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文档简介

姓名 考核期间 考核指标 2、未对买回的各类食品核对验收的；扣1分/次；发现问题 未及时上报或要求换货的，扣5分/次 不能及时处理库存，导致食材过期造成浪费的。扣15分/次 5、饭菜质量 （35分） 初核 得分 复核 得分 核定 意见 说明： 1、绩效考核最后得分与工资挂钩。 95分以上，工资按照基本工资110%发放； 80-95分，工资按照基本工资100%发放； 70-80分，工资按照基本工资90%发放； 60-70分，工资按照基本工资80%发放； 连续3个月不足60分者予以辞退 2、考核人员组成：各部门负责人 3、初核人为行政文员 一、工作纪律 （15分） 二、日常工作 （20分） 三、食品、环境卫 生 （25分） 4、职业操守 （10分） C、学习能力（5分） B、出勤情况（5分） 全体员工打分，综合后得分 1、未做好原材料的采购计划，扣2分/次 A、专业水平（10分） B、利用专业知识的能力（10分） 1、工作时间内不严守工作岗位或工作纪律：如脱岗、串岗 、 工作散漫，扣1分/次 2、工作时间酗酒、闹事、赌博，扣10分/次 3、工作时间未经请假不上班的，视为旷工，并扣15分/次 厨房人员绩效考核 厨房人员绩效考核 具体内容 说明 复核人 核定人 全 勤 得 五 分 ， 加班一天增2分， 缺勤一天减2分 初核人 签字： 日期： 签字： 日期： 签字： 日期： 得分 被考核人姓名王延祥职位厨师 考核内容饭菜质量得分（100分） 打分人打分时间 被考核人姓名王延祥职位厨师 考核内容饭菜质量得分（100分） 打分人打分时间 被考核人姓名王延祥职位厨师 考核内容饭菜质量得分（100分） 打分人打分时间 被考核人姓名王延祥职位厨师 考核内容饭菜质量得分（100分） 打分人打分时间 被考核人姓名王延祥职位厨师 考核内容饭菜质量得分（100分） 打分人打分时间 被考核人姓名王延祥职位厨师 考核内容饭菜质量得分（100分） 打分人打分时间 被考核人姓名王延祥职位厨师 考核内容饭菜质量得分（100分） 打分人打分时间 被考核人姓名王延祥职位厨师 考核内容饭菜质量得分（100分） 打分人打分时间 被考核人姓名王延祥职位厨师 考核内容饭菜质量得分（100
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