挤压饲料在南美白对虾养殖中的应用.pdf

挤压饲料在南美白对虾养殖 中的应用 0昊格 天 张邦辉 摘要： 本文分析总结了挤压饲料的生产工艺特点、 产品性能及其在南美白对虾 养殖生产 中的应用实例 ， 指出挤压饲料的开发和使用是降低南美白对虾养殖生产成 本、 减少养殖水体污染、 预防病害、 保护环境， 最终实现可持续发展的需要。 关键词 ： 挤 压饲料 ； 南美 白对虾 ； 环 境 ； 可持 续 发展 南 美 白对 虾 ( P a n a e u s v a n n a me i ) 原产 于 太平 洋西海 岸至 墨西 哥湾 中部 ， 具 有 生长快 、 营养要求低 、 养殖周期短 、 抗病性强、 味鲜美、 加工出肉率高等特点。自1 9 8 8 年从美国引进 以来 ，南美 白对 虾 已逐 渐 成为 我 国虾类 养殖 的主要 品种之 一 。 据统 计 ， 2 0 0 0 年 海南 省南美 白对 虾 养 殖 面 积 4 2 6 7 公 顷 ， 占养 虾 面积 的 5 5 ， 产量达1 5 1 1 2 吨， 占养虾产量的6 5 。 南 美 白对 虾 在 东 南 亚 和 欧 美 都 有 着 巨大 的市 场 ， 随着养殖技术、 营养需求 、 病害防治及苗 种生产等相关领域研究 的不断进步与完善 ， 其养殖规模仍具有极大的开发潜力。 但是 ， 目 前的南美 白对虾养殖业中仍面临一些严峻的 问题 ， 饲料 即为瓶颈因素之一。 低质饲料的使 用 不能满 足南 美 白对虾 的营养 需求 ，导 致养 殖 中经 常爆发 营养 缺乏性 病症 ， 如 维生 素 、 不 饱 和脂 肪酸缺 乏症 ；同时极 易引 起养殖 水 质 败坏 ， 诱发寄生虫病 、 细菌性疾病的流行 ， 且 危害越来越大。 过去的教训表明： 减少低质饲 料的使用是保护环境 、 预防病害 、 实现可持续 发展的迫切需要 。 为此 ， 我公司开发并推出了 适于南美 白对虾的挤压饲料，实践表明其饲 料系数显著低于其它类型的饲料，而且能有 效降低氮 、 磷的排放 ， 达到减少环境污染 、 预 防病害滋生 、 合理利用资源的目的。 1 、 挤 压工艺及 挤 压饲料 的特 点 挤 压 技 术 应 用 于 饲料工业起始 于2 0 世 纪 5 0 年 代 的 美 国 。其 后 ， 经 过近 五 十多 年 的 研 究与 开 发 ， 在欧 美 等 发 达 国家 ， 挤 压技 术 已 l 多种原料按l l 上 ： 匕 例酉 已 上 ： 匕 I 广泛应 用 于水产 动物 饲料 的生产 ，挤 压饲 料 在 大西 洋鲑 、 鲈鱼 、 海 胆 、 对 虾 等 多种 水产 动 物 的养殖 中都 取得 了 良好 的效果 。 在 国内 ， 挤 压 技术 在 水产 饲料 工 业 中 的应 用 尚属 起 步 。 但 是 ， 一 些研 究表 明挤压 饲料在 海水 鱼 、 淡水 鱼 、 对 虾等水 产动 物的生 产 中具有 明显优 势 。 挤 压饲料 的加 工工 艺与通 常 的饲料 压粒 工艺 的蒸 煮 、 熟化 过程 完全不 同 ， 挤压 饲料 的 加热 、 熟化 和挤压 成型是 在一 台挤 压机 内 ， 用 很短 的时 问几乎 是 同时完成 的 。其加 工 的大 致 过程为 ：饲料 原料 经粉碎 后按 不 同的配 方 混合 ， 再经预处理后 ， 进入螺杆挤压机内， 在 螺杆的转动作用下 ，被揉捏成一种有粘性和 塑性的面团，进而继续受到剪切和加热的作 用 ，并在模头的作用的控制下产生一定的压 力， 结果使淀粉糊化 、 蛋 白质变性 、 酶和微生 物灭 活 。 所有 的这些 过程 一般是 在5 1 0 秒 内 完成 的，最长也不超过1 分钟，其温度可达 2 0 0 C， 所 以 ， 这种 挤 压加 工 过 程 是 一个 高 温 短 时过 程 ( HT S T) 。