（北京专用）2020届高考生物一轮复习专题1细胞的分子组成课件.pptx

专题一 细胞的分子组成,高考生物 (北京市选考专用),五年高考,A组 统一命题北京卷题组,1.(2016北京理综,1,6分)将与生物学有关的内容依次填入下图各框中,其中包含关系错误的选 项是 ( ),答案 D 能够进行有丝分裂的细胞具有细胞周期,包括分裂间期和分裂期。分裂间期的主 要变化是DNA的复制和有关蛋白质的合成,染色单体分离发生在有丝分裂或减数第二次分裂 的后期,而同源染色体分离则发生在减数第一次分裂后期,D项错误。,素养解读 本题通过原型情境的基础判断考查辨认、比较的理解能力,突出体现归纳与概括 的科学思维。,知识归纳,2.(2011北京理综,4,6分)胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙 述,正确的是 ( ) A.胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A、B两条肽链 B.沸水浴加热之后,构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂 C.胰岛素的功能取决于氨基酸的序列,与空间结构无关 D.核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素,答案 D 基因是有遗传效应的DNA片段,是双链的,转录时以DNA的一条链为模板进行转录 形成mRNA,指导前胰岛素原的合成,经蛋白酶催化切掉信号肽和C肽部分,形成具有空间结构 的、具有两条肽链的、成熟的胰岛素分子,A、C错误,D正确;沸水浴加热仅仅破坏了蛋白质 的空间结构,不能破坏肽键,即不能使肽链断裂,B错误。,素养解读 本题通过原型情境的基础判断考查辨认能力,突出体现蛋白质分子水平的结构与 功能的统一观。,B组 统一命题、省(区、市)卷题组 考点1 组成细胞的元素与无机物,1.(2017海南单科,4,2分)无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错 误的是 ( ) A.蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收 B.缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降 C.和ATP一样,KH2PO4也能为生物体提供能量 D.植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐,答案 C 草酸与食物中的钙结合形成沉淀物,不利于钙的吸收,A正确;铁是血红蛋白的组成 成分,血红蛋白的主要作用是运输氧气,缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降,B正确;无 机盐不能为生物体提供能量,C错误;植物秸秆燃烧过程中有机物被分解,剩下的灰烬是无机物, D正确。,2.(2016上海单科,6,2分)诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中,发现了一种药效高于青蒿素 的衍生物蒿甲醚,结构如图。下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是 ( ) A.纤维素 B.胰岛素 C.叶绿素 D.甲状腺素,答案 A 分析题图结构中的元素组成,可知蒿甲醚是由C、H、O三种元素组成的。纤维素的元素组成为C、H、O;胰岛素的元素组成为C、H、O、N等;叶绿素的元素组成为C、H、O、N、 Mg;甲状腺(激)素的元素组成为C、H、O、N、I。由此可见,与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是纤维素。,3.(2016海南单科,26,8分)水在植物的生命活动中具有重要作用。风干种子只有吸收足够的水 才能进行旺盛的代谢活动,使胚生长。小麦种子萌发过程中吸水量随时间变化的趋势如图所 示。回答下列问题。 (1)植物细胞中的水通常以结合水和自由水两种形式存在。风干种子细胞中的水主要是以 的形式存在。经阶段吸水后,种子中的水主要是以 的形式存在。 (2)在阶段,种子吸水速率 (填“大于”“小于”或“等于”)阶段,呼吸速率,(填“大于”“小于”或“等于”)阶段。 (3)从细胞组成和结构的角度来推测,水分可经过细胞膜中的 、 从细胞外进入细胞内。,答案 (1)结合水 自由水 (2)小于 大于 (3)磷脂(或脂质)双分子层 水通道,解析 (1)风干种子细胞代谢较低,细胞中的水主要为结合水。阶段种子细胞主要通过亲水 性物质的亲水性进行吸涨作用吸水,经过阶段后,细胞中的水主要以自由水的形式存在;阶段 胚根突破种皮,细胞通过渗透作用吸水。(2)亲水性物质的吸水能力有一定限度,此时胚根还 未突破种皮,故阶段的吸水速率小于阶段。由于阶段自由水的增多,细胞代谢旺盛,细胞 呼吸速率大于阶段。(3)水分子既可通过细胞膜中的磷脂分子以自由扩散的方式进入细胞,也 可以通过水通道蛋白进入细胞。,考点2 蛋白质的结构和功能,1.(2019天津理综,3,6分)植物受病原菌感染后,特异的蛋白水解酶被激活,从而诱导植物细胞编 程性死亡,同时病原菌被消灭。激活蛋白水解酶有两条途径:由钙离子进入细胞后启动;由 位于线粒体内膜上参与细胞呼吸的细胞色素c含量增加启动。下列叙述正确的是 ( ) A.蛋白水解酶能使磷酸二酯键断开 B.钙离子通过自由扩散进入植物细胞 C.细胞色素c与有氧呼吸第一阶段有关 D.