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高 位池 地膜 鱼虾混养试验 郑冠雄 陈基新 郭泽雄 ( 海 南省 水产技 术推广站 , 海 南 海 口5 7 0 2 0 6 ) 摘要2 O O 3 年 3月 2 7日一8 月 7日在海南省文昌市龙楼耶湾对虾养殖场采用高位池铺地膜进行南美白对虾和鲻鱼混养 试验 。试 验结果 : 南 美 白对虾平 均单 产 9 3 4 k r, 6 6 7 r , 鲻鱼 平均单 产 4 0 k g 6 6 7 m 2 , 平均利 润 1 6 8元 6 卵 ; 该养 殖 模式 对改 善 池 塘生 态环境 、 减少 病 害发生 和增 产增 收起着 积极 的 作用 。 关键词南 美 白对虾 ; 鲻鱼 ; 混养 ; 地膜 ; 高 位池 随着海南 省 海 水养 殖 的不 断深入 , 病害 的危 害及养殖业对环 境 的污 染等 问题 日趋 凸显 , 为 了 适应养虾 的形 势发 展 , 我们 在 海南 省文 昌市 龙 楼 耶湾对 虾养殖 场进行 为期半 年 的高位池地 膜鱼虾 混养试验 , 其 目的是 其 一针 对水 产养 殖业 中高低 位养虾池 的渗漏 、 病毒 、 污染等问题 , 利用地膜具 有耐酸碱 腐蚀 、 抗 微生 物侵 蚀 、 防渗 漏 , 使用 寿命 长 的特点 , 有效地降低 养殖生产成本 , 减轻清 晒养 殖池 的劳动强 度 。 缩短 晒塘清塘 时间 , 提高对 虾养 殖中的综合防治能力 ; 其二在养殖试验池中每亩 搭配鲻 鱼 , 不仅有效 地利用池 中浮游 生物 , 抑制 有 害藻类 的过 度繁殖 , 起到清洁工 的作用 , 而且能吞 食对虾 残 饵 、 腐 屑 和 细菌 等 , 对 改善 虾 池生 态环 境 、 提高对 虾生长 速度 和抗 病 能力 具有 积极 的意 义 。现将试验情况 介绍如下 : 一 、材料 与方法 1 池塘条件 耶湾 对虾 养 殖 场 位 于 海 南省 文 昌市 的东 海 面 。 其养殖 面积为 3 7 4 h m 2 。有两 个 蓄水池 , 其 中 一 口 1 3 3 4 m 2 ,主 要 用 于 蓄 积 淡 水 , 另 一 口 为 4 0 0 0 m 2 。 主要用 于蓄积海水 ; 同时还 配有污 水处理 沟 , 面积约 2 0 0 0 m 2 ; 试 验池 面积 2 8 0 0 m 2 , 塘 深 2 m, 设 中心排 污 ; 配备 叶轮式 增氧机 4台 , 射流式增 氧 机 1台 ( 备 用 ) , 管道 式 增 氧 机 2台 ; 养殖 水 源 从 2 k m外 的海 区处 提取 , 经砂 滤进入 蓄水池 后 , 再 经 沉 淀 、 消毒 后才注入养殖池 。池塘 海水 主要 指标 : 盐度 2 3 02 6 4 、 水 温 2 73 3 4 ( 见 图 1 ) 、 p H 值 7 68 7 、 氨 氮含 量低 于 0 2 m g L 。淡 水 源 主 收稿 日期 : 2 0 0 3 - 0 8 - 2 0 - 1 8 4 。 要从 深水井或淡 水河 中引进 , 并 用特 效解 水保护 神 、 消毒剂等药物进行水 体处理 。 3 0 5 O 1 0 2 0 3 0 4 0 5 o 6 0 7 0 8 0 9 0 1 0 0 1 1 0 1 2 0 1 3 0 2 7 3养殖 时间 ( d ) 7 8 2 6 5 2 6 I O 25 5 25 0 2 3 5 2 3 J 0 2 2 5 2 2 0 2l _ 5 图 1 高位池鱼虾混养水温与盐度的变化 2 苗种来源 鲻鱼苗种从 海南 省本地 自然 海 区捕捞 , 规格 为 46 c m; 南 美 白对虾苗种 从文 昌龙 楼达 成育 苗 场引进 , 苗种体长为 0 8l c m, 体质健 壮 , 品质 优 良。 