2微生物重点小结2

微生物各章节重点小结绪论1、 微生物的定义: 微生物是指一切肉眼看不见或看不清的微小生物类群的总称。所包括的种类: 细菌、古细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体、衣原体、真菌、原生动物、藻类、病毒、亚病毒2、 五大共性：a、体积小、面积大 b、吸收多、转化快 c、生长旺、繁殖快 d、适应强、易变异 e、分布广、种类多3、 微生物学发展史不同时期的特点和代表人物第一章 原核生物的形态、构造和功能1、 细胞壁的生理功能：固定细胞形状提高机械强度、为细胞生长分裂和鞭毛运动所必需、阻拦大分子有害物进入细胞、决定细菌特异的抗原性以及对抗生素和噬菌体的敏感性革兰氏的机制：革兰氏染色法是细菌学中广泛使用的一种鉴别染色法、1884年由丹麦医师Gram创立 操作步骤： 1、涂片固定 2、草酸铵结晶紫染色1分钟，冲洗 3、碘液媒染1分钟，冲洗 4、酒精脱色30秒 5、番红复染，冲洗 6、镜检观察G+和G-细菌细胞壁结构的异同：革兰氏阳性细菌与阴性细菌细胞壁成分比较 成分 占细胞壁干重的%革兰氏阳性细菌革兰氏阴性细菌 肽聚糖 磷壁酸 类脂质 蛋白质含量很高（3095）含量较高（50）一般无（2） 无含量很低（520） 无含量较高（20）含量较高2.细胞膜概念：细胞膜是紧贴细胞壁内侧包围细胞质的一层柔软，富有弹性的半透明薄膜p 生理功能：控制细胞内外物质（营养物质和代谢废物）选择性的运送、交换；p 维持细胞内正常渗透压的结构屏障；p 合成胞壁和糖被各种组分（LPS、肽聚糖、磷壁酸、荚膜物质等）的场所；p 进行氧化磷酸化或光合磷酸化的产能基地；p 提供鞭毛的着生点并提供鞭毛运动所需能量。 3.糖被种类、根据糖被的形状和厚度的不同，将荚膜分为四类p (大）荚膜 粘液状物质具有一定外形，稳定地附着在细 胞壁外，厚度：0.2m。p 微荚膜 粘液状物质较薄，厚度：0.2m，与细胞表面牢 固结合。p 粘液层 粘液物质没有明显的边缘，比荚膜松散,可向周围环境中扩散,增大黏性。菌胶团 包裹在细胞群体上的胶状物质。功能、1、富含水分，可保护细胞免于干燥；2、能抵御吞噬细胞的吞噬，保护菌体免受噬菌体和其他物质（溶菌酶和补体）的侵害；3、贮藏养料，是细胞外碳源和能源的储备物质4、作为透性屏障和例子交换系统，保护细菌免受重金属离子毒害；5、是某些病原菌必须的粘附因子；6、细菌间信息识别作用；7、堆积代谢废物。应用4.G+、G-细菌鞭毛结构异同、鞭毛运动机制、芽孢构造及其耐热机制5.细菌繁殖方式：无性繁殖和有性繁殖一般为无性繁殖，二分裂法。 同形裂殖：裂殖后形成的子细胞大小相等。 异形裂殖：分裂产生两个大小不等的子细胞。细菌分裂过程： 菌体伸长，核质体分裂 形成横隔壁 子细胞分离第二章 真核微生物的形态、构造和功能1、真核微生物的定义：是一大类细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的生物。主要类群：2、真核、原核微生物细胞结构的异同点：前者形态更大、结构更复杂、细胞器的功能更专一3、真核微生物“9+2”型鞭毛构造4、 酵母菌的繁殖方式和生活史5、霉菌的不同菌丝类型的特化形态、繁殖方式和生活史6、伞菌发育过程（5个阶段）和锁状联合第三章 病毒和亚病毒因子1、病毒的定义：是一类没有细胞结构，但有遗传复制等生命特征，主要由核酸和蛋白质组成的大分子生物特性：a、个体极其微小 b、无细胞结构 c、一个病毒体内仅含一种核酸 d、靠核酸进行复制，核酸和蛋白质等“元件”的装配实现其繁殖；e、严格细胞内寄生 f、离体条件下，以无生命力的大分子状态存在 g、对一般抗生素不敏感，但对干扰素敏感 h、有些病毒的核酸可整合到宿主基因组中，以原病毒形式存在。 