漳州市佰瑞滋食品有限公司环境影响报告表

福 建 省 建 设 项 目 环 境 影 响报 告 表（适用于工业型建设项目）项 目 名 称漳州市佰瑞滋食品有限公司建设单位（盖章）漳州市佰瑞滋食品有限公司法 人 代 表翁永辉（盖章或签字）联 系 人陈总联 系 电 政 编 码363002环保部门填写收到报告表日期编 号福 建 省 环 境 保 护 厅 制571、项目基本情况1.1项目基本情况表项目名称漳州市佰瑞滋食品有限公司建设单位漳州市佰瑞滋食品有限公司建设地点福建省漳州市芗城区金峰经济开发区漳华路西侧建设依据闽发改外备2018E010268号主管部门建设性质新建行业代码C1411糕点、面包制造工程规模租赁厂房实际使用面积1800，年产面包、蛋糕3000件总 规 模租赁厂房实际使用面积1800，年产面包、蛋糕3000件总 投 资100万元环保投资8万元主 要 原 辅 材 料主要产品名称主要产品产量(规模)主要原辅材料名称主要原辅材料现状用量主要原辅材料新增用量主要原辅材料预计用量面包2100件/年高筋小麦粉/3600kg/a3600kg/a蛋糕900件/年低筋小麦粉/1300kg/a1300kg/a/鸡蛋/3200kg/a3200kg/a白砂糖/2200kg/a2200kg/a饮用水/2120kg/a2120kg/a安佳奶粉/107kg/a107kg/a酥油/693kg/a693kg/a复配乳化剂/53kg/a53kg/a食用盐/34kg/a34kg/a鲜酵母/46kg/a46kg/a主 要 能 源 及 水 资 源 消 耗名 称现状用量新增用量预计总用量水(m/a)900900电(kwh/a)1440014400天然气(Nm/a)1.2项目由来漳州市佰瑞滋食品有限公司（营业执照见附件1）投资100万元在福建省漳州市芗城区金峰经济开发区漳华路西侧建设漳州市佰瑞滋食品有限公司项目。本项目租赁漳州市森圣工贸有限公司2楼1854.5厂房。公用楼梯、走廊除外，实际使用面积为1800。项目投产后，主要从事面包、蛋糕的烘烤生产，年产面包、蛋糕3000件（备案表见附件2，厂房租赁合同及土地证见附件3）。根据中华人民共和国环境保护法（2015年1月1日实施）、中华人民共和国环境影响评价法（2018.12.29修改版）、建设项目环境保护管理条例（国务院令682号）、建设项目环境影响评价分类管理名录及其修改单(2018年4月实施)等有关规定的要求， 漳州市佰瑞滋食品有限公司项目为面包、糕点的烘烤生产，属于“三、食品制造业：11方便食品制造”中“除手工制作和单纯分装外的”类别，应编写环境影响报告表。漳州市佰瑞滋食品有限公司于2019年01月委托本公司编制该项目的环境影响报告表（委托书见附件4）。我司接受委托后即组织有关人员进行现场踏勘，在对项目开展环境现状调查、资料收集和调研的基础上，按照环境影响评价有关技术规范和要求，编制了本项目环境影响报告表，供建设单位报环保主管部门审批。2、当地社会、经济、环境概述2.1.自然环境概况2.1.1地理位置漳州市佰瑞滋食品有限公司位于福建省漳州市芗城区金峰经济开发区漳华路西侧，厂址中心地理坐标为243335.12N，1173744.28E。漳州市芗城区位于福建省东南部，北纬242914244241，东经117293117431，地处九龙江下游漳州平原地带。距厦门50km，离省会城市福州320km。东南与龙海市相联，西和南靖县接壤，东北同长泰县隔九龙江北溪相望，北及华安县毗邻。漳州金峰经济开发区地处漳州市区西北部，东经1165411810，北纬23342513之间与市区紧紧相连，介于厦门、汕头两大经济特区之间，距厦门70公里，距汕头210公里，距漳州港30公里，距厦门机场、厦门港50公里，漳龙高速公路、319国道纵贯全区，陆海空立体交通网四通八达，十分方便。项目地理位置图见附图1。项目厂址四周情况为：项目东北侧厂区大门口为漳华路，东南侧为漳州捷龙自动化技术有限公司，西侧及西北侧为正兴汽配工业园，项目周边环境示意图见附图2，项目周边环境现状图见附图3。2.1.2气象特征漳州市区属南亚热带海洋性季风气候，暖热湿润，雨量集中，日照充足。年平均气温21.3，极端最低气温-2.1，极端最高气温41.2，年均降雨量14531612mm，每年59月天气炎热，多大暴雨。多年平均蒸发量1472.2mm，年平均相对湿度82%，年平均气压1014.2mb，年平均日照2185.2小时。市区常年主导风向为东南偏东，年均频率17%，其次为东南风和东风，年平均静风频率为36%。年平均风速1.6米秒，最大风力为12级。2.1.3水文特征 （1）九龙江西溪 九龙江西溪发源于南靖与平和交界的白叶林尾山麓，上游由四条溪流先后汇合于靖城附近，靖城以下为西溪干流。