TLSSGB 003-2017 丽水山耕：食用畜牧产品.pdf

LSSGB 丽水山耕团体标准 T/LSSGB 0032017 丽水山耕：食用畜牧产品 Lishui Agri-products（SHANGENG) Edible Livestock Products 2017 - 9 - 5 发布2017 - 9 - 5 实施 丽水市生态农业协会 发 布 T/LSSGB 0032017 I 目 次 前言.III 引言.IV 1范围.1 2规范性引用文件.1 3术语和定义.1 3.1.2 “丽水山耕”.2 3.2.2 “丽水山耕”产品.2 3.3.2 “丽水山耕”标识.2 3.4.2 “丽水山耕”认证标志.2 4生态环境.2 4.1县域环境.2 4.2养殖环境.2 5养殖过程.3 5.1畜禽养殖.3 5.2蜜蜂养殖.4 6保鲜贮运.5 6.1产品收获.5 6.2保鲜贮藏.6 6.3运输.6 7文创包装.7 7.1生产的文化内涵.7 7.2包装的文化内涵.7 7.3包装材料.7 7.4标志和标识.7 8质量保障.7 8.1安全质量.7 8.2品质.8 8.3产品检验.8 8.4产品追溯.8 8.5记录和文件管理.8 T/LSSGB 0032017 II 9销售.9 9.1物联网销售.9 9.2体验式销售.9 9.3资质和设施、设备.9 9.4销售服务.10 附录 A（规范性附录）丽水市各县（市、区）禁养区划分结果一览表.11 附录 B（规范性附录）丽水市各县（市、区）限养区划分结果一览表.13 附录 C（规范性附录）生产“丽水山耕”产品不应使用的药物目录.15 附录 D（规范性附录）产蛋期和泌乳期不应使用的兽药目录.17 T/LSSGB 0032017 III 前 言 本标准依据GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由丽水市农业投资发展有限公司提出并归口。 本标准主要起草单位：丽水市生态休闲养生（养老）经济促进会。 本标准主要起草人：陈海燕、应跃跃、朱康、柯乐芹、卢光英。 本标准为首次发布。 T/LSSGB 0032017 IV 引 言 “丽水山耕” 是浙江省丽水市的农产品区域公用品牌。 该品牌是对丽水农业的文化价值、 物质价值、 机制价值、品牌价值等系列价值链的有效提炼、有机整合。为规范品牌的使用，保障品牌的信誉，加强 品牌的保护，特制定“丽水山耕”食用畜牧产品规范。 浙江省范围内， 其他同类区域生产经营主体申请使用 “丽水山耕” 品牌的， 其产品参照本规范执行。 T/LSSGB 0032017 1 丽水山耕：食用畜牧产品 1范围 本标准规定了“丽水山耕”食用畜牧产品的术语和定义、生态环境、养殖过程、保鲜贮运、文创包 装、质量保障、销售的要求。 本标准适用于“丽水山耕” 食用畜牧产品的管理。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2762食品中污染物限量 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB/T 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB/T 4789.6 食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验 GB/T 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB/T 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.30 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验 GB 7718 预包装食品标签通则 GB 13078 饲料卫生标准 GB 14963 食品安全国家标准 蜂蜜 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 471 绿色食品 畜禽饲料及饲料添加剂使用准则 NY/T 472 绿色食品 兽药使用准则 NT/T 473 绿色食品 畜禽卫生防疫准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 NY/T 1340 家禽屠宰质量管理规范 NY/T 1341 家畜屠宰质量管理规范 NT/T 1892 畜禽饲养防疫准则 农业部235号公告 农业部560号公告 3术语和定义 T/LSSGB 0032017 2 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 “丽水山耕” 产自丽水，代表丽水农耕文化，以农产品为主要产品的农业区域公用品牌。 3.2 “丽水山耕”产品 符合“丽水山耕”产品技术规范要求，通过第三方评价认证，获得“丽水山耕”标志的产品。 