细胞编程性死亡避免了病原菌对邻近细胞的进一步感染,答案 D 本题借助对蛋白水解酶激活途径的分析,考查考生获取信息、解决问题的能力,属 于对科学思维素养的考查。 蛋白水解酶断裂的化学键是肽键,A错误;钙离子需借助载体才能进入细胞,自由扩散不需要载 体,B错误;细胞色素c位于线粒体内膜上,与有氧呼吸第三阶段有关,C错误;植物受病原体感染 后,特异的蛋白水解酶被激活,从而诱导植物细胞的编程性死亡,同时病原菌被消灭,故可以避 免病原体对邻近细胞的进一步感染,D正确。,2.(2019江苏单科,1,2分)下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述,正确的是 ( ) A.核酸和蛋白质的组成元素相同 B.核酸的合成需要相应蛋白质的参与 C.蛋白质的分解都需要核酸的直接参与 D.高温会破坏蛋白质和核酸分子中肽键,答案 B 本题通过蛋白质和核酸的相关知识,考查考生对基础知识的理解能力;试题通过基础判断的形式,体现了对生命观念素养中结构与功能观的考查。蛋白质的元素组成主要是C、H、O、N,核酸的元素组成是C、H、O、N、P,A错误;核酸包括DNA和RNA,DNA的复制和RNA的合成分别需要DNA聚合酶(蛋白质)和RNA聚合酶(蛋白质)的催化,B正确;蛋白质的分解需要酶的催化,酶的化学本质是蛋白质或RNA,故蛋白质的分解不都需要核酸的直接参与,C错误;高温破坏的是蛋白质和核酸的空间结构,不会破坏其中的化学键,另外,核酸中没有肽键,D错误。,易错警示 高温、强酸、强碱会使蛋白质的空间结构发生改变,但组成蛋白质的肽键不会被 破坏,肽键的断裂需要蛋白酶或肽酶的催化。,3.(2018江苏单科,5,2分)哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用,加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如图,各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是 ( ),A.两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物 B.氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基 C.肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关 D.两种激素间因2 个氨基酸种类不同导致生理功能不同,答案 D 本题主要考查蛋白质的基本单位氨基酸。两种激素都是由九个氨基酸脱水缩合形成的链状肽,A错误;氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中的氢来自氨基和羧基,B错误;肽链中游离的氨基包括肽链末端的氨基和R基中的氨基,故肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类有关,C错误;图示中两种激素间因2个氨基酸种类不同,导致两种激素的结构不同,进而引起生理功能不同,D正确。,4.(2018课标全国,1,6分)下列关于人体中蛋白质功能的叙述,错误的是 ( ) A.浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原 B.肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程 C.蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输 D.细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分,答案 C 本题主要考查人体中有关蛋白质的功能。浆细胞产生的抗体可与相应的病毒抗原特异性结合,A正确;肌细胞内的肌动蛋白和肌球蛋白参与肌肉收缩过程,B正确;蛋白质结合Fe2+形成的血红蛋白参与O2运输,C错误;染色体的主要组成成分是DNA和蛋白质,D正确。,知识拓展 蛋白质的功能 (1)作为细胞和生物体新陈代谢的催化剂酶。绝大多数酶是蛋白质。 (2)作为细胞和生物体的结构成分。羽毛、肌肉、头发、蛛丝等的成分主要是蛋白质。 (3)某些蛋白质可作为运输载体。如脊椎动物红细胞里的血红蛋白和某些无脊椎动物中的血蓝蛋白具有输送氧气的功能。 (4)某些蛋白质对生物体的新陈代谢和生长发育起调节作用,如胰岛素的本质是蛋白质。 (5)某些蛋白质具有免疫功能。高等动物的体液免疫主要是由抗体来完成的,抗体是蛋白质。,5.(2018课标全国,30,10分)回答下列与蛋白质相关的问题: (1)生物体中组成蛋白质的基本单位是 。在细胞中合成蛋白质时,肽键是在 这一细胞器上形成的。合成的蛋白质中有些是分泌蛋白,如 (填“胃蛋白酶” “逆转录酶”或“酪氨酸酶”)。分泌蛋白从合成至分泌到细胞外需要经过高尔基体,此过程 中高尔基体的功能是 。 (2)通常,细胞内具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确的氨基酸序列和 结构。某 些物理或化学因素可以导致蛋白质变性,通常,变性的蛋白质易被蛋白酶水解,原因是 。 (3)如果DNA分子发生突变,导致编码正常血红蛋白多肽链的mRNA序列中一个碱基被另一个 碱基替换,但未引起血红蛋白中氨基酸序列的改变,其原因可能是 。,答案 (1)氨基酸 核糖体 胃蛋白酶 对蛋白质进行加工、分类和包装 (2)空间 蛋白质变性使肽键暴露,暴露的肽键易与蛋白酶接触,使蛋白质降解 (3)遗传密码具有简并性,解析 (1)组成蛋白质的基本单位是氨基酸,在核糖体上氨基酸之间脱水缩合形成肽键;胃蛋白酶属于分泌蛋白;分泌蛋白从合成至分泌到细胞外的过程中,需要高尔基体对来自内质网的蛋白质做进一步的加工、分类和包装。