西溪是九龙江三大支流之一，流域面积3964km2，多年平均迳流量为36.8亿m3/a，平均流量为116m3/s，最小流量为2.05m3/s，河床平均被降0.019%，西溪流量年内分配极不均匀，丰水期与枯水期迳流量相差4.3倍，因此，西溪桥闸在丰水期需开闸放水。西溪桥闸下游水域为感潮河段，因受桥闸的阻水挡潮作用，主河道无径流，西溪河口段潮汐属正规半日潮，潮周期为12h25min，平均涨潮历时4h1min，落潮历时8h24min，闸下河段潮流为稳定的往复型潮流，涨潮时潮流可上溯至闸下，落潮从镇头官可抵河口。 （2）三湘江三湘江发源于漳州市芗城区芝山镇的马山，由西北向东南流经前山、渡头、康山、西院、上墩和下碑等村，于洋老洲汇入九龙江西溪。主要支流有甘棠支流和西洋坪支流，流域面积16.83km2。三湘江主流河长10.3km，河道平均坡降为0.47。甘棠支流发源于马山东侧，流经龙奎、甘棠、山尾等村，于上墩村北面汇入主流，河道长度3.74km，河道平均坡降2.18。西洋坪支流发源于北斗村东南侧，流经油记、西洋坪等村，于龙江花园西面汇入主流，河道长度3.64km，河道平均坡降2.3。2.1.4地形地貌漳州市区位于福建省东南部，九龙江下游漳州平原地带，东南面临海，西南部为博平岭延展山地，戴云山与博平岭山系交帜在它的西北部。区境内地势西北高，东南低，南北长25.lKm，东西宽23.4Km。西北系博平岭东翼余脉，属侏罗系南园组火山岩组成的山地丘陵。最高峰天宝山的三尖峰，海拔高度928.8m，与五凤（峰）山（775m）、金沙大岭 （574.6m）连绵形成天然屏障。东南地势平坦。九龙江西溪与北溪穿境而过，形成冲积平原。平均海拔高度610m，境内大部平坦，河网密布，有低丘和台地零星分布。区境内地层基底为花岗闪长岩，地表层为第四纪沉积物，北部小丘地为红色及褐色的沙质粘土，承载力15吨/平方米，一级阶地的龙师，田霞一带为淤泥质土及沙夹层，承载力为5吨/平方米，二级阶地一般为712吨/平方米。 本项目所处漳州金峰经济开发区位于漳州市区西南部，属冲击阶地残丘坡地地貌单元。地面标高2354m，地形起伏变化，总体东高西低，南低北高。根据中国地震动参数区域图（GB18306-2001）福建省区划表，项目场地属度地震烈度区，基本地震加速度为0.15g。2.2.漳州金峰经济开发区总体规划概况漳州金峰经济开发区于1992年，1998年经福建省人民政府批准，确定为省级重点开发区，2005年成为国家发改委公告2005年第74号第一批通过审核的省级经济开发区，批复面积8.15km2，主导产业为家具、汽车配件、食品。中华人民共和国国土资源部2006年第8号文，公告该开发区四至范围为东至石亭镇丰乐村，南至金马路，西至石亭镇埔尾村，北至后石公路。截至2009年，金峰经济开发区已完成开发面积9.69km2，初步形成机械制造、电子、家具、食品四大主导产业和汽车汽配、钢铁两大战略产业的“42”产业体系。2008年，国务院下发了关于促进节约集约用地的通知国发20083号，通知明确指出：“凡土地利用评估达到要求并通过国家审核公告的开发区，确需扩区的，可以申请整合依法依规设立的开发区，或者利用符合规划的现有建设用地扩区。”金峰经济开发区原有核准面积现已开发完毕。为优化产业布局，促进工业区健康良性快速发展，加快漳州市工业化、城市化步伐，协调漳州市社会经济的可持续发展，金峰经济开发区提出扩区的要求。2010年，金峰经济开发区管委会委托重庆市规划设计研究院厦门编制了漳州经济开发区总体规划2011年3月。2012年5月，漳州金峰经济开发区开发总公司委托福建省环境保护设计院编制完成漳州金峰经济开发区总体规划环境影响报告书（报批本），规划环评的对象为扩区后的金峰经济开发区总体规划，包括原国家发改委批准的漳州金峰工业区。2.2.1规划范围与年限金峰经济开发区位于漳州市中心城区西北部，东经1165411810，北纬23342513之间，东至漳华路、西至九龙江西溪、天宝镇墨溪村，北至规划深海高速复线，规划总用地56.52km2。规划图见图2.2-1。规划期限为20102030年。其中，近期为20102015年，中期为20162020年，远期为20212030年。2.2.2空间结构和空间布局（1）空间结构规划结构为“一心、两轴、五组团”。“一心”：指金峰经济开发区综合服务中心。位于天宝镇北部，集区级行政管理、商务办公、文化体育、娱乐设施、医疗卫生、教育科研为一体的综合性现代服务中心。“两轴”：指沿现状金塘路、对接南靖高新产业园及沿漳华路、对接九龙生态工业园的两条工业发展轴。“五组团”：指天宝居住组团；金峰一、二期及石亭、天宝四个产业组团。