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文档简介
2007.01.10,食堂成果展示,一、基础建设：,食品质量只有绝对没有万一,完善的规章制度 达到规范化 专业化制度化,完善的培训机制：,每天一早会每周一例 达到了从指派工作到自我指派工作的转变,具有战斗力的团队,更有顾大局的观念,食堂网页现已开张膳食百花园.htm,宣传合理 膳食得到开展,顺利通过广州市A级食堂年审，继续保持“市A级食堂单位”荣誉称号。,二、全面细化工作流程严格落实 责任制度,饮食质量-天衣无缝,原料验收-严格把关,不合要求坚决退货,饮食质量进一步提升,每周煲凉茶，晚餐有糖水 饮食质量全期无投诉。 汤品制作结合四季。,早餐：品种丰富,多达300余种,营养配餐合理营养,不同年龄分开制作,做适合学生身体发展需要和饮食习惯特点的 营养配餐,中晚餐品种,餐厅整洁，明亮。,用行动节支增收,保养设备,谢谢 !,
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