DB33T 496.1-2004 无公害青鱼 第1部分：人工繁育技术规范.doc

ICS 65.150 B 52 备案号：15505-2004 浙江省地方标准 DB33/T 496.12004 无公害青鱼 第 1 部分:人工繁育技术规范 Non-environmental pollution black carp (Mylopharyngodon piceus) Part1: Specifications of artificial propagation technology 2004-06-03 发布2004-07-03 实施 浙江省质量技术监督局发布 DB33 DB33/T 496.12004 I 前 言 DB33/ 496-2004无公害青鱼按部分发布，分为三个部分： 第 1 部分：人工繁育技术规范； 第 2 部分：养殖技术规范； 第 3 部分：产品质量要求。 本部分为 DB33/ 496-2004无公害青鱼的第 1 部分。 本部分的附录 A 为规范性附录。 本部分由浙江省海洋与渔业局提出并归口。 本部分起草单位：嘉兴市秀洲区水产技术推广站、湖州市菱湖渔业技术推广站、浙江省淡水水产 研究所。 本部分主要起草人：吴建荣、朱嘉燕、陈德富、徐红兵、金颖英、叶金云、黄健儿。 DB33/T 496.12004 1 无公害青鱼 第 1 部分：人工繁育技术规范 1 范围 本部分规定了无公害青鱼人工繁育技术的术语和定义、环境要求、亲鱼、繁殖、鱼苗培育、鱼种 培育和病害防治。 本部分适用于无公害青鱼苗种生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方 研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB 5055 青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼亲鱼标准 GB 9956 青鱼鱼苗、鱼种质量标准 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 1022 青鱼亲鱼 培育技术要求 SC/T 1023 青鱼亲鱼 催产技术要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本部分。 3.1 亲鱼 达到性成熟年龄的雌性和雄性青鱼的总称。 3.2 鱼苗 卵黄囊基本消失，鳔充气能平游和主动摄食的青鱼仔鱼。 3.3 夏花 全长3cm4cm的青鱼。 3.4 一龄鱼种 由青鱼夏花养殖半年后个体重量达到50g100g的青鱼。 3.5 二龄鱼种 由青鱼夏花养殖一年半后个体重量达400g800g的青鱼。 3.6 DB33/T 496.12004 2 三龄鱼种 由青鱼夏花养殖二年半后个体重量达1500g3000g的青鱼。 3.7 出水 直径50竹筐外包12.4网目/2（80目）尼龙筛绢过滤鱼苗的孵化工具。 3.8 把罗 铁皮制成的直径30盆状舀水的孵化工具。 4 环境要求 4.1 环境 应符合GB/T 18407.4的规定，四周无高大建筑物且安静，无污染。 4.2 养殖池 4.2.1 面积 苗种池667m23335m2为宜，亲鱼培育池3335m26670m2为宜。 4.2.2 池深 2m2.5m。 4.2.3 池形 以长方形为宜，长、宽比 3:2。 4.2.4 底质 应符合 GB/T 18407.4 的规定，淤泥不超过 30cm。 4.3 水质 4.3.1 水源水质 应符合GB 11607的规定。 4.3.2 养殖池水质 应符合NY 5051的规定。 5 亲鱼 5.1 选择 应符合GB 5055的规定。 5.2 亲鱼培育 应符合SC/T 1022的规定。 6 繁殖 6.1 催产 应符合SC/T 1023的规定。 6.2 孵化 6.2.1 孵化设施 孵化缸和孵化环道。容水150kg250kg的孵化缸可放卵40万粒80万粒，孵化环道每立方水体放 卵60万粒100万粒。 6.2.2 孵化管理 6.2.2.1 孵化前准备 放卵前对孵化设施进行修整，严防漏水跑苗，用30mg/ L高锰酸钾药液，彻底消毒，然后用清水洗 刷干净。 DB33/T 496.12004 3 6.2.2.2 孵化用水 孵化用水应符合NY 5051的规定，用前经12.4网目/2 (80目)尼龙筛绢过滤，防止敌害生物和污 物。 