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  • 文件编号:NJHHTSZD2025版本号:A0受控状态:受控非受控发放编号:HH05特种设备隐患排查治理制度特种设备应急措施及救援制度依据特种设备法律法规特种设备使用管理规则TSG082017规定编制编制:maszhc审核:批准:南京华晖化
    上传时间:2025-04-25
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  • 食品企业工厂害虫入侵防范要点一老鼠1老鼠的特征及习性打洞攀大家鼠:1.3cm小家鼠:0.6cm近视沿墙跑对超声波敏感厂区觅食范围30m注:地沟篦子宽度10mm,挡鼠板高度60cm,诱饵站安装范围不超过15m标准来源:GB277762011
    上传时间:2025-04-26
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  • 食品企业5W1H分析法内容及关系六何法,又称6W分析法或5W1H,即何人Who何事What何时When何地Where何解Why及如何How。由这六个疑问词所组成的问句,都不是是非题,而是需要一或多个事实佐证的应用题。有时如何不计在内,因为如
    上传时间:2025-04-26
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  • 临床便秘健康科普哪些人更容易 中招便秘的普遍性超乎想象。数据显示,成人患病率在 428,也就是说,每 100 个人中,可能有 428 人正受其困扰。而且,它还有明显的 性别偏好 和 年龄倾向:性别差异:女性便秘发生率是男性的 3 倍左右,这
    上传时间:2025-04-26
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  • 落实食品安全主体责任日管控检查清单项目序号项目子项目序号子项目检查内容备注1食品安全管理要求1.1基础项生产行为严重违反食品安全法:用超过保质期的食品原料食品添加剂生产食品食品添加剂;超范围超限量使用食品添加剂;使用腐败变质油脂酸败霉变生
    上传时间:2025-04-24
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  • 浓香型白酒定义及工艺特点1浓香型白酒定义:以粮谷为原料,采用浓香大曲为为糖化发酵剂,经泥窖固态发酵,固态蒸馏,陈酿勾调而成的,不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质的白酒。2酿酒原料:主要原料为:高粱其它粮谷原料一般选择
    上传时间:2025-04-22
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  • 一设备与管道1预冲洗:生产结束后,先用清水将设备管道内残留的饮料物料冲洗干净,确保无明显残留物,冲洗时间 5 10 分钟。2碱洗:采用食品级氢氧化钠或其他专用碱性清洁剂,配制成 1 2浓度的碱液,加热至 60 80,循环清洗 20 30 分
    上传时间:2025-04-22
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  • 要提高鲜切果蔬的品质,就要对鲜切果蔬质量安全进行有效控制,这就要求相关部门对鲜切果蔬存在的质量安全问题进行全面分析,采取科学合理的措施进行解决。加强鲜切果蔬原材料种植管理。鲜切果蔬原材料的质量是影响鲜切果蔬品质的基础,因此,相关部门要加强对
    上传时间:2025-04-22
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  • 食用香料的使用要点和注意事项一食用香料的用量要适当因为食用香料通过口腔鼻腔等多个器官接受刺激产生嗅感,所以人类对食用香料的感觉较敏感,因此食用香料的用量一定要适当,否则只会恶化食品的风味。二食品的香气要和味感协调一致有香气无味感是空洞,有味
    上传时间:2025-04-22
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  • 食品原材料的食品安全管理1原材料的食品安全要求为了保证食品的质量,食品生产中使用的所有原辅料必须符合食品食品安全标准或要求。参考时应优先使用国标,无国家标准时,依次按行业标准地方标准企业标准执行。食品原材料除了应符合食品安全标准外,还应新鲜
    上传时间:2025-04-22
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  • 一对微生物的控制对于微生物如细菌病毒朊病毒等 的危害防控措施,可以采用清洁消毒加热灭菌低温贮存添加防腐剂建立不利于微生物生存繁殖的环境等措施,也可以加强源头控制,消除或降低原料带入产生的危害风险。主要控制措施包括:通过清洁消毒措施,去除或杀
    上传时间:2025-04-22
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  • 1. 在车间工作的所有人员每年进行一次健康检查,必要时作临时健康检查;新进厂的工作人员,必须经过健康检查,取得健康证后方可上岗工作。2. 凡患有下列疾病之一者,不得在生产车间工作:痢疾伤寒病毒性肝炎包括病源携带者消化道传染病活动性肺结核化脓
    上传时间:2025-04-22
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  • 除了洁净服清洗方式需要关注外,要把洁净服管得服服贴贴,还应从以下洁净服从生到死的9环节进行管理规定:材质和规格:明确规定洁净工作服所使用的材质,如选用不发尘不脱落纤维不易产生静电易清洗和消毒的材料,像聚酯长丝纤维等。同时,详细规定不同岗位不
