列元素中不属于微量元素的是( ) AI BK CFe DMo 6.下列与无机盐的功能无关的是( ) A是细胞中能源物质之一 B是某些复杂化合物的重要组成成分 C能维持生物体的生命活动 D能维持细胞的形态和功能,A,B,A,7.在生物体内含量极少,但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素有( ) Fe、n、Zn、Mg BCa、Cu、Zn、Mn CCu、n、Zn、B DMo、Mn、Cu、Mg 8. 人在不同生长发育期,其体内含水量也不同。以下4个时期中,含水量最多的是( ) A.老年 B.中年 C.青少年 D.幼儿,C,D,9.农民在水稻收获后要将种子晒干,而在播种前又要浸 种,这主要是因为 A.自由水含量影响新陈代谢B.结合水是细胞重要组成部分 C.水是光合作用的重要原料 D.水是呼吸作用的重要原料,A,斐林试剂,苏丹 (或苏丹),碘液,双缩脲试剂,砖红色沉淀,橘黄色 (或红色),蓝色,紫色,实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,还原糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖),脂肪,淀粉,蛋白质,斐林试剂使用方法:甲乙等量混合后加入,需水浴加热 双缩脲试剂使用方法:先加甲,再加乙 甲:NaOH 乙:CuSO4,生命活动的主要承担者 蛋白质,蛋白质的基本组成元素_, 基本组成单位(单体)_,约有_种,,氨基酸,20,结构通式:,NH2CCOOH,R,H,氨基酸的判断依据,-NH2、-COOH、-H是否连在同一个“C”上,氨基酸的结合方式:_,形成_:,脱水缩合,肽键,简写:NHCO,CN,O,H,C、H、O、N,氨基酸的种类,氨基酸的数目,氨基酸的排列顺序,蛋白质的空间结构,蛋白质结构的_,多样性,多样性,蛋白质的结构为什么会有多样性?,1、结构蛋白:肌肉、头发、羽毛等 2、催化作用:绝大多数酶 3、运输作用:血红蛋白、载体蛋白 4、调节生命活动:胰岛素、生长激素 5、免疫作用:抗体 6、识别作用:糖蛋白, 脱去的水分子数,肽键数,nm,n个氨基酸形成m条肽链时,形成几个肽键? 脱掉几个水分子?,某蛋白质由n个氨基酸,m条肽链组成,至少含游离氨基(NH2)与游离羧基(COOH)_个。,m,某蛋白质含n个氨基酸,由m条多肽链构成的,共若每个氨基酸分子量均是a,则该蛋白质的相对分子量是?,an - 18(n-m), 氨基酸数肽链数,遗传信息的携带者 核酸,核酸的基本组成元素_ 基本组成单位_,由哪些分子组成?,C、H、O、N、P,核苷酸,8,5,五碳 糖,磷酸,含N碱基,核苷酸共有_种,碱基有_种,所有生物的遗传物质都是DNA吗?,除RNA病毒外,所有生物的遗传物质都是DNA。,DNA、RNA的主要区别,脱氧核苷酸,核糖核苷酸,脱氧核糖,核糖,A、C、G、T,双螺旋结构,单链结构,细胞核 (线粒体、叶绿体),细胞质,A、C、G、U,遇甲基绿呈绿色,遇吡罗红呈红色,脱氧核糖核酸,核糖核酸,细胞中的糖类和脂质,细胞的主要能源物质是_,其基本组成元素_,可分为_。,糖类,C、H、O,单糖、二糖、多糖,单糖中的_是细胞生命活动的主要能源物质,_是植物特有,_是动物特有,葡萄糖,果糖,半乳糖,二糖包括_,动物特有_, 植物特有_,麦芽糖、蔗糖、乳糖,乳糖,麦芽糖、蔗糖,多糖包括_,基本组成单位_,植物特有_,动物特有_。,淀粉、纤维素、糖原,葡萄糖,淀粉、纤维素,糖原,脂质的基本元素组成:,C、H、O,有些P、N(如磷脂),固醇,胆固醇,性激素,维生素 D,种类:,脂肪,磷脂,储存能量,保温,缓冲和减压,生物膜的重要成分磷脂双分子层,生物膜的重要成分,促进生殖器官发育以及生殖细胞形成,促进Ca 和 P的吸收,O比糖类少,H比糖类多,1.生物体内的蛋白质千差万别,其原因不可能是( ) A.组成肽键的化学元素不同 B.组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同 C.氨基酸排列顺序不同 D.蛋白质的空间结构不同 2下列对核酸的叙述不正确的是( ) A核酸是生物的遗传物质 B核酸的基本组成单位是核苷酸 C核酸分为DNA和RNA两种 D核酸只存在于细胞核中 3.在人体中,既是构成细胞膜的重要成分,还参与血液中 脂质的运输的物质是( ) A.磷脂 B.胆固醇 C.脂肪 D.维生素D,A,D,B,4下列选项中都是单糖的是( ) 葡萄糖 乳糖 纤维素 麦芽糖 核糖 糖原 淀粉 脱氧核糖 果糖 A. B. C. D. 5纤维素是一种多糖,在下列哪种生物中容易找到( ) A乳酸菌 B草履虫 C水稻 D竹节虫 6高等生物之所以表现出第二性征,就化学成分而言, 是由于何种物质作用的结果( ) 蛋白质 B核酸 C糖类 D脂质,B,C,D,7. 下列物质中有的是氨基酸,有的不是,其中能组成生物 体蛋白质分子的全部氨基酸经缩合反应形成的物质叫做( ),B,8.动物细胞中,最重要的二糖和多糖分别是: ( ) A.核糖和淀粉 B.葡萄糖和糖原 C.麦芽糖和淀粉 D.乳糖和糖原,D,9.在人体活细胞里的核酸中,含氮碱基、核苷酸、五碳糖 依次有 ( ) A5种,8种,2种 B5种,4种,2种 C4种,4种,2种 D4种,8种,1种 10.下列各种糖类物质中,既存在于动物细胞内又存在于植 物细胞内的是( ) A 淀粉和核糖 B 葡萄糖、核糖和麦芽糖 C 核糖、脱氧核糖和葡萄糖 D 糖原、乳糖、蔗糖 11血红蛋白和胰岛素都是蛋白质,但它们的功能各不相 同。这是因为 A.氨基酸的种类和数目不同 B.氨基酸的排列顺序不同 C.多肽链的空间结构不同 D.A、B、C都正确,A,C,D,12SARS 病毒中不可能含有的碱基是 A尿嘧啶 B腺嘌呤 C鸟嘌呤 D胸腺嘧啶 13以下各组细胞结构中,都含有DNA的是 A细胞核、线粒体、细胞膜 B线粒体、叶绿体、细胞核 C核膜、线粒体、叶绿体 D核膜、细胞膜、拟核 14合成下列物质需要供给氮源的是 ( ) A糖原 B脂肪 C淀粉 D核酸 15 医生给低血糖休克病人在静脉内注射50葡萄糖溶 液,其目的是( ) A供给全面营养 B供给能量 C维持细胞的渗透压 D供给水分,D,B,D,B,16.由DNA分子蕴藏的信息所支配合成的RNA完全水解 后,得到的化学物质是( )。 A脱氧核糖、碱基和磷酸 B脱氧核苷酸 C核糖、碱基和磷酸 D核苷酸和磷酸 17已知20种氨基酸的平均分子量是128
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