课件：动物对饲料的消化(2).ppt

第二章 动物对饲料的消化,教 学 要 求,教 学 重 点,1、各种营养物质的消化方式,2、各种动物的消化特点,第二章 动物对饲料的消化,教 学 难 点,1、微生物消化,第二章 动物对饲料的消化,第一节 饲料的可消化性,消化（Digestion）？,饲料中的养分变成为能被动物吸收的形式的过程。,（大分子小分子，化学价的变化等）,第一节 饲料的可消化性,一、各种动物对饲料的消化方式,（一）物理性消化,一、各种动物对饲料的消化方式,（一）物理性消化,一、各种动物对饲料的消化方式,（二）化学性消化,酶的消化,表2-1 消化道的主要酶类,一、各种动物对饲料的消化方式,（二）化学性消化, 消化道腔内 大分子降解,氨基酸 、小肽,甘油、脂肪酸,单糖、双糖,肠 粘 膜 细 胞 内,一、各种动物对饲料的消化方式,（三）微生物消化,一、各种动物对饲料的消化方式,（三）微生物消化,1、瘤胃内环境,（4）温度：维持在38.5-40。,（3）渗透压：稳定，接近血浆水平。,（2）pH 5.0-7.5：唾液NaHCO3不断进入，维持pH。,（1）食物和水分相对稳定。,一、各种动物对饲料的消化方式,（三）微生物消化,2、瘤胃内消化,瘤 胃 微 生 物,纤毛虫和鞭毛虫，106个/ml。,1010个/ml。,一、各种动物对饲料的消化方式,（三）微生物消化,2、瘤胃内消化,一、各种动物对饲料的消化方式,（三）微生物消化,2、瘤胃内消化,优 点,消化宿主不能消化的营养物质,合成必需氨基酸、必需脂肪酸和B族维生素,纤维素、半纤维素等（-糖苷酶）,一、各种动物对饲料的消化方式,（三）微生物消化,2、瘤胃内消化,损失宿主能直接利用的营养物质,不 足,（优质蛋白质）,一、各种动物对饲料的消化方式,（三）微生物消化, 与化学性消化的异同,二、各类动物的消化特点,消化系统的组成,口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。,肠腺、胃腺,唾液腺、肝、胰,小肠（十二指肠、空肠和回肠）。,大肠（盲肠、结肠、直肠）,二、各类动物的消化特点,非反刍动物,反刍动物,禽类,（鸡、鸭、鹅、火鸡等）,（牛、绵羊、山羊等）,（猪）,（马、兔）,（狗）,二、各类动物的消化特点,（一）非反刍动物,猪 消 化 道 结 构,二、各类动物的消化特点,（一）非反刍动物,马 消 化 道 结 构,二、各类动物的消化特点,（一）非反刍动物,兔消化道结构,二、各类动物的消化特点,（二）反刍动物,牛 消 化 道 结 构,瘤胃,瓣胃,网胃,皱胃,二、各类动物的消化特点,（二）反刍动物,二、各类动物的消化特点,（二）反刍动物,瘤胃内容物,二、各类动物的消化特点,（二）反刍动物,网胃内容物,二、各类动物的消化特点,（二）反刍动物,瓣胃内容物,二、各类动物的消化特点,（二）反刍动物,皱胃内容物,二、各类动物的消化特点,（三）禽 类,鸡消化道结构,三、消化后营养物质的吸收,吸 收 ？,饲料中营养品物质在动物消化道内经物理的、化学的、微生物的消化后，经消化道上皮细胞进入血液或淋巴的过程。,三、消化后营养物质的吸收,被动吸收,吸 收 机 制,胞饮吸收,主动吸收,吸 收 部 位,小 肠,瘤 胃,三、消化后营养物质的吸收,（一）胞饮吸收,细胞直接吞噬某些大分子物质和离子。,特别对幼龄动物（免疫球蛋白的吸收）,三、消化后营养物质的吸收,（二）被动吸收,被动转运，由高浓度低浓度，主要养分如短链脂肪酸、水溶性维生素、各种离子等。, 不需消耗能量,三、消化后营养物质的吸收,（三）主动吸收,低浓度 高浓度，主要养分主要养分单糖、AA等。“泵蛋白”, 消耗能量,第二节 动物的消化力与饲料的可消化性,一、消化力与消化性,消化力,（动物消化饲料的能力）,（饲料被动物消化的性质或程度）,（饲料中可消化养分占食入饲料 养分的百分率）,消化性,消化率,一、消化力与消化性,表2-2 不同动物消化力的差别,一、消化力与消化性,饲料某养分消化率,饲料中可消化养分,= 食入饲料中某养分- 粪中某养分,饲料中某养分的真消化率,表观,二、影响消化力的因素,（一）动 物,1、动物种类,（一）动 物,动物消化道长度（%）,1、动物种类,二、影响消化力的因素,（一）动 物,1、动物种类,二、影响消化力的因素,动物对干草的消化率比较,（一）动 物,1、动物种类,二、影响消化力的因素,动物对玉米籽实的消化率比较,（一）动 物,2、年龄及个体差异,表2-3 不同年龄对各种养分的消化率,二、影响消化力的因素,（一）动 物,瘦肉型与脂肪型猪消化率比较,2、年龄及个体差异,二、影响消化力的因素,（二）饲 料,1、种 类,幼嫩青绿饲料 干粗饲料,二、影响消化力的因素,作物籽实 茎杆,（二）饲 料,2、化学成分,二、影响消化力的因素,反刍动物饲粮粗蛋白水平对养分消化率的影响,（二）饲 料,2、化学成分,二、影响消化力的因素,粗纤维水平对有机物消化率的影响,（二）饲 料,3、饲料中的抗营养物质,二、影响消化力的因素,影响蛋白质消化：蛋白质酶抑制、凝结素、皂素(皂苷)、单宁、胀气因子等。,影响矿物质消化: 植酸、草酸、葡萄糖硫苷、棉酚等。,（二）饲 料,3、饲料中的抗营养物质,二、影响消化力的因素,影响维生素 A、胡萝卜素 大豆中的脂氧化酶，影响维生素 K 双香豆素， 影响维生素 B1 甲基芥子盐吡嘧胺， 影响维生素 B2 异咯嗪。,（三）饲养管理技术,二、影响消化力的因素,1、饲料的加工调制,（三）饲养管理技术,二、影响消化力的因素,猪对不同粉碎粒度大麦的消化率,（三）饲养管理技术,二、影响消化力的因素,2、饲养水平,后面内容直接删除就行 资料可以编辑修改使用 资料可以编辑修改使用 资料仅供参考，实际情况实际分析,主要经营：课件设计，文档制作，网络软件设计、图文设计制作、发布广告等 秉着以优质的服务对待每一位客户，做到让客户满意！ 致力于数据挖掘，合同简历、论文写作、PPT设计、计划书、策划案、学习课件、各类模板等方方面面，打造全网一站式需求,感谢您的观看和下载,