GB6780-1986食品添加剂桂花浸膏.pdf

中华人民共和国国家标准食品添加剂UDC 8 8 8 . : 的 ，.8 25GB 6 7 8 0 -8 6桂花浸膏 F o o d a d d i t i v eOs ma n t h u s c o n c r e t e1 适用范围和其他说明1 . 1 本标准规定了用作食品添加剂的桂花浸膏的某些特征，以便对其质 最进行评价。1 . 2 桂花浸膏系用香花浸提规格石油醚作为溶剂，经浸提桂花 ( o s m a n t h u s f r a g r a n s ) 、 浓缩浸液而制成的浸膏。2 技术要求 2 . 1 色状:黄色或棕黄色膏状物。 2 . 2 香气: 具有天然桂花香 气。 2 . 3 熔点:4 0 . 0 一5 0 . 0 C . 2 . 4 醋值: 4 0 . 0 . 2 . 5 净油含量:6 0 . 0 % 。 2 . 6 合砷量 ( A s ) :成3 p p m ( 0 . 0 0 0 3 % ) , 2 . 7 重金属 ( 以P b 计) :G 4 0 p p m ( 0 . 0 0 4 % ) ,3 试验方法 除特别注明外，试验中所用试剂为分析纯试剂，水为蒸馏水或相当 纯度的水。 3 . 1 色状 A , Q B 8 1 4 -8 1 香料统一检验方法 香花浸膏检验方 法 。 3. 2 香气 见Q B 8 1 4 -8 1 , 33 熔点 见Q B 8 1 4 -8 1 , 3 . 醋值的测定 见Q B 8 1 4 -8 1 , 3 . 5 净油含量的 测定 3 . 5 . 1 试剂 乙醇 ( 化学纯) :9 8 % ( V/ Y)以上。 3 . 5 . 2 仪器 3 . 5 . 2 . 1 温度计:。一5 0 C . 3 . 5 . 2 . 2 三口 烧瓶:1 0 0 m l 。 3 . 5 . 2 . 3 烧结玻璃漏斗:4 号，1 0 0 m l , 3 . 5 . 2 . 4 平底烧瓶:1 0 0 m ! o国家标准局1 9 8 6 - 0 6 - 2 6 发布1 9 8 7 - 0 6 - 0 1 实施GB 6 7 8 0 一. 63 . 5 . 2 . 与3 . 5 . 2 . 6S . 份 . 2 子3 . 5 . 2 8水银压力表。搅拌器:具有密封装置。冷冻设备:一 2 5 C .减压蒸馏装置。真空千燥器。 吸滤瓶。，103 . 5 . 2 .3 . 5 . 2 .3 . 5 . 3操作程序 称取预经在6 0 以下水浴中融匀的试样l o g精确至0 . 0 0 1 g ) ， 置于三口 烧瓶中， 加8 0 m l 无水乙醇，移人5 0 5 5 水浴中一， 接 卜 冷凝管、 搅拌器套管，用搅拌器搅拌伟。 取下三口 烧瓶，在2 0 水俗中冷却l h ， 减压过滤， 将滤液倒人平 底 烧瓶中， 滤渣用2 0 m 1 乙 醇分 数次洗涤， 每次用 吸管 吸取2 一 3 m l滴 洗， 反 复洗 涤。 将 洗 液 并 人 滤 液， 置 于 平 底 烧瓶内 ， 再 加 乙 醇 至l o o m ( 标 记 处 ， 置 于 冷 冻设 备 内 ，在一 1 5 一 2 0 C 条 件下冷 冻3 h .然 后用预先 在同 样温度冷却3 0 m i n 的 烧结玻璃漏 斗及 吸簿 瓶装置在同一冷冻设备内进行减压过滤。用l o m l 同 样温度的乙醇滴洗，滤液分两次倒人已 称至恒重的1 0 0 m 1 三口 烧瓶中， 在5 0 - - 5 5 水浴中减压蒸馏 ( 1 0 0 m m H g )至不见溶剂滴出为止。 提高水浴温度至6 0 C ， 压力至4 0 m m H g ， 保持1 5 m i n ，取出放置十燥器中，在4 0 m m H g 减压下干燥1 5 m i n 后称重。重复以上干燥操作，至前后二次称重相差在0 . 0 0 3 g 以下，即为恒重。 、 ._W净油含量 ( % ) = - x 1 0 0 w ,式 中:W 净油重 量， 9 ， W, 试样重量， 9 。 3 . 6 含砷量 ( A s )的测定 3 . 6 . 1 仪器装置:按 中华人民共和国药典1 9 8 5 版 “ 砷盐检查法”仪器装置图。 3 . 6 . 2 试剂和溶液 3 . 6 . 2 . 1 盐酸 ( G B 6 2 2 -7 7 ) : 1 : 1 溶液。 3 . 6 . 2 . 2 氧化镁 ( H G 3 -1 2 9 4 -8 0 ) , 3 . 6 . 2 . 3 硝酸镁 ( H G 3 一1 0 7 7 -7 7 ) : 1 0 % 溶液。 3 . 6 . 2 . 4 碘化钾 ( G B 工 2 7 2 -7 7 ) ! 1 5 纬 溶液。 3 . 6 . 2 . 