标准解读
《NY 5186-2002 无公害食品 干制金针菜》是中国农业行业标准之一,旨在规定干制金针菜作为无公害食品的基本要求。该标准涵盖了从生产环境到最终产品的全过程控制,确保了食品安全性的同时也保证了一定的质量水平。
根据这一标准,首先明确了适用范围,即适用于以新鲜金针菜为原料,经过清洗、烫漂、干燥等工艺加工而成的干制品。对于原料的要求非常严格,强调必须来自符合国家相关环境保护规定的产地,并且在生长过程中应遵循绿色种植原则,减少化学农药和化肥使用量,确保原料本身达到无公害标准。
此外,《NY 5186-2002》还详细列出了加工过程中的具体操作规范,比如加工用水需符合生活饮用水卫生标准;禁止使用任何可能对人体健康造成危害或影响产品品质的添加剂;成品色泽自然、完整度好、无异味等感官指标也被明确规定下来。同时,为了进一步保障消费者权益,标准中还包括了对微生物限量(如大肠菌群)、重金属残留(如铅、砷)以及农药残留等方面的严格限制。
如需获取更多详尽信息,请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
....
查看全部
- 被代替
- 已被新标准代替
- 2002-07-25 颁布
- 2002-09-01 实施
©正版授权



文档简介
温馨提示
- 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等,侵权必究。
- 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本(可阅读打印),因数字商品的特殊性,一经售出,不提供退换货服务。
- 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致,所以下载的文档中可能包含空白页,非文档质量问题。
最新文档
- 重难点解析人教版八年级上册物理声现象《噪声的危害和控制》专项测试试题(含答案及解析)
- 中级钳工职称考试题库及答案
- 考点解析-人教版八年级上册物理物态变化《温度》同步测评试卷(含答案详解版)
- 红岩中考试题及答案详解
- 一级裁判理论考试题库及答案
- 2025年消防执业资格考试题库(消防应急救援装备)消防设施检验试题及答案
- 独立承包协议书范本
- 2025年宁波市事业单位招聘考试综合类公共基础知识真题模拟试卷
- 2025年合肥市事业单位招聘考试综合类专业能力测试试卷(审计类)真题模拟详解及预测
- 2025年南京市事业单位招聘考试综合类专业能力测试试卷(物流类)真题模拟训练
- 第三节 区域联系与区域协调发展教学设计高中地理湘教版2019选择性必修2-湘教版2019
- 2025年评审员在线测评练习题及答案
- 2025贵州黔西南州普安县县直单位、街道考调事业单位工作人员47人考试参考题库及答案解析
- 百日安全无事故活动方案
- 2025走进人工智能2.0
- 2025中新社(北京)国际传播集团有限公司新疆分公司招聘6人考试历年参考题附答案详解
- 天然气公司冬季安全培训课件
- 2025年辽宁沈阳市近海控股集团招聘24人笔试参考题库附带答案详解
- 6.2《学会依法办事》教案- 2025-2026学年八年级道德与法治上册 统编版
- 统编版四年级语文下册第四单元【教材解读】 课件
- 《现代教育技术》考试题库及答案
评论
0/150
提交评论