3.3 “丽水山耕”标识 在销售的产品上、产品的包装上、产品的标签上或者随同产品提供的说明性材料上，以书写的、印 刷的文字或者图形的形式对符合“丽水山耕”标准的产品所作的标示。 3.4 “丽水山耕”认证标志 证明产品生产或者加工过程符合“丽水山耕”标准并通过认证的专有文字符号、图案或者符号、图 案以及文字的组合。 4生态环境 4.1县域环境 4.1.1生态环境质量 生态环境状况指数（EI）应85。 4.1.2地表水水质 省控断面IIII类水质比例应95%。城市集中式饮用水水源地水质达标率应100% 。 4.1.3环境空气质量 日空气质量达标天数（优良率）应95% ，细颗粒物（PM 2.5）年平均浓度应35g/m3。 4.2养殖环境 4.2.1畜禽养殖环境 4.2.1.1畜禽舍区生态环境质量、 畜禽场空气环境质量、 畜禽养殖用水、 饮用水质量等应符合 NY/T 388 和 NY/T 391 的要求。 4.2.1.2禁止在禁养区内建畜禽养殖场、养殖小区。禁养区范围见附录 A。 T/LSSGB 0032017 3 4.2.1.3在限养区内不得新建和扩建畜禽养殖场，对保留下来的畜禽养殖场，应围绕农牧结合生态布 局，进一步优化调整种养业的空间布局，优化畜禽养殖种类、规模和总量，实现畜牧业和种植业的有机 结合。限养区范围见附录 B。 4.2.1.4在适养区建畜禽养殖场应考虑周边种植业对畜牧粪便的消纳吸收能力， 与农田 （水田、 旱地） 、 茶（果、桑）园和山林统一布局，实行农牧结合的生态养殖方式，努力做到粪尿就近消纳，减少污染物 排放，应配备与养殖规模相适应的消纳土地。 4.2.2蜜蜂采蜜区环境 4.2.2.1采蜜区应有充足的花粉、蜜源植物，并靠近清洁的水源。 4.2.2.2蜂箱宜远离受到污染的地方（至少 3 km 之外），例如城镇、工业污染源、公路和铁路、垃圾 填埋场、垃圾焚烧厂等。 5养殖过程 5.1畜禽养殖 5.1.1畜禽养殖场条件 5.1.1.1畜禽养殖场条件应符合 NY/T 473 的要求。 5.1.1.2场区周围应建有围墙。场区出入口处应设置消毒池，生产区入口处应设置更衣消毒室，各养 殖栋舍出入口设置消毒池或者消毒垫。生产区内清洁道、污染道分设。 5.1.1.3严格执行生产区和生活区相隔离的原则，并有隔离设施；人员、动物和物质运转应采取单一 流向，以防止污染和疫病传播。 5.1.1.4有相对独立的引入畜禽隔离舍和患病畜禽隔离舍。对于自繁自养的饲养场，种畜禽舍、禽孵 化室和商品畜禽饲养舍应相对独立， 间隔一定距离， 并配备种蛋熏蒸消毒设施， 孵化间的流程应当单向， 不得交叉或者回流，防止动物疫病的传播。 5.1.1.5构建厂房的材料，特别是畜禽舍及其设备应对畜禽无害、坚固、易于清洗消毒。房舍的隔离、 加热和通风设施，应保证空气流通、防尘、温度和空气相对湿度适宜，以防对畜禽造成伤害。畜舍地面 应平整防滑，以防对家畜造成伤害；家畜躺卧区应清洁舒适，易排水；具备防害虫如鸟类、昆虫及啮齿 动物等的防护设施。 5.1.1.6畜禽养殖场污水、污物排放和固体废弃物处理应符合国家环保要求，不应对环境或周边其他 生物产生污染。 5.1.2畜禽饲料及饲料添加剂 5.1.2.1畜禽饲料及饲料添加剂的使用应符合 NY/T 471 的要求。 5.1.2.2饲料添加剂和添加剂预混合饲料应来源于有生产许可证的企业，并且具有产品标准及文号。 进口饲料和饲料添加剂应索取进口产品许可证、检验检疫部门检测合格的报告。 5.1.2.3饲料和饲料添加剂的卫生指标应符合饲料卫生标准 GB 13078 的规定，使用方法应符合 NY/T 393 的要求。 5.1.2.4遵循不使用同源动物源性饲料的原则。 5.1.2.5配合饲料应营养全面，各营养素间相互平衡。 5.1.3畜禽饲养 T/LSSGB 0032017 4 5.1.3.1畜禽的饲养应符合 NT/T 473 和 NT/T 1892 的要求 5.1.3.2应提供足够的饮水和饲料。 5.1.3.3避免畜禽遭到野兽的侵害。 5.1.3.4饲养蛋禽可用人工照明来延长光照时间，但每天的总光照时间不得超过 16 h。可根据蛋禽健 康状况或所处生长期（如：新生禽取暖）等原因，适当增加光照时间。 5.1.4畜禽疾病防治 5.1.4.1畜禽的疾病防治应符合 NY/T 472 和 NT/T 1892 的要求。 5.1.4.2疾病预防应依据以下原则进行： a）根据地区特点选择适应性强、抗病性强的品种。 b）提供优质饲料、适当的营养及合适的运动等饲养管理方法，增强畜禽的非特异性免疫力。 c）加强设施和环境卫生管理，并保持适宜的畜禽饲养密度。 5.1.4.3应预防接种。当养殖场有发生某种疫病的危险而又不能用其他方法控制时，可紧急接种。 5.1.4.4当采用多种预防措施仍无法控制畜禽疾病或伤痛时，可在兽医指导下对患病畜禽使用常规兽 药，不应使用的药物参照附录 C、附录 D 的规定执行（附录 C 和 D 中的药物清单应根据相关规定及时更 新）。使用药物治疗后的畜禽应经过该药物的休药期的 2 倍时间（如果 2 倍休药期不足 48 h，则应达 到 48 h）之后，才能屠宰。 