    上传时间:2025-04-22
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  • 食品生产车间主要的地面材料目前,生产车间地面的材料以下几种为主:高标号水泥地面地砖地面水磨石地面金刚砂地面环氧自流平地面聚氨酯砂浆环氧地面等。1高标号水泥地面通常采用300标号混凝土,骨料采用耐酸材料,如用花岗岩碎石或石英砂等;具有硬度高耐
    上传时间:2025-04-22
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  • 食品生产车间中,虫鼠的存在可能导致严重的卫生问题,对产品质量和消费者健康构成威胁。为了确保食品安全和卫生,食品生产企业必须采取有效的措施来预防虫鼠的危害。本文将介绍几种常见的方法,以预防虫鼠在食品生产车间中的滋生和传播。建立完善的卫生管理制
    上传时间:2025-04-22
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  • 食品企业虫鼠害的主要控制措施食品工厂主要的害虫风险包括外围害虫密度吸引因素建筑与管理漏洞室内卫生环境原材料供应等几个方面。食品加工企业主要从以下几个方面进行虫鼠害的控制:1消除滋生地1.1每班班中安排专职卫生人员随时清理地面下水道内的产品碎
    上传时间:2025-04-22
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  • 一系统考虑原则一整体布局规划在设计消毒工程时,需对车间的布局工艺流程以及人员和物料的流动方向进行全方位深层次的考量。例如,科学合理地划分清洁区准清洁区和一般作业区,针对不同区域的卫生风险等级制定个性化的消毒策略。像直接接触食品的加工区域,由
    上传时间:2025-04-22
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  • 1某款固体食品声称了富含膳食纤维,其营养成分表中膳食纤 维的标示值为6.0g100g,但膳食纤维检测值为5.8g100g,富含膳食纤维的声称是否正确正确。判断食品中能量和营养成分的含量声称是否合格时,应以标签营养成分表中能量和营养成分的含量
    上传时间:2025-04-22
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  • 1背景2产品特点3 配方及依据3.1配方3.2配方依据4工艺流程与操作要点4.1工艺流程4.2操作要点4.3关键控制点5设备及布置5.1设备工艺流程图见附录车间设备已定此部分可不写5.2设备车间布置图见附录车间设备已定此部分可不写5.3设备
    上传时间:2025-04-22
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  • 一员工个人卫生要求员工要穿戴整齐的工作服帽子手套口罩。穿工作服的顺序为:先戴口罩工作帽 穿工作服上衣 穿工作裤戴围裙套袖 整衣冠穿工作靴戴手套。严禁:涂指甲化妆,头发不得外露。手表手机钥匙戒指等个人物品不得带入车间,更不准在车间内吃东西和抽
    上传时间:2025-04-22
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  • 高风险食品类别名称品种明细热加工熟肉制品1.酱卤肉制品:酱卤肉类糟肉类白煮类其他 2.熏烧烤肉制品3.肉灌制品:灌肠类西式火腿其他4.油炸肉制品5.熟肉干制品:肉松类肉干类肉脯其他6.其他熟肉制品发酵肉制品1.发酵灌制品2.发酵火腿制品预制
    上传时间:2025-04-22
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  • 增稠剂增稠剂又称赋形剂黏稠剂,具有改善和稳定肉制品物理性质或组织形态丰富食用的触感和味感的作用。增稠剂按其来源大致可分为两类:一类是来自于含有多糖类的植物原料;另一类则是从蛋白质的动物及海藻类原料中制取的。增稠剂的种类很多,在肉制品加工中应
    上传时间:2025-04-22
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  • 一大豆蛋白近年来,大豆蛋白在肉制品加工中的作用普遍受到重视,肉制品中常采用的是大豆浓缩蛋白和大豆分离蛋白。大豆蛋白在肉制品中的作用主要如下。1改善肉制品的组织结构灌肠制品结构的致密性切面的均质性主要与其加工过程中组织间的黏着性有关。大豆蛋白
    上传时间:2025-04-22
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  • 1减少破损1瓷器的摆放,以运送时平稳为最佳。2一次拿餐具不能过多,双手抱起不能超过下颌。3同类餐具,大尺寸餐具要摆放在小尺寸餐具下边。4各种杯具放在相应的杯筐里。5筐与筐叠放时插严四角,高度以不影响视线为宜。6在往洗碗机上插餐具时动作要轻。
    上传时间:2025-04-22
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  • 第一条本制度所称临近保质期食品是指公司生产的产品和采购的原辅料。工作人员应严格执行本制度规定,加强对临近保质期食品的管理,杜绝过期食品出厂和使用过期原料用于生产。第二条本制度所称临近保质期,是指距食品包装物上标明的最后保质日期的期限。临近保
    上传时间:2025-04-22
