GBT24858-2010盐田卤虫卵加工技术规范.pdfVIP

l C S6 5 1 2 0 B5 4 雪亘 中华人民共和国国家标准 G B T2 4 8 5 8 2 0 10 盐田卤虫卵加工技术规范 P r o c e s s i n gt e c h n o l o g yo fa r t e m i ae g g sf r o ms a l tf i e l d 2 0 10 - 0 6 - 3 0 发布 2 0 11 - 0 1 - 0 1 实施 宰瞀粥鬻瓣警糌瞥星发布中国国家标准化管理委员会议1 ” 刖昌 G B T2 4 8 5 8 2 0 1 0 本标准由河北省质量技术监督局提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：沧州市水产技术推广站。 本标准主要起草人：高才全、王淑芳、齐遵利、曹洪泽、于书珍、张旺林、王振怀、李春岭。 盐田卤虫卵加工技术规范 G B T2 4 8 5 8 - - 2 0 1 0 1 范围 本标准规定了盐田卤虫卵( a r t e m i ae g g sf r o ms a l tf i e l d ) ( 以下简称卤虫卵) 加工的环境条件、原料 收集与休眠保存、解冻、除杂质、消毒处理、干燥、质量检验与包装保存规范。 本标准适用于盐田卤虫卵的采集、处理，其他品系的卤虫卵加工业可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单( 不包括勘误的内容) 或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 N Y5 0 5 1 无公害食品 淡水养殖用水水质 N Y5 0 5 2 无公害食品 海水养殖用水水质 S C T2 0 0 1 卤虫卵 3 环境条件 3 1 厂址 加工厂应建在海、淡水来源方便的区域，海水应符合N Y5 0 5 2 要求，淡水应符合N Y5 0 5 1 要求。 3 2 厂区、厂房 厂区、厂房应符合饲料加工厂环境要求。 3 3 排放水 排放水对其他环境无影响。 4 原料收集与休眠保存 4 1 收集时间和方法 卵产出后2 4h 以内进行收集。方法：用网布孔径0 0 1m m 的小抄网捞取。收集时在池的下风口 将水中或聚积于池边的卵捞取入网。 4 2 休眠保存 4 2 1 操作程序 收集后经转速大于或等于28 0 0r r a i n 离心机脱水，2 4h 内冷冻保存。 4 2 2 休眠温度 2 4h 内中心温度降到小于或等于0 。 4 2 3 休眠时间 4 5d 1 8 0d 。 5 解冻 将经过休眠的卤虫卵置于0 8 的自然空气环境中自行解冻复苏。 1 G B T2 4 8 5 8 2 0 1 0 6 除杂质 6 1 除重杂质 将解冻复苏后的原料置于盐度为4 7 以上的重盐水中，充分搅拌后静置4h 以上，取上浮部分。 6 2 除轻杂质 将除去重杂质的原料置于淡水中，充分搅拌后静置2h 以上，将上浮部分去除。捞取沉淀部分即为 卤虫卵。 7 消毒处理 7 1 消毒 用1 2 的次氯酸钠溶液浸洗1 0m i n 1 5m i n 。 7 2 水洗 用淡水冲洗3 次以上。 7 3 脱水 将除杂后的卤虫卵装入孔径0 0 1m m 的网袋中，经转速大于或等于28 0 0r m i n 离心机脱水5m i n 以上。 8 干燥 将脱水的卤虫