2、 典型病毒粒的构造3、 病毒粒衣壳（壳体）的结构类型有哪些4、 噬菌体的繁殖分为几个阶段以及其主要过程5、亚病毒的定义：凡在核酸和蛋白质两种成分种，只含有其中之一的分子病原体，称为亚病毒。该名词最早是由Lwoff提出（1981年）。种类；类病毒、拟病毒、朊病毒、卫星病毒、卫星RNA和DI颗粒。朊病毒的致病机制：第四章 微生物的营养和培养基1、微生物6类营养要素：C H O N P S2、碳源: 异养微生物:必须利用有机碳源的微生物自养微生物:以无机碳源作为主要碳源微生物能源电子供体划分的微生物营养类型；它们的特点是什么？3、营养物质进入细胞的方式和特点5、 微生物培养基设计的原则、划分标准和种类第五章 微生物的新陈代谢1、微生物的新陈代谢：是推动生物一切生命活动的动力源和各种生命物质的加工厂，是或细胞中一切有序化学反应的总和，通常分为分解代谢和合成代谢。分解代谢：亦称异化作用，是指复杂的有机分子通过分解代谢酶系的催化产生简单分子、能量的作用。合成代谢：亦称同化作用，与分解代谢相反，是指在合成代谢酶系的催化下，由简单的小分子、ATP形式的能量和【H】形式的还原力一起，共同合成复杂的生物大分子的过程2、生物氧化的概念：发生在活细胞内的一系列产能性氧化反应的总称。过程：脱氢 递氢和受氢（或电子）类型：呼吸无氧呼吸发酵它与燃烧的异同点3、发酵的概念：在无氧等外源氢受体条件下，底物脱氢后所产生的还原力【H】未经呼吸链传递而直接交某一内源性中间代谢物接受，以实现底物水平磷酸化产能的一类生物氧化反应。特点；有机物未被完全氧化糖酵解的4个主要途径；从丙酮酸出发的6种发酵类型及各自发酵产物；酵母酒精发酵3个类型及各自的发酵产物；细菌酒精发酵途径和优缺点；乳酸发酵的2个类型及各自的发酵产物；stickland反应：以一种氨基酸作底物脱氢（即氢供体），而以另外一种氨基酸作氢受体而实现生物氧化产能的独特发酵类型4、呼吸作用：有氧呼吸又称好氧呼吸，是一种最普遍又最重要的生物氧化或产能方式，其特点是底物按常规方式脱氢后，脱下的氢经过完整的呼吸链传递，最终被外源分子氧接受，产生水被释放出ATP形式的能量。无氧呼吸：指一类呼吸链末端的氢受体为外源无机氧化物（少数为有机氧化物）的生物氧化。呼吸链：位于原核生物细胞膜上或真核生物线粒体膜上、由一系列氧化还原电势呈梯度差的、链状排列的一组氢传递体。硝化作用和反硝化作用的区别：6、 光能营养微生物的3种产能方式;循环光合磷酸化：特点非循环光合磷酸化：特点：嗜盐菌紫膜的光介导ATP合成7、 两用代谢途径：凡在分解代谢和合成代谢中均具有功能的代谢途径代谢回补顺序：能补充两用代谢途径中因合成代谢而消耗的中间代谢物的那些反应。乙醛酸循环：它是TCA循环的一条回补途径，可使TCA循环不仅具有高效产能功能，还兼有可为许多重要生物合成反应提供有关中间代谢物的功能。A、两个关键酶：异柠檬酸裂合酶和苹果酸合酶B、总反应：2丙酮酸琥珀酸+2二氧化碳7、掌握二氧化碳固定的4个途径；卡尔文固定二氧化碳的过程；生物固氮的概念：大气中的分子氮通过微生物固氮酶的催化而还原成氨的过程。