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,第5节 细胞中的无机物,第二章 组成细胞的分子,广东省云浮市新兴县惠能中学,细胞中含量最多的化合物是水,不同生物的含水量不同,同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同,分析讨论一,细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？,同种生物，不同的生长发育时期含水量不同,幼儿和成人体内的含水量,4.,1、. 水的存在形式及生理功能,95%以上,约4.5%,1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.运送养料和代谢废物,是细胞的组成成分,（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？,（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？,血液中水主要以自由水的形式存在 心肌细胞中水主要以结合水的形式存在,自由水 结合水,（3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ （4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ （5）根据问题（4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？,结合水含量越高的生物体，抗性相对较强,一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高,一、细胞中的水,2、作用,（1）运输,（2）良好的溶剂,（3）大多数生化反应需要水的参与,细胞的重要组成成分,结合水：,自由水：,刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。 代谢旺盛的细胞内 水的含量相对高些。,练一练,自由,结合,自由,广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！,上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？,1.无机盐在细胞中的存在形式：,离子形式,阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等。,阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,二.细胞中的无机盐：,2.含量：很少，仅占11.5,（1）为什么缺铁会导致贫血？ （2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？,血红蛋白,分析讨论三,1. 细胞中许多有机物的重要组成成分,铁是血红蛋白的重要组分,镁是叶绿素的重要组分,人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？,分析讨论四,2. 维持细胞和生物体的生命活动,A.饮盐开水 B.饮碳酸型饮料 C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水,各种蛋白质对于pH的改变异常敏感，人体血浆pH降低0.5个单位，立即发生酸中毒。,分析讨论五,3. 维持细胞和生物体的酸碱平衡,无机离子如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等组成重要的缓冲体系来调节并维持pH平衡。,三. 组成细胞的元素和物质,1.构成细胞中主要化合物的基础是_等化学元素 2. 生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以_为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_是主要的能源物质，_是主要储能物质，_是生命活动的主要承担者，_作为遗传物质
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