黄花菜丰产栽培技术.pdf

北 方 园 艺 2 0 1 0 ( 1 9 ) ： 7 1 菜 园 栽培技术 黄 花 菜 丰 产 栽 培 技 术 周 景 福 ( 林甸县黎明乡农业服务中心 ， 黑龙江 林甸 1 6 6 3 0 0 ) 中图分类号 ： S 6 4 4 3 文献标识码 ： B文章编号 ： 1 0 0 1 -0 0 0 9 ( 2 0 1 0 ) 1 9 0 O 7 1 -0 1 黄花菜 又名金针菜 ， 为多年生草本植物 ， 营养 丰富， 畅销 国内外 ， 食用器官为黄色 的花蕾 。近几年林 甸县菜 农开始种植 ， 收效颇丰， 为确保黄花菜的高产高效， 现将 黄花菜的生物学特性及栽培中应注意 的问题介绍如下 。 1 品种特 性 黄花菜 为我 国原产 ， 能抗寒 又耐 热 ， 地 下根 耐寒 力 强 ， 在黑龙江 省能露 地越冬 。对土壤 条件 要求 不严 ， 尤 其在废弃地 、 荒 地 、 岗地 、 偏 坡地 种植 能 正常生 长 ， 可 与 高棵作物 间作 ， 或在果树行 问种植 ， 能充分利用土地 。 2 繁殖方式 先育苗 ， 筑成 宽 1 m 池子 ， 施足底 肥 ， 搂平耙 细 ， 开 成 3 c m浅 沟， 行距 2 0 c m， 播种前种 子用 3 O 温水浸泡 1 2 d ， 在 2 5 左右下催 芽 ， 沟 内浇透底水 ， 水渗后条播 ， 盖土 1 2 c m， 上 面再 覆 1 薄 层草炭 土或稻 草 、 树 叶等 ， 保持 土壤湿润 ， 育 苗床最好 扣上 小棚 ， 早 春 5月上 旬播 种育苗 ， 夜间加 盖苫子保 温 防冻 ， 6月 中旬 去掉 小棚 ， 及 时拔 除杂草 ， 旱 时浇水 ， 为 培育壮 苗 打好基 础 。选 取生 长旺盛 、 花蕾 多 、 品 质好 、 无 病虫 的株丛 ， 把一 部分 蘖根 从短缩茎上割下来 ， 剪掉 衰老 的根 和块 状 肉质根 ， 并 把 根适 当剪短 即可栽植 ， 将母 根分割后 ， 每株 留芽 2 个 ， 并 附有 内质根 ， 深翻地 4 0 5 0 c m， 施基肥 5 0 0 0 k g 6 6 7 m2 左右 ， 草木 灰 1 0 0 k g ， 按行 距 5 0 6 0 c m 株距 4 0 c m 起 垄 ， 挖 2 5 c m定植坑 ， 坑直径 3 0 c m， 坑 内施有 机肥 ， 与土 拌匀 ， 6 月 中旬把种株栽上 ， 每坑栽一块根 ， 浇足底水 ， 覆 土 2 43 c m， 使根部埋人土中 1 0 41 5 c m。 3 田间管理 缓苗后 ， 经常 中耕 除草 ， 防止草荒 ， 铲蹬结合 。黄 花 菜可连续采收 1 0 a以上 ， 从 第 2年 开始 ， 每年 出苗前 中 耕 1 次， 深约 1 2 1 3 c m并施 1次速效肥料。在抽苔前， 行间进行 1 次浅 中耕 ， 深 6 7 c m并 用速效 肥进行 第 2 次追肥 ， 使花苔粗 壮 ， 分 枝多 ， 早现蕾 。在采收 旺期进行 作者简 介 ： 周景福 ( 1 9 6 9 一 ) ， 男， 黑 龙 江 林 甸人 ， 大 专 ， 农 艺师 ， 现 从 事农业技术推广工作。E - m a i l ： l i u p o j u _ 3 6 1 6 3 c o rn。 收 稿 日期 ： 2 O 1 O O 6 1 O 第 3次追肥 ， 以速 效氮肥 为 主 ， 少 量 配合磷 钾肥 。这 次 追肥对增产有明显效果 。 4 及 时采收 黄花菜 在抽 苔开 花前 ， 只有 短缩 的茎 ， 在茎 上发 芽 长出叶子 ， 6 7月从 叶丛 中伸出花苔 ， 花 苔上长 出侧枝 ， 上 面发 出花蕾 ， 花蕾 为黄色或黄绿 色时开始采 收。黄 花 菜 收期为 3 0 46 0 d 。在上 午 1 0 ： O ( ) 至下 午 1 8 ： ( ) ( 时 ， 花 蕾膨大 、 但未裂 嘴 时 应及 时采 收 。以免 影 响 品质 和产 量 。黄花菜基本 以花蕾干制 品食 用 。当花蕾采 收后 ， 应 及 时割苗 ， 以防止养分 的消耗 ， 同时将根株旁 土壤挖开 ， 切断老根 ， 使其 不断发 出新 根。初霜时用有 机肥将根 株 培上 ， 用土培平 。既作 当年基肥 ， 又利新根安全越冬 。 现代 圈 欢迎订阅 现代园艺是经国家新闻总署批推的， 在 国内外正式发行的全 国性、专业性、技术性较强的农业科技期刊，是 中国核心期刊数据 库、 中文科技期刊数据库、 中国期刊网、 龙源期刊网 全文收录期刊。 本刊为月刊，大1 6 开，国内统刊号：c N 3 6 1 2 8 7 S ，国际标准 刊号：I S S N 1 0 0 6 -4 9 5 8 ，全国备地邮局均可订 阅，亦可直接汇款到编 辑部订阅，每期定价5 0 O 元，全年6 O O 0 元，蜘 1 需挂号每期另加3 元 。 邮发代 号：4 4 l l 4 。 欢 迎赐稽、 千 盯 登广 告 主要读者对象为：园艺方面的基层生产单位 ( 如果业站 、果业合作 社等 )、科研院所、大中专院校等的 大 闻艺工作者 、园艺爱好者 以 及发展园艺种植业的专业户等 。本刊已开辟 “ 特约专栏、特约专刊”， 重点推出新产品、新技术、新成果、新情况、新观点、新经验，交流 致富信息，传播成功范例，引导广大农民发家致富。热忱欢迎广大园 艺工作者、管理人员、园艺种植户及爱好者踊跃投稿 。 如有果树苗木、绿化苗木、农资、农业机械 、保鲜设备、粜晶加工 增值设备等产品做强做大需加大宣传，我们将竭诚为您服务。 汇款地址：江西省樟树市鼠全 现代圜艺杂志社 邮 编：3 3 1 21 3 编辑部电