挤 压 工 艺的 过程 的特 殊 加 热 、 加 压方 式 ， 能对 饲 料产 生 有利 影 响 ， 如 使饲料的可消化性 、 安全性等趋于最大， 而对 饲 料 的有 害影 响如 褐变 、对营 养 的破坏 等趋 于 最小 。 挤压 饲 料 生 产 的大 致 工 艺 流 程如 下 所 示 ： 一 圈一匡 J 挤压蒸煮J J 喂料( 定j 1( 挤r -K)I l 量喂料) l 一 一 渔紫致富指南 捌 ， 5 1 维普资讯 挤压 饲料 的特 性是 由其生 产工 艺 特点所 决定 ， 与其它类型的饲料相比较， 其优越性主 要表 现 在 ： ( 1 ) 利用率高， 挤压过程中不仅使原料 的质构发生变化 ，其内部分子结构也发生变 化，如其中的一部分淀粉发生降解转化为糊 精、 麦芽糖等低聚糖。 挤压后的淀粉和蛋 白质 均易受酶作用而消化 ， 提高 了利用率 ， 减少了 粪便的排泄 。如斑点叉尾蛔和尼罗罗非鱼对 未熟玉米 ( 主要是淀粉物质 ) 的利用率仅 为 2 6 和4 5 ， 但经挤压膨化后 ， 其利用率可分 别达 5 8 和7 2 ； ( 2) 稳定性好 ， 挤压技术能保证淀粉充 分糊化， 提高了饲料的稳定性。 挤压饲料在水 中可保存2 4 d x 时以上，可以减少饲料在水体 中的溃散、 营养素的溶失。有数据表明， 一般 采用挤压饲料 比粉状或颗粒料可节 约5 一 1 0 。并能 避免 饲料 的残 留 ，减 少水 体 的污 染 ； ( 3 ) 安全性好 ， 卫生水平高 ， 易于保存。 挤压 饲料加 工过 程短 ，原料 水分 含量 一 般较 低 ， 不 利于 微生 物繁 殖 。从 原料 到 产品 ， 生产 工艺简单 ， 流水线短 ， 基本上无污染机会。挤 压过程中的高温和高压能破坏某些饲料原料 中存在的抗营养因子 、 毒素， 杀死微生物 。挤 压饲 料 产品 的含 水量 低 ， 一般 为 l 1 以下 ， 这 种状 态也不 利 于微 生物 的繁殖 ，只要方 法得 当， 便可较长时间保存； ( 4) 利于 养殖 管理 。 根据要 求 ， 可 通过 工 艺参数的调整来调节挤压饲料 的比重 ，制成 全浮、 悬浮或沉性饲料。对于海水鱼类， 使用 全浮料能便于观察摄食情况 ， 利于科学管理， 控制 投饵 量 ； ( 5) 营养成 分损 失少 。挤压 过程 是 高温 短 时 ( HT S T) 的加工 过程 。 由于 原料 受 热时 间 短 ， 饲料 中的营养 成分 几乎未 被破 坏 。 研究 表明，挤压过程中矿物质没有损失 ，维生素 B。 、 B 2 j 阳B 旭 几 乎 没有损 失 ，大约 有7 0 的维 生素c 被保 留下来 。而一般采用的加热处理 或热力杀菌 ， 维生素c 的保 留率不到4 O ； ( 6 ) 生产效率高 、 原料浪费少、 能耗低 。 大型挤 压机 的生 产能 力可达 5 一 l O l ， h 。 生 产过 程中，除了开机和停机时投少量原料作头料 和尾料 ，使设备操作过渡到稳定生产状态和 顺利停机外 ， 不存在其它原料浪费现象 ( 头 尾料可综合利用 ，不会造成污染和其它公 害 ) 。使用挤压机生产 ， 由于避免了串用多台 单功能机种， 极大提高了能源的使用效率。 一 般情况下 ，能耗是传统 生产方法 的6 0 一 8 0 ： ( 7) 降低发病因素， 提高了成活率。 从挤 压饲料的流程 中，饲料经过高温处理 ，使淀 粉、油料等原料中的不利营养消化 的酶活性 抑制物质得到破坏； 高温同时杀灭了鱼粉、 血 粉等一些动物原料中所携带的各种细菌 ， 提 高了卫生指标， 从而减少疾病的发生， 促进动 物的健康生长， 增强了体质 ， 总发病率也随着 下降 。 总之 ，挤压技术生产的饲料能满足配方 设计的营养均衡要求 ，而且原料中的营养素 因重新质构化 ， 提高了利用率， 并使饲料成品 的稳定性得到提高 ，减少营养素的溶失和污 染 。