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  • 一香料组成结构香料的组成结构:香料是由主香剂,合香剂,矫香剂,定香剂组成的;1主香剂:是富裕特征香气的绝对必要成分,是目标香气的骨骼结构,形成调香料的主体和轮廓;2合香剂:具有调和效果,使香气在深度和幅度上得到扩展,更为浓郁,起到将香气调节
    上传时间:2025-04-22
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  • 附件 1纺织服装特色产业集群申请书申请单位名称: 加盖公章所属地区省区市市区县市区 申报时间: 联系人及联系电话: PAGE PAGE 3填报说明1.2.3.4.特殊区域:革命老区民族地区边疆地区三区三州等地区。5.6.7.关于参与标准制修
    上传时间:2025-04-18
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  • GF20252613 中介合同示范文本注:由原2000版居间合同变更,社会公众参照使用国家市场监督管理总局 制定二二五年三月 使用说明一本合同文本为示范文本,供中介人为委托人提供中介服务时参照使用。 二双方当事人在签约之前应当仔细阅读本合同
    上传时间:2025-04-12
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  • 食品标识管理规定新旧条款对比表序号旧条款新条款1食品标识管理规定于2007年8月27日以检验检疫总局令第102号公布。食品标识监督管理办法2025年3月14日市场总局令第100号公布,自2027年3月16日起施行2第一条为了加强对食品标识
    上传时间:2025-04-12
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  • 食品企业温控原料设备微生物防控等烘焙车间注意事项随着GB2760新规对脱氢乙酸钠的禁用范围扩大,加上春夏交替时候,全国多地气温开启随机模式,单日温差超15的天气频现。阴晴不定的温湿度变化,易导致食品生产环境波动,滋生微生物污染原料霉变等风险
    上传时间:2025-04-12
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  • 食品企业工艺卫生管理规程一目的:规定产品在生产时的工艺卫生要求,特制定本制度。二适用范围生产人员与产品生产有关的管理人员和其他人员。三责任者操作工品管人员。四管理要求1内容与要求1.1 产品在生产过程中 包括原辅料预处理必须保证清洁卫生。班
    上传时间:2025-04-12
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  • TSG 212016 固定式压力容器安全技术监察规程第 6 部分:监督检验知识点训练题编制:maszhc TSG 212016 固定式压力容器安全技术监察规程第 6 部分:监督检验知识点训练题一判断题1在制取焊接工艺评定拉伸弯曲冲击试样前,
    上传时间:2025-04-12
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  • 压力容器安装改造与修理基本知识点训练题TSG 212016固定式压力容器安全技术监察规程第5部分安装改造与修理知识点考试训练题编辑:maszhc目录TOC o 11 h u 29398 一判断题 TSG 212016固定式压力容器安全技术监
    上传时间:2025-04-12
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  • 压力容器知识点考试训练题TSG 212016固定式压力容器安全技术监察规程第4部分制造知识点考试训练题编辑:maszhc 目录TOC o 11 h u 1855 一判断题 2 12649 二单选题 5 28410 三多选题 12TSG 21
    上传时间:2025-04-10
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  • 养老助餐及医院食堂食品安全日管控风险管控清单编制:maszhc审定:养老助餐医院食堂食品安全日管控风险管控清单风险序号风险环节风险子序养老助餐食堂可能存在风险隐患因素医院食堂可能存在风险隐患因素1信息公开透明1.1餐饮服务提供者应在其显著
    上传时间:2025-04-10
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  • 中央厨房集体用餐职工餐厅食品安全日管控风险管控清单编制:maszhc审定: 中央厨房集体用餐职工餐厅食品安全日管控风险管控清单风险序号风险环节风险子序可能存在风险隐患因素1信息公开透明1.1餐饮服务供应商应在其显著位置如用餐入口处等设置食品
    上传时间:2025-04-10
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  • 校园和医院食堂食品安全日管控风险管控清单编制:maszhc审定: 校园和医院食堂食品安全日管控风险管控清单风险序号风险环节风险子序可能存在风险隐患因素1信息公开透明1.1餐饮服务供应商应在其显著位置如用餐入口处等设置食品安全信息公示栏,公示
    上传时间:2025-04-09
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  • 现场制售食品安全日管控风险管控清单编制:maszhc编制: 现场制售食品安全日管控风险管控清单风险序号风险环节风险子序可能存在风险隐患因素1简单加热操作要求1.1需暂存的简单加热食品应放置在热食柜内销售。1.2热食柜的温度应符合60。1.3
