标准解读

《NY 662-2003 花生中甲草胺、克百威、百菌清、苯线磷及异丙甲草胺最大残留限量》是一项针对花生中五种特定农药最大残留量设定的标准。该标准由中华人民共和国农业部发布，旨在保障食品安全与消费者健康。

根据此标准，对于每一种指定的农药，在花生中的最大允许残留量被明确规定如下：

  • 甲草胺（Alachlor）：规定了其在花生产品中的最大残留限量。
  • 克百威（Carbofuran）：同样设定了其在花生内的最高允许浓度。
  • 百菌清（Chlorothalonil）：给出了在花生里可以接受的最大残留水平。
  • 苯线磷（Fenamiphos）：明确了其于花生中不应超过的残留限值。
  • 异丙甲草胺（Metolachlor）：指定了该物质在花生样品中可接受的最大残留量。

这些限制是基于科学评估得出的安全阈值，用以确保即使长期摄入含有这些农药残留的食品也不会对人体健康造成不利影响。通过设立这样的标准，不仅能够指导农业生产者合理使用农药，减少环境污染，同时也为监管部门提供了依据，有助于维护市场秩序，保护公众利益。


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  • 已被新标准代替
  • 2003-04-01 颁布
  • 2003-05-15 实施
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N Y 6 6 2 - 2 0 0 3o li吕 本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。 本标准起草单位: 农业部环境保护科研监测所和山东省农药检定所。 本标准主要起草人: 黄士忠、 张克强、 刘萧威、 宁安荣、 张耀中、 米长虹、 黄永春、 李治祥、 周力、 徐应明、 陈勇 。N Y 6 6 2 - 2 0 0 3花生中甲草胺、 克百威 、 百菌清、 苯线磷 及异丙甲草胺最大残留限量1范围 本标准规定了花生中( 指花生仁， 下同) 甲草胺、 克百威、 百菌清、 苯线磷及异丙甲草胺最大残留限量值 。 本标准适用于花生。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注 日期的引用文件， 其随后所有的修改单( 不包括勘误的内容) 或修订版均不适用于本标准， 然而， 鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本凡是不注 日 期的引用文件， 其最新版本适用于本标准。 G B 1 4 8 7 7 食品中氨基甲酸醋类农药残留量的测 定方 法 GB 1 4 8 7 8 食品中百菌清残留量的测定方法要求 甲草胺、 克百威、 百菌清、 苯线磷及异丙甲草胺在花生中的残留限量见表 表 飞 五种农药在花生中最大残留限量项目指标/ ( mg / k g )甲 草 胺克 百 威百菌清笨 线 磷异丙甲草胺花 生0 . 0 50 . 20 . 0 50 . 0 50 . 54 检验方 法4 . 1 甲草胺的测定按 农药残留量实用检测方法手册 1 中甲草胺在花生中残留测定方法进行。4 . 2 克百威的测定按 G B 1 4 8 7 7的规定进行。4 . 3 百菌清的测定按 G B 1 4 8 7 8的规定进行。4 . 4 苯线磷的测定按 农药污染物残留分析方法汇编 中苯线磷残留测定方法进行。4 . 5 异丙甲草胺的测定按 农药残留量实用检测方法手册 1 ) 中异丙甲草胺在花生中残留测定方法进行 。NY 6 6 2 -2 0 0 3参考文献 1 农业部农药检定所. 农药残留量实用检测方法手册 1 . 北京: 中国农业科技出版社， 1 9 9 5 . 3 8 7 -3 9 2页 ， 4 8 1 - 4 8 5页 2 张乔编译. 农药污
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