5.1.4.5不应使用抗生素、激素、化学合成的抗寄生虫药作为促生长剂。 5.1.4.6应对所用药物以及疾病诊断结果、剂量、给药方式、给药时间、药物降解期进行记录。对于 接受过治疗的畜禽，大型动物应逐个标记，家禽和小型动物则可按群批标记。 5.1.5物联网在畜禽养殖中的应用 5.1.5.1基本要求 应根据自身条件实现农业物联网在养殖过程中的应用。 5.1.5.2畜禽舍环境信息采集和控制 在畜禽舍布置不同的传感器节点和执行机构构成无线网络，测定温度、空气湿度、光照强度、氨和 CO2浓度等，利用网关实现控制装置的网络化，来获得畜禽生长的最佳条件。将数据通过移动数据网络 传输给服务管理平台，服务管理平台对数据进行处理。 5.1.5.3畜禽精细饲养和视频检测 利用畜禽的耳标等装置实现畜禽个体实时监测，实现饲料精确供给，并通过视频远程监测。 5.1.5.4疫病远程诊断 通过知识库和视频，由专家对畜禽进行远程诊断。 5.1.5.5废弃物清理 通过环境监控和废弃物收集设备，自动收集粪便，并自动换气。 5.2蜜蜂养殖 5.2.1蜜蜂的喂食 5.2.1.1在蜜蜂的采蜜期结束时，蜂巢内应留足够的糖蜜和花粉，以备蜜蜂过冬。 T/LSSGB 0032017 5 5.2.1.2在蜜蜂得不到食物面临饥饿困境的情况下，可人工饲喂经灭菌处理的蜂蜜、糖浆、花粉。重 金属污染、发酵的蜂蜜，生虫、霉变的花粉不应作为蜂群饲料。 5.2.1.3人工饲喂可在最后一次蜂蜜收获季节后、下一次流蜜期之前 15 d 进行。 5.2.2疾病防治 5.2.2.1应经常清洗蜂箱，保持蜂机具清洁卫生。宜保留强壮蜂群，淘汰脆弱蜂群。 5.2.2.2应经常检查蜂箱，发病蜂箱应及时隔离在医治区内。 5.2.2.3生产蜂蜜过程中不应使用抗生素、磺胺类药物和其他化学药品，但当整个蜂群的健康受到威 胁时可使用抗生素类药物，经抗生素处理后的蜂箱应立即从生产中撤出，隔离在医治区内，并应经过 6 个月的正常饲养后，方可重新申请使用“丽水山耕”标志。 5.2.2.4流蜜期或流蜜盛期，不应使用药物处理蜜蜂。 5.2.2.5受疾病严重感染的蜜蜂使用过的蜂箱应及时销毁、无害化处理。 5.2.2.6可使用苛性钠、乳酸、草酸、醋酸、蚁酸、硫磺、香精油、苏云金芽孢杆菌、薄荷醇(用于控 制蜜蜂呼吸道寄生螨)等物质来控制病虫害和对蜂箱消毒。 5.2.3蜜蜂的繁殖 5.2.3.1宜交叉繁育不同类型的蜜蜂。 5.2.3.2为了防止疾病的传播，应培育自己的蜂王。 6保鲜贮运 6.1产品收获 6.1.1畜禽屠宰 畜禽的屠宰应符合NY/T 473、NY/T 1340和NY/T 1341的要求，同时还应满足下列要求。 6.1.1.1宰前运输 a）畜禽经产地检疫合格后方可运输。 b）“丽水山耕”畜禽应避免与常规畜禽混杂，运输、待宰和屠宰期间都应有清楚的标记，易于识 别。 c）装载、运输途中以及卸载时对畜禽的应激应最小。 d）不应在运输前和运输过程中对动物使用化学合成的镇静剂。 6.1.1.2屠宰过程 a）畜禽应按照 NY/T 473 的要求，经检验、检疫合格后，方可进行屠宰。 b）不应在畜禽失去知觉之前就进行捆绑、悬吊和屠宰，小型禽类和其他小型动物除外。 c）“丽水山耕”畜禽和常规畜禽应分开屠宰，屠宰后的产品应分开贮藏并清楚标记。用于畜体标 记的颜料应符合国家的食品卫生规定。 d）畜禽应在政府批准的、具有资质的屠宰场进行屠宰，且应确保良好的卫生条件。 6.1.2蜂蜜收获 6.1.2.1宜用吹风或烟雾发生器把蜜蜂从蜂箱中驱赶出去，不应使用化学驱逐剂。 6.1.2.2蜂箱管理和采集蜂蜜的方法应以保护蜂群和维持蜂群为目标，采集完蜂蜜后不得毁掉蜂群。 T/LSSGB 0032017 6 6.1.2.3蜂蜜所接触表面应当是不锈钢、玻璃、陶瓷、搪瓷等耐腐蚀材料，或用蜂蜡覆盖，或用许可 的涂料涂刷并用蜂蜡覆盖。 6.1.2.4蜂蜜提取设施应杜绝蜜蜂进入，防止蜜蜂偷食蜂蜜以及传播疾病。 6.1.2.5提取设施应配有清洗设备，并能提供大量新鲜、干净的热水供设施清洗。 6.1.2.6存放蜂蜜应使用专用的容器。 6.1.2.7蜂场工作人员至少每年进行一次健康检查。 传染病患者不应从事蜜蜂饲养和蜂产品生产工作。 6.2保鲜贮藏 6.2.1基本要求 应符合 NY/T 1056 的要求。 6.2.2畜禽产品的保鲜贮藏 6.2.2.1预冷却 应采用适当的冷却方式使禽胴体中心温度在屠宰后1 h内冷却至7 以下，畜体的中心温度在屠宰 后24 h内降到04 。 6.2.2.2分割 预冷却后的畜体分割时环境温度应控制在12 以下。 6.2.2.3入库 a）预冷后的畜禽肉品应快速入库，入库前应出示动物检验检疫证明。 b）库内码放时应保证空气均匀流通，禁止与有毒、有害、有异味、有腐蚀性、易污染的货品混合 码放。 c）产品出入库和库存量必须有完整的档案记录，并保留相应的单据，发现异常应及时处理。 6.2.2.4贮藏 a）冷藏 鲜肉和冷却肉应贮存在-24 、相对湿度85%90%的冷却间。 b）冻结 需冷冻的产品应在 -28 以下环境中，其中心温度2436 h内降到 -15 以下，贮存于-18 以 下的冷库内，库温昼夜变化幅度不超过1 。 