6.2.2.3 流量控制 筛绢闸及时洗刷。调节好进排水系统，水流量以翻起鱼卵为宜，鱼苗出膜后至平游前，流量可适 当增大，鱼苗平游后宜减少。 6.2.2.4 病害防治 孵化过程中出现水霉菌后，用20mg/ L高锰酸钾药液浸泡min。出现大量剑水蚤等浮游动物，可用 0.5mg/L的90%晶体敌百虫杀灭。 6.2.3 孵化时间 受精卵经4d5d孵化，即可出苗。 6.2.4 出苗的方法 6.2.4.1 孵化缸的出苗方法 将孵化缸的进水管关闭，用出水和把罗除去 2/3 的缸水，然后将鱼苗连水移入鱼苗箱计数。 6.2.4.2 孵化环道的出苗方法 在环道中放入弓京 网和集苗箱，集苗箱中收集鱼苗达一定密度时，分几次带苗移入鱼苗箱，计数。 6.2.5 运输方法 用规格50cm55 cm双层尼龙袋带水充氧运输，每袋装透明度50cm以上的清水7 kg8kg，充氧密 闭装箱，水温2225时，每袋装苗10万尾，运输12hr。水温2629时，每袋装苗5万尾，运 输8hr。 7 鱼苗培育 7.1 培育前准备 7.1.1 池塘修整 培育池塘于4月底排干池水，整修好塘埂，整平池底，曝晒7d10d。 7.1.2 池塘消毒 鱼苗放养前10d15d进行，每667 m2用100kg150kg生石灰化浆趁热全池均匀泼洒，并用铁耙来 回翻动淤泥。 7.1.3 培育水质 鱼苗放养前7d，抽干消毒水，经9.3网目/2（60目）筛绢网过滤注入60cm新水，每667 m2施放 150kg200kg经发酵的牛羊厩肥。 7.2 鱼苗质量 应符合GB 9956的规定。 7.3 鱼苗放养 每667平方米水面放养鱼苗15万尾20万尾。在晴天池塘上风处放苗，运输环境中水温与池塘水温 差不能大于3。 7.4 培育管理 7.4.1 投饲 放养前 15d 采用豆浆饲养，每天喂两次，上午 8 点9 点，下午 1 点2 点。每天每日用黄豆 3kg4kg/667 m2，15d 后转投浓厚的豆糊或大麦粉全池抛洒。 7.4.2 调节水质 培养前期，池塘水深保持0.8m1.0m，每隔7d加水10cm，培养后期水深1.0m1.2m，池水透明度 25cm30cm，保持适当浮游动物生物量。 7.4.3 鱼病防治 DB33/T 496.12004 4 发现鱼苗沿塘边狂游，应增加投饵量和适口饵料。鱼苗发生车轮虫病时，泼洒硫酸铜和硫酸亚铁 合剂（5：2），使池水达到0.7mg/L。 7.4.4 巡塘管理 每天早、中、晚三次巡塘，以观测池塘水质、水位、鱼苗摄食与生长等情况。 7.4.5 拉网分养 6月中旬至7月中旬，鱼苗经20d30d的培育，规格达到2.5cm-3.0cm进行二次拉网锻炼，然后出塘 转入一龄鱼种培育阶段。 8 鱼种培育 8.1 一龄鱼种培育 8.1.1 培育前准备 培育前的准备工作于5月中旬开始，方法同本部分7.。 8.1.2 放养 8.1.2.1 放养时间 6月中旬7月中旬。 8.1.2.2 放养密度 每667m2放养夏花3000尾4000尾，搭养3cm鳙鱼100尾120尾。 8.1.2.3 夏花鱼种质量要求 应符合GB9956的规定。其它搭养夏花鱼种要求游动活泼，顶水性强，规格整齐，体色光泽，体形 正常，体表和鳃部无可见寄生虫和病灶。 8.1.2.4 鱼种消毒 放养前用3%食盐水浸浴5min10min。 8.1.2.5 放养水位 控制在最高水位的80%。 8.1.3 培育管理 8.1.3.1 饲料投喂 8.1.3.1.1 饲料种类与质量要求 前期以芜萍、豆饼浆、糠饼浆、大麦粉等为主，中后期以轧碎的螺蚬、颗粒饲料为主，所投精饲 料应符合NY5072的规定，粗饲料或青饲料应新鲜、清洁。 8.1.3.1.2 设置饲料台 鱼种下塘2d-3d用豆饼浆引食，等鱼种集中摄食后设置食台，每667m2设置一个1m2左右的食台。 8.1.3.1.3 投饲次数 精饲料日投二次，投饲时间上午8时9时，下午3时4时。青鱼种长到15cm以上后日投喂轧碎的 螺蚬一次。 8.1.3.1.4 投饲量 全年投饲量根据目标产量，一般每667m2投饲精饲料总量500kg600kg。分月投饲量参考表3，日 投饲量以5hr6hr吃完为度。 表 1 1 龄青鱼培育分月投饲表 月份 67891011 百分比% 3122532235 8.1.3.2 日常管理 8.1.3.2.1 食台清洁与消毒 每天清除食台上的残饲和鱼类粪便，定期用漂白粉进行食台消毒，每月用铁耙搅动食台下淤泥。 