（2）空间布局规划总用地面积5652.21hm2，其中总建设用地为5388.18hm2，由工业用地、居住用地、公共设施用地、仓储用地、对外交通用地、道路广场用地、市政给公共设施用地、绿地、特殊用地构成。规划用地平衡如下：规划工业用地1862.39hm2，占规划总面积的32.95。工业用地连片布局，漳龙高速以北、漳华路以西为石亭组团，天宝镇以西、319国道以北为天宝组团，漳龙高速引路以南为金峰一期组团、以北为金峰二期组团。各组团分别规划不同的主导产业，形成分工明确的工业群体。规划居住用地930.15hm2，占规划总面积的16.46。主要为中部天宝居住组团和南部石亭镇的一些村庄改造。公共设施用地面积170.00hm2，占总用地面积3.01。在各个工业组团分别布置。仓储用地面积170.00hm2，占总用地面积3.01。在各工业组团分别布置。对外交通用地面积59.86hm2，占总规划用地面积的1.06。道路广场用地816.79hm2，占总面积的14.56。市政公共设施用地88.29hm2，占规划总用地的1.56。绿地总面积912.434hm2，占总用地的16.14。其中：公共绿地488.32hm2，生产防护绿地424.11hm2。特殊用地面积4.97hm2，占总面积0.09。水域和其他用地264.03hm2，占规划总面积的4.67。2.2.3产业规划和产业布局（1）产业定位主要发展电子光电、机械制造汽配、机械装备、金属压延加工、战略性新兴产业新能源、新材料、生物医药；改造与提升农、林产品深加工家具制造和农副产品加工等传统优势产业，大力发展物流业、专业市场和旅游业等现代服务业。电子光电产业：以宝诺电子LEDTV项目、海莱照明电子节能灯项目有建设为契机，吸引台湾优秀电子科技生产企业入驻；一东方科技漳州有限公司智能电子仪器制造为基础加快智能电子电器产业发展。同时，应借助承接台湾的LED和太阳能光伏产业转移，发展光电科技产业。加大电子产业模具设计、模具加工产业发展。机械制造业：依托三宝钢铁钢产能，以正和钢管企业为龙头，重点发展金属压延加工产业，重点发展宽厚板、冷轧薄板、冷轧不锈钢薄板等钢材品种；以正兴车轮企业为龙头，结合未来汽车产业发展趋势，实现钢制摩托车、汽车配件产品生产多样化，逐步推动点电动车、汽车等所需关键电子元器件的生产和相关产品交易市场的建设；以驰发电动车、科晖环保汽车行业项目等为基础，加大节能环保机械关键部件的生产和新产品研发，堆动电动车行业向电动汽车制造发展，并逐步引进其他节能环保机械制造企业，发展污水处理、垃圾处理、大气污染处理设备。特色农、林深加工业：家具和农副产品加工行业是开发加工行业的优势产业，利用漳州地区的农业优势，开发区适当地引进高附加值农产品深加工企业重点发展人们追求时尚功能的健康食品、绿色食品等。新材料、新能源、生物科技等战略性新兴产业：培育与发展微电子和光电子材料、新型功能材料等产业；充分利用国家新能源产业发展政策，发展与电动车相配套的太阳能电池灯新能源产业；培育与发展生物医药等产业。（2）产业布局产业组团划分金峰一期产业组团：位于漳龙高速公路引路以南，有近220家企业进驻，工业用地大部分已经开发完毕，现有产业一食品加工、家具制造、电子、光电产业为主，基础设施配套较为完善。北侧漳龙高速引路以南地块尚有部分为开发工业用地，以电子光电为主导产业。金峰二期产业组团：位于漳龙高速公路引路以北、沈海高速复线以南、金园路以西，是金峰工业核心区未来主要拓展的区域，依托汽车专业交易市场的建设，发展机械制造业中的汽配产业和机械装备制造业。石亭产业组团：位于漳龙高速公路以北，以正和钢铁为核心企业，依托三宝钢铁厂，以金属压延加工为特色产业，带动园区机械制造业的发展。天宝产业组团：位于319国道以北、天塔路以西，是天宝镇主要的产业区，以雨润食品为龙头产业，形成以农副产品加工为主导的工业园。各主导产业布局家具制造业规划位于金峰一期东南部，现状以基本开发完成，现状产业主要为食品、家具、电子，未来的开发建设应以现有产业优化调整为重点；电子光电产业规划位于金峰一期高速引路以南、金塘路以西；机械制造业中的汽配产业位于金峰二期南部；装备制造业位于金峰二期北部；金属压延加工产业位于石亭工业组团；战略性新兴产业位于天宝工业组团福广高速以北；农副产品加工业位于天宝工业组团福广高速以南；区内共规划三处仓储物流用地，分别位于金峰二期东部、石亭组团东北部及天宝组团东部。区内共设置两处专业交易市场，汽车交易市场位于金峰二期汽配产业用地东部，建材专业市场位于石亭组团机械制造业东部。区内分散设置文化创意及科技研发中心。项目属于食品制造业，不属于金峰经济开发区禁止或限制行业。2.3漳州市西区污水处理厂2.3.1漳州市西区污水处理厂设计概况漳州市西区污水处理厂位于金峰工业区西院村、金峰毛纺厂和红旗村南侧。