6.2.3蜂蜜的保鲜贮藏 6.2.3.1成品蜂蜜的贮存温度要求稳定，密封包装，以避免蜂蜜变质。 6.2.3.2不应对贮存的蜂蜜和蜂产品使用萘等化学合成物质控制蜂蜡蛾等害虫。 6.3运输 6.3.1应符合 NY/T 1056 的要求，同时根据“丽水山耕”食用畜牧产品的特点和卫生需要选择适宜的 运输条件，应配备控温、冷藏、冷冻等设施。不得将食品与有毒、有害、或有异味的物品一同运输。 6.3.2运输过程中严格控制温度，鲜禽肉和冷却肉：04 ；冷冻畜禽肉-18 以下。 T/LSSGB 0032017 7 6.3.3运输和装卸食品的容器、工器具和设备应当安全、无害，保持清洁，降低食品污染的风险。 7文创包装 7.1生产的文化内涵 7.1.1食用畜牧产品的养殖应充分利用当地的特色品种和资源，体现地方特色，应能传承物质和非物 质文化的价值精髓。 7.1.2符合条件的单位和个人应积极申请使用农产品地理标志。 7.1.3具有实力的企业、特色精品农产品生产企业等应积极申请生态原产地产品保护评定。 7.2包装的文化内涵 7.2.1应在产品的包装上突出产于丽水，体现丽水农耕文化特色，突出“法自然，享淳真”的区域公 用品牌形象。 7.2.2产品的包装应挖掘地域文化资源，突出产品自身的文化特色。 7.2.3产品的包装可在原有的容纳、转移、保护商品的功能基础上，衍生出宣传、美化、方便等新的 多种功能。应讲究包装的颜色、用材、文字视图、版式规格、形状等之间的协调, 以及这些元素与产品 的协调。 7.3包装材料 7.3.1包装应符合 NY/T 658 的规定。 7.3.2进入零售市场销售的畜禽肉品应进行预包装。 7.3.3内包装材料应无毒无害；所使用包材应采用质料紧密而能隔绝水气（湿气）与油浸的材料。 7.3.4内包装应完整，且不得使用金属材料钉封或橡皮圈等物来固定包装袋封口；内包装材料薄膜不 得重复使用。 7.3.5包装材料及包装方式应确保肉品在正常储存、 运输、 销售过程中不应产生变质或遭受外界污染。 7.3.6原料肉、易腐败肉制品均应于 12 以下的作业环境进行包装。 7.4标志和标识 7.4.1食用畜牧产品包装上应印有“丽水山耕”商标标志，其印刷图案与文字应符合“丽水山耕” 品牌形象手册的规定。 7.4.2产品标签应符合国家法律法规及 GB 7718 等对标签的规定。 7.4.3“丽水山耕”产品标志在使用时仅可等比例放大或缩小，不可变形或变色。 7.4.4每一包装上应清楚标明品名、原产地、净重、保存条件、保存期限等货品信息，且标签上的字 迹应当清晰、完整、准确。 8质量保障 8.1安全质量 8.1.1药物残留限量 应符合相关食品安全国家标准及中华人民共和国农业部第235号和第560号公告的相关规定。 8.1.2污染物限量 T/LSSGB 0032017 8 应符合GB 2762的要求。 8.1.3微生物限量 应符合表1的规定。 表 1微生物限量 项目 指标 检验方法 畜肉禽肉蜂蜜 菌落总数，CFU/ g 1l0 5 5l0 5 1000GB 4789.2 大肠菌群，MPN/ g 100 5000.3GB 4789.3 霉菌计数，CFU/ g/200GB 4789.15 嗜渗酵母计数，CFU/ g/200GB 14963 沙门氏菌0/25 g0/25 g0/25 gGB 4789.4 致泻大肠埃希氏菌不得检出不得检出/GB/T 4789.6 单细胞增生李斯特氏菌/0/25 g/GB 4789.30 志贺氏菌/0/25 gGB/T 4789.5 金黄色葡萄球菌/0/25 gGB/T 4789.10 8.2品质 8.2.1营养成分（理化）指标应符合绿色食品产品适用标准目录中对应的绿色食品产品标准。 8.2.2畜禽饲养过程中应注意圈养和放养结合，饲料的营养搭配合理等，通过饲养方式的改进进一步 提升畜禽肉产品的品质。通过烹饪加工方法的变化使畜禽肉产品的营养功能最大限度发挥。 8.2.3在养蜂生产上应培养和组织强群采蜜，提高蜂蜜质量，延续取蜜时间，提高蜂蜜营养价值。 8.3产品检验 8.3.1应通过委托具备相应资质的食品检测机构对原料和产品进行检验，建立食用畜牧产品出厂检验 记录制度。 8.3.2应按产品标准的规定，综合考虑食用畜牧产品特点、疫情发生控制情况等因素，合理确定检测 项目和检测频次以有效验证生产过程中的控制措施。 8.4产品追溯 应建立且实施可追溯性系统， 以确保能够识别食用畜牧产品批次及其与饲料批次、 生产与交付记录 的关系。应按规定的期限保持可追溯性记录。 8.5记录和文件管理 8.5.1应建立记录制度，对养殖环境参数实时采集，生产过程中饲养、治疗、收获、包装、贮藏、运 输和销售等各个环节进行详细记录，相关数据应及时录入管理系统。记录的内容和数据应完整、真实， 确保对食用畜牧产品从养殖到销售的所有环节都可进行有效追溯。 8.5.2应建立饲料和饲料添加剂、治疗药品和包装材料等相关产品采购索证和进库查验记录、领用出 库记录应由记录和审核人员复核签名，记录内容应完整并及时录入管理系统。 