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,微课程重点目录,多少次擦肩而过。,乙醇的组成和结构,乙烷,乙醇,水,羟基,乙基,乙醇的组成和结构,1、分子式： 2、结构式： 3、结构简式：,C2H6O,CH3CH2OH 或 C2H5OH,OH,1.跟金属钠反应,在该反应中乙醇分子中的断键情况？,乙醇的结构式,本质：乙醇分子中羟基（OH）上的氢原子被金属钠置换,2CH3CH2OH H2 ,2氧化反应,现象：能燃烧，同时放出大量的热。,（1）乙醇的燃烧,固体酒精也被称为“酒精块”或固体燃料块。将工业酒精（乙醇,CH3CH2OH）中加入凝固剂使之成为固体型态。,2氧化反应,（2）乙醇的催化氧化,铜丝由亮变黑的反应：,铜丝由黑变亮的反应：,（氧化铜中的氧到哪里去了？）,反复多次闻到刺激性气味，有新物质生成，乙醛,(2) 催化氧化原理,氧化规律：去掉OH上的H和OH所在的碳原子上H,乙醇,乙醛,CrO3氧化乙醇，其颜色会从橙红色变为绿色。,定量测定酒后开车的司机,组成结构 1、分子式 2、结构式 3、结构简式,化学性质 1、与金属钠反应 2、氧化反应 （1）燃烧 （2）催化氧化,2CH3CH2OH +2Na 2CH3CH2ONa + H2 ,C2H6O,CH3CH2OH,1、可以证明乙醇分子中有一个氢原子与另外的氢原子不同的方法是( ) A1 mol乙醇燃烧生成3 mol水 B1 mol乙醇可以生成1 mol乙醛 C1 mol乙醇跟足量的金属Na作用得0.5 mol H2 D乙醇可以制酒精饮料,课堂检测,C,A,3、将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中,放置片刻,铜片质量增加的
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