3 试验方法 ( 1 ) 放养前准备 试验池塘是低位 池改造而成 的 自排 自灌式池 塘 , 在放苗前用高压水枪冲洗 , 去除前造留下的污 物及敌害生 物 。接 着用 漂 白粉 3 0 X 1 0 进行 消 毒 , 再 曝晒一个 星期 。 然 后从 蓄水 池 中用 6 o目筛 绢 网过滤进水 至 8 0 c m; 培养基础 饵料 每 6 6 7 m2 用 米糠 37 k g 、 豆饼 7l O k g 、 鱼粉 1 52 k g 、 有益微生 物等进行肥水 , 同时也可使用水产专用肥水 剂 、 化肥等肥 水 , 考虑 到全铺 式池塘较难肥水 , 在进行基础饵 料培养时 , 实 际用量应灵活掌握 。 ( 2 ) 鲻 鱼苗的标 粗 维普资讯 鲻鱼苗 的标 粗 , 主要 是 利用 蓄水 池 的水 体空 间放 置小 型 网箱 。方 法 如下 , 制作 2 m 1 4 m l m的小 型 网 箱 , 收 购 自然 捕 捞 鲻 鱼 苗 ( 约 2 4 e ra) 放入 网箱 驯 养 , 数 量 根 据 养 殖 面积 而 定 , 时 间应 根 据 养 殖 季 节 进 行 , 本 项 目共 培 育 鲻 鱼 苗 3 0 0 0多尾 , 除部 分 作 为养 殖 试 验 外 , 剩 余 部 分 放 养在 蓄水池 中, 作 为净化水质之用 。 饵料 为每 l k g面粉 加 12个 鸡 蛋 用温 水 搅 拌 ; 投 喂 方 法 , 早 晚各 投 一 次 , 投 饵 量 为 0 5 k g 1 0 0 0尾 , 用 面粉 团粘 在 竹竿 两 头 , 让 其 浮在 水 面 上 , 诱 鱼食 之。 ( 3 ) 苗种放 养 耶湾对虾养 殖场鱼 虾混养试 验塘 , 于 2 0 0 3年 3 月 2 7日放养南美白对虾苗种 3 4 万尾 , 平均放苗 量为 8万 尾 6 6 7 m 2 , 5月 8日共 投 放 平 均 体 长 为 6 2 e ra、 体重为 4 8 g的鲻鱼苗 1 8 0 0尾 , 平均 4 2 8尾 6 67 m2 。 ( 4 ) 饵料 投喂 选用牌子大信誉好 的饲料。前期 用福星饲 料 , 日投饵次数 34次 , 中后期 用海马饲 料 , 日投 次数 5次 , 投 饵 量根 据天气 、 水质 、 吃 食实 际情 况 决定。同时, 在养殖生产 中定期在配合饲料中拌 入保肝 护肝等药物 ( 前期 : 虾用多维 、 免疫 多糖 、 饲 用复合 酶 、 虾康 颗粒 、 海 藻粉 等 ; 后期 : 大蒜 素 、 柠 檬酸 、 鱼肝油 、 虾 用多 维 、 免疫 多糖 、 饲 用 复合 酶 、 海藻粉等 ) , 提高饵料 的利用率 , 增强对虾免疫 力。 ( 5 ) 日常管理 坚持每天早、 中、 晚 3次巡塘, 随时掌握水位、 水质和鱼虾的摄食情况, 发现问题及时处理。在 中后期养 殖 期 间 水深 应 保 持 在 1 6 m、 溶解 氧在 4 m g L以上 。养殖 期 间投 饵 、 生长 等情况 见 图 2 , 从图 2中可 以看 出 , 随着对 虾的生长 , 日投饵量 的 增加 , 整个 生长 情况 与 日投 饵量 成正 相 关。但从 7月 2 1日起 由于水源 比较 紧缺 , 亚硝 酸盐稍高 影 响 了对虾 的吃料 , 在最后 的 2 0 d内一直不敢 加料 。 致使对虾 生长放慢 。 