T/LSSGB 0032017 9 8.5.3应建立和执行适当的仓储制度，“丽水山耕”产品出入库和库存量必须有完整的档案记录，并 保留相应的单据，发现异常应及时处理。 8.5.4应建立客户投诉处理机制。对客户提出的书面或口头意见、投诉，企业相关管理部门应作记录 并查找原因，妥善处理。 8.5.5应建立文件的管理制度，对文件进行有效管理，确保各相关场所使用的文件均为有效版本。 9销售 9.1物联网销售 以电商、店商、微商“三商融合”为战略，可进行线上线下整合营销。 9.1.1电商模式 以“丽水山耕”农集平台为基础，开设“丽水山耕”电商店铺，结合冷链配送渠道进行“丽水山耕” 食用畜牧产品的网上销售。 9.1.2O2O 模式 通过“丽水山耕”线上平台为消费者提供消费指南、优惠信息、便利服务（预订、在线支付、地图 等）和分享平台。在各大景区、民宿、酒店等旅游人群密集的地方布置“丽水山耕”旅游点商品O2O智 能售货体验商店提供销售服务。 9.1.3微商模式 以“丽水山耕”农集微商城为基础，以分销系统为依托，可与平台式微商进行合作，通过移动互联 网进行“丽水山耕”产品的销售。 9.2体验式销售 9.2.1专卖销售 通过专卖店、超市专柜、社区体验店等专卖渠道进行“丽水山耕”食用畜牧产品的销售。 9.2.2农旅结合销售 在酒店、农家乐、旅游景点等旅游地开辟“丽水山耕”食用畜牧产品的销售展示专区，借助当地旅 游资源，实现食用畜牧产品销售。 9.2.3综合体销售 依托现代农业园区“丽水山耕”梦工厂项目和旅游购物中心的建设，集仓储物流、星创空间、农事 体验、旅游购物等功能为一体，实现产品的宣传和销售。 9.3资质和设施、设备 9.3.1销售单位应取得工商营业执照、税务登记证、食品流通许可证等及其他需要行政许可的证照。 9.3.2销售单位应按规定配备相应的环境设施、安全设施、卫生设施。 9.3.3销售单位应配备适合“丽水山耕”食用畜牧产品贮存的场所，应根据销售量和销售品种配备相 配套的冷藏、冷冻柜等。 9.3.4称重设备应定期年检，保证合格，并贴有合格证明标识。 T/LSSGB 0032017 10 9.4销售服务 9.4.1进入销售渠道的“丽水山耕”食用畜牧产品应符合“丽水山耕”食用畜牧产品标准的规定；应 提供“丽水山耕”产品认证证书和销售证等证明材料；每批应附有产品出厂检验报告并应定期提供型式 检验报告。 9.4.2应在销售场所设立“丽水山耕”食用畜牧产品销售专区或陈列专柜，并在显著位置摆放“丽水 山耕”产品认证证书复印件。 9.4.3应根据“丽水山耕”食用畜牧产品要求分别在冷藏、冷冻柜内销售；并向消费者提供相关“丽 水山耕”食用畜牧产品的保质期、暂存要求和加工方法等。 9.4.4应建立受理客户投诉通道，设立投诉电话，受理顾客投诉；当发现生产的食用畜牧产品不符合 食品安全标准或存在其他不适于食用的情况时， 应当立即停止销售， 通知相关经营者和消费者进行无害 化处理，记录通知和产品处理情况，并应按中华人民共和国消费者权益保护法的规定，予以妥善解 决。 T/LSSGB 0032017 11 AA 附录A （规范性附录） 丽水市各县（市、区）禁养区划分结果一览表 表 A.1丽水市各县（市、区）禁养区划分结果一览表 县（市、区）县（市、区）主要区域主要区域 莲都区莲都区 （1）丽水市莲都区生态环境功能区规划中的禁止准入区，市区范围内的生活饮用 水源保护区、风景名胜区、旅游度假区、森林公园、文物和历史遗迹保护区、自然 保护小区； （2）城市建成区及其周边 1000,米范围内（周边不足 1000 米的以第一 山脊为界） ； （3）碧湖镇、大港头镇、老竹镇、雅溪镇所在地人口集中区周边 500 米范围内（周边不足 500 米的以第一山脊为界） ； （4）省级河道瓯江干流、市级河 道好溪、松阴溪沿岸 200 米范围内，县级及县级以下河道主干流、山塘、水库两侧 100 米范围内（周边不足 100 米的以第一山脊为界） ，通济堰主干渠两侧 100 米范 围内； （5）国家或地区法律法规规定需特殊保护的其它区域。 龙泉市龙泉市 （1）生活饮用水水源保护区、风景名胜区、旅游景区（点） 、森林公园、文物和历 史遗迹保护区, 以及自 然保护区的核心区和缓冲区、省级自然保护小区； （2）城 市建成区及其周边 1000 米范围内区域、各建制镇（乡）建成区及其周边 500 米 范围内区域、农村居住相对集中区域及其周边 200 米范围内（距分水岭山脊不足 相应距离的以分水岭山脊为界， 除本类第 1 项范围外）区域； （3）经市级以上政 府批准的工业园区及各工业集聚区块 （包括园区及区块的规划控制范围， 除本类第 1、2 项范围外区域） ； （4）岩樟溪引水工程、竹 垟 水库的集雨区范围内（除本类 第 1、2 项范围外） 区域； （5）紧水滩水库龙泉段库区沿岸 1000 米范围内（以 水库正常蓄水位的水位线为准， 距第一山脊不足 1000 米的以第一山脊为界，除 本类第 2、3 项范围外） 区域； （6）主要交通道路（丽龙、龙庆、龙浦高速、省 道 、 主要通景公路）两侧 200 米范围内（ 距分水岭山脊不足 200 米的以分水 岭山脊为界，除本类第 1 、2、3、4、5 项范围外）区域； （7）瓯江龙泉溪干流及 其重要支流（八都溪、均溪、大赛溪、大贵溪、安仁溪、岩樟溪、住溪）河道两侧 各 200 米范围内、 其他支流河道两侧各 100 米范围内 （距分水岭山脊不足相应距 离的以分水岭山脊为界， 除本类第 1、2 、3 、4 、5 、6 项范围外）区域； （8） 国家或地方法律、法规等明确规定需特殊保护的其他区域。 