DB3701T121-2010淡水石斑鱼池塘养殖技术规程.doc

DB3701/T1212010淡水石斑鱼池塘养殖技术规程济南市农业地方规范DB3701/T1212010ICS B31DB37012010-12-01 发布2010-12-20 实施济南市质量技术监督局 发布 8DB3701/T1212010前 言本规范按照GB/T1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写给出的规则起草。本规范由济南市农业局提出。本规范由济南市标准化技术委员会归口。本规范起草单位：济南市渔业协会，济南市淡水养殖科学研究所。本规范主要起草人：李翠云、金弋、董洁、尹永波、郑元强。淡水石斑鱼池塘养殖技术规程1 范围本规范规定了淡水石斑鱼（Cichlasome mangguense）池塘养殖的环境条件、鱼种放养、投饲施肥、日常管理、病害防治。本规范适用于济南市淡水石斑鱼池塘养殖。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准GB 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量SC/T 1025 尼罗罗非鱼配合饲料营养标准3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1试水 药物清池后，采用活鱼检验池水中药物毒性是否消失的方法。4 环境条件4.1 场地的选择4.1.1 水源充足，排灌方便；水源没有对渔业水质构成威胁的污染源。应符合GB 18407.4的规定。4.1.2 池塘通风向阳，东西长、南北宽，面积2000m210000m2，水深1.5 m2.0m，池坡1:（23），池底平坦、淤泥厚度不应大于20cm。4.2 水质4.2.1 水源水质应符合GB 11607的规定。4.2.2 养殖池塘水质应符合NY 5051的规定。4.2.3 池水透明度应在30cm左右。5 放养前的准备5.1 池塘清整排干池水、曝晒池底、清除杂物与淤泥、修整池埂。5.2 药物清池鱼种放养前，应用药物清除野杂鱼、病原及害虫。药物种类、用量及方法见表1。表1 药物种类、用量及方法药物种类用量kg/m2操作方法毒性消失时间d水深0.2m水深1.0m生石灰0.090.110180.23用水溶化后，全池泼洒710漂白粉a0.0060.0122025225用水溶化后随即全池泼洒35a 漂白粉有效氯含量为30%。5.3 注水清池后放鱼种前池塘逐步注水至0.8m1.0m。注水时应用密网过滤。5.4 施基肥放鱼前3d5d，池中应施粪肥0.3kg/m20.75kg/m2。新挖鱼池应增加施肥量或增施化肥0.075kg/m20.15kg/m2。5.5 试水放鱼前一日，将少量鱼种放入池内网箱中，经12h24h 观察鱼的动态，检查池水药物毒性是否消失。同时还应用密网在池中拉1网次2网次，若发现野鱼或敌害生物应重新清池。6 池塘饲养6.1 鱼种放养6.1.1 放养时间当水温稳定在18以上时，即为适宜的鱼种投放时间。6.1.2 放养密度放养规格为40g60g的大规格鱼种，平均1.6 尾/m21.8尾/m2。6.2 饲养管理6.2.1 饲料要求饲料安全卫生指标应符合NY 5072的规定；配合饲料营养要求应符合SC/T 1025的规定。6.2.2 投饲方法投喂坚持“定时、定位、定质、定量”的原则。每日定时、定点投喂3次5次，宜投喂膨化配合饲料，根据水温、溶氧等决定投喂量，投饲率为池中养殖鱼总体重的3%5%。6.2.3 水质调节每15d20d（高温季节10d15d）注水一次，使池水保持在2m以上。每667m21000m2配备0.75kw1.5kw增氧机一台，每天午后及清晨各开机一次，每次2h3h;高温季节，每次增加1h2h。6.2.4 记录有专门的生产记录，记录内容包括记录人、时间、天气状况、水质状况、投饲及用药等管理情况。记录要求完整、规范、详实。6.3 起捕按鱼体出池规格要求确定起捕时间。当水温下降至15时，所有淡水石斑鱼均需捕完。7 鱼病防治7.1 鱼病的预防鱼病防治以预防为主，一般措施为：a)鱼苗、鱼种入塘（网）前，严格进行消毒；b)鱼苗、鱼种下塘半月后，每立方米使用1g2g漂白粉（28%有效氯）泼洒一次；c)高温季节，饲料中按每千克鱼体重每日拌入5g大蒜头或0.47g大蒜素，每月投喂一次，每次连续投喂6d，同时在饲料中添加0.5%食盐；d)死鱼应及时捞出，埋入土中；e)病鱼池（网）中使用过的鱼具要浸洗消毒，消毒方法按5.2的规定执行。f)病鱼池水未经消毒不得任意排放。7.2 常见鱼病及其防治7.2.1 常见鱼病及其防治见表2表2 常见鱼病及其防治病 名发病季节症 状防治方法车轮虫病5月8月鳃组织损坏。0.5mg/L0.7mg/L硫酸铜、硫酸亚铁合剂（52）全池泼洒。斜管虫病12月、3月5月皮肤和鳃呈苍白色，或体表有浅蓝或灰色薄膜覆盖。0.5mg/L0.7mg/L硫酸铜、硫酸亚铁合剂（52）全池泼洒，或2.5%食盐浸浴20 min。水霉病常年可见，2月5月易发生体表菌丝大量繁殖如絮状，寄生部位充血。避免鱼体受伤；2%3%食盐浸浴10min，或400mg/L食盐、小苏打（11）全池泼洒。链球菌病水温2528时易发生体色发黑，鱼体运动失衡，眼球外突，角膜浊白，肛门红肿等。0.1mg/L0.5mg/L三氯异氰尿酸（80%以上有效氯）全池泼洒，每天一次，连续2 d。细菌性皮肤溃烂病高密度养殖，越冬期间易发生体表充