总占地面积102.23亩，近期占地面积48.16亩。（1）处理规模漳州西区污水处理厂首期处理规模为2万m3/d，于2009年建成试运行；二期处理规模为2万m3/d ，于2017年建成运营；三期处理规模为4万m3/d ，尚未投建。目前该污水处理厂处理污水约3.0万吨/日，剩余处理能力为1.0万吨/日。（2）服务范围漳州市西区污水处理厂服务范围包括金峰工业区和漳州市城西区排放的生活污水和工业废水，服务面积20.55km2。其污水收集系统主要分成4个子系统，即：西北区污水收集系统、西区污水收集系统、北区污水收集系统和东区污水收集系统。西北区污水收集系统：该系统主要收集319国道以北，金兴路以西及金马路以北、支一路以西的部分污水；西区污水收集系统：首段承接西北区污水，末段汇入污水处理厂。主要收集319国道及胜利西路以西的地块，以及北环路以北、金兴路以东地块的污水，并承接西北区污水提升泵站的来水。北区污水收集系统：主要收集金马路以北，支一路以东地块的污水；东区污水收集系统：承接北区污水，末段汇入污水处理厂，该系主要收集胜利西路以东地块的污水，其主要污水干管沿厂西二路、大学路、厂西一路铺设，然后沿滨江路往西进入污水处理厂。（3）排污口及进出水水质排污口设置：根据漳州市西区污水处理厂（日处理2万t废水）排污口变更后评价及批复意见，漳州市西区污水厂尾水采用自流排放，排放口设在项目北侧三湘江，用一根DN1000、长度约100m的塑料管离岸边25m位置排放，出水水质执行GB18918-2002城镇污水处理厂污染物排放标准一级A排放标准。进出水水质：该污水处理厂设计进、出水水质见表2.3-1。表2.3-1 西区污水处理厂设计进、出水水质 单位：mg/L类别水质CODBOD5SS氨氮总磷进水水质400150200303出水水质50101050.5处理效率（）87.593.39583.383.3（4）污水处理工艺漳州市西区污水处理厂采用布鲁塞尔氧化沟处理工艺，氧化沟处理工艺将厌氧区、好氧区、沉淀区集中布置，通过对设备运行时间及水体空间推流的设计分区。该污水处理厂选用Carrousel 2000氧化沟处理工艺。工艺流程图见图2.3-1。原污水粗格栅进水泵房细格栅旋流沉砂池巴氏计量槽Carrousel 2000氧化沟二沉池污泥泵房回流污泥储泥池浓缩、脱水机房剩余污泥泥饼接触消毒池污泥污水出水图2.3-1 工艺流程图Carrousel2000系统在普通Carrousel氧化沟前增加了一个厌氧区和绝氧区（又称前反硝化区）。全部回流污泥和10-30%的污水进入厌氧区，可将回流污泥中的残留硝酸氮在缺氧和10-30%碳源条件下完成反硝化，为以后的绝氧池创造绝氧条件。同时厌氧区的兼性细菌将可溶性BOD5转化成VFA，聚磷菌获得VFA将其同化成PHB，所需能量来源于聚磷的水解并导致磷酸盐的释放。厌氧区出水进入内部安装有搅拌器的绝氧区，在此绝氧环境下，70-90的污水可提供足够的碳源，使聚磷菌能充分释磷。绝氧区后接普通的Carrousel氧化沟系统，进一步完成去除BOD5、脱氮和除磷。最后，混合液在氧化沟富氧区排出，在富氧环境下聚磷菌过量吸磷，将磷从水中转移到污泥中，随剩余污泥排出系统。这样，在Carrousel2000氧化沟系统内，较好的同时完成了去除BOD5、COD和脱氮除磷，处理后的废水能够达到城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）一级A标准。2.3.2漳州市西区污水处理厂运行情况（1）运行情况污水厂于2008年5月投入运行，目前，l#、2#两个中途污水提升泵站己建成投入运行，收纳开发区内高速引路以南区域。大部分企业生产废水、生活污水经处理后可以接入市政污水管网，进入污水厂集中处理，确保污水达标排放。高速引路以北区域的规划区内保留的原有村庄，目前尚无统一的排水系统，排水体制依然为雨污合流，产生的生活污水进入明、暗渠，最终进入西溪。 针对企业入户管建设严重滞后的情况，省、市、区各级政府多次督查，多次提出整改要求，要求环保部门、开发区管委会尽快对企业进行全面排查，完成企业入户管对接工作，提高污水收集处理率。（2）污水处理厂及配套管网建设规划区内工业用地现状污水管网已根据道路建设一并铺设。截止2010年底，漳州市西区污水处理厂配套管网工程累计完成投资2890万元，建成污水收集主、次干管28.846km，其中主干管建设19.889km。2011年拟铺设管道长约8735m，在新环城北路设有两座污水提升泵站，污水经提升泵站提升后送往漳州西区污水处理厂处理。1#污水提升泵站：即金星西污水提升泵站位于金星路与金马路交叉口处。