    上传时间:2025-04-09
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  • 餐饮企业便利店食品安全日管控周排查风险管控清单示例编辑:maszhc嘉禾力餐食管理有限公司2025年4月9日 目录TOC o 11 h u 12855 餐饮企业便利店食品安全日管控风险管控清单 2 15088 餐饮和食品经销单位安全风险管控
    上传时间:2025-04-09
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  • 餐饮企业集体用餐配送单位食品安全日管控风险管控清单编制:maszhc餐饮企业集体用餐配送单位食品安全日管控风险管控清单风险序号风险环节可能存在风险隐患因素备注1许可及公示查看许可证与营业执照是否合法有效内容是否一致;查看店招名广告牌是否明
    上传时间:2025-04-09
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  • 997 食品企业落实安全主体责任工作制度含安全总监职责安全员守则及排查清单和日常检查记录表编制:maszhc 审核:南京食品管理有限公司2025年4月8日 目录TOC o 12 h u 31253 1.建立食品安全主体责任组织机构 3 1
    上传时间:2025-04-09
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  • 食品饮料加工工厂卫生工程设计要点食品饮料加工工厂选址总平面布置和建筑的卫生设计是实现良好作业规范有效实施的基本条件。符合卫生设计要求的厂房和设施不但能提高产品的卫生和安全性,而且还有利于保持环境卫生,新建改建或扩建的饮料加工工厂应该有计划地
    上传时间:2025-04-09
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  • 食品企业包装饮用水生产企业之设备清洗消毒管理制度范例一目的确保生产系统保持良好运行状态,产品符合食品安全生产要求,保证产品质量,特制定本程序。二范围适用于公司生产各设备设施的清洗消毒。三职责3.1品管部负责制定清洗消毒规程要求,以及对清洗消
    上传时间:2025-04-09
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  • 食品企业目视化管理基本原则管理方法及实施步骤目视化管理Visual Management是一种通过直观的视觉工具和信息展示,将管理目标流程状态异常情况等信息透明化,使员工和管理者能够快速理解并采取行动的管理方法。其核心目标是简化沟通提高效率
    上传时间:2025-04-06
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  • 食品企业现场检查常见问题生产场所厂区环境:厂区附近存在污染源且缺乏防护措施,如靠近农田湿地大规模养殖基地等,却未做好农药污水虫害等污染防控;厂区布局不合理,物品摆放散乱生产垃圾处理不及时;生产车间与生活区域养殖区域隔离不到位。车间条件:生产
    上传时间:2025-04-04
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  • CODE OF PRACTICE FOR THE PREVENTION AND REDUCTION OF MYCOTOXIN CONTAMINATION IN CEREALSCACRCP 512003Adopted in 2003.Amen
    上传时间:2025-04-02
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  • 全球汉服市场现状与竞争格局调研报告全球汉服行业正处于快速发展阶段,市场规模不断扩大,消费者群体日益多元化。尽管面临品牌同质化知识产权保护等挑战,但是随着文化复兴和技术创新的推动,汉服行业未来仍有巨大的发展潜力。汉服不仅是中国传统文化的象征,
    上传时间:2025-03-26
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  • 从传统到潮流:2025年全球汉服行业背景与消费行为分析汉服Hanfu是中国传统服饰,近年来随着文化复兴和国潮兴起,汉服行业在全球范围内迅速发展,汉服不仅在中国市场受到欢迎,也在海外华人社区及对中国文化感兴趣的外国人中逐渐流行。一汉服行业背景
    上传时间:2025-03-26
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  • PAGE 16 PAGE 17附件 2婴幼儿配方乳粉生产企业克罗诺杆菌风险防控指南一克罗诺杆菌的基本特性克罗诺杆菌隶属于肠杆菌科,革兰氏阴性,兼性厌氧,无芽孢,在自然界中分布广泛,存在于土壤空气水和尘埃中。克罗诺杆菌是一种食源性条件致病菌
    上传时间:2025-03-24
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  • 新常态下的突围中国大消费行业挑战分析与发展趋势预测近年来,随着居民收入水平的提高消费观念的转变以及科技的快速发展,大消费行业呈现出多样化个性化智能化的发展趋势。消费升级持续推进,消费者对品质品牌服务和体验的要求不断提升,新兴消费业态和模式层
    上传时间:2025-03-25
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