(2)具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确的氨基酸序列和空间结构。蛋白质变性后,肽键得以暴露,暴露的肽键易与蛋白酶接触,使蛋白质降解,所以变性的蛋白质易被蛋白酶水解。(3)密码子具有简并性,DNA分子发生突变,导致mRNA中密码子发生变化后,血红蛋白中氨基酸序列可能并未改变,其原因可能是变化后的密码子与变化前的密码子决定的是同一种氨基酸。,素养解读 本题通过三问并列的命题方式考查蛋白质与核酸的结构与功能观,以及针对特定生物问题,运用科学思维方法展开探讨的能力。,知识拓展 密码子的简并及其意义 同一种氨基酸具有两个或多个密码子的现象称为密码子的简并,密码子的简并性有利于生物遗传性状的稳定。,考点3 核酸、糖类与脂质,1.(2018江苏单科,2,2分)脂质与人体健康息息相关,下列叙述错误的是 ( ) A.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用 B.蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血 C.摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险 D.胆固醇既是细胞膜的重要组分,又参与血液中脂质的运输,答案 B 本题主要考查细胞中脂质的相关知识。分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减压的作用,可以保护内脏器官,A正确;磷脂酶具有专一性,不能水解红细胞膜蛋白,B错误;反式脂肪酸会增加血液黏稠度,所以摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险,C正确;胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体中还参与血液中脂质的运输,D正确。,2.(2017海南单科,3,2分)关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述,错误的是 ( ) A.固醇在动物体内可转化成性激素 B.C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素 C.脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质 D.胆固醇是细胞膜的组分,也参与血脂运输,答案 B 性激素和固醇均属于脂质,固醇在动物体内可转化为性激素,A正确;糖原的组成元 素只有C、H、O,B错误;脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质,C正确;胆固醇是动物细胞膜 的组分,也参与脂质运输,D正确。,3.(2017江苏单科,1,2分)下列关于糖类化合物的叙述,正确的是 ( ) A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖,但元素组成不同 B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D.蔗糖是淀粉的水解产物之一,麦芽糖是纤维素的水解产物之一,答案 B 本题考查了糖类化合物的相关知识。葡萄糖、果糖和半乳糖都是由C、H、O三种 化学元素组成的,A错误;淀粉、糖原和纤维素都是由葡萄糖单体聚合而成的多糖,B正确;蔗糖 是非还原糖,C错误;蔗糖不是淀粉的水解产物,纤维素在C1酶和CX酶的作用下分解成纤维二糖, 纤维二糖在葡萄糖苷酶的作用下最终水解成葡萄糖,D错误。,知识归纳 常见的还原糖 还原糖中最常见的二糖:乳糖和麦芽糖;单糖:葡萄糖、半乳糖和果糖。,4.(2016江苏单科,5,2分)关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质和DNA的鉴定实验,下列叙述 正确的是 ( ) A.还原糖、DNA的鉴定通常分别使用双缩脲试剂、二苯胺试剂 B.鉴定还原糖、蛋白质和DNA都需要进行水浴加热 C.二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色 D.脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀,答案 C 鉴定还原糖、DNA可分别使用斐林试剂、二苯胺试剂,A项错误;鉴定还原糖和 DNA都需要水浴加热,而鉴定蛋白质不需要水浴加热,B项错误;二苯胺试剂和用于配制斐林试 剂的NaOH溶液都呈无色,C项正确;用苏丹鉴定脂肪时可见橘黄色颗粒,用双缩脲试剂鉴定 蛋白质时会发生紫色反应,D项错误。,疑难突破 识记教材中物质鉴定实验的方法和原理是解答本题的关键。,5.(2019江苏单科,30,8分)为探究玉米籽粒发芽过程中一些有机物含量的变化,研究小组利用下 列供选材料用具进行了实验。材料用具:玉米籽粒;斐林试剂,双缩脲试剂,碘液,缓冲液,淀粉,淀 粉酶等;研钵,水浴锅,天平,试管,滴管,量筒,容量瓶,显微镜,玻片,酒精灯等。请回答下列问题: (1)为了检测玉米籽粒发芽过程中蛋白质(肽类)含量变化,在不同发芽阶段玉米提取液中,分别 加入 试剂,比较颜色变化。该实验需要选用的器具有 (填序号)。 试管 滴管 量筒 酒精灯 显微镜 (2)为了检测玉米籽粒发芽过程中淀粉含量变化,将不同发芽阶段的玉米籽粒纵切,滴加 ,进行观察。