DB34T1155-2010绿色食品南瓜生产技术规程.pdf

ICS 65.060.99 B 93 DB34 安徽省地方标准 DB 34/T 11552010 绿色食品 南瓜生产技术规程 Green Food Technological Standard for Cultivating Pumpkin 2010 - 05 - 17 发布 2010 - 06 - 17 实施 安徽省质量技术监督局 发 布 DB34/T 11552010 1 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由安徽省菜篮子工程办公室提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准由安徽农业大学园艺学院、合肥江淮园艺研究所起草。 本标准主要起草人：刘童光、戴祖云、方宏建、张洁、刘勇、谈敏、王磊。 DB34/T 11552010 2 绿色食品 南瓜生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品南瓜的产地环境、肥料和农药的使用原则及要求、生产管理措施、病虫害防 治、采收、标志、包装、运输、贮存及建立生产技术档案。 本标准适用于绿色食品南瓜的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 747 绿色食品 瓜类蔬菜 3 产地环境 产地环境条件应符合 NY/T 391 的规定，并选择地势高燥、排灌方便、土层深厚、疏松肥沃、2 a 3 a未种植过葫芦科作物的地块，以 pH 值为 5.56.8 的沙壤土或壤土较为适宜。 4 肥料、农药使用的原则和要求 肥料使用的原则和要求、允许使用和禁止使用肥料的种类等按 NY/T 394 的规定执行。农药使用的 原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种类等按 NY/T 393 的规定执行。 5 生产管理措施 5.1 品种选择 选择优质、高产、抗病虫、抗逆的品种。种子质量指标应达到纯度95，净度99，发芽率 90，水分8。 5.2 播种育苗 5.2.1 播种期及播种量 一般，春季温室、大棚栽培于 1 月下旬3 月上旬播种，露地地膜覆盖栽培于 3 月中下旬播种； 秋季栽培于7月播种。每 667 m 2栽培面积的用种量，爬地栽培 140 g180 g，吊蔓栽培 180 g220 g。 5.2.2 营养土配制 DB34/T 11552010 3 一般按6070未种植葫芦科作物的田土、3040经无害化处理的有机肥的比例配制营养 土，每 l m 3 营养土中再加入 1.5 kg 过磷酸钙或复合肥，充分拌匀并过筛。或使用适合南瓜育苗的基 质。 5.2.3 育苗床准备 将配制的营养土装入 8 cm10 cm8 cm10 cm 的育苗钵中，土面距钵口 1 cm；将钵排列于大 棚、温室等设施内，用细土填充钵缝；播种前1 d，用喷壶将育苗床浇透。 5.2.4 种子处理 阳光下晒种 1 d2 d。播前用3倍于种子体积的 5060温水浸种 20 min，不停搅拌，待水温 降至 30时继续浸种 4 h6 h，捞出种子，沥干表面水分，用干净的湿纱布等包好，在2530下 催芽。每天用温水冲洗 1 次2 次，经 1 d2 d、有 5060种子露白时播种。 5.2.5 播种 播种前 7 d10 d，春季栽培密闭育苗用大棚或温室，秋季栽培建遮荫防雨棚。 在营养钵中央挖深 1.5 cm2.0 cm 的播种穴，每穴播 1 粒催芽种子，种子平放，覆 1.5 cm2.0 cm 厚营养土，上盖地膜或草帘。 5.2.6 苗期管理 冬春育苗应多层覆盖保温；夏季育苗要遮雨降温。 出苗前，苗床温度维持 2530。经 2 d3 d 出苗时，及时揭除覆盖的草帘、地膜，并设置 小拱棚。若有子叶带壳出土，应边揭膜边去除种壳。 出苗后，苗床温度控制白天 2030、夜间 1520，地温以 1820为宜。 适当控制浇水，宁干勿湿。当叶片轻微下垂时，选晴天的中午浇1次透水。 定植前 5 d7 d，适当通风炼苗。 5.2.7 壮苗标准 冬春育苗的苗龄 30 d 左右，夏季育苗的苗龄 15 d20 d，幼苗 2 片3 片真叶；叶片肥厚，叶 色浓绿，茎粗壮，节间短，子叶完整，根系发达，无病虫害。 5.3 定植 5.3.1 定植前准备 春季大棚栽培时，于定植前 10 d15 d，建造大棚并扣膜。 定植前 7 d10 d 施基肥， 每 667 m 2 施用经无害化处理的有机肥 3000 kg4000 kg。 深翻约30 cm， 土肥混匀，打碎、整平。爬地栽培时，做成宽 2.0 m2.5 m、高 20 cm25 cm 的高畦；吊蔓栽培时， 做成宽 1.0 m1.2 m、高 20 cm25 cm 的高畦；畦沟宽约 30 cm，铺设滴灌设备，覆盖地膜。 