挤压 饲料 能有效 减少 水 产养殖 生产 过程 对环境的污染 ， 是开展生态农业 ， 最终实现水 表 1 常规 的对 虾饲料 规格 Ta b1 Th e s i z e s o f n o r ma l p e l l e t f e e d s o f s h r i mp 养 殖阶 段 饲 料规 格 粒 数 投饲 量 n -Z I R- 量 饲料品 种 (em ) (m m ) (万 粒 ， kg ) () (粒 ， 餐) 对虾0号料 1以下 0 4 下 对虾1 号料 1 6 8 对虾2号料 对虾3号前期 中2 2 2 5 5 3 对虾3号后期 中2 2 3 5 对虾5号料 1 o以上 中2 2 5 50 3 5 2 一 漓案致富柚南 2 J 一 维普资讯 产养殖业的持续发展的需要 。 2 南 美 白对虾挤 压饲 料的粒 径规 格 饲料 的适 口性是评价饲料质量的一个重 要标准，而颗粒饲料的粒径又是决定饲料适 口性的一个重要指标 。 与鱼类不同， 虾属于抱 食性， 实际观察也证实虾是用步足、 颚足抱住 食物边游边吃。所以， 过去以来 ， 可抱食性成 为制定 虾饲料 粒径 规格 的通用 依据 。 2 1 常规的对虾饲料规格 在 以可抱 食性 为依据 基 础上 ，一些 厂 家 的添加方能维持近2 d x 时的稳定性。 在实际中 我们也常常发现 ，压粒技术生产的虾饲料的 稳定性和持久性都较差 ，成品包装中常常存 在 较 多的破碎 颗粒 及粉 末 。 所 以 。 采 用压粒 技 术 时 ，颗粒直 径 大了就 更不 利 于制 出水稳 定 性 合格 的饲料 。 我公 司从 2 0 0 0 年起 采用 挤压 技术 生 产虾 料。 参照常规对虾饲料的粒径数据 ( 表1 ) ， 我 们 制 定 了前 阶段 的南 美 白对 虾 的 粒 径 规 格 ( 表2) 。 表2 前 阶段 “ 天邦”南 美 白对 虾饲料 规格 Ta b 2Th e pr e l i mi n a r y s i z e o f” Te c h -b a n k”e x t r u d e d f e e d f o r Pa n a e u s v a nn a me i 养 殖 阶 段 饲 料 规 格 粒 数 投 饲 量 吃 食 量 饲 料 品 种 (c m ) (mm ) ( 7 YJ k g) (1 o万 尾 ， l【 g) (粒 餐) 对 虾 。号 料 1 以 下 o4以 下 1 7 2 5 o 3 2 5 8 J I F1 4 g - 料 1 3 oI5 1 o 2 2 7 2 4 2 7 对 虾 24 g - 料 3 5 1 o 一1 5 8 9 5 2 2 3 对 虾 3 4 g - 前 期 5 7 t I a 22 2 5 1 3 3 1 5 1 o o 对 虾 3 4 g - 后 期 7 1 o t I a 2 235 7 5 3 o 1 1 3 对 虾 54 g - 料 1 0以 上 t I a 3 54 2 8 8 o 1 1 2 制 定 了对 虾饲 料 的粒径大 小 ( 表 1 ) 。 由表 1 可 看 出， 仅根据 可抱 食性 为依 据确 定 的饲 料规格 ， 虽然 具有 可抱 食性 ， 但不 利于 虾的摄食 ， 以1 号料和2 号料为例， 虾完成饱食 摄 食 过程 需 要 分 别进 行 1 6 8 和 1 5 6 次觅 食 活 表 3不同虾料规格对饲料系数的影响 Ta b 3 T h e e ff e c t o f s i z eof s h r i mp f e e d o nf e e d e ff i c i e n c y 组 别 饲 料规 格 ( mm) 饲 料系数 试验组 1 巾1 5 1 5 3 1 1 试验组 2 巾2 5 2 5 3 0 8 试验组 3 巾3 0 2 5 29 7 注 ： 本试验 为 室 内水族 箱试验 结果 动 ，这意 味着 虾要浪 费过 多的能 量 在觅食 活 动 中 。 