占地面积8.4亩，投资867万元。近期流量为3万t/d，远期为9.7万t/d。近期水泵采用三用一备。 2#污水提升泵站：即金星东污水提升泵站，位于金星路东段(仙景路至漳华路)南侧占地面积1.8亩，总投资约320万元，建设规模为近期0.4万吨/日，远期处理量1.2万吨/日，相关压力管长1.8km，管径500mm，设计扬程22m。该工程于2009年5月初完工并投入试运行。3、环境功能区划、现状、保护目标3.1环境功能区划3.1.1水环境本项目区域主要水体为三湘江、九龙江西溪。根据2000年2月29日漳政2000综31号文，九龙江西溪（漳州市第一水厂取水口下游200m至西溪桥闸水头河段）主要环境功能为渔业、工农业用水、景观用水，水质执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）中的类标准；三湘江水域功能为农业与景观用水，水质执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）中的类水质标准，详见表3-1。表2.4-1地表水环境质量标准（GB3838-2002）（节选）污染物类标准限值（mg/L）类标准限值（mg/L）pH69（无量纲）69（无量纲）溶解氧52高锰酸盐指数615BOD5410氨氮1.02.0总磷0.20.4石油类0.051.03.1.2大气环境根据2000年2月29日漳政2000综31号文，项目所处区域环境空气质量功能类别为二类功能区，环境空气质量执行环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准。详见表3-1。3.1.3声环境项目选址于福建省漳州市芗城区金峰经济开发区漳华路西侧，为工业区，根据声环境质量标准（GB3096-2008）和声环境功能区划分技术规范（GB/T15190-2014）中所确定的各类区域的要求，项目区域环境噪声执行声环境质量标准（GB3096-2008）3类标准。详见表3-1。表3-1 项目所在区域执行的环境质量标准明细表要素分类标准名称适用类别标准限值评价对象参数名称浓度限值mg/m3环境空气环境空气质量标准GB3095-2012二级二氧化硫SO2年平均0.06评价区域内的环境空气日平均0.15 小时平均0.5二氧化氮NO2年平均0.04日平均0.08小时平均0.20总悬浮颗粒物TSP年平均0.20日平均0.30可吸入颗粒物PM10年平均0.07日平均0.15PM2.5 年平均0.035日平均0.075地表水环境地表水环境质量标准GB3838-2002类pH6-9九龙江西溪高锰酸盐指数6mg/L化学需氧量20mg/L五日生化需氧量4mg/L氨氮1.0mg/L地表水环境质量标准（GB3838-2002）类pH6-9三湘江高锰酸盐指数15mg/L化学需氧量40mg/L五日生化需氧量10mg/L氨氮2.0mg/L声学环境声环境质量标准GB309620083类等效连续噪声LeqdB(A)昼间65dB(A)夜间55dB(A)评价区域声环境3.2区域环境质量现状（1）水环境质量现状根据2019年5月28日公布的漳州市2018年环境质量状况统计公报可知，全市水环境质量总体保持优良，基本符合漳州市环境功能区划要求。漳州市主要流域IIII类水质达标率为90.9%，其中九龙江漳州段IIII类水质达标率87.5%，云霄漳江、诏安东溪、平和汀江的IIII类水质达标率均为100；漳州市区省控内河达标率为50%，与上年同比持平；漳州市近岸海域海水一类二类水质比例为87.5，与上年同比达标比例上升6.2%。项目区域主要纳污水体为三湘江及九龙江西溪（漳州市第一水厂取水口下游200m至西溪桥闸水头河段），三湘江水环境质量符合地表水环境质量标准（GB3838-2002）中的类水质标准；九龙江西溪（漳州市第一水厂取水口下游200m至西溪桥闸水头河段）水环境质量符合地表水环境质量标准(GB3838-2002)类水质标准。（2）大气环境质量现状根据2019年5月28日公布的漳州市2018年环境质量状况统计公报可知，漳州市区环境空气优良率90.4%，市区环境空气AQI指数年均值为68，全年环境空气有效监测天数365天，环境空气达到或优于二级的天数330天；各县（市）环境空气优良率平均值为95.9%；影响漳州市大气环境质量的主要污染物为臭氧和颗粒物。项目区域环境空气质量符合环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准。（3）声环境质量现状为了了解项目区域声环境质量现状，建设单位于2019年04月委托福建九邦环境检测科研有限公司对项目厂界周边共4个点位（噪声检测点位图见附图2、检测报告见附件5）的昼、夜间声环境质量现状进行检测，监测结果见表3-2。