青田县青田县 （1）生活饮用水源保护区、风景名胜区、旅游度假区、自然保护区的核心区及缓 冲区、森林公园、文物和历史遗迹保护区、自然保护小区； （2）城市建成区及其周 边 1000 米范围内(周边不足 1000 米的以第一山脊为界)； （3） 国家或地方法律法规 规定需特殊保护的其他区域； （4） 青田县生态环境功能区规划中的禁止准入区。 云和县云和县 1、一类禁养区范围： （1）县域范围内集中式生活饮用水源保护区(雾溪水库、梅砻 水库)，玉溪水库陆域沿岸纵深 100 米范围内，云和梯田景区、仙宫景区、赤石景 区、狮山景区等旅游景区的核心区，重要景点，森林公园，县级及以上文物和历史 遗迹保护区等； （2）云和县主城区(东至大徐村，南至复兴路（53 省道过境公路） ， 西至云雾路，北至大徐、象山、梅砻等村和青阳门、中山、新华等社区的山边)（3） 法律法规规定需要特殊保护的其它范围。 T/LSSGB 0032017 12 2、二类禁养区范围：云和县主城区外至县中心城区 22 平方公里范围内(东至大徐 村，南至丽龙高速公路、杨柳河工业园区及沙溪工业园区，西至后山村，北至复兴 路（53 省道过境公路）贵溪村、后山村的山边)。 庆元县庆元县 （1）庆元县生态环境功能区规划中的禁止准入区，全县范围内的生活饮用水源保 护区、风景名胜区、旅游度假区、旅游景区、森林公园、文物和历史遗迹保护区、 自然保护区的核心区及缓冲区； （2）城区建成区及其周边 1000 米范围内（ 周边 不足 500 米的以第一山脊为界） 的区域；（3） 庆元县区域范围内七大流域干流 （ 松 源溪流域 、 竹口 溪流域、左溪流域、南阳溪流域、安溪流域、西溪流域、八炉 溪流域）两侧 100 米范围内； （4）各乡镇所在地的规划区及周边 500 米范围内； （5）国家或地方法律法规规定需特殊保护的其它区域。 缙云县缙云县 （1）城乡居民生活饮用水水源保护区、风景名胜区、旅游度假区、森林公园、生 态公益林、 文物和历史遗迹保护区、 自然保护区以及具有重要功能及旅游景观作用 的区域； （2）五云镇建成区所在地周边 1000 米（周边不足 1000 米的以第一山脊 为界） ；主要集镇（ 新碧 、 壶镇、新建、舒洪）所在地人口集中区 500 米范围 内（ 周边不足 500 米的以第一山脊为界） ；行政村庄规划区和居民集中区及周边 200 米区域（ 周边不足 200 米的以第一山脊为界） ； （3）国家或地方法律法规规 定需特殊保护的其他区域。 遂昌县遂昌县 （1）生活饮用水水源保护区、风景名胜区、旅游度假区、森林公园 、 文物和历 史遗迹保护区,以及自然保护区的核心区和缓冲区； （2） 县城建成区及其周边 1000 米范围内(周边不足 1000 米的以第一山脊为界)、建制镇（乡） 建成区及其周边 500 米范围内的区域； （3）国家或地方法律、法规规定需特殊保护的其他区域。 松阳县松阳县 （1）饮用水源保护区、风景名胜区、旅游度假区、森林公园、自然保护区的核心 区和缓冲区，以及列为县级以上重点保护的各类文物、史迹保护区； （2）水环境功 能确定为 I、II 类水质水体的流域上游（含支流）两侧 500 米范围（第一山脊线 不及 500m 距离的控制第一山脊线范围内） ； （3）县城建成区及其周边 500m 范围 内；建制镇建成区及其周边 300m 范围内；乡政府所在村、中心村、风情特色村建 成区及其周边 200m 范围内；各类工业区、商业区、行政村建成区域范围内； （4） 国家或地方法律、法规规定需要特殊保护的其它区域。 景宁县景宁县 （1）景宁县生态环境功能区规划中的禁止准入区，全县范围内的生活饮用水源保 护区、风景名胜区、旅游度假区、旅游景区、森林公园、文物和历史遗迹保护区、 自然保护区的核心区及缓冲区； （2）县城大城区规划红线及其周边 1000 米范围内 (周边不足 1000 米的以第一山脊为界)； （3）主要河道流域边沿 300 米以内禁止规 模化养殖； （4）国家或地方法律法规规定需特殊保护的其他区域。 T/LSSGB 0032017 13 BB 附录B （规范性附录） 丽水市各县（市、区）限养区划分结果一览表 表 B.1丽水市各县（市、区）限养区划分结果一览表 县（市、区）县（市、区）主要区域主要区域 莲都区莲都区 （1）村庄规划住宅区及周边 500 米范围内； （2）城市规划区内除禁养区外的其它 区域； （3）饮用水源保护区的准保护区和自然保护区的实验区； （4）市区主要交通 干线（国道、省道等）两侧 500 米范围内、一般公路（县、乡道路）两侧 50 米范 围内； （5）村级集中式生活饮用水源地（含各农民饮用水工程取水口）周围下游 100 米范围内，两侧 500 米范围内（周边不足 500 米的以第一山脊为界） ； （6）其 它需限制养殖的区域。 