显然 ， 这 有 违于将 摄食 能最 大限度 转化 为 生长能 的原 则 。 产生 这一结 果 的原 因是 ： 常 规虾饲料生产是利用压粒技术生产的。由于 压粒技术不能使淀粉充分糊化 ，使得颗粒饲 料的水稳定性差，往往需要借助化学粘合剂 尽管 挤 压技 术 生 产 的虾 料水 稳 定性 好 ， 能保 持2 4 dx 时不 溃散 。同样 ， 由表2 可 看 出前 阶段我公司出品的 “ 天邦”南美白对虾饲料 规格也偏小 ，存在着对虾抱食次数太多的问 题， 这对于提高饲料的利用率显然是不利的。 2 2 “ 天邦” 南美白对虾饲料新规格 为 了探讨 适宜 于挤压技 术 生产 的虾 饲料 的规格。 我公司就对虾料的粒径进行了研究， 结果表明随着虾料粒径加大，有利于降低饲 料 系数 。 促 进生 长 ( 表3) 。 在此研究的基础上，综合了虾料 的可抱 食性 和饱 食饲料 粒数 两方 面 因素 ，我们制 定 了目前 “ 天邦”南美 白对虾饲料新的粒径规 格 ( 表4) 。 在加大了饲料粒径规格后， 虾仍能抱食 ， 而且抱食次数减少。其抱食次数较前阶段饲 料的抱食次数减少了约1 9 2 - 1 3 0 4 n 。 这也意 味着节约了1 9 2 1 3 0 4 倍的觅食活动所消耗 的能量去用于生长( 表4) 。与常规虾料相比 案致富指南 2 J 5 3 维普资讯 表 4“ 天邦”南美 白对 虾的饲 料新规 格 Ta b 4 T he fin a l s i z e o f “ Te c h- b a n k”e x t r u d e d f e e d f o r pa na e u s v a n n a me i 养殖阶 段 饲料 规格 粒数 投饲量 吃食 量 饲料品 种 (cm) (m m ) ( 万粒 kg ) () ( 粒 餐) x, t o号料 1以下 1 ( 一 1 5 3 7 对 虾1号料 l3 1 52 o 3o 6 3 虾 2号料 35 中 2 2 十 2 5 l 3 3 4 2 t虾3号 前期 中 2 2 十 3 5 7 5 3 2 8 对 虾3号后 期 7 l o 中 3 5 十 4 2 8 3 2 1 x虾5号 料 1 O以 上 中 3 5 十 6 3 2 3 较 ， 采用 挤压技 术生 产 的 “ 天邦 ” 南 美 白对 虾 新 规格饲 料具 有 以下显 著优 势 ： (1 ) 稳 定 性好 。挤压 过 程 中 的 瞬时 高 温高压能 保证 淀粉 充分 糊化 ，提 高 了饲料 的 稳 定性 ，挤 压饲 料 在 水 中可 保 存 2 4小 时 以 新的反馈信息 ， “ 天邦” 南美 白对虾新规格饲 料 系数仅 为0 9 1 0，而常 规压粒 虾料 的饲 料 系数 通常 为2 左 右 ； ( 3) 虾的 规格整 齐 。由于抱 食 次数 的减 少 ，可 以有 效保 障每 只虾 均有 机会得 到 足够 的饲料 ，从而 消 除生 长 的不 平衡性 ， 使虾的规格均一 ； 口 ( 4) 生产成本低。在使 用 中， “ 天邦” 南美白对虾新 规 格饲 料 的饲 料 比压 粒料 可 节 约 l 0 一2 0 的成本 ； ( 5) 具 有 环保 性 和 预 防 _ 病害滋生。“ 天邦” 南美 白对 时间( 小时 ) 虾新规格 饲料 的利用率高 ， 图 1不同饲料使用后水体中亚硝酸氮的排放 使得排泄的氮、 磷减少 ， 减少 上， 从而减少饲料在水体中的溃散、 营养素的 了对水体 的污染和病原菌滋 溶失 和诱食 性 的降低 ； 生繁殖 的条件 。 