结果显示,胚乳呈蓝色块状,且随着发芽时间的延长,蓝色块状物变小。由此可 得出的结论是 。 (3)为了验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶作用的结果,设计了如下实验:在14号试管中分别 加入相应的提取液和溶液(如下图所示),40 温育30 min后,分别加入斐林试剂并60 水浴加 热,观察试管内颜色变化。请继续以下分析:,设置试管1作为对照,其主要目的是 。 试管2中应加入的X是 的提取液。 预测试管3中的颜色变化是 。若试管4未出现预期结果(其他试管中结 果符合预期),则最可能的原因是 。,答案 (8分)(1)双缩脲 (2)碘液 玉米发芽过程中胚乳的淀粉逐渐减少 (3)排 除用于实验的淀粉溶液中含有还原性糖 发芽前玉米 蓝色砖红色 淀粉酶已失活,解析 本题以玉米籽粒发芽过程中物质含量变化为信息载体,考查考生验证简单生物学事实, 对实验现象进行分析、解释得出正确结论的能力;通过实验设计与实验结果分析,体现了对科 学探究素养中的方案探讨及结果分析要素的考查。 (1)双缩脲试剂可与蛋白质发生紫色反应,且蛋白质含量越高紫色越深。该检测过程需使用试 管,因对样液和试剂有使用量的要求,故还需用到量筒和滴管。(2)碘液遇淀粉变蓝,随种子发 芽时间的延长,胚乳蓝色块状物变小,说明玉米发芽过程中胚乳的淀粉逐渐减少。(3)为验证发 芽过程中胚乳蓝色块状物变小是淀粉酶作用的结果,可依据淀粉酶能催化淀粉水解的特点,利 用发芽前与发芽中的种子提取液分别催化淀粉溶液,同时设置空白对照组和淀粉酶组进行对 照。试管1为本实验的对照组,其作用是排除淀粉液中含有还原性糖。试管2、3添加的分别为 发芽前玉米与发芽玉米的种子提取液,发芽玉米的提取液中有淀粉酶,预期试管3中应发生蓝 色(刚加入斐林试剂)到砖红色的变化。试管4中理论上也应出现砖红色,但未出现预期结果,说 明试管4加入的淀粉酶已失活。 知能拓展 高中生物实验中常见的染色剂、被染色物质和颜色反应 斐林试剂还原糖砖红色沉淀;,苏丹()染液脂肪橘黄(红)色; 双缩脲试剂蛋白质紫色; ; 健那绿线粒体蓝绿色; 龙胆紫溶液或醋酸洋红液染色体深色。,C组 教师专用题组,1.(2016江苏单科,4,2分)蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的 是 ( ) A.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质 B.氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中,氢来自氨基和羧基 C.细胞内蛋白质发生水解时,通常需要另一种蛋白质的参与 D.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关,而且也与功能基团相关,答案 A 细胞质基质中负责转运氨基酸的载体是tRNA,不是蛋白质,A项错误;氨基酸脱水缩 合生成的H2O中的氢来自氨基和羧基,B项正确;细胞内蛋白质水解时,需要蛋白酶(本质为蛋白 质)的催化,C项正确;蛋白质的基本性质与碳骨架和功能基团均相关,D项正确。,易错警示 细胞膜上协助物质进出细胞的载体是蛋白质,而细胞质基质中运输氨基酸的载体 是tRNA。,2.(2015海南单科,11,2分)关于蛋白质的叙述,错误的是 ( ) A.rRNA能参与蛋白质的生物合成 B.DNA和蛋白质是染色体的组成成分 C.人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质 D.核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用,答案 D 本题主要考查蛋白质的相关内容。rRNA是核糖体的重要组成成分,而核糖体是合 成蛋白质的场所,A正确;染色体主要由DNA和蛋白质组成,B正确;浆细胞分泌的抗体主要分布 在血浆中,C正确;细胞核中进行DNA复制、转录等过程所需的酶由核糖体合成,D错误。,知识拓展 与蛋白质合成相关的RNA,3.(2015福建理综,1,6分)人体内含有多种多样的蛋白质,每种蛋白质 ( ) A.都含有20种氨基酸 B.都是在细胞内发挥作用 C.都具有一定的空间结构 D.都能催化生物化学反应,答案 C 组成人体蛋白质的氨基酸约有20种,但并不是每种蛋白质都含有20种氨基酸;有些 蛋白质可以在细胞外发挥作用,如消化酶;每种蛋白质均有其独特的空间结构;蛋白质的功能具 有多样性,如有些蛋白质具有催化作用,有些蛋白质具有免疫、运输或调节作用。 题后反思 (1)消化酶等分泌蛋白为胞外蛋白。(2)蛋白质的功能多种多样。,4.(2015江苏单科,1,2分)下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述,正确的是 ( ) A.都能被相应的酶水解 B.都是水溶性物质 C.都含C、H、O、N这4种元素 D.都是人体细胞中的能源物质,答案 A 淀粉、脂肪、蛋白质和核酸分别可被淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、核酸酶水解,A项 正确;脂肪不溶于水,B项错误;淀粉和脂肪由C、H、O三种元素构成,C项错误;核酸不是能源物 质,D项错误。,解题关键 除熟知糖类、脂质、蛋白质、核酸的组成、结构和功能等外,思考要全面,需仔细 分析每个选项。,5.(2015江苏单科,23,3分)下列关于实验现象与结果的分析,错误的是(多选) ( ) A.组织切片上滴加苏丹染液,显微观察有橘黄色颗粒说明有脂肪 B.组织样液中滴加斐林试剂,不产生砖红色沉淀说明没有还原糖 C.