DB43_T 1535-2018 南美白对虾淡水池塘健康养殖技术规程

南美白对虾淡水池塘健康养殖技术规程 Technical regulation for white shrimp healthy culture in freshwater ponds 湖南省地方标准 DB43 DB43/T 15352018 ICS 65.150 B 52 湖南省市场监督管理局发 布 2018-12-25 发布2019-03-25 实施 DB43/T 15352018 I 目 次 前言 1 范围1 2 规范性引用文件1 3 环境条件1 4 养殖设施1 5 苗种选择与淡化2 6 养殖3 7 病害防控5 8 养殖记录5 9 捕捞5 DB43/T 15352018 II 前  言 本标准按 GB/T 1.12009 给出的规则起草。 请注意本标准某些内容可能涉及专利，本标准发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由湖南省畜牧水产局提出并归口。 本标准起草单位：常德市畜牧兽医水产局。 本标准主要起草人：杨昌珍、杨立平、罗德军、杨铿、粱德超、洪浩、刘科均、高洁、黄生林、 马焱。  DB43/T 15352018 1 南美白对虾淡水池塘健康养殖技术规程 1 范围 本标准规定了南美白对虾（Penaeus vannamei Boone）淡水池塘健康养殖的环境条件、养殖设施、 苗种选择与淡化、养殖、病害防控、养殖记录和捕捞。 本标准适用于我省南美白对虾的淡水池塘养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3838 地表水环境质量标准 GB 11607 渔业水质标准 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY 5361 无公害食品 淡水池塘产地环境要求 SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求 DB43/T 634 畜禽水产养殖档案记录规范 3 环境条件 3.1 池塘 应选择水源丰富、无污染源、水质清新、排灌方便的区域，底质应符合 NY 5361 的规定。 3.2 水质 水源水质应符合GB 3838（）和GB 11607 的规定。养殖池塘水质应符合NY 5361 的规定，溶氧 5 mg/L 以上，透明度 30cm 以上。 4 养殖设施 4.1 虾池 以长方形、南北走向、长宽比为（23） ：1 为宜，且保水性能好。面积以（3 3355 336）、 深度以（1.82.0）m、堤埂坡比以 1：3 为宜。 4.2 进排水系统 进、排水渠道应分设。进水用分水闸门控制水流，通过输水管道进入池塘，输水管末端安装锥形滤 网。 每个虾池设置一个排水井，排水井采用闸板控制水流排放，也可采用闸门或拔管方式进行控制， 水井应安装防逃网。 DB43/T 15352018 2 4.3 蓄水系统 由水井、蓄水池、进出水渠道等组成。 蓄水池与虾池相通，以水平差向虾池供水，蓄水池容量不 小于总养殖水体容量的 1/8。 4.4 增氧系统 以水车式增氧机为主，其他增氧设备为辅，增氧机配备 0.75kw/666.7m 2以上。 4.5 尾水处理设施 池塘尾水应通过潜流坝、微孔曝气、湿地生物等处理设施。尾水排放应符合 SC/T 9101 的规定。 4.6 检测设备 一般应配备检测温度、溶氧、氨氮、亚硝酸盐等水质指标的检测设备。 4.7 淡化设施 4.7.1 淡化箱 用不透水塑料布缝制。配备（23）m 3667m2的淡化箱，放苗密度为（22.5）万尾m3。在箱宽 的一边中间顶部开一个 5050 的口，用（80100）目尼龙布缝合。 4.7.2 增氧设备 每个淡化箱应配置 0.75kw 充气增氧泵 1 台，气石 1 个/m 2，距底部（1015）。 4.7.3 抽水设备 每个淡化箱应配置（23）吋水泵 1 台。 5 苗种选择与淡化 5.1 苗种选择 5.1.1 苗种的规格 应选择 F1 代无特定疫病的苗种，来源于合法苗种生产单位，规格以体长（0.40.6）cm 为宜。 5.1.2 质量要求 健康虾苗具有以下特征：胃肠饱满，体色透明，体形肥壮，大小整齐，无畸形，活力强，弹跳力大。  5.2 虾苗运输 使用容量（58）L 的尼龙袋，装水 1/3，充纯氧气，装运虾苗（510）万尾/袋。 5.2 淡化前准备 5.2.1 清淤 排干池水，清除池底表层淤泥，淤泥厚度20 为宜。然后暴晒至底泥呈龟裂状。 DB43/T 15352018 3 5.2.2 清塘 放苗前（2030）d 进行。池内进水 10 左右，每亩使用（100150）kg 生石灰全池泼洒。 5.2.3 消毒 清塘（35）d 后进水。进水用（4060）目筛绢网过滤。进水至水深（6080）cm 时，用浓度为 （11.5）mg/L 的二氧化氯消毒。 5.2.4 培养饵料生物 消毒（57）d 后，于放苗前 7d，施微生物制剂培养饵料生物，用法及用量按产品说明书。