表 5 南 美白对 虾水产饲 料试 验结 果 Ta b 5The e f f e c t s o f d i ffe r e nt f e e d s o n t h e g r o w t h， mo l t i n g o f P a n a e us v a n n a me i 试 验 饲 料 l 饲 料 系 数 增 重 率( ) 蜕 壳 次 数( 尾) 氮 排 泄 量( k g ) 磷 排 泄 量( k g 天邦挤压剁3 1 1 9 6 l 3 l 9 3 9 2 6 1 某品牌 I 7 0 3 5 7 4 5 4 7 6 2 6 5 3 注 ： 本试 验 为 室内水族 箱试验 结 果 ( 2) 利 用 率高 。挤压 过 程 中不 仅 使 原 2 3 总 结 料 的质构 发生 变化 ，其 内部分 子结 构 也发 生 常规压 粒 虾料 的粒 径 规格 太小 ，一 尾虾 变化， 提高了各营养素的利用率 ， 减少了粪便 每餐需抱食好几次甚至十几次才能吃饱 ， 抱 的排 泄 。 而且 ， 较 大 的粒 径 减少 了虾 的觅食 时 食 次数太 多造 成吃食 时 间偏长 ，这 不仅 会降 间， 从而提高了每粒饲料的可利用性 。 根据最 低饲料的利用率 ， 增加生产成本 ， 也不利于投 一 5 4 一 涤案致富指南 2 ， n n 强 篱 ， 维普资讯 饲管 理 。当然 ， 压粒技 术的局 限性 ， 其 产品 的 不稳定性是其不得 已选用小规格的真正所 在 。 从 理论 上 ，仅仅 以可 抱食 性来 决定 饲料 的粒 径 是不完 善的 。为尽 可能减 少 动物在 摄 食过程中消耗的能量，更大程度地保 障动物 将 由饲料中所获取 的能量转化为生长能 ， 必 须考虑 到动 物吃饱 所需 饲料 的粒 数 ，以减少 摄食能 的消耗 。所 以 ， 每粒饲 料所 含 的能量 ， 或者说动物每餐吃饱所需 的饲料粒数( 粒， 餐 )，应是 今后 制 定饲 料粒 径 规格 的 另一 重 要参考依据 。 我公 司 生 产 的 “ 天邦 ”南 美 白对 虾新 规 格虾 饲料 不仅 存在理 论上 的依 据 ，而且在 技 术上也有充分的保障，挤压技术所赋予的高 稳定 性是 采用 大规格 颗粒 的技术 支持 。 相信 ， 大 规格 “ 天邦 ”南 美 白对 虾 饲料 的推 广和 使 用对于 促进该 项养 殖业更 加健 康 的发展 是 十 分有益 的 。 3 挤压 饲料 能减少 对养殖 水环 境 的污染 挤压生产工艺能保证淀粉熟化完全 ， 能 提高饲 料 的稳定性 。 同时 ， 挤压 过程 中不仅 使 原料的质构发生变化 ，其内部分子结构也发 生变化，如其中的一部分淀粉发生降解转化 为糊精、 麦芽糖等低聚糖。 挤压后的淀粉和蛋 白质 均易受 酶作 用而 消化 ， 提高 了利 用率 ， 减 少 了粪便 的排 泄 。 我公 司在 实验 室条件 下对 南美 白对 虾进 行了为期2 O 天的实验， 每组三个重复。 结果表 明： “ 天邦” 挤压虾料较某品牌的压粒虾料能 减少水体中亚硝酸氮的含量 ( 图1 ) 。 4 挤 压 工 艺 能提 高 饲 料 利用 率 、 促 进 生 长 张莉 红 ( 2 0 01 ) 报 道 了天 邦 牌南 美 白对 虾饲料与国类某知名品牌的压粒饲料对比试 验结 果 。 其结 果表 明 ， 使 用天邦 牌南 美 白对虾 饲料试验组的饲料 系数也远低于压粒饲料 的 ，对 照 组 的 饲料 系数 比压 粒 饲 料 组 高 出 2 2 6 ；投喂压粒饲料虾的增重率较天邦牌 南 美 白对虾饲 料组 的低6 7 1 ( 表 5) 。同时 ， 天邦挤压虾料具显著的环保性能， 其氮、 磷的 排泄 量要远 低 于压粒 饲料 的。 5 挤 压饲 料在 南 美 白对 虾养 殖 生产 中的 实 例 “ 天邦 ” 南 美 白对虾 饲料 配方 科学 ， 营养 全 面 ，含 有对 虾生 长所需 的多 种 营养 素及微 量 元素 。 