洋葱表皮细胞滴加蔗糖溶液后,发生质壁分离说明细胞有活性 D.PCR产物中加入二苯胺试剂,加热变蓝说明有目的DNA产生,答案 BD 脂肪被苏丹染液染色呈橘黄色,被苏丹染液染色呈红色,A正确;斐林试剂检 测还原糖需要水浴加热,即使有还原糖存在,没有水浴加热也观察不到砖红色沉淀,B错误;质壁 分离实验可以鉴别细胞的死活,C正确;在PCR反应体系中有DNA模板,即使PCR扩增目的DNA 片段失败,产物中加入二苯胺试剂并加热,也可以出现蓝色现象,D错误。,6.(2014四川理综,2,6分)生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述,错误的是 ( ) A.在最基本生命系统中,H2O有自由水和结合水两种存在形式 B.由氨基酸形成多肽链时,生成物H2O中的氢来自氨基和羧基 C.有氧呼吸时,生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解 D.H2O在光下分解,产生的H将固定的CO2还原成(CH2O),答案 C 细胞中水的存在形式有自由水和结合水两种,A正确;氨基酸之间脱水缩合过程中 生成物H2O中的氢一个来自NH2,一个来自COOH,B正确;有氧呼吸生成物H2O中的氢来自 葡萄糖和水,C错误;光反应阶段,H2O的光解产生的H用于暗反应C3的还原,D正确。 易错点击 有氧呼吸时,H2O既可作为反应物参与第二阶段的丙酮酸脱氢反应,也是第三阶段 反应的生成物,生成物H2O中的H来源于葡萄糖和水。,7.(2014海南单科,5,2分)下列关于植物体内水分的叙述,错误的是 ( ) A.植物体内的水分参与营养物质的运输 B.水是构成叶肉细胞的重要化合物之一 C.自由水可作为细胞内化学反应的反应物 D.同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同,答案 D 植物体内的水分参与营养物质的运输,A正确;水是构成叶肉细胞的重要化合物,B 正确;自由水可以参与细胞呼吸、光合作用等过程中的化学反应,C正确;萌发种子充分吸水,代 谢旺盛,因此,同种植物萌发种子的含水量大于休眠种子,D错误。,知识拓展 植物体内的营养物质可以通过导管和筛管进行运输。如植物根吸收的无机盐以 溶解态由导管自下而上运输到其他器官。叶制造的有机物由筛管自上而下运输到其他器官。,8.(2014上海单科,1,2分)下列物质中同时含有磷和氮元素的是 ( ) A.丙酮酸 B.核苷酸 C.氨基酸 D.脂肪酸,答案 B 组成丙酮酸和脂肪酸的化学元素均为C、H、O;组成核苷酸的化学元素为C、H、 O、N和P;组成氨基酸的基本元素为C、H、O、N,有的氨基酸还含有S等。故B项符合题意。,A组 20172019年高考模拟考点基础题组 考点1 组成细胞的元素与无机物,三年模拟,1.(2019北京东城期末,1)以下物质中可以用32P标记的是 ( ) A.核苷酸 B.氨基酸 C.脂肪酸 D.丙酮酸,能力解读 以化合物的元素组成为载体,考查考生辨认、比较的理解能力。,审题技巧 题干可以解读为“下列物质中含有P元素的是”,问题就简单化了。,答案 A 核苷酸由C、H、O、N、P组成,氨基酸主要由C、H、O、N组成,脂肪酸和丙酮酸 由C、H、O组成,A选项正确。,2.(2019北京西城二模,1)水是生命之源,下列有关水的叙述不正确的是 ( ) A.水进出细胞需要消耗细胞代谢产生的ATP B.真核细胞光合作用水的光解发生在类囊体膜上 C.水既是有氧呼吸的原料,也是有氧呼吸的产物 D.抗利尿激素能促进肾小管和集合管对水的重吸收,答案 A 水分子进出细胞的方式有自由扩散和协助扩散两种,这两种方式都是被动运输,不 需要消耗能量,A选项错误;真核细胞光合作用发生在叶绿体中,水的光解是光反应阶段,发生在 类囊体膜上,B选项正确;水参与有氧呼吸第二阶段,是有氧呼吸的原料,第三阶段中氧气与前两 个阶段产生的H结合生成水,故水也是有氧呼吸的产物,C选项正确;抗利尿激素能促进肾小 管和集合管对水的重吸收,使尿量减少,D选项正确。,能力解读 本题以无机物水为载体,考查辨认、比较的理解能力。,3.(2018北京石景山期末,1)下列化合物中,组成的化学元素种类最少的一组是 ( ) A.纤维素和脂肪 B.维生素和胰岛素 C.核糖和核酸 D.糖原和磷脂,答案 A 组成生物的有机化合物中,糖类和脂肪由C、H、O三种元素组成;蛋白质主要由C、H、O、N四种元素组成;核酸由C、H、O、N、P五种元素组成,磷脂除含有C、H、O外,还含有N、P元素。显然B中胰岛素是蛋白质、C中有核酸、D中有磷脂,A选项中只有糖类和脂肪,故A项符合题意。,易错警示 核糖是五碳糖,参与核糖核苷酸的构成。核酸是生物大分子,包括DNA和RNA。,4.(2018北京朝阳期中,2)生物体的生命活动离不开水,下列关于水的叙述错误的是 ( ) A.种子萌发时,自由水和结合水的比值上升 B.由氨基酸形成多肽时,生成物水中的氢来自氨基和羧基 C.有氧呼吸产生的H和氧结合生成水 D.水在光下分解,产生的H将用于C3的生成,答案 D 自由水含量越高,细胞代谢越旺盛,A正确;氨基酸脱水缩合形成肽键时,羧基脱羟基,氨基脱氢,B正确;有氧呼吸第三阶段时,氧气与前两个阶段产生的还原氢结合生成水,产生大量的能量,C正确;光合作用过程中,水光解产生的H用于C3的还原,而不是生成,D错误。 方法技巧 可以从化学反应的角度考虑:加氢去氧的反应是还原反应。,考点2 蛋白质的结构和功能,1.(2019北京朝阳期末,2)下列生理过程中,没有蛋白质直接参与的是 ( ) A.线粒体基质中的CO2进入细胞质基质的过程 B.有丝分裂间期DNA进行半保留复制的过程 C.受精作用中精子与卵细胞相互识别的过程 D.