表3-2 项目环境噪声检测结果(单位：dB (A)监测点昼间夜间测量值执行标准达标情况测量值执行标准达标情况1#东侧59.165达标49.555达标2#南侧58.565达标48.755达标3#西侧57.665达标48.255达标4#北侧58.265达标48.855达标由表3-2检测结果表明：项目所在区域声环境质量现状较好，环境噪声现状符合声环境质量标准（GB3096-2008）3类标准。3.3污染物排放标准（1）废水本项目运营期外排废水主要有生产废水及生活污水，生产废水经废水处理设施处理后与生活污水一起进厂区三级化粪池处理达污水综合排放标准（GB8978-1996）表4三级标准（氨氮、总磷、总氮参照执行污水排入城镇下水道水质标准（GBT31962-2015）中表1B级标准）及漳州市西区污水处理厂进水水质标准，排入市政污水管网，最终进漳州市西区污水处理厂处理后达标排放。详见表3-3。 （2）废气项目所处区域环境空气质量功能类别为二类功能区，运营期烘烤油烟执行饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）表2中型规模标准。详见表3-4。（3）噪声项目所处区域为工业区，项目运营期各侧厂界噪声执行工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）表1中3类标准。详见表3-3。（4）固体废物项目产生的一般工业固体废物执行一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准（GB18599-2001）、2013年修改单（公告2013年第36号）。详见表3-3。表3-3 项目废水、噪声、固体废物应执行的排放标准一览表类型执行排放标准标准限值参数名称浓度限值生产废水、生活污水污水综合排放标准（GB8978-1996）表4三级标准（氨氮 、总磷、总氮参照执行污水排入城镇下水道水质标准（GBT31962-2015）中表1B级标准）及漳州市西区污水处理厂进水水质标准COD400mg/LBOD5150mg/LSS200mg/L氨氮30mg/L 总磷3mg/L总氮40mg/L动植物油40mg/L运营期噪声工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）表1的3类标准昼间65dB（A）夜间55dB（A）固体废物一般工业固体废物一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准（GB18599-2001）2013年修改单(公告2013年第36号)表3-4 项目废气应执行的排放标准一览表类型执行排放标准污染因子及排放控制运营期废气饮食业油烟排放标准（试行）（GB 18483-2001）表2中型规模标准烘烤油烟油烟2mg/m3基准灶头数3，6净化设施最低去除率75%3.4主要环境问题、保护目标3.4.1主要环境问题项目主要环境问题：施工期和运营期的废水、废气、固废和噪声的影响。3.4.2环境保护目标本项目位于福建省漳州市芗城区金峰经济开发区漳华路西侧，环境保护目标如下：水环境：确保九龙江西溪（漳州市第一水厂取水口下游200m至西溪桥闸水头河段）水质符合地表水环境质量标准（GB3838-2002）中的类标准，三湘江水质符合地表水环境质量标准（GB3838-2002）中的类水质标准。大气环境：确保项目区域环境空气质量符合环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准。声环境：确保项目区域声环境达声环境质量标准（GB3096-2008）的3类区标准。3.4.3环境敏感目标项目东北侧厂区大门口为漳华路，东南侧为漳州捷龙自动化技术有限公司，西侧及西北侧为正兴汽配工业园。项目敏感目标详见表3-5，项目敏感目标图见附图4。表3-5 环境敏感目标及环境保护目标一览表敏感目标敏感目标位置影响时段环境影响要素环境质量目标参照物方位距离规模丰乐村本项目E130m约5500人运营期大气环境声环境环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准本项目N180m西欧御景本项目S230m约2500人大气环境高坑村本项目W900m约5000人三湘江本项目S2480m水环境地表水环境质量标准（GB3838-2002）中的类水质标准九龙江西溪（漳州市第一水厂取水口下游200m至西溪桥闸水头河段）本项目W3630m水环境地表水环境质量标准（GB3838-2002）中的类标准4、工程分析4.1.