1 0 0 8 0 删6 o 4 o 丑2 0 O 6 4 1 1 0 2 0 1 1 0 2 0 1 1 0 2 0 1 1 0 2 0 1 1 0 4月 5月 6月 7月 8月 日期 图 2 日投 饵 量 与 南 美 白对 虾 的 生 长 关 系 根据 日溶解 氧 、 水 温变 化规 律来增 减 开动增 氧机的数量 ( 见图 4 ) , 如 白 日轮 流开 机 , 晚上全 部 开机 ; 整个养殖过程增 氧情 况 , 前期 全天开动水车 式增氧机 23台 , 中后期全天 开动水车式增 氧机 4台 , 射 流式 增氧机 1台 , 同时还 开动 2部 H地 一 2 5 0增 氧机 进行底部增氧 。 换水 与添水情况 , 前 期 主要 以添水 为主 , 隔 3 5 d加 水 51 0 c m, 中后期 日换 水量 控制 在 5 8 左右, 换水原则每次采用少换慢换 的方法 , 条 件允许 时可每天 少量 添加 , 以刺 激对 虾 的脱 壳生 长 , 优化对 虾的生态环境 , 以免使其长期处 于应激 状 态 。 1 4 1 2 1 0 8 6 4 2 0 图 3 高位池鱼虾混养体 重与体 长的 关 系 31 5 31 _ 0 3 O 5 3 0 0 媲 2 9 5 29 0 2 8 5 2 8 0 2 7 5 图 4 高住池鱼虾混养 日温度与溶解氧变化 ( 7 ) 病 害防治 为 了提高对 虾 的品质 , 保护生态环境 , 在病害 防治过程 中坚持 以防 为主 的方针 , 在养殖 生产 中 使用微生 物 制剂 ( 利 生 素 、 鱼虾 可 乐 、 B z r 、 保得 、 净水 3号 等 ) 、 中草 药 ( 对 虾 病 毒灵 、 抗 毒嘉 等 ) 。 整个养殖 过程 , 除前期有少量 白虾发现红 体外 ( 未 投放鲻鱼苗 阶段 ) , 在 中后期 基本 无 发病 , 同时每 l 5天用 P C R进行 一次病毒检测 。 ( 8 ) 养殖废水处理 集 中养殖废水 到污 水处理池 中, 用漂 白粉 、 聚 氯化 铝等药物进 行 消毒处 理 , 经 沉淀 净化过 滤后 才排 出, 防止 养殖废水对海 区及周边环境 的污染 。 一 l 8 5一 一 一 1 矗 I lI 一 琏 8 7 6 5 4 3 2 1 O 维普资讯 二、 结果 经过 1 3 2 d的养殖 , 于 8月 7日收捕 。总产 鲻 鱼 1 6 2 0尾 , 3 2 4 k g , 实 现产 值 2 6 3 7元 ; 总产 南美 白 对虾 3 9 2 5 k g , 平均产 量 9 3 4 k g 6 6 7 m 2 , 商 品虾规 格 5 2 尾 k g , 实现产值 1 5 3万元, 平均产值 3 5 8万 元 6 6 7 m 2 , 实现总利润 7 O 1 万元 , 平均利润 1 6 8 元 6 6 7 m 2 三、 小结与讨论 1 在全铺地膜式 高位池 中进行鲻鱼 与南 美 白 对虾混养是可行 的。其一 , 鲻 鱼是 广盐 广温 性鱼 类 , 在海水 和低盐海水 中都能正常生长 , 喜结群游 动 , 两者混 养有 利于改善水质环境 , 对预防虾病 的 发生起到 了一定 的积极作用 ; 其二 , 鲻鱼与南美 白 对虾的生态习性 比较 接近 , 二 者 混养可 有效 利用 水体空间。 提高养殖效益 , 是一种值得推广的混养 模式 ; 其三 , 在养殖池中搭配鲻鱼, 不仅有效地利 用池 中浮游生 物 。 抑制有 害藻类的过度繁殖 , 起到 清洁工的作用 , 而且能吞食对虾残饵、 腐屑和细菌 等 , 对改善虾池 生态 环境具有积极 的意义 。 