免疫系统清除侵入内环境中病原体的过程,能力解读 以蛋白质的功能为载体,考查考生辨认、比较的理解能力。 得分要点 CO2的跨膜运输方式是自由扩散。,答案 A 蛋白质是生物功能的承担者,可以参与催化有丝分裂间期DNA的复制过程,受体蛋 白可以参与受精作用中精子与卵细胞相互识别的过程,抗体蛋白参与免疫系统清除侵入内环 境中病原体的过程,B、C、D选项正确;还可以作为载体蛋白参与物质的主动运输,而CO2的跨 膜运输方式是自由扩散,不需要载体蛋白,A选项错误。,2.(2019北京西城期末,1)关于细胞中的有机物,以下叙述正确的是 ( ) A.各种糖类均可作为植物的能源物质 B.构成细胞膜的脂质主要是磷脂分子 C.蛋白质变性失活主要是因为肽键断裂 D.脱氧核苷酸之间通过氢键连接成单链,答案 B 纤维素是组成细胞壁的结构物质,核糖、脱氧核糖是构成核酸的物质,不可作为能 源物质,A选项错误;蛋白质变性失活,主要是蛋白质的空间结构被破坏,C选项错误;脱氧核苷酸 之间通过磷酸二酯键相连,碱基对之间通过氢键相连,D选项错误;磷脂双分子层构成细胞膜的 基本支架,所以构成细胞的脂质主要是磷脂分子,B选项正确。,能力解读 以有机物的结构与功能为载体,考查考生辨认、比较的理解能力。 错因分析 容易思维混乱,以偏概全,如A选项;C、D选项注意知识点之间张冠李戴。,3.(2018北京西城期末,2)无活性胰蛋白酶原在人小肠肠腔内被激活成胰蛋白酶的过程如图所 示。下列叙述错误的是 ( ) A.无活性胰蛋白酶原的合成场所为核糖体 B.胰蛋白酶原的激活过程发生在人体的内环境中 C.水解酶破坏了胰蛋白酶原的部分肽键等化学键 D.水解过程改变了胰蛋白酶原的结构和功能,答案 B 蛋白质的合成场所是核糖体,A正确;胰蛋白酶原的激活过程发生在人小肠肠腔内, 小肠肠腔与外界环境相通,不属于内环境,B错误;据图可知胰蛋白酶原通过水解酶切去一个六 肽,得到具有活性的胰蛋白酶,C、D选项正确。 方法技巧 准确获取题干信息“无活性胰蛋白酶原在人小肠肠腔内被激活成胰蛋白酶”是 解题的关键。,4.(2018北京东城一模,2,6)牛奶中的某种-酪蛋白存在A1、 A2两种不同类型,二者氨基酸序列 上的差异及消化产物如图所示。研究发现,BCM-7会引起部分饮用者出现腹泻等肠胃不适反 应。标注“A2奶”的乳品在国内外市场受到越来越多消费者的青睐。下列相关分析不正确 的是 ( ) A.A1 型-酪蛋白消化生成BCM-7的过程涉及肽键的断裂 B.A1、A2两种酪蛋白氨基酸序列的差异很可能是由基因突变引起的,C.消化酶能识别特定氨基酸序列并催化特定位点断裂体现了酶的专一性 D.“A2奶”不含A1型-酪蛋白因而对所有人群均具有更高的营养价值,答案 D 据图中信息可知A2型-酪蛋白依然含有BCM-7,只是消化产物变化了,在BCM-7的 基础上多出了脯氨酸和天冬氨酸,因而不会引起部分饮用者出现腹泻等肠胃不适反应,备受青 睐,D选项错误。,考点3 核酸、糖类与脂质,1.(2019北京丰台期末,1)糖类和脂质与人体健康息息相关,下列叙述错误的是 ( ) A.糖类是细胞生命活动的主要能源物质 B.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用 C.维生素D能促进人体肠道对钙和磷的吸收 D.素食者主要通过分解植物中的纤维素获得能量,答案 D 糖类是细胞生命活动的主要能源物质,A选项正确;分布在内脏器官周围的脂肪具 有缓冲作用,B选项正确;维生素D能促进人体肠道对钙和磷的吸收,C选项正确;素食者主要通 过获取植物中的淀粉等有机物获得能量,人体消化道内没有分解纤维素的酶,不能利用纤维素 获得能量,D选项错误。,能力解读 以糖类和脂质的生理功能为载体,考查考生辨认、比较的理解能力。 知能拓展 纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖,不溶于水及一般有机溶剂,是植物细胞壁的 主要成分。人体消化道内不存在纤维素酶,很难消化纤维素,但纤维素是一种重要的膳食纤维。,2.(2018北京东城期末,2)下列关于细胞中化合物的叙述,正确的是 ( ) A.每个ATP分子中有三个高能磷酸键 B.脂肪区别于蔗糖的特有组成元素是磷 C.组成淀粉、糖原、纤维素的单体都是葡萄糖 D.盘曲的肽链被解开时,蛋白质的功能不变,答案 C ATP含有两个高能磷酸键,A选项错误;脂肪的化学名称是甘油三酯,与糖类一样只 含有C、H、O三种元素,B选项错误;盘曲的肽链被解开时,蛋白质的空间结构被破坏,结构决定 功能,所以蛋白质的功能会发生改变,D选项错误。,易错警示 ATP中含有三个磷酸基团,两个高能磷酸键,一个腺苷。,3.(2018北京房山一模,1)下列物质或结构中均不含有糖类成分的是 ( ) A.蛋白酶和细胞壁 B.Ti质粒和噬菌体 C.脂肪和细胞骨架 D.核糖体和染色体,答案 C 植物细胞壁由纤维素和果胶构成,A选项错误;Ti质粒是环状DNA分子,噬菌体由 DNA和蛋白质构成,DNA都含有五碳糖脱氧核糖,B选项错误;脂肪由甘油和高级脂肪酸构 成,细胞骨架是由蛋白质纤维构成的网架结构,C选项正确;核糖体由rRNA和蛋白质构成,染色 体主要由DNA和蛋白质构成,DNA和RNA都含有五碳糖,D选项错误。,4.(2018北京昌平期末,21)脂质是细胞内重要的化合物,肝脏对生物体的脂质代谢具有重要调 节作用。 (1)脂质中的 是细胞膜的主要成分, 是细胞内良好的储能物质。 (2)肝脏合成的载脂蛋白可与多种脂质分子结合,并经血液运输到不同组织细胞储存、分解或 者作为 等激素合成的原料。 (3)小鼠的生物钟基因R与脂肪代谢有关,其主要在肝脏细胞中周期性开启和关闭,R基因的作 用机理如图1所示。