项目概况及主要建设内容4.1.1出租方基本情况及依托工程基本概况本项目租赁漳州市森圣工贸有限公司位于漳州市芗城区金峰经济开发区的现有厂房。漳州市森圣工贸有限公司主要从事锯材加工及木质家具制造，厂区占地面积10.006亩，年产锯木5000立方，木质家具25000套，该企业锯材加工、木质家具制造项目环境影响报告表于2009年11月取得漳州芗城区环境保护局批复，企业至今尚未投入生产，未进行竣工验收。森圣工贸有限公司规划在厂区内建设2栋4F砖混结构厂房，目前厂区内仅建成一栋4F砖混结构的厂房（1#车间已建成，2#车间未建，现状为空地），本项目租用其2F作为生产、办公场所。其余1F、3F均已租赁给其他企业作为生产经营场所，1F为福建澳华电气有限公司，生产电子元器件；3F为漳州市芗城区万亮灯饰加工厂，生产灯饰灯串；4F为漳州市森圣工贸有限公司自用。项目生活污水以及经处理后的生产废水依托厂区南侧现有的化粪池处理后进入市政污水管网。4.1.2项目工程概况项目名称：漳州市佰瑞滋食品有限公司建设单位：漳州市佰瑞滋食品有限公司建设性质：新建企业性质：有限责任公司（自然人独资）总 投 资：100万元建设地点：福建省漳州市芗城区金峰经济开发区漳华路西侧，地理位置图见附图1生产规模：年产面包、蛋糕3000件，总重量约为12t/a。工作制度：投入正常运营需职工人数20人，均不住厂，年工作天数300天，日生产班次一班，每班8个小时。4.1.3项目组成项目租赁漳州市森圣工贸有限公司厂房2楼，项目组成内容包括主体工程、辅助工程、公用工程、环保工程四部分组成。具体工程组成见表4-1。表4-1 项目组成一览表项目名称建设内容规模备注主体工程生产区位于厂区西部及北部区域1058辅助工程办公区位于厂区东部区域，包含总经理室、办公室、会议室及接待室等126原材料仓库位于厂区南侧的西南角440冷冻库位于南部区域走廊旁，走廊与原料仓库之间70成品暂存间位于东北部中间位置，楼梯间与会议室之间42休息区包含休息间及卫生间，位于厂区东北角64公用工程1给水系统市政供水管网供给依托于厂区2排水系统雨污分流；生产废水经废水处理设施处理后与生活污水一起进厂区三级化粪池处理后排入市政污水管网三级化粪池为厂区现有3供电引自市政供电网依托于厂区环保工程1废水处理设施生产废水经废水处理设施处理后与生活污水一起进厂区三级化粪池处理后排入市政污水管网三级化粪池为厂区现有2废气处理设施烘烤油烟采用集气罩收集经油烟净化设施处理后由1#、2#排气筒引至屋顶排放3噪声控制选用低噪声设备，并设置减振基础、隔音降噪措施4固废处置设置垃圾桶，由环卫部门清运处理4.1.4生产规模项目主要从事面包、蛋糕的生产，年产面包、蛋糕3000件，项目产品包装后以塑料框盛装送往销售店面出售。根据使用原材料与生产工艺，项目产品分类及生产规模见表4-2。表4-2 项目产品分类及生产规模序号产品名称单位生产规模（件/a）单重（kg/件）总重（t/a）备注1面包件210048.42蛋糕件90043.6合计/3000/124.1.6总平面布置合理性分析本项目租赁漳州市森圣工贸有限公司2楼1854.5厂房，除楼梯走廊外实际使用面积约为1800。整个楼层呈“L”字型（总平面布局图见附图5），由东北往西南方向再转折至南面。南部东南角及东北部北边角落均有一楼梯和一部电梯，由走廊连通且把整个楼层分成一大一小两区域，较小区域位于东北部分“L”型内侧，分隔为办公区；较大区域由南往北再转往东北依次为：原料仓库、生产区、成品暂存间及休息区。项目生产车间内部布局均按照生产工序布置，分区明确，方便生产，布局较合理。综上所述，项目布局按照生产工艺、消防需求、安全生产等原则设定，整体布局紧凑；各车间按生产工艺流程安排，功能区布局明确，便于工艺流程的进行，使物流通畅；厂房内留出必要的间距和通道，生产区与宿舍楼、办公楼相对分开，符合防火、卫生、安全要求。4.2项目主要原辅材料及生产设备（1）项目主要原辅材料及用量见表4-3。表4-3 项目生产主要原辅材料序号材料类别原辅材料名称年用量（kg/a）最大贮存量贮存位置1面包蛋糕生产原材料高筋小麦粉3600200原材料仓库区2低筋小麦粉13001003鸡蛋3200154白砂糖22001005饮用水21201506安佳奶粉107107酥油693408复配乳化剂5339食用盐34410鲜酵母465合计：13353/此外，项目制冷剂采用R404A。R404A是一种不含氯的非共沸混合制冷剂，常温常压下为无色气体，贮存在钢瓶内是被压缩的液化气体，为HFC新型环保制冷剂，作为当今广泛使用的中低温制冷剂，常用于冷库、食品冷冻设备、工业低温制冷、商业低温制冷等制冷设备。