龙泉市龙泉市 （1）城市建成区周边 1000 米至 2000 米范围内（离中心城区规划控制线不足 2000 米的以规划控制线为界） 区域； 各建制镇 （乡） 建成区周边 500 米至 1000 米 范围内、农村居住相对集中区域（除乡镇所在地村外）周边 200 米至 500 米范围 内（距分水岭山脊不足相应距离的以分水岭山脊为界）区域； （2）各饮用水源保护 区的准保护区和自 然保护区的实验区（除本类第 1 项范围外）区域； （3）紧水滩 水库龙泉段库区沿岸禁养区向外延伸 1000 米范围内 （以水库正常蓄水位的水位线 为准，除本类第 1 项范围外）区域； （4）主要交通道路（丽龙、龙庆、龙浦高速、 省道、主要通景公路）两侧 200 米至 500 米范围（ 距分水岭山脊不足 500 米的 以分水岭山脊为界， 除本类第 1、2 、3 项范围外）区域； （5）瓯江龙泉溪干流 及其重要支流（八都溪、均溪、大赛溪、大贵溪、安仁溪、岩樟溪、住溪）河道两 侧 200 米至 500 米范围内、 其他支流河道两侧 100 米至 200 米范围内 （距分水 岭山脊不足相应距离的以分水岭山脊为界，除本类第 1、2、3、4 项范围外） 区域； （6）根据城镇和村庄发展规划和区域污染物排放总量控制需要，应当限制畜禽养 殖的其他区域 。 青田县青田县 （1）乡镇所在地人口集中区周边 1000 米范围内，限制建设一切养殖场； （2）村庄 规划住宅区及周边 100 米范围内， 原则上只允许农户零星或少量养殖， 限制建设一 切养殖场； （3）鹤城镇、温溪镇等十大镇规划区内禁止建设一切永久性建筑规模化 养殖场，原有养殖场要在新区建设前按要求自行拆除； （4）饮用水源保护区的准保 护区和自然保护区的实验区， 原则上只允许农户零星或少量养殖， 限制建设一切养 殖场； （5）水库库区周围 500 米内，原则上只允许农户零星或少量养殖，限制建设 一切养殖场，综合养鱼水库配套养殖场要征得有关部门同意后建设； （6）瓯江干流 和主要支流沿岸滩涂等具有重要生态功能作用和旅游景观等区域， 严格限制建设养 猪等易产生污染的规模化养殖场。行洪河道严格限制建设一切养殖场； （7）金温铁 路、金丽温高速公路、330 国道、49 省道公路两侧 50 米内，限制建设一切养殖场； （8）国家级风景名胜区、旅游度假区、国家森林公园外延 500 米范围区域； （9） 其它需限制养殖的区域。 在以上区域内允许建设的其它畜禽养殖场必须符合城镇及村建设规划和环境功能 区划的要求，合理布局。 T/LSSGB 0032017 14 云和县云和县 （1）乡镇政府所在地及周围 500 米范围内； （2）村庄住宅区及周围 200 米范围内； （3）紧水滩水库、石塘水库库区周围 100 米范围内； （4）省主干道、通景公路两 侧 100 米范围内； （5）其它需要限制养殖的区域。 庆元县庆元县 （1）各村庄规划区、行政村、自然村人口集中区及周边 200 米范围内； （2）县域 主要交通干线公路（高速公路、省道公路） 、铁路两侧 500 米范围内； （3）其它需 限制养殖的区域 。 缙云县缙云县 （1）一般乡（ 镇）政府所在地 300 米范围内，限制建设一切养殖场； （2）饮用 水源保护区的准保护区和自然保护区的实验区，群众生活用水水库库区周围 100 米范围内，限制建设一切养殖场； （3）好溪、新建溪、盘溪流域两侧 200 米内， 限制建设一切养殖场； （4）国道、省道、县道公路及铁路两侧 100 米内，限制建 设一切养殖场； （5）其他需限制养殖的区域。 遂昌县遂昌县 （1） 城镇规划区及城镇上风向 2 公里范围内的区域, 规模化畜禽养殖场场界周围 的卫生防护距离应控制在 2 公里以上(周围不足 2 公里的以第一山脊为界);（2） 行政村、自然村及其周边 500 米范围内的区域;（3）饮用水源保护区的准保护区 和自 然保护区的实验区； （4）水库库区周围 100 米范围内的地域； （5）省道、高 速公路、县城通往 AAA 级以上景区公路两侧 200 米范围内的区域； （6）钱塘江、 瓯江源头主要支流沿岸具有重要生态功能、旅游景观等作用的区域； （7）根据城镇 发展规划和区域污染物排放总量控制需要，应当限制畜禽养殖的其他区域 。 松阳县松阳县 （1） 县城、 建制镇规划控制区外延 500 米内禁养区外的范围； 规划的各类工业区、 商业区周边 500m 范围内的范围； 乡政府在村、 中心村、 风情特色村规划区外延 500 米以内的区域范围；其他村庄规划住宅区及周边 300 米以内的区域范围； （2）风 景名胜区、旅游度假区、森林公园、自然保护区的核心区和缓冲区， 以及列为县 级以上重点保护的各类文物、 史迹保护区等规划区域外 500 米范围内的区域； （3） II 类水质水体的流域上游（含支流）两侧 500-800 米范围、松荫溪两侧 500 米 范围内。 （4）龙丽高速公路、省道公路、通景公路两侧 500 米 范围内。 （5）地表 水达不到功能区环境质量要求的区域。 （6） 根据城镇发展规划和区域污染物排放总 量控制要求，应当限制养殖的区域 。 景宁县景宁县 （1）各乡镇（街道）所在地的规划区及周边 500 米范围内，限制建设一切养殖场； （2）各村庄规划区、行政村、自然村人口集中区及周边 500 米范围内，原则上只 允许农户零星或少量养殖，限制建设一切养殖场； （3）水库库区周围 300 米内，原 则上只允许农户零星或少量养殖，限制建设一切养殖场； （4）千峡湖、瓯江小溪、 飞云江干流及其主要支流沿岸滩涂及圩地具有重要生态功能作用和旅游景观等区 域，严格限制建设养猪等易产生污染的规模化养殖场。 （5）主要交通干线两侧 100 米内限制建设一切规模养殖场； （6）其它需限制养殖的区域。 C T/LSSGB 0032017 15 CD 附录C （规范性附录） 生产“丽水山耕”产品不应使用的药物目录 表 C.1 生产“丽水山耕”产品不应使用的药物目录 序号种类药物名称用途 1 受体激动剂 克伦特罗(clenbuterol)、沙丁胺醇（salbutamol ） 、莱克多巴 胺（ractopamine） 、西马特罗（cimaterol） 、特布他林 （terbutaline） 、 多巴胺 （dopamine） 、 班布特罗 （bambuterol） 、 齐帕特罗（zilpaterol） 、氯丙那林（clorprenaline） 、马布特 罗（mabuterol ） 、西布特罗（cimbuterol） 、溴布特罗 （brombuterol） 、阿福特罗（arformoterol） 、福莫特罗 （formoterol） 、苯乙醇胺（ phenylethanolamineA）及其盐、 脂及制剂 所有用途 2 激素类 性激素类 己烯雌酚（diethylstilbestrol ） ，己烷雌酚（hexoestrol）及其 盐、脂及制剂 所有用途 甲基睾丸酮（methyltestosterone） 、丙酸睾酮（testosterone propionate） 、苯丙酸诺龙（nandrolone phenylpropionate） 、 雌二醇（estradiol） 、戊酸雌二醇（estradiol Valerate ） 、苯甲 酸雌二醇（estradiol benzoate）及其盐、脂及制剂 促生长 具雌激素样作用 的物质 玉米赤霉醇类药物 （zeranol） 、 去甲雄三烯醇酮 （trenbolone） 、 脂酸甲孕酮（mengestrol acetate）及制剂 所有用途 3催眠、镇静类 安眠酮（methaqualone）及制剂所有用途 氯丙嗪（chlorpromazine） 、地西洋（安定, diazepam ）及其 盐、脂及制剂 促生长 4 抗菌药类 氨苯砜氨苯砜（dapsone）及制剂所有用途 酰胺醇类 氯霉素（chloramphenicol）及其盐、脂（包括琥珀氯霉素 （chloramphenicol succinate） ）及制剂 所有用途 硝基化合物 硝基酚钠（ sodiumnitrophenolate） 、硝呋烯腙（nitrovin）及 制剂 所有用途 磺胺类及其增效 剂 磺胺噻唑（sulfathiazole） 、磺胺嘧啶（sulfadiazine ） 、磺胺 二甲嘧啶（sulfadimidine） 、磺胺甲噁唑（sulfamethoxazol） 、 磺胺对甲氧嘧啶（sulfametoxydiazine） 、磺胺间甲氧嘧啶 （sulfamonomethoxine ） 、磺胺地索辛（sulfadimethoxine） 磺胺喹噁啉（ sulfaquinoxaline） 、三甲氯苄氨嘧啶 （trimethoprim）及其盐和制剂 所有用途 喹诺酮类 诺氟沙星（norfloxacin ） 、氧氟沙星（ofloxacin） 、培氟沙星 （pefloxacin） ，洛美沙星（lomefloxaci）及其盐和制剂 所有用途 喹噁啉类 卡巴氧（carbadox） 、喹乙醇（olaquindox） 、喹烯酮 （quinocetone） 、乙酰甲喹（mequindox）及其盐、脂及制 所有用途 T/LSSGB 0032017 16 剂 抗生素滤渣 抗生素滤渣 所有用途 5 抗寄生虫类 苯并咪唑类 噻苯咪唑（ thiabendazole） 、阿苯咪唑（albendazole） 、甲苯 咪唑（mebendazole ） 、硫苯咪唑（fenbendazole） 、磺苯咪唑 （oxfendazole） 、丁苯咪唑(parbendazole)、丙氧苯咪唑 （oxibendazole） 、丙噻苯咪唑（CBZ）及制剂 所有用途 抗球虫类 二氯二甲吡啶酚（clopidol） 、氨丙啉（amprolini） 、氯苯胍 （robenidine