,夜间,R基因开启,将 小鼠肝脏脂肪的合成,其生物学意义是 。 (4)为研究影响R基因表达的其他因素,研究者将生长状况一致的小鼠随机平均分为四组,分别 进行如下处理,10周后进行相关检测,结果如图2。,图2,由结果可知:安静状态时, 导致R蛋白表达量显著降低,脂肪合成增加。 高脂饮食时,R基因表达量不同的原因包括 及运动连续性。 脂肪在肝脏细胞中堆积过多会引发脂肪肝,影响人体健康。结合本实验研究结果,提出预防 脂肪肝的合理建议: 。,答案 (1)磷脂 脂肪 (2)性激素 (3)抑制 保证小鼠有足够能量供夜晚使用 (4)高脂饮 食 是否运动、运动强度 低脂饮食或若高脂饮食则需要进行高强度间歇运动,解析 本题考查脂质的分类及功能等知识,难度不大。(1)磷脂双分子层构成细胞膜的基本支 架。脂肪具有保温作用,也是良好的储能物质。(2)性激素的本质是脂质。(3)根据流程图中信 息可知,R基因的表达会抑制脂肪的合成。(4)根据柱形图信息可知,安静状态时,高脂饮食导 致R蛋白表达量显著降低,脂肪合成增加。高脂饮食时,R基因表达量不同的原因包括是否运 动、运动强度和运动的连续性。结合本实验研究结果可知,低脂饮食或高脂饮食后进行高 强度间歇运动都可有效预防脂肪肝。,B组 20172019年高考模拟专题综合题组 一、选择题(每题6分,共36分),1.(2019北京朝阳一模,1)人体内环境中的蛋白质不具有的功能是 ( ) A.调节机体生命活动 B.作为氧运输的载体 C.抗击入侵的病原体 D.维持内环境渗透压,答案 B 内环境中的蛋白质类激素(如胰岛素),可以调节机体的生命活动,A选项正确;血红 蛋白是氧的运输载体,它是存在于红细胞内的胞内蛋白,B选项错误;内环境中的抗体(免疫球蛋 白)可以抗击入侵的病原体,C选项正确;血浆(属于内环境)中的血浆蛋白可以维持内环境渗透 压,D选项正确。,能力解读 此题以蛋白质的功能为载体,考查考生辨认的理解能力。,解题关键 要准确识记氧的运输载体血红蛋白是胞内蛋白。,2.(2019北京东城期末,2)如图所示,通常当血压偏低时,血管紧张素原在相应酶催化下,转变为 生物活性较低的血管紧张素,进而转变成血管紧张素,引起血管强烈收缩,使血压升高到正 常水平。 以下叙述不正确的是 ( ) A.血管紧张素原、肾素和血管紧张素转换酶均在核糖体上合成 B.血管紧张素是十肽化合物、血管紧张素含有7个肽键 C.血管紧张素和血管紧张素均能与斐林试剂产生紫色反应 D.利用血管紧张素转换酶的抑制剂可使高血压患者降低血压,答案 C 肾素和血管紧张素转换酶是蛋白酶,血管紧张素原、血管紧张素和血管紧张素 本质都是蛋白质,均在核糖体上合成,能与双缩脲试剂发生紫色反应,所以A选项正确,C选项 错误;据图中信息可知,血管紧张素是十肽化合物、血管紧张素含有7个肽键,B选项正确; 据题干信息可知,利用血管紧张素转换酶的抑制剂可使高血压患者降低血压,D选项正确。,能力解读 以蛋白质的合成及加工为载体,考查考生辨认、解读的理解能力和推理的应用能力。 采分要点 斐林试剂检测还原糖,出现砖红色沉淀,双缩脲试剂检测蛋白质,出现紫色物质。,3.(2018北京西城期末,1)下列有关生物分子或结构的骨架,叙述错误的是 ( ) A.碳链构成生物大分子的基本骨架 B.磷脂双分子层是细胞膜的基本支架 C.碱基对排列在内侧构成DNA分子骨架 D.微管和微丝等蛋白质纤维构成细胞骨架,答案 C 磷酸与脱氧核糖交替连接排列在外侧,构成DNA分子的基本骨架,C选项错误。,4.(2018北京昌平期末,1)下列物质与功能对应有误的是( ) A.糖蛋白:识别与保护 B.RNA聚合酶:催化转录过程 C.纤维素:植物细胞的能源物质 D.胰岛素受体:向细胞内传递信息,答案 C 纤维素属于植物多糖,参与构成细胞壁,是结构物质,不是能源物质,植物细胞的能源 物质是淀粉和葡萄糖等,C项错误。,5.(2018北京西城一模,2)叶绿体内绝大多数蛋白质由核基因编码,少数由叶绿体基因编码,其合 成、加工与转运过程如图所示。下列说法错误的是 ( ) A.甲、乙蛋白通过类似胞吞过程从细胞质进入叶绿体 B.甲蛋白可能和碳(暗)反应有关,乙蛋白可能和光反应有关 C.类囊体蛋白质由细胞质和叶绿体中的核糖体合成 D.运至叶绿体不同部位的甲、乙蛋白都需经过加工,答案 A 甲、乙蛋白穿过叶绿体膜上的孔蛋白,需要孔蛋白协助,而胞吞过程需要依赖膜的 流动性,形成吞噬泡,A选项错误;由图中信息可知,甲蛋白加工完成后定位在基质中,乙蛋白定 位在类囊体膜上,光反应阶段的场所是类囊体膜,暗反应的场所是叶绿体基质,推测甲蛋白可能 和碳(暗)反应有关,乙蛋白可能和光反应有关,B选项正确;由图中信息可知,类囊体膜上的蛋白 质有来自细胞质中合成的蛋白,也有来自叶绿体中合成的蛋白,C选项正确;运至叶绿体不同部 位的甲、乙蛋白都需经过加工,D选项正确。,6.(2017北京西城二模,2)在种子发育过程中,许多植物会储存大量的油脂。这些油积累在一种 由内质网衍生而来的油质体中(如图所示): 下列说法错误的是 ( ) A.油质体内的油是植物的储能物质 B.油脂可被苏丹染液染为橘黄色 C.内质网是具有双层膜的细胞器,D.油质体中的油在两层磷脂分子之间积累,答案 C 油是高级不饱和脂肪酸甘油酯,脂肪是高级饱和脂肪酸甘油酯,油脂为混合物,是细 胞内重要的储能物质,A正确;教材中鉴定脂肪的原理为脂肪易被苏丹染液染为橘黄色,B正 确;内质网为单层膜结构,C错误;图形中的内质网膜结构中的两条线表示单层膜的基本支架 磷脂双分子层,D正确。,知识拓展 磷脂双分子层构成生物膜的基本支架,磷脂分子具有亲水性的头部和疏水性的尾 部,油质体中的油在两层磷脂分子之间积累与磷脂分子尾部的疏水性密切相关。,二、非选择题(共44分),7.