生物界中只有原核生物才具有该能力！反应的6大要素：a、ATP的供应 b、还原力【H】及其传递载体 c、固氮酶 d、还原底物氮气 e、镁离子 f、严格的厌氧微环境固氮酶的特点第六章 微生物的生长及其繁殖1、掌握微生物生长繁殖测定的方法和总类（1）测量生长量a、直接法：称干重发(费时)b、间接法：比浊法和生理指标法（呼吸强度、耗氧量、酶活性、生物热等等）(2)计繁殖数a、直接法：血球板计数法和细菌计数板b、间接法：平板菌落计数法和厌氧菌的菌落计数法2、微生物典型生长曲线：定量描述培养基中微生物群体生长规律的实验曲线。它分为几个时期以及各个时期的特点（1） 延滞期特点：a、生长速率常数为0 b、细胞形态变大或照常c、细胞中的RNA尤其是rRNA含量增高，原生质呈嗜碱性d、合成代谢十分活跃e、对外界不良条件反应灵敏（2） 指数期特点：a、生长速率常数R最大b、细胞进行平衡生长，故菌体各部分成分十分均匀c、酶系活跃，代谢旺盛（3） 稳定期到来的原因;a、营养物尤其是生长限制因子的耗尽b、营养物的比例失调c、酸、醇、毒素或过氧化氢等有害代谢产物的积累d、PH、氧化还原电势等物理化学条件越来越不适宜（4） 衰亡期特点：细胞形态发生多形化；有的微生物因蛋白水解酶活力的增强而发生自溶；有的微生物会进一步合成或释放对人类有益的抗生素等次生代谢物；而芽孢杆菌中，往往在此时释放芽孢3、批式培养连续培养的定义；指向培养容器中连续流加新鲜培养液，使微生物的液体培养物长期维持稳定、高速生长状态的一种溢流培养技术，又称开放培养。恒化与恒浊连续培养的异同点；连续发酵的优点;高效；自控；产品质量较稳定；节约了大量动力、人力、水和蒸汽，而且使水气电的负荷均衡合理缺点：菌种容易退化；容易污染杂菌；营养物的利用率一般低于单批培养5、 微生物生长的的主要环境因素；温度；氧气；PH温度对其生长的影响的具体表现；生长温度三基点注意;对同一种微生物来说，最适生长温度并非是其一切生理过程中的最适温度，也就是说，最适温度并不等于生长得率最高时的培养温度，也不等于发酵速率或积累代谢产物最高时的培养温度，更不等于累积某一代代谢产物最高时温度微生物的耐氧毒害机制5、控制有害微生物的四大措施；控制有害微生物的物理因素有哪些、高温灭菌的种类6、 掌握抗微生物剂的定义和种类；表面消毒剂、对一切活细胞、病毒粒和生物大分子都有毒性，不能用作活细胞或机体内治疗用的化学药剂防腐剂、抗代谢药物：是一类在化学结构上与细胞内必要的代谢物的结构相似，并可以干扰正常代谢活动的化学物质抗生素：是一类由微生物或其他生物生命活动过程中合成的次生代谢产物或其人工衍生物，他们在很低浓度时就能抑制或干扰他种生物的生命活动，因而可以用作优良的化学治疗挤。抗代谢药物的作用方式；与正常代谢物一起共同竞争酶的活性中心，从而使微生物正常代谢所需的重要物质无法正常合成，如磺胺类；“假冒”正常代谢物，使微生物磺胺类药物和抗生素的作用机制；微生物抗药性产生原因及避免措施第七章 微生物的遗传变异和育种1、核酸是遗传物质基础的3个经典实验；原核生物质粒的类型 2、基因突变的定义、特点及其类型3、紫外线对DNA的损伤机制以及DNA修复方式4、基因重组的定义原核生物基因重组的特点和方式5、转化转导的定义和类型；融合的定义接合的定义、原生质融合的定义和过程6、准性生殖的定义和过程，准性生殖和有性生殖的比较7、 菌种衰退的定