培养饵 料生物期间每天中午开动增氧机（12）h，然后逐渐提高水位至 100 ，透明度维持在 40 左右、pH 维持在（8.08. 5） 。  5.2.5 淡化设施设置 淡化设施按照本标准 4.7 执行。淡化箱设置在虾池一角。 5.2.6 配制淡化用水 放苗前（12）d，淡化箱内水深保持在 80 左右，每 1m 3水体添加氯化钠 13.5kg，硫酸镁 4.25kg， 氯化钙 0.5 kg，氯化钾 0.24 kg，溴化钾 0.027 kg，硼酸 0.17 kg，同时开启增氧设备充气，使其充分 溶解。放苗前用氯化钠或淡水将淡化箱水体盐度调节至与运输虾苗水体一致。 5.3 淡化 5.3.1 放养 放养时间一般选择晴天上午 10 时前或下午 6 时后。密度以（22.5）万尾m 3为宜。在上风处分 散放苗。把装有虾苗的袋子先浮在淡化箱水体约 20min，再打开苗袋，将虾苗缓慢放入淡化箱中。 5.3.2 虾苗淡化 一般 （810） d 完成。 从放苗后第 2d 开始， 每天下午投喂饲料 0.5h 后进行淡化。 淡化过程以 “慢、 快、慢”为原则，即前 3 天每天比重计度数下降一格；中间 3 天每天比重计度数下降二格；后几天每天 比重计度数下降一格，直到与养成池水体盐度基本一致。 5.3.3 淡化管理 虾苗入箱后应 24h 不间断增氧，增氧气石应分布均匀，不留死角。饲料应选择虾苗适口饲料，每次 每万尾投喂（23）g，并逐步增加，每（46）h 投喂一次，首次投喂量占全天的一半。虾苗放养前 应泼洒葡萄糖、维生素等抗应激类物质。在天气异常时应及时提前预防。 5.3.4 试水 在虾池中设置网箱（网箱底必须接触池底） ，从淡化箱中随机取 100 尾虾苗放入网箱内，24h 成活 率 95%以上即可放苗。 6 养殖 6.1 放养 DB43/T 15352018 4 放苗前 3h 内，泼洒抗应激类物质，同时开启增氧机。放养时，估计虾苗成活率，将淡化箱拆除， 使虾苗缓慢游入虾池中。 6.2 投饵 6.2.1 饲料要求 选用适口专用配合饲料。配合饲料应符合 NY 5072 的要求。 6.2.2 投饲量 养殖前期，日投饲量为虾体重（56）%；养殖中期，虾体长（38）cm 时，日投饲量为虾体重的 （34）%；养殖后期，虾体长 8cm 以上时，日投饲量为虾体重的（23）%。日投饲量依据其生长状况、 规格以及底质、水质和天气而定酌情增减。 6.2.3 投喂方法 沿池边均匀泼洒。养殖前期每天分 2 次投喂，投喂时期分别为 8：00 和 18：00；养殖中后期投喂 3 次，投喂时间为 7：00、11：00、19：00。具体投喂次数、时间和投喂量依据具体情况可有所变动。大 风暴雨、对虾活动不正常时少投或不投。 水体环境恶化时、对虾蜕壳时不投喂。 6.3 水质调控 6.3.1 水质指标 水色以黄绿色或黄褐色为宜，水质控制指标如下： 最适 pH 值为（7.88.6） ，pH 值的波动应控制在 0.5 的范围内；透明度适宜范围为（3060）cm； 溶氧量要求不低于 4mg/L，最好保持在 5mg/L 以上；亚硝酸盐0.15 L；氨氮0.25 L；硫化 氢0.03 L；总碱度（80150）L。 6.3.2 水质调控 6.3.2.1 水位 养殖前期水位保持在（80100）cm ，养虾中期逐渐加水至（120150）cm，养殖后期水位稳定在 150cm 左右。视水质、气候变化适当换水，每一次添（换）水量约为养殖池塘总水量的（515）。 水源应在蓄水池中消毒、沉淀后再进入虾池。 6.3.2.2 水质 定期合理交替使用芽孢杆菌、光合细菌、藻类营养素、活性黑土及生石灰等调控水质。具体方法如 下： 1） 每隔（710）d 交替施用一次芽孢杆菌制剂、光合细菌制剂，微生态制剂按产品说明书施用。  2） 养殖前期水质偏瘦、临近降温或大量暴雨、连续阴雨天气、浮游微藻过度繁殖后趋于老化等情 况下，酌情施用浮游微藻营养素。 3） 养殖中后期，每隔（710）d 施用养殖底质改良剂；强降雨天气后，pH 值过低，应适时在养 殖池塘边或池水中泼洒适量的石灰水。 4） 适时用增氧机增氧，养殖中后期，在连续阴雨天气、底质恶化时适时适量使用增氧剂。 6.4 应激防控  DB43/T 15352018 5 养殖环境突变、消毒杀虫后、大量添换水后、暴风雨前后、水质恶化、水体污染、底质发黑等情况 下，应及时泼洒抗应激类和解毒类物质。 6.5 日常管理 6.5.1 每天凌晨和傍晚各巡塘 1 次，观察水色变化，检查虾的活动、摄食情况，检查养殖设施，发现 问题及时解决。 6.5.2 每天早、晚测定气温、水温、pH、溶解氧、透明度；按实际需求测定硬度和总碱度；定期检测 浮游生物种类及数量。每天测定氨氮、亚硝酸盐一次。及时采取有效措施保持水质稳定。 6.5.3 每（1015）d 测定对虾的体长、体重等生长指标，每次测量尾数不少于 30 尾。根据对虾生长 情况，及时调整饲料，采取必要措施。 7 病害防控 7.1 生物防控 养殖（2030）d 体长达 5 时，每亩投放规格为1 000g/尾的草鱼（510）尾和（200250）g/尾 的白鲢（2030）尾。一旦发现病虾需停止投料。 7.2 免疫