(2018北京丰台一模, 29)脂质体是由脂质双分子层构成的闭合球形囊泡,其在生物学和医学 上有多种用途。(15分) (1)将抗癌药物包埋于脂质体内,将单克隆抗体连接在脂质体膜上,单克隆抗体可以与癌细胞表 面的 结合,用于癌症的靶向治疗。 (2)在基因工程中,利用脂质体膜的 性,将 包埋于脂质体内,从而使外源 基因导入受体细胞。 (3)脂质体还可以用于包埋疫苗。将重组乙肝疫苗(HBS)包埋于阳离子脂质体(DOPAT)内,如 下图所示。,为研究包埋后的疫苗是否能提高免疫效果,有人做了如下实验:将HBS和包埋有HBS的DOPAT分别溶于磷酸缓冲液中,以一定剂量分别于第0天和第28天注射于小鼠体内,然后在第14、28、42天采血测定相应抗体的含量(用几何平均滴度表示。滴度越大,抗体含量越高)。结果如下:,实验中使用的HBS是由转入了乙肝病毒表面抗原基因的酵母菌分泌产生的。与传统疫苗(灭活的乙肝病毒)相比,该疫苗只含有 成分。 表中数据显示的实验结果是 。 第42天检测的抗体水平很高的原因是 。 该实验说明包埋乙肝疫苗能显著提高 免疫的水平。据图推测其原因: 。 本实验还有不足之处,请指出并改进: 。,答案 (1)抗原 (2)流动 重组DNA分子 (3)蛋白质 与HBS组相比,DOPAT包埋组能显著提高抗体水平 二次免疫时记忆细胞迅速增殖分化,快速产生大量抗体 体液 表面带阳离子的脂质体复合物更容易被带负电荷的细胞膜吸引,促进吞噬细胞吞噬疫苗,从而诱导激活体液免疫;疫苗被脂质体包裹,保存时间长 缺对照,增加磷酸缓冲液、空白脂质体对照组;未检测细胞免疫的效果,还应增加效应T细胞活性检测,解析 (1)单克隆抗体可以与癌细胞表面的抗原结合,用于癌症的靶向治疗。(2)在基因工程 中,利用脂质体膜的流动性,将重组DNA分子包埋于脂质体内,从而使外源基因导入受体细 胞。(3)据“实验中使用的HBS是由转入了乙肝病毒表面抗原基因的酵母菌分泌产生的”, 可知与传统疫苗(灭活的乙肝病毒)相比,该疫苗只含有蛋白质成分。表中数据显示的实验 结果是与HBS组相比,DOPAT包埋组能显著提高抗体水平。据“以一定剂量分别于第0天 和第28天注射于小鼠体内”,推测第42天检测的抗体水平很高的原因是二次免疫时记忆细胞 迅速增殖分化,浆细胞快速产生大量抗体。该实验说明包埋乙肝疫苗能显著提高体液免疫 水平,据图推测其原因:表面带阳离子的脂质体复合物更容易被带负电荷的细胞膜吸引,促进吞 噬细胞吞噬疫苗,从而诱导激活体液免疫;疫苗被脂质体包裹,保存时间长。实验的不足之处 主要有两个,一是缺对照,改进措施是增加磷酸缓冲液、空白脂质体对照组;二是未检测细胞免 疫的效果,改进措施是增加效应T细胞活性检测。,8.(2018北京海淀一模,31)一些哺乳动物在入冬前要大量进食,这些食物可在体内转变为脂 肪。(14分) (1)脂肪是细胞内良好的 物质,在脂肪细胞中以大小不一的脂滴存在,可推测,包裹 脂滴的是外被蛋白和 单分子层。 (2)科研人员在哺乳动物体内发现了细胞内含有大量线粒体的棕色脂肪组织,其线粒体内膜含 有U蛋白,使得H+可以通过U蛋白回流至线粒体基质,减少线粒体内膜上ATP的合成。因此,棕 色脂肪细胞被激活时,线粒体有氧呼吸释放的能量中 能所占比例明显增大。 (3)科研人员对冬眠动物在寒冷环境中棕色脂肪组织的变化进行了实验研究,结果如图所示。,据上述结果分析,寒冷环境诱导棕色脂肪细胞数量 ,动物由冬眠状态转为清醒状态时, 迅速升高, 量迅速增加,使体温迅速恢复到正常水平。 (4)机体内,棕色脂肪细胞间含有丰富的交感神经纤维末梢,交感神经兴奋后分泌的去甲肾上腺 素能提高代谢率。为进一步探究棕色脂肪参与体温调节过程的机理,科研人员用大鼠进行实 验研究,结果如图所示。,结果表明,随寒冷刺激的持续时间延长,机体维持体温恒定所需能量来源的变化是: 。寒冷刺激后注射去甲肾上腺素诱导的机体产热显著强于寒冷刺激前,请你提出一种可能的作用机制解释此现象: 。,答案 (1)储能 磷脂 (2)热 (3)增加 棕色脂肪细胞活性 产热 (4)由骨骼肌战栗供能为 主逐渐转变为消耗棕色脂肪供能为主 棕色脂肪细胞是去甲肾上腺素的靶细胞,寒冷刺激前, 动物体内棕色脂肪含量有限,寒冷刺激使棕色脂肪细胞的数量增加,寒冷刺激后再注射去甲肾 上腺素的效果明显(或寒冷刺激使棕色脂肪细胞对去甲肾上腺素的敏感性增加;寒冷刺激使棕 色脂肪细胞去甲肾上腺素受体增加或活性增强)。,解析 (1)脂肪是细胞内良好的储能物质,据“包裹脂滴的是外被蛋白和单分子层”,推测 应该是磷脂单分子层。(2)据“线粒体内膜含有U蛋白,使得H+可以通过U蛋白回流至线粒体 基质,减少线粒体内膜上ATP的合成”,推测棕色脂肪细胞被激活时,线粒体有氧呼吸释放的能 量中热能所占比重较大。(3)据图中信息知,寒冷环境诱导棕色脂肪细胞数量先增加后趋于稳 定,动物由冬眠状态转为清醒状态时,棕色脂肪细胞活性迅速升高,产热量迅速增加,体温迅速 恢复到正常水平。(4)结果表明,随寒冷刺激的持续时间延长,机体维持体温恒定所需能量来源 的变化是:由骨骼肌战栗供能为主逐渐转变为消耗棕色脂肪供能为主。寒冷刺激后注射去甲 肾上腺素诱导的机体产热显著强于寒冷刺激前,可能是寒冷刺激使棕色脂肪细胞对去甲肾上 腺素的敏感性增加或寒冷刺激使棕色脂肪细胞去甲肾上腺素受体增加或活性增强等。,9.(2017北京西城二模,29)人体既可以从食物中获取胆固醇,也可以依靠自身细胞合成胆固 醇。血液中的胆固醇需要与载脂蛋白结合成低密度脂蛋白(简称LDL),才能被运送至身体各 处的细胞。一种名为家族性高胆固醇血症的单基因遗传病患者血液内胆固醇含量是正常人 的6倍以上。(15分) (1)胆固醇是人体细胞 的重要组分。 (2)研究人员利用体外培养的细胞对胆固