5.3.2 定植 一般，春季温室、大棚栽培于 2 月下旬4 月上旬定植，露地地膜覆盖栽培于 4 月中下旬定植； 秋季栽培于 7 月下旬8 月中旬定植。 DB34/T 11552010 4 在栽培畦上按每畦 1 行、40 cm60 cm 的株距挖定植穴，先栽苗再浇水，或浇足水再栽苗，栽苗 深度以钵苗的土面与畦面平齐为宜， 并用土封严定植孔。 爬地栽培时， 每 667 m 2 栽苗 400 株700 株； 吊蔓栽培时，每 667 m 2 栽苗 700 株1300 株。 5.4 田间管理 5.4.1 环境调控 缓苗期间，控制地温 1520，白天气温控制 2730，夜间不低于 15。缓苗后，加强 光照，结合通风降湿控温，控制气温白天 2530，夜间 1520。 5.4.2 肥水管理 开花前保持土壤湿润，开花坐果期适当控制浇水，果实膨大期保持水分充足，每 667 m 2 追施经无 害化处理的有机肥 500 kg1000 kg，果实膨大后期停止浇水。 5.4.3 植株调整 一般，选择晴天进行双蔓整枝，主蔓5节6节摘心，选留2条健壮子蔓，多余子蔓及时摘除。幼 果膨大后子蔓摘心，并及时摘除所有多余侧枝，适当摘除结果部位以下老叶。爬地栽培，蔓长 0.4 m 0.5 m 米时开始压蔓，以后每隔 5 节压蔓 1 次。吊蔓栽培，于抽蔓后设置吊绳，并及时将瓜蔓呈“S” 形缠绕在绳上。 5.4.4 授粉留果 阴雨天需人工授粉， 于 4:308:00 采摘开放的雄花， 去掉花瓣后将花粉轻轻涂抹在雌花柱头上， 并做好授粉时间标记；露地栽培时，用纸袋罩在已授粉的雌花上，或束扎雌花花冠。选留子蔓2节6 节坐果，每株留果2个，多余花朵及果实全部摘除。吊蔓栽培时，用绳于果梗处将果实吊起。 6 病虫害防治 6.1 主要病虫害 病害主要有角斑病、白粉病、炭疽病、枯萎病、病毒病等。虫害主要有蚜虫、黄守瓜、潜叶蝇等。 6.2 防治原则 以防为主，综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理地使用化学防治， 达到生产安全、优质的无公害南瓜的目的。 6.3 防治方法 6.3.1 农业防治 选用抗（耐）病品种，实行 2 a3 a 轮作，深耕晒垡，培育壮苗，创造适宜的生育环境条件，增 施经无害化处理的有机肥，合理使用化肥，加强中耕除草，清洁田园。 6.3.2 生物防治 保护利用天敌，使用印楝素、苦参碱等植物源农药和康壮素、Bt等生物源农药，防治病虫害。 6.3.3 物理防治 DB34/T 11552010 5 土壤晒垡冻垡，日光晒种，温汤浸种，防虫网阻隔，银膜驱避，黄板诱杀，灯光诱杀。 6.3.4 化学防治 严格按照 NY/T 393 的规定执行。不准使用禁用农药，严格控制农药使用浓度及安全间隔期。每种 有机合成农药在同一生长期内只允许使用1次。防治方法参见附录A。 7 采收 根据授粉日期标记、品种熟性及成熟果实的固有色泽、花纹等特征，推算果实的成熟度。一般，于 开花后 30 d60 d，采收具有果皮变硬、绿色消失、果粉增多、果柄变黄等特征的老熟瓜。也可根据 市场行情，于开花后 10 d15 d 采收嫩瓜。 产品质量应符合 NY/T 747 的要求。 8 标志、包装、运输和贮存 严格按照 NY/T 747 的规定执行。 9 建立生产技术档案 详细记录产地环境条件、生产技术、病虫害防治及采收、包装、运输、贮存等各环节所采取的具体 措施。 DB34/T 11552010 6 附 录 A （资料性附录） 主要病虫害防治方法 A.1 主要病虫害防治方法 主要病虫害防治方法见表A.1。 表A.1 主要病虫害防治方法 防治对象 农药名称 稀释倍数或用药量 使用方法 安全间隔期 30琥胶肥酸铜 150 ml/667 m 2300 ml/667 m2 喷雾 7 d 角斑病 77氢氧化铜 134 g/667 m 2200 g/667 m2 喷雾 5 d 30特富灵 15 g/667 m 220 g/667 m2 喷雾 5 d 25三唑酮 2000倍液 喷雾 10 d 白粉病 70甲基硫菌灵 1000倍液 喷雾 10 d 80代森锰锌 166 g/667 m 2250 g/667 m2 喷雾 21 d 50多菌灵 500倍液700倍液 喷雾 10 d 炭疽病 75百菌清 1000倍液 喷雾 10 d 25.9抗枯灵 500倍液600倍液，200 ml/株 灌根 40 d 枯萎病 70甲基硫菌灵 800倍液1000倍液，250 ml/株 灌根 10 d 20病毒A 600倍液 喷雾 7 d 病毒病 1.5植病灵 1000倍液1500倍液 喷雾 7 d 3啶虫咪 2000倍液2500倍液 喷雾 5 d 50抗蚜威 10 g/667 m 216 g/667 m