2 鲻 鱼与对 虾 混养 很难 处理 的问题 是投 饵 , 在投饵时应利用鲻鱼喜 结群爱抢 食 习性进行分开 投喂 , 即先投鲻鱼饲料 , 再投对虾饲料 。 3 鲻鱼苗 与南 美 白对虾 混养 的合 理 密度 2 0 O 4 0 0尾 6 6 7 m 2 , 鲻 鱼 种 8 01 5 0尾 6 6 7 m 2 , 放 养 鲻 鱼密度太大会与对虾抢食 , 提高饵料系数 , 增加 成本 , 放养 密 度太 少 又不 能 起到 清道 夫 的作 用 。 再者鱼虾苗种投放 时间 , 最好错开 , 由于南美 白对 虾苗放养时个体 小( O 8 一l c m) , 摄食能力差 , 应 单 独在养殖池 中进行强 化饲养 , 当对 虾长到 56 c m 时方可投入鲻鱼苗。值得一提的是在混养过程中 鱼 虾混养 的饵料系数往往 比单养对虾稍高 。 4 从图 3的变化曲线看 , 投 喂不同品牌 的饲 料 , 体长体重 效果不一样 , 有 的品牌饲 料投 喂生长 快 , 但 体 质不结实 , 有 的品牌饲料 投喂生 长一般 , 但体质结实 。所 以在养 虾 中可利用不 同品牌 的饲 料特点 进行针 对性地搭配 , 合理使 用 , 取长补短 。 5 由于海 南 2 0 0 3年 上 半年 出现旱 情 , 淡水 水 源 比较 缺 乏 , 养殖 池 的盐 度 一直 徘 徊 在 2 5左 右 , 给试验管理带来 不便 。 6 在养殖过程 中 , 为 了增加 对虾 营养促进对 虾生长 , 每星期投 喂 一次鲜 活 的灯光 鱼。当对 虾 小于 6 c m时 , 制作鱼 糜投 喂 , 当对 虾大 于 6 c m时 , 切鱼块 投 喂。后 期 由于水 质较 难 调 控 , 不投 喂 。 同时在加工前必须进行鱼体洗涤与消毒。 参考文献 1 张汉 珍 , 李晓 明 , 田旭 日等 ,虱 目鱼 与南美 白对虾 混 养试 验 J 齐鲁渔 业 , 2 0 o 3 ( 2 0 ) , 7 : 8 9 , 试 验 结 果 统 计 EXP 团刚 NTS oN POLYa ) I 爪 瓜 E OlF F【 s l I唧s 】 田 HI GH I VElL Po 唧 】 I CH 删 Z h e n g G u a n x i o n g C h e n J i x i n Gu o Z e x i o n g ( F s h e r e s T e c m c a E x t e n s o n S t a t i o n o fH a i n a n P r o v i n c e ,H a i k o u,H a i n a n P r o o i nce 5 7 0 2 0 6 ) ABSI RACT Th e e x p e r i me n t s o n p o l y c u l t u r e o f w i t h e l e g s h r i mp P e n a e v a mmme i t h mu l l e t Mu g c e p h a u s we r e c a r r i e d o u t i n h i g h l e v e l p o n d s c o v e r i n g wi th mu l c h fil m i n p r a wn c u l t ur e g r o u n d l o c a t ed a t L o n g l o u y e Ba y, We n c h a n

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