5 氯化亚 锡 ( G B 6 3 8 -7 8 ) : 4 0 % 溶液， 按G B 6 0 3 - 7 7 ( 化学试剂 制剂及制品制备方 法配制。 3 . 6 . 2 . 6 无砷金属锌 ( G B 2 3 0 4 -8 0 ) 0 3 . 6 . 2 . T 乙酸铅棉花: 按G B 6 0 3 -7 7 制备。 3 . 6 . 2 . 8 澳化汞i:按G B 6 0 3 -7 7 制备。 3 . 6 . 2 . ， 砷标准溶液 ( l m l 含0 . 0 0 1 m g 砷) :按G B 6 0 2 -7 7 ( 化 学试剂 杂质标准溶液制备方法配制后稀释1 0 0 倍。 3 . 6 . 3 操作程序 称取l g 试样 ( 准确至。 . 1 g ) ，置于5 0 m l 瓷蒸发皿中，加入1 g 氧化镁及5 m N J 致 镁溶液 ( 同时取同量的氧化镁及硝酸镁溶液作空白) 。在水浴上蒸T 后，用火加热炭化， 再于5 0 0 -6 0 0 灼烧至灰化完全。冷却，加少 量水，再加盐酸溶液中和并溶解残渣，加水至总体积为2 3 m 1 ， 移人锥形瓶中， 加5 m 1盐酸、 5 m 1 碘化钾溶液及5 滴氯化亚锡溶液，摇匀后在室温下静置l o m i n 后加2 g 无砷金属锌，立即将已装好乙酸铅棉花及嗅化汞试纸的玻璃管装上，丁 2 5 - J 3 0 C 暗处放置1 h ,澳化汞试纸所呈颇色不得深 于 标准。 标准是3 ml 砷标准溶液，与试样同时同样处理。 3 . 7 重今属含量 ( 以Pb 计)的测宁GB 6 7 8 0 -8 63 . 7. 13 . 7 . 1 . 1试剂和溶液 冰乙酸 ( G B 6 7 6 -7 8 ) : 1 N 溶液。3 。 73 7 . 一:饱和硫化氢水:见G B 6 0 3 -7 7 ，现用现配。3 . 7 . 2 铅标准溶液( l m l 含0 . 0 1 m g 铅) : 见G B 6 0 2 - 7 7 配制后稀释1 0 倍。操作程序 取1 g 试 样 ( 准确至0 . 1 g ) ， 加l m l 硫酸使 之湿润， 缓缓 烧灼至硫 酸蒸气除尽， 在5 0 0 一 5 5 0 0C V Y )A至完全灰化，放冷。加2 m l 盐酸和5 m l 水，于水浴_ r _ 蒸干。加1 5 m l 水和2 m 1 乙酸 溶液，微热溶解后移人5 0 n il 纳氏 比 色 管中 ， 加 水 至2 5 m 1 ， 加l o m l 饱和 硫化 氢 水溶液， 摇 匀， 放 置1 0 m i n ， 产 生的 颜 色 不 得深于标准。 标准是取4 m 1 标准铅溶液，与样品同样进行操作。4 检验规则 4 . 1 桂花浸膏应由生产 厂技术检验部门负责进行检验。 生产厂应保证出 厂产 品都 符合 本标准的 要求。每批出厂产 品都应附有质量合 格证明书，内容包括生产厂名、食品添加剂产品名称、 、生产日 期、 批号、净重、产 品质量符合本标准的证明书和标准编号。 4 . 2 验收单位有权按照本标准各项规定，检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求。 每一批号作一次验收，不同 批号分别验收。 4 . 3 每批的包装 单位1 0 0 瓶以 下 抽取2 瓶，1 0 0 瓶以上 抽取3 瓶， 抽取时将样品上下充分 搅匀或加热 ( 用温度6 0 以F 的水浴) 融匀后立即取 样。 每个 包装取样4 0 一 5 0 g ，总量不得少于l o o g ，分别装人两个清洁干燥具磨砂塞的玻璃瓶中。瓶上注明生产厂名、食品添加剂产品名称、 批号、数量及取样日期，一 瓶作检验用，另一瓶留存备查。 4 . 4 如验收结果中 有一 项指标不符合木标准要 求时， 可会同生产 厂重 新自两 倍量的包装 中抽取试样复验，如其复验仍有指标不合格，则该批产品不能验收。 4 . 5 当 供需双方对产品质 量发生异议时，可由双方协商解决，或请第下者仲裁。5 标志、包装、 运输、贮存 5 . 1桂 花浸 膏 必须 用 专 用 铝 瓶、 棕 色 广口 优 质 玻 璃 瓶或 优 质瓷 瓶包 装 。 净重分 别为0 . 5 吨, 1 . O k g o瓶口 加内外盖。用玻璃瓶或瓷瓶装者，瓶外应加硬纸皮或塑料泡沫压衬套， 装箱时应妥善垫衬，以防止撞击碎裂，木箱必须坚固干燥。5 . 2 包装瓶外应贴标签注明食品添加剂产品名称、生产厂名、批号、净重。木箱上应标明食品添加剂产品名称、 生产厂名、 批号、 产品净重与瓶数、 生产日 期、 本标准编号、“ 易 碎物品、小心轻放”标志及此端向上 ( 个 )的标志。5 . 3与4石 . 5在运 输时，必须严防日 晒雨淋， 不得和腐蚀物品及 有强 烈气 味的 物品混合