R404A由HFC125、HFC-134a和HFC-143混合而成，成份为HFC-125（44%）、HFC-134a（4%）和HFC-143（52%），ODP值为零，是替代R-502的工业标准HFC制冷剂。R404A化学成份：五氟乙烷、三氟乙烷、四氟乙烷混合物。（2）项目生产工艺所需设备见表4-4。表4-4 主要生产设备一览表序号设备名称型号规格数量单位设备用途位置备注1打面机ZH-15、SS-2A、SM-50T3台和面和面间2打蛋机CG-2024台打蛋和面间北面3大1小3压面机SMG-2802台成型成型区4发酵机LV-601台醒发醒发间5丹麦机7BD-5002台擀面、加馅丹麦间6烤箱SEC-3YXYF-1KBKD-90FSM-705EESM-603FSM-523SM-603SXYF-K8个烤面包蛋糕烘烤间7大1小用电7小蒸箱/1个/烘烤间 用电8切片机CG-313台面包切片包装间9包装机/1台包装包装间10扎花机/1台包装包装间11打码机/1台打日期批号包装间12冷柜KR45-41个冷藏西点间13不锈钢操作台定制30个作业及存放生产各区14电子称ACS-303台配料称重配料间4.3项目生产工艺流程及产污分析项目主要从事面包、蛋糕的生产，投产后年产面包、蛋糕3000件。项目生产工艺流程及产污环节见图4-1及图4-2：配料和面成型醒发图4-1项目面包生产工艺流程示意图烘烤冷却小麦粉、白砂糖等原材料包装检验出货噪声噪声，固废噪声废气、噪声饮用水粉尘噪声、固废固废配料和面入模、装盘图4-1项目蛋糕生产工艺流程示意图烘烤冷却小麦粉、白砂糖等原材料包装检验出货清洗废水噪声废气、噪声粉尘噪声、固废鸡蛋打蛋少量饮用水固废蛋壳固废项目生产工艺流程如下：配料：把小麦粉、白砂糖等原材料按一定的比例称重配备好。配料在单独的配料间工作，为人工作业，产生粉尘量极少,不对外扩散。打蛋：采购回的新鲜鸡蛋经表面清理、分捡、去壳后，放入打蛋机搅拌均匀。和面：把配好的原材料放入打面机加入一定比例的饮用水（或鸡蛋液）和成面团，先慢速搅拌2分钟，再快速搅拌4分钟，最后慢速搅拌至面筋扩展即可。成型：a、面包成型：将扩展好后的面筋放不锈钢操作台上手工成型或使用压面机成型，有的面包产品需使用丹麦机擀面、包入馅料。b、蛋糕成型：将准备好的蛋糕糊装入模具或烤盘，然后可直接送烤箱烘烤。醒发：将成型的面包坯放入醒发间进行醒发。醒发时间3h，温度36。烘烤：a、面包烘烤：将醒发后的面包坯送至烘烤区，放入烤箱中进行烘烤，烘烤时间为30分钟，温度为上层160，下层210。b、蛋糕烘烤：将装入模具或入盘的蛋糕糊送至烘烤区，放入烤箱中进行烘烤，烘烤时间为30分钟，温度为上层190，下层160。冷却：将烘烤好的面包或蛋糕由烤箱中取出，送至冷却区，使其自然冷却，冷却时间大约为30分钟。模具盛装的蛋糕冷却后要从模具中取出。包装：将冷却后的面包、蛋糕送入包装区，需切片的面包先切片，在不锈钢操作台上进行手工包装，然后使用包装机、扎花机封装，最后使用打码机在包装上打印上生产日期、产品批号等。包装用的包装材料需放入不锈钢消毒柜中紫外线杀菌2小时后方可使用。检验出货：包装好的面包、蛋糕产品由质检员进行出厂前检验后，送至成品暂存区装箱出货。主要产污环节：废气：烘烤产生的油烟废气；废水：模具、容器等清洗废水、车间清洁卫生废水及员工生活污水；固废：废原材料包装物、鸡蛋壳、废边角料、隔油油脂及员工生活垃圾；噪声：机器设备运行产生的噪声。4.4项目污染源及源强分析4.4.1施工期污染源分析项目为租赁漳州市森圣工贸有限公司现有厂房进行生产，施工期只进行机器设备的安装调试，对周围环境影响极小且施工期短，本评价不作具体的施工期影响分析。4.4.2运营期污染源分析4.4.2.1废水（1）给排水情况分析本项目运营过程中用水主要为生产用水和职工生活用水。生产用水包含生产模具、器皿等清洗用水及车间地面清洁用水清洗用水：根据建设单位提供的设计资料，生产过程中使用的烘烤模具及其他容器器皿每天需清洗，根据其生产规模，其平均用水量约为1.5t/d，按年生产300天计，则项目年清洗用水量为450t/a。清洁用水：项目主要从事面包、蛋糕的烘烤生产，生产区需每日进行清洁卫生，使用拖把清洁车间地面用水量为0.5t/d，即清洁用水量为150t/a。项目全年生产用水量约为600t/a。生产废水排放系数按0.95计，则生产废水排放量为570t/a。生活用水：项目拟定职工20人，职工均不住厂内，根据建筑给水排水设计规范（GB 50015-2010），不住厂职工生活用水量取50L/d人，那么项目生活用水量为1.0t/d。按年工作300天计，则项目生活用水量为300t/a。生活污水按用水量的80%计，则项目生活污水排放量为240t/a（0