标准解读

《GB/T 32101-2015 麦芽糖醇和麦芽糖醇液(工业用)》是一项国家标准，它规定了用于工业用途的麦芽糖醇及其液体形式的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面的要求。根据该标准，麦芽糖醇是一种功能性甜味剂，适用于多种食品加工过程中作为糖的替代品使用。

技术要求部分明确了麦芽糖醇及麦芽糖醇液的具体指标，包括但不限于纯度、水分含量、灰分等物理化学性质的标准值。这些参数对于确保产品质量一致性至关重要。此外，还对产品中的重金属（如铅）、微生物限量提出了严格限制，以保障食品安全。

试验方法章节详细描述了如何通过特定的实验手段来测定上述各项指标是否符合规定。比如，采用高效液相色谱法测定麦芽糖醇含量；利用卡尔·费休法检测样品中水分的比例；并通过原子吸收光谱分析法评估可能存在的重金属污染水平。

关于检验规则，《GB/T 32101-2015》指出了在不同情况下（如出厂检验、型式检验）需要进行哪些项目的测试，并且规定了抽样方案与判定原则。这有助于保证每一批次的产品都能达到既定的质量标准。

最后，在标志、包装、运输和贮存方面，该标准也给出了具体指导。例如，要求包装材料应无毒无害，能够有效保护产品免受外界环境影响；同时，在标签上需清晰标注产品名称、规格型号、生产日期、保质期等信息；而针对不同的储存条件，则强调了温度控制的重要性，以避免因不当保存而导致的产品变质。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

查看全部

  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-10-09 颁布
  • 2016-09-01 实施
©正版授权
GB∕T32101-2015麦芽糖醇和麦芽糖醇液(工业用).pdf_第1页
GB∕T32101-2015麦芽糖醇和麦芽糖醇液(工业用).pdf_第2页
GB∕T32101-2015麦芽糖醇和麦芽糖醇液(工业用).pdf_第3页
GB∕T32101-2015麦芽糖醇和麦芽糖醇液(工业用).pdf_第4页
免费预览已结束，剩余4页可下载查看

下载本文档

GB∕T32101-2015麦芽糖醇和麦芽糖醇液(工业用).pdf-免费下载试读页

文档简介

学兔兔 w w w .b z f x w .c o m学兔兔 w w w .b z f x w .c o m学兔兔 w w w .b z f x w .c o m学兔兔 w w w .b z f x w .c o m
人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论