根 据对 虾不 同 的生长 阶段 。 调整适 宜 的营养 配 比和粒径 规格 ，能满 足 对虾 生 长的 不 同阶段 的需 要 。“ 天邦 ”南美 白对 虾饲 料采 用先进 的挤 压生 产工 艺 ， 淀 粉熟 化完 全 ， 能提 高饲料 的稳 定性 。 今 年 ， 我 公 司向市 场批 量投 放 了 “ 天邦 ”南 美 白对 虾挤 压 饲 料 ， 从 广 东 、 海南 、 上海 、 浙 江 、 广西 、 福 建等地 反馈 的信息 表 明 “ 天邦 ”南美 白对虾 挤 压 饲料 在 南 美 白 对 虾养殖 生产 中均 获得成 功 。 以下选 取广 东 、 海 南两 个养殖 户的 成功经 验 简介如 下 ： 5 1 实例一 ( 广 东省斗 门县林 锦荣 先生 ) 广 东省 斗 门县林 锦 荣先 生( 联 系电话 ： 1 3 9 2 3 2 9 7 7 2 9) ，今年 1 月 份 开始 放 养南 美 白 对 虾 ， 全程 投 喂 “ 天 邦 ”南 美 白对 虾 挤 压 饲 料 。经 过 9 8 天 养 殖 ， 3 8 亩 虾 塘 共 收 获 成 虾 1 3 3 0 k g ， 平 均亩 产3 4 0 k g 。与去 年相 比 ， 养 殖时 间缩 短 了2 2 天 。 亩产量 增加 了2 5 k g 。 所养 成的 虾 ， 体长1 2 5 e m 左右 ， 体型肥美 ， 晶莹透亮。 5 2 实 例二 ( 海南 省陵 水县 黄福清 先生 ) 海 南 省 陵水 县 黄 福 清先 生 ( 联 系 电 话 ： 1 3 9 0 7 6 1 1 4 3 3) 。今 年5 月份 开 始试 养 南 美 白 对 虾 ， 使 用 “ 天 邦 ” 南 美 白对虾挤 压 饲料 。经 过9 o 天养殖 ，七 口塘总计4 2 亩 ，累计 产虾 3 3 0 0 k g ， 平 均 亩 产 7 8 5 7 k g ， 总 投 喂 饲 料 31 吨 ( 其中 l 号料O 5 吨， 2 号 料l O 5 7 吨 ， 3 号料2 O 吨 ) ， 饲料 系数为 O 9 4 ， 平均规 格3 l 尾 60 o 克 。 5 - 3实例 三 (上海 奉 贤 青 村 的胡 建 平 先 生 ) 上海 奉 贤 青 村 的 胡 建平 先 生( 联 系 电 话 ： 1 3 0 0 2 2 1 7 6 5 7 )反映天邦料诱食性好 ， 饲 料 入池后 ， 虾 的吃食 兴趣 高 ， 吃 食速 度令 人满 意 ， 极少有残留。 天邦料对增强虾体质有明显 优势，在虾苗阶段尤其如此。天邦料外观均 匀 ， 极少 有碎 屑。 6 挤压 饲料 是 实现 虾养 殖可 持 续发 展 的 保 障 紫致富指南 2 0 D J 4 5 5 维普资讯 鱼塘工程 ( 十 四 墼 I o张汉 样 有 史 以 来 ，拥有 四 大 家鱼 之 称 的 青 、 草、 鲢 、 鳙鱼类苗种， 一直依赖长江、 湘江流域 的天 然水域 。全国各地 养 殖单位 每年 都要 组 织人 力 、 物 力去 那里 采捕 ， 其成 活率甚 低 。五 十年代末 ，广东水产科研部门人工繁殖首次 获得 成功 ， 震惊 中外 。 之 后 ， 浙 江 、 湖北 、 江苏 、 黑龙 江 、 安 徽等 地也 相继有 收 获 ， 成 为各地 养 鱼 生产 自力 更 生 ， 就地 培 育 ， 就 地产 卵 ， 就地 孵化 的重 要生 产手段 ，这 对我 国淡 水养 鱼业 在生 产 实际上 具有深 远 的意义 。 四大 家鱼 的人 繁成功 ， 主要 秘诀 是什 么 ? 催情和流水刺激相结合。 这一成果 ， 当时 仅为我国独家掌握 ， 而先进的 日本 ， 却单 向埋 头于催产药物的研究， 落在我国之后 ， 当时设 计什 么模 式和 结构 的池 子时 ， 提 出三种模 式 。 一 为瓜 子形 ，