DB33/T 496.12004 5 8.1.3.2.2 巡塘 每天早、中、晚三次巡塘，发现浮头及时加注新水或开动增氧机。检查鱼类摄食、水质、病害等情 况，记好巡塘日志。 8.1.3.2.3 保持水质清新 每15d加注新水20cm，保持水质清新，使透明度在30cm。 8.1.3.2.4 定期消毒 每月用生石灰或漂白粉全池泼洒消毒。 8.1.4 捕捞 立冬以后拉网并塘或第二年养殖时直接放养。 8.2 二龄鱼种培育 8.2.1 专塘培育 放养时间在1月3月进行，选择晴天放养，每667m2放养一龄青鱼种1000尾1200尾，质量要求应 符合GB 9956的规定。混养15cm的鲢鱼300尾，15cm的鳙鱼60尾，主要投喂豆饼、螺蚬、配合饲料，全 年投饲量根据目标产量、饲料系数制定，亩产二龄青鱼种200kg300kg,需投粗蛋白含量30%的配合饲 料180 kg270 kg，螺蚬5500kg8500 kg，分配比例按照3月6月份15-20%，7月9月份65-70%。10 月12月份10%20%分配投饲量，其中螺、蚬按照饲料系数折算用量以不少于总投饲量的70%为宜。其 他培育方法同本部分8.1。 8.2.2 成鱼塘混养 采用成鱼塘混养，每667m2放养一龄鱼种50尾150尾，投喂螺蚬不需要轧碎，其他培育方法同本 部分的8.2.1。 8.3 三龄鱼种培育 8.3.1 专塘培育 放养密度为每667m2放养二龄青鱼种400尾，混养鲢鱼300尾350尾，规格每尾30g50g，鳙鱼60 尾左右，规格每尾50g75g，其他培育方法同本部分的8.2.1。 8.3.2 成鱼塘混养 采用成鱼塘混养，每667m2放养二龄青鱼种100尾150尾，质量要求应符合GB 9956的规定。投喂 螺蚬不需要轧碎，其他培育方法同本部分的8.2.1。 9 病害防治 9.1 用药要求 按NY 5071规定执行。 9.2 药物预防 9.2.1 鱼种消毒 同本部分8.1.2.4。 9.2.2 饲料消毒 投放的饵料清洁、新鲜。螺蚬洗净后选取鲜活的投喂；青饲料用3mg/L5mg/L漂白粉溶液浸泡20分 钟30分钟再投。 9.2.3 食场消毒 每月1次2次对食场用漂白粉挂3袋6袋进行消毒。每袋中装漂白粉40g60g，每次连挂三天，每 天换药一次。 9.2.4 工具消毒 网具、鱼桶、捞海等养鱼工具，尤其是发病塘用过的工具，使用前应在阳光下曝晒一天或用 10mg/L硫酸铜浸泡30min再使用。 9.2.5 鱼病预防 DB33/T 496.12004 6 9.2.5.1 4 月底 5 月初和月至 10 月鱼病季节，用 90%的晶体敌百虫全池泼洒，用量为 0.5mg/L，预 防杀灭锚头蚤、中华蚤等寄生虫。二天后再用含氯制剂全池泼洒一次，防止继发细菌感染,含氯制剂可 选用：漂白粉、二氯异氰脲酸、三氯异氰脲酸、二氧化氯、二溴海因等等，使用剂量参照产品说明书。 9.2.5.2 自 5 月中旬起至 8 月底,每月 2 次，用生石灰与含氯制剂交替全池泼洒，预防肠炎、烂鳃等 细菌性疾病发生.生石灰用量为 20mg/L30mg/L,含氯制剂的种类和使用方法同 9.2.5.1。 9.3 药物治疗 发现鱼患病，立即确诊治疗，常见病害主要症状及其治疗方法详见附录A。 DB33/T 496.12004 7 附 录 A （规范性附录） 常见病害主要症状及其治疗方法 病 名主要症状防治方法 休药期（天） 青鱼球虫病 病鱼消瘦、贫血、食欲减退、 鱼体发黑、腹部膨大；剖开鱼 腹，可见前肠比正常粗 2-3 倍， 肠壁上有许多白色小结节，充 血发炎，严重可引起肠穿孔。 每 100kg 鱼用 PVP 碘 2.4g 拌 饵投喂，每天一次，连喂 4 天。 细菌性烂鳃病 病鱼鳃上粘液增多，鳃丝肿胀， 严重时鳃丝末端缺损，软骨外 露，鳃盖内表面皮肤充血发炎， 中间部分常糜烂成一圆形或不 规则形的透明小窗，俗称“开 天窗” 。鳍的边缘色泽常变淡。 白皮病 背鳍基部及尾柄出现白点，严 重时尾柄全部发白，鳞片脱落， 漂浮于水中。 赤皮病 病鱼体表出血发炎，鳞片脱落， 鳍充血、蛀鳍。 细菌性败血症 病鱼体表及各器官组织充血， 出血，眼球突出，腹部膨大， 有淡黄色或红色腹水，肝、脾、 肾肿大，严重贫血。 0.4mg/L-0.5mg/L 三氯异氰脲 酸或 0.2mg/L-0.5mg/L 二氧化 氯或 0.2mg/L-0.3mg/L 二溴海 因全池泼洒；在饵料中掺加磺 胺嘧啶投喂，每 100kg 鱼 10 g