孵化过程中的胚胎学概念.pptx

孵化过程中的胚胎学概念,孵化的实质是胚胎营养,1、你将影响什么营养被给予，如何被利用。 2、刚孵化出的小鸡的质量很大程度上取决于胚胎利用蛋白中营养素的程度。,营养素,1、氧气：通过气孔扩散到鸡胚绒毛尿囊膜血管中。 2、蛋壳中矿物质 3、蛋黄中的营养素 受肠道健康、饲料量和营养素水平影响 4、蛋白中的营养素,为什么蛋壳特性对孵化很重要,气体通过被动扩散运动 从高浓度区域到低浓度区域。 随着孵化的进行，蛋气室的氧分压降低，二氧化碳压力增加（鸡胚代谢需要增加）。 内部啄壳时，氧气浓度降到14%，二氧化碳增加到6%。,蛋壳的特性,表层膜 蛋壳 壳膜 蛋白 气孔（数量、直径、长度）,蛋水分的损失,孵化器的湿度可以调节水分从蛋中蒸发损失的量。 表示水分通过蛋壳蒸发的难易程度及速率。 也用来指示氧气通过蛋壳的难易程度（但是无法判断数量）。,水分损失之间的关联：湿度和蛋壳同通透性的结果,1、群体内典型的变异区间7%-18% 2、也会因为机器的不同有变异。,气体的蒸发扩散,水分损失的测量是气体扩散能力的指示剂。 水分损失是必然的，没有它，孵化不会发生。 脂肪是代谢所需要的关键营养素（需要氧气）。参与代谢的每个脂肪单元会产生等价质量的代谢水。 水分大约占蛋的67%-70%，新孵化出的小鸡水分的含量也应该是这个值。,胚胎呼吸,1、氧气需要量随着胚龄和体重的增加而增加。 2、氧气扩散有最大值，受蛋壳通透性的影响。即蛋的特性决定进入的氧气量就这么大。氧气进入平台期。,蛋储存导致,较大的孵化窗口。 孵化延迟（孵化起始延迟、孵化速度慢） 降低孵化率。 降低雏鸡的品质。,蛋的分级储存（体重）,据体重选择母鸡 低体重母鸡：种蛋有较好的胚胎发育，孵化率提高。 高体重母鸡：在37.5度加热四小时可以提高孵化率，达到与低体重母鸡所产种蛋相当的孵化率。 低体重母鸡：胚胎在孵化前几天生长较快。,胚胎变化,在延长储存的过程中，将会有细胞的死亡发生。,由于储存引起的新城代谢的变化,胚胎发育,身体发育 受机器环境管理影响 依赖于胚胎对养分的利用情况 受胚胎外组分发育的影响 器官系统成熟时间不同,胚胎外液体,胚外液体 卵黄 蛋白,胚外液体,位于卵黄内胚胎下方的液体（将水从蛋清蛋白运输至卵黄，加上钠和钾离子） 孵化第2天明显，第7天达到最大值。 认为水通过血管系统从胚外液体分配至生长组织（胚胎和胚外组织）,水分运输至卵黄使得卵黄的重量比蛋白的重量轻，从而使卵黄漂浮在鸡蛋的表面。因此，血管区接近蛋壳膜，使胚胎在孵化的早期更容易接触空气。 蛋清蛋白囊位于鸡蛋的底部，由于水分的转移造成的比重差异。 不翻转的鸡蛋，卵黄囊较少漂浮并位于蛋白的深处。形成较少的胚外液体。,产生胚外液体的关键期是3-7天。 受到二氧化碳的影响。 不翻蛋减少卵黄囊上的血管区的生长并使得胚外液体减少。,胚胎发育,孵化前半阶段：胚胎的尺寸变化很小，但是胚外膜发育明显，这对促进胚胎合适的生长发育很重要。 孵化后半阶段：可见胚胎的尺寸急剧增加。 9天雏鸡1.3克；21天雏鸡34克。,孵化过程中胚胎尺寸发生变化,孵化参数 种鸡年龄 种蛋的日龄：发育起始延迟； 发育速度降低。,第2天,910体节阶段，心脏开始跳动,第三天,3天羊水开始积累 血浆羊膜连接开始形成,第四天,胚胎在左侧 中枢神经系统早期发育 水从蛋白向卵黄移动，蛋白因比重改变而下沉,第10天：胚胎覆盖蛋黄上 第11天：蛋白开始被吸入羊膜腔 第13天：身体在鸡蛋里纵向卷曲，深入蛋黄深处。 第15天：发育出两叶卵黄囊，卵黄尺寸开始变小。 第16天：尿酸盐变得明显，蛋白几乎消失,第1617天，蛋白几乎完全被利用完了。 蛋白通过连接羊膜和蛋白囊的小管运输，该小管称为血浆羊膜管或血浆羊膜连接 如果胚胎在18+天死亡并在蛋的底部发现有残留的蛋白，则会表明蛋白的运输存在问题。 当胚胎从气囊破壳而出时，胚胎必须清除呼吸器官里的液体，短时间内绒毛膜尿囊膜呼吸作用会持续但减少。,卵黄囊膜,4天前卵黄膜包围卵黄，之后卵黄膜滑入生长极 卵黄被卵黄囊膜界定 卵黄囊血管 血管区 养分吸收 最初的呼吸道表面,羊膜和羊水,透明的液体充满囊腔 防止震动影响 抗菌特性 晚于胚下液体出现 第13天水分含量最高，富含氯离子，其负责将水引入羊膜。 第12天，浆羊膜连接：蛋白囊和羊膜囊之间形成一个输送管。 浆羊膜管使得蛋白部分的蛋白质可以运输至羊水里被吞入羊水并在卵黄囊里被利用完。,尿囊,从肾脏排泄 第5天开始出现排泄氮（氨、尿素和尿酸） 主要是尿酸，随着发育过程而增加。,不同温度下的症状,其他症状,绒毛暗淡无光，蓬乱和粗糙-最后5天温度